10 loại thực phẩm không nên ăn với thịt lợn
Thịt lợn là món ăn giàu dinh dưỡng, phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên bạn cần chú ý những thực phẩm sau không nên ăn kèm với thịt lợn.
Gan dê
Có tác dụng bổ gan, sáng mắt tuy nhiên nếu mang chế biến cùng với thịt lợn thì quả là sự lựa chọn không hề sáng suốt vì gan dê có mùi đặc trưng của dê nên khi nấu cùng với thịt lợn sẽ khiến món ăn có mùi kém hấp dẫn.
Thịt trâu có tính hàn. Khi ăn cùng thịt lợn sẽ sinh tính ngưng trệ sinh chứng Bạch thốn trùng “Sán sơ mít”.Cách chữa: Lấy lá dâu đun nước uống sẽ khỏi.
Thịt dê
Thịt dê có tính hàn. Khi kết hợp với thịt lợn sẽ sinh khí trệ sinh đờm.Cách chữa: Lấy lá dâu đun nước uống sẽ khỏi.
Quả mơ
Thịt lợn và mỡ lợn rất kỵ khi ăn cùng quả mơ. Quả mơ tính chua, liễm, thịt mỡ lợn tính ngọt lạnh. Nếu chẳng may ăn phải sẽ sinh ra tả lỵ.Cách chữa: Lấy quả mơ đất cháy hòa với nước nóng uống sẽ khỏi bệnh.
Rau thơm mang tính ôn, hao khí, trong khi đó thịt lợn lại ích khí mang tính hàn nên khi kết hợp để chế biến món ăn có thể không tốt cho sức khỏe
Video đang HOT
Đậu tương
Khi kết hợp hai thực phẩm này sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ các chất khoáng lý do là cả đậu tương và thịt lợn đều chứa nhiều photpho làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
Gừng sống
Kết hợp hai thực phẩm này có thể mắc bệnh phong thấp hay có xuất hiện các nốt đen trên mặt do tương khắc giữa hai loại thực phẩm.
Gỏi cá và dấm thanh
Gỏi cá sinh lãnh, thịt lợn hàm hàn, dấm thanh chua liễm. Nếu ăn phải 3 thứ liền nhau sẽ sinh ra chứng kiết lỵ hoặc đau bụng hoắc loạn, thượng thổ (mê mỏm), hạ tả (ỉa chảy).Cách chữa: Lấy cam thảo đun uống nước ngay mới khỏi bệnh.
Óc bưu
Ăn thịt lợn với ốc bưu dễ gây rối loan tiêu hóa, khó tiêu, lạnh bụng. Ngoài ra cam thảo và tôm còn là hai loại thực phẩm kiêng kị với thịt lợn cần tránh để không bị tình trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hay cơ thể bị nhiễm độc lâu dài.
Cá diếc kiêng ăn với gan lơn
diếc tính cam ôn, ăn với gan lợn, thịt gà sinh chứng mụn nhọt và trường ung.Cách chữa: Nấu nước lá dâu uống.
Những lưu ý khi sử dụng và ăn thịt lợn
- Khi mua thịt lợn, mẹ nội trợ cần chú ý tránh mua phải lợn gạo vì thường có chứa nhiều sán, vô tình chui vào cơ thể khi chúng ta ăn thịt.
- Chọn thịt lợn săn chắc, không nhũn nhão, đặc biệt không cần phải phân vân với những loại thịt lợn chảy nước. Sử dụng ngón tay ấn vào miếng thịt, nếu thấy thịt để lại vết lõm nhưng không có dấu vết gì lạ khi nhấc ngón tay ra thì đó là thịt lợn ngon.
- Không nên ăn quá nhiều thịt lợn. Đặc biệt những đối tượng bị cao huyết áp, mỡ máu vì thịt lợn là loại thịt có lượng mỡ động vật cao.
Theo www.phunutoday.vn
Hay ăn thịt lợn thì nhất định không được nấu chung với 4 loại thực phẩm này
Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống chúng ta và cũng là loại thịt chúng ta ăn nhiều nhất. Có rất nhiều cách chế biến thịt lợn, nhưng quan trọng nhất là làm sao giữ được dinh dưỡng thịt.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nó có chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Đặc biệt, nó rất giàu thiamin - một trong những vitamin nhóm B đóng vai trò thiết yếu trong các chức năng của cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn chứa nhiều selenium, kẽm - chất cần thiết cho não bộ và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Tuy thịt lợn dễ ăn nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp. Dưới đây là những thứ bạn tuyệt đối không nên ăn cùng với thịt lợn.
1. Đậu tương
Đậu tương và thịt lợn không nên nấu chung vì trong đậu có tới 60-80% là phốt pho. Nguyên tố này rất thích hợp khi kết hợp với protein trong trứng, tuy nhiên nếu kết hợp với các thực phẩm như thịt lợn, thịt cá thì hàm lượng phốt pho trong đậu tương sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.
Ngoài ra, sự kết hợp giữa đậu tương và thịt nạc, cá cũng làm cho các chất như canxi, sắt, kẽm,.. khó được hấp thụ đầy đủ vào cơ thể.
2. Gan dê
Theo Đông y, thịt lợn có tính nóng trong khi gan dê lại có tính hàn lạnh. Nếu nấu chung hai thứ này với nhau sẽ gây trướng đầy bụng, khó chịu và đau. Trẻ em càng không thích ngửi mùi vị này, nên tốt nhất không nên chế biến cùng hay ăn cùng trong một bữa ăn.
Ngoài ra vì gan dê có mùi hơi khó chịu nên khi xào với thịt lợn sẽ khiến mùi vị món ăn càng kém hấp dẫn người dùng.
3. Rau mùi tây
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt lợn ích khí còn rau mùi có tính ôn, hao khí. Nếu ăn hai món này cùng nhau sẽ khiến xung quanh rốn đau quặn, không tốt cho sức khoẻ.
4. Thịt bò
Theo Đông y, thịt lợn tính hàn, trong khi thịt bò thì ngọt và ấm. Chính vì vậy chúng tương khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm. Ngoài ra mùi vị cũng sẽ không thơm ngon như mong muốn nếu nấu chúng hai loại thịt này.
Do đó dù đây đều là hai thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên kết hợp cùng nhau. Ngoài ra, thịt lợn không nên ăn cùng cá, hạt dẻ và một số thực phẩm khác.
Theo Tin tức online
Đun sôi nước để trần thịt có thực sự tốt không? Thực phẩm bẩn ngày một tăng cao, nhiều người cho rằng thực phẩm trần qua nước sôi sẽ diệt sạch mọi vi khuẩn. Vậy thịt lợn trần qua nước sôi có thực sự tốt. Nên dùng nước muối loãng rửa thịt Ngày nay, vấn đề thực phẩm bẩn là mối lo ngại của toàn xã hội. Vì vậy, nhiều người có suy nghĩ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bé trai Đồng Nai nguy kịch vì vi khuẩn 'tử thần 24h'

