10 món ăn sáng ngon miệng cho chuyến đi Malaysia của bạn
Malaysia là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn bởi sự đa dạng về văn hóa cùng nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đến nước này, bạn đừng quên thử những món ngon địa phương sau.
Trứng chần: Bạn có thể ăn món này tại bất kỳ quán cà phê nào ở Malaysia. Trứng được phục vụ còn nguyên trong vỏ, thêm nước tương và hạt tiêu trắng ăn kèm. Khi ăn, bạn có thể đập trứng vào bát rồi đổ nước tương vào cho đậm đà, gia tăng hương vị. Ảnh: @theculturetrip.
Nếu không muốn thưởng thức trứng chần mềm mại, bạn có thể yêu cầu nhà hàng phục vụ trứng lòng đào tùy theo sở thích. Ảnh: @runningtothekitchen.
Nasi kunyit: Màu vàng bắt mắt, dẻo thơm và ngon chính là những gì mà Nasi kunyit mang lại. Món cơm nếp này thường được tạo màu bằng nghệ, ăn kèm với cà ri gà và luôn xuất hiện trong các dịp đặc biệt hoặc ngày lễ kỷ niệm tại Malaysia. Ảnh: @lidyafoods, @kaikuisine.
Wan tan mee: Món mì truyền thống của người Malaysia sẽ làm thoả mãn dạ dày của nhiều thực khách. Người ăn wan tan mee kèm nước sốt hàu, bánh bao hoành thánh, vài lát thịt lợn nướng cùng bát nước dùng nóng hổi bên cạnh. Ảnh: @theculturetrip.
Thịt quay/nướng kiểu Malaysia cùng mì đậm sốt thơm là điều hấp dẫn thực khách. Người ăn có thể yêu cầu mì chay nếu không muốn ăn thịt. Ảnh: @data.tastes.
Video đang HOT
Nasi lemak là một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất tại Malaysia. Cơm nấu thơm ngậy với nước cốt dừa hoặc sữa. Thực khách sẽ ăn kèm cá cơm chiên, trứng luộc hoặc chiên, rắc thêm chút đậu phộng và sambal (bột tôm). Tại Malaysia, du khách có thể tìm thấy Nasi lemak tại các khu chợ hoặc quán ven đường với giá khá rẻ. Ảnh: @bb.bakes23, @idncheapeats.
Bánh cà ri: Món ăn này thích hợp với những người bận rộn phải ăn trên đường trong khi di chuyển đến công sở hoặc trường học. Người Malaysia thường dùng bánh cà ri vào các bữa ăn nhẹ. Ảnh: @theculturetrip.
Bánh có vẻ ngoài khá giống bánh gối của Việt Nam nhưng được nhồi khoai tây và thịt gà bên trong. Khi ăn, mùi vị cà ri đặc trưng sẽ nổi lên tạo nên hương vị hấp dẫn thực khách. Ảnh: @elmundoeats.
Bánh mì nướng kaya: Đến xứ sở cọ dầu mà không thưởng thức bánh mì nướng truyền thống là một thiếu sót lớn. Bao phủ bởi lớp mứt dừa ngọt ngào bên trên, lát bánh mì sẽ trở nên thật hoàn hảo khi kết hợp cùng một tách cà phê hoặc trà nóng. Ảnh: @yumekoubouoomiya, @cecehlaper.
Roti canai: Nhiều du khách sau khi đặt chân đến Malaysia đều khẳng định món bánh kếp đặc biệt này để lại nhiều ấn tượng nhất cho họ trong chuyến đi. Nếu chỉ được lựa chọn một món duy nhất để ăn thử ở Malaysia thì chắc chắn đó sẽ là roti canai. Ảnh: @idncheapeats.
Món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ này thường được ăn kèm với súp đậu lăng hoặc kari ikan (cà ri cá). Nghe mô tả có thể khó tưởng tượng được vị của món ăn đặc biệt này, du khách nên đến tận nơi để trải nghiệm hương vị đặc trưng của xứ sở cọ dầu. Ảnh: @erwiny11.
Dimsum: Nếu bạn thuộc tuýp người thích những món ăn nhẹ nhàng vào buổi sáng thì dim sum là sự lựa chọn hoàn hảo. Luôn tươi mới với hương vị hấp dẫn đặc trưng, dimsum thường được phục vụ trong các xưởng tre và sẽ được hấp nóng tại chỗ cho thực khách khi thưởng thức. Ảnh: @culinarypixels, @pitforbrainsatx.
Apam balik: Loại bánh kếp nổi tiếng ở Malaysia thu hút nhiều thực khách bởi topping ăn kèm độc đáo, lạ miệng. Ngoài syrup, kem hay hoa quả người ăn hay bắt gặp, nhân bánh đem đến sự mới lạ khi được nhồi các loại hạt, ngô ngọt và sốt chocolate bên trong. Ảnh: @kaklahkepalaikanmerah, @thehalalfoodblog.
Tosai: Cũng là bánh kếp, tuy nhiên Tosai được phục vụ dưới dạng cuộn dài. Thực khách có nhiều sự lựa chọn sốt ăn kèm bánh như sữa chua, sốt chua cay hay và các loại gia vị truyền thống của Malaysia. Ảnh: @theculturetrip, @tcsprasan.