Biotin có lợi ích sức khỏe và hạn chế gì?

Bệnh nhân sởi tăng cao, tỉnh Bình Dương 'thúc' tiêm nhanh vaccine

Chủ động phòng ngừa loãng xương trước khi quá muộn

'Hồi sinh' cánh tay đứt rời cho nữ công nhân

Bé gái 7 tuổi nhập viện khẩn cấp sau khi ăn cháo

Phân biệt nhìn mờ do đột quỵ và các bệnh về mắt

Rượu vang tốt hay không tốt cho tim mạch?

Chế độ ăn cho người bệnh hạ kali máu

Chữa bệnh táo bón bằng lá lộc mại, người phụ nữ suy gan, suy thận

Ngộ độc, tổn thương não do sưởi ấm bằng than trong phòng kín

Đà Nẵng: Điều trị thành công cho bệnh nhân đa túi phình động mạch não bằng phương pháp mới
Có thể bạn quan tâm

5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm
Thời trang
12:38:07 19/12/2024
Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"
Sao việt
12:19:24 19/12/2024
Đi thuê nhà, chàng trai 20 tuổi "cưa đổ" luôn bà chủ 40 tuổi
Netizen
12:03:00 19/12/2024
Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"
Mọt game
11:54:13 19/12/2024
Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường
Tin nổi bật
11:52:10 19/12/2024
3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới
Trắc nghiệm
11:29:04 19/12/2024
Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng
Sao thể thao
11:24:40 19/12/2024
Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?
Làm đẹp
11:20:22 19/12/2024
'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng
Phim việt
11:07:28 19/12/2024
Tân binh gây choáng với nửa showbiz góp mặt trong MV đầu tay, tlinh vừa xuất hiện là giật luôn spotlight!
Nhạc việt
11:04:30 19/12/2024