Theo Zing
Char Kway Teow - món hủ tiếu xào đến cái khói cũng cay nhưng không chê vào đâu được của Malaysia
Char Kway Teow thơm nức, cay xè không chỉ là món ăn đặc sản của Malaysia mà còn là một trong những món dễ ăn bậc nhất cho những người không quen với các món có cà ri.
Ẩm thực luôn là một phần không thể tách rời của những chuyến du lịch. Thường khi đi đâu, bên cạnh những điểm du lịch mang tính biểu tượng, kiểu gì người ta cũng phải tìm kiếm, "thủ" sẵn cho mình danh sách một số món ăn ngon, địa chỉ quán xá nổi tiếng.
Đến Malaysia, một trong những món được rỉ tai nhất định phải thử, không gì khác chính là Char Kway Teow (Char Koay Teow). Nhiều người từng đi du lịch Malaysia đã phải công nhận rằng, đồ ăn bản địa Malaysia có phần khó ăn với khẩu vị người Việt bởi sự khác biệt trong nguyên liệu, gia vị nấu nướng. Và Char Kway Teow là một trong những món dễ ăn nhất và có phần gần gũi với hương vị món Việt.
Char Kway Teow có thể hiểu là món hủ tiếu xào, được xem là đặc sản của Penang. Nhưng tất nhiên với sự nổi tiếng của mình, độ phủ sóng của Char Kway Teow chắc chắn không chỉ dừng ở Penang mà còn được bán rộng rãi ở các khu food court ở các thành phố khác.
Không khó để tìm được một quầy hoặc một xe Char Kway Teow và càng không khó để nhận diện ra nó. Cứ quầy nào thấy người đầu bếp tay dẻo như múa, mùi mỡ xào đưa ra thơm nức, phảng phất chút khói cay thì đó chính là nơi bán Char Kway Teow.
Nguyên liệu của Char Kway Teow kì thực siêu đơn giản, một nắm hủ tiếu gạo bản mỏng, dẹt như bánh phở, giá, hành, trứng, còn tôm và lạp xưởng thái mỏng thì tùy chọn và có nơi có, nơi không. Char Kway Teow xào nhiệt cao trong chảo sâu lòng với gia vị chỉ gồm chút xì dầu, và sốt ớt cay đặc trưng. Nếu có tôm thì xào tôm trước cho chín, kế đó mới đến hủ tiếu, giá, trứng và sốt ớt.
Không rõ sốt ớt ở tiệm Char Kway Teow này chế biến thế nào, chỉ biết dù chỉ chút ít thôi cũng đủ để người ta xuýt xoa vì cay. Ai mà không ăn cay được lại quên dặn đầu bếp thì cứ xác định sẽ "xoắn" cả lưỡi vì cái cay của ớt lan trong từng sợi hủ tiếu. Mà đã thế, dường như cái nóng và dầu mỡ lại càng làm món ăn cay thêm gấp bội.
Các công đoạn chế biến của món này diễn ra rất nhanh. Và do xào lửa to nên đòi hỏi người đầu bếp phải rất tập trung để món xào được đều tay, thấm đều gia vị, không cháy. Có thể đĩa Char Kway Teow mới có thể khiến thực khách thương nhớ, thèm thuồng.
Char Kway Teow vì là món dầu mỡ nên ngon nhất là lúc vừa xào xong. Món này vì nêm ít gia vị nên ăn thấy rõ cái mặn mà của xì dầu, vị ngọt của tôm, giá, quyện cùng độ thơm của trứng, hành hoa, và tất nhiên là cái cay đặc trưng của sốt ớt.
Ở Malaysia, Char Kway Teow chính là món ăn đường phố đích thực, khi vừa có vô số quầy trên đường phố, vừa có thể phục vụ trong những hộp giấy, đĩa nhựa để thực sự có thể đứng ăn cơ động. Một phần Char Kway Teow sẽ có giá từ 6 đồng đến hơn 12 đồng, tùy vào nơi bán cũng như phần nhân đi kèm. Thông thường Char Kway Teow phiên bản chỉ trứng giá thường chỉ 6 RM, tương đương 30 nghìn đồng, các phiên bản thêm tôm sẽ đắt hơn, tùy lượng tôm trong phần ăn.
joyraelyn
Đến Malaysia, Char Kway Teow thực sự là món đáng thử, đặc biệt nếu bạn không ăn được các món có cari. Một đĩa Char Kway Teow nóng hổi, đến cái khói cũng cay không chỉ là cách để khám phá về ẩm thực Malaysia mà sẽ còn là dấu ấn khó quên trong chuyến du lịch đấy.
Theo Helino
10 món ăn ngon thần sầu ở Malaysia, nhìn ảnh thôi đã sôi sục dạ dày Đến Malaysia du khách sẽ không cần phải quá lo lắng mình sẽ ăn gì, món nào phù hợp. Ẩm thực ở đây thật sự rất ngon, thích hợp với hầu hết mọi người. 1.Nasi Lemak Đây là bữa ăn sáng yêu thích nhất của người Malaysia, nó thường được gói trong lá chuối. Bên trong là cơm trắng được nấu cùng với...