10 loại bánh ngon miệng đơn giản tại nhà, bạn nên thử

Các loại bánh ngon miệng đơn giản tại nhà, bạn nên thử

1. Bánh Pancake

Pancake là một loai bánh mỏng được làm từ 3 nguyên liệu chính : bột mì, trứng và sữa. Có thể cho thêm bột nở hoặc men và biến tấu một số công thức làm cho bánh mềm và xốp hơn. Bánh Pancake có thể ăn ngọt hoặc ăn mặn đều được. Với Pancake ngọt, chúng ta có thể ăn kèm với kem tươi, siro hoặc mật ong, rưới đều lên trên bề mặt của bánh ăn rất ngon miệng. Thậm chí nhiều bạn trẻ thích có thể ăn chung với hoa quả như dâu tây, xoài, cherry … đều rất hợp

Có thể thấy Pancake ngọt là loại bánh rất ngon, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một đĩa bánh tuyệt vời … Còn đối với Pancake mặn cũng ất dễ kết hợp với khá nhiều nguyên liệu phong phú. Có thể ăn với thịt lợn xông khói, thịt lợn muối hoặc xúc xích, cá hồi, phô mai cùng các loại nước sốt khác nhau tùy vào sở thích mỗi người

Pancake rất thích hợp cho dùng làm bữa sáng, nguyên liệu đơn giản, dễ làm lại nhanh gọn. Các mẹ cũng nên thi thoảng đổi bữa sáng cho con yêu của mình nhé, vừa lạ miệng lại dễ ăn chắc chắn các bé sẽ rất thích

2. Bánh Mouse

Bánh Mousse thơm ngon, ngọt ngào là một món bánh đã chinh phục được rất nhiều khẩu vị, dù là khó tính nhất. Chính vì vậy, đây sẽ là món bánh lý tưởng để bạn chiêu đãi cả nhà hoặc thêm vào menu tiệm bánh để kinh doanh thu lợi nhuận.

Nguyên liệu chính của bánh mouse gồm 2 nguyên liệu cơ bản đó là gelatin và kem tươi. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú, mê mẩn món bánh này vì khi đã thưởng thức nó, nghĩ lại nhớ ngay tới lớp kem tươi lạnh, mềm mịn mà khi cho vào trong miệng cảm giác như tan ngay trong miệng. Người ta biến tấu ra rất nhiều loại bánh mouse với các mùi vị khác nhau như : mouse dâu tây, mouse chanh leo… Một món tráng miệng lạnh thích hợp cho các bạn sau bữa ăn, vừa mát vừa nhanh gọn lại không cần dùng tới lò nướng

3. Bánh Flan truyền thống

Bánh flan chắc hẳn là loại bánh dễ làm nhất trong các loại bánh, chỉ với ba nguyên liệu đó là trứng gà, sữa và nước sốt caramen. Bánh flan có thể ăn kèm cùng hoa quả để tăng độ hấp dẫn của bánh. Nguyên liệu đã đơn giản nhưng cách làm lại càng đơn giản hơn. Chỉ cần hấp cách thủy bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng là bạn đã có ngay món bánh flan caramen siêu ngon rồi

4. Bánh mochi

Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản với lớp vỏ bằng bột gạo dẻo thuần khiết làm từ gạo Mochi. Từ ngàn xưa Mochi đã là món bánh của sự gắn kết gia đình và bè bạn. Sự tuyệt hảo của Mochi có thể cảm nhận ngay ở miếng đầu tiên.Mochi ăn dẻo mềm với bột nếp kết hợp cùng với các nguyên liệu khác nhau tạo nên những loại bánh mochi đa hương vị . Bánh làm siêu nhanh không cần dùng tới lò nướng, chỉ cần hòa bột với nước cùng với các nguyên liệu khác để tạo mùi vị như : trà xanh, đậu đỏ … rồi sau đó đi quay lò vi sóng là bạn có ngay pần vỏ bánh mềm dẻo đi kèm với hương vị bạn yêu thích vừa tạo rồi. Được phần vỏ bánh rồi thì bước cuối cùng đó là tạo nhân bánh. Bạn có thể tạo nhân bánh theo sở thích của mình như : nhân lá dứa, đậu đỏ, đậu xanh … Cực khì đơn giản phải không ? Vậy hãy mau mau vào bếp làm món bánh truyền thống của đất nước xứ sở mặt trời mọc rồi cùng thưởng thức ngay thôi !

5. Bánh Cupcake

Bánh cupcake là món bánh không đòi hỏi nhiều kỹ thuật làm bánh quá cao siêu bởi bạn chỉ cần cho từ từ các nguyên liệu khô đến các nguyên liệu ướt vào, trộn thật đều lên sau đó cho vào cup là hoàn thành bước chuẩn bị. Cupcake ngoài cách nướng bánh thông thường ta còn có 1 cách không cần dùng đến lò nướng và vẫn cực nhanh và cực ngon, đó là hấp bánh. Bánh sau khi hấp thì nở bông, mềm mịn và không khô như khi nướng bánh. Đơn giản thế bảo sao nó lại được các chị em thích làm như vậy.

6. Bánh Muffin

Muffin là loại bánh có cách làm và nguyên liệu gần giống bánh cupcake nhưng hương vị khá khác nhau. Muffin ngoài các nguyên liệu cơ bản như bột, trứng, đường thì còn có thể thêm các loại hoa quả vào trộn cùng bột hay có thêm các loại hoa quả khô hoặc chocolate chip,… Cũng vì vậy mà bánh muffin được biến tấu thành rất nhiều loại.

Cũng như cupcake, ngoài phương pháp nướng thì muffin còn có thể hấp giúp chất bánh mềm mịn và ẩm hơn. Món bánh này nhỏ xinh nên ăn nhiều không ngán, rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, sinh nhật đấy!

7. Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu là một món tráng miệng nổi tiếng ở Ý bởi độ thơm ngon và béo mịn của nó. Vị đắng đắng quyến rũ của cafe, vị thơm nồng của rượu, vị bánh mềm ẩm do được thấm đẫm cafe và rượu, vị thơm lừng của cacao, quên lại tất cả các lại hương vị với bởi một lớp kem trứng phomai ngon tuyệt.

Tiramisu không chỉ đơn giản là một món tráng miệng, nó còn rất thích hợp để nhâm nhi thưởng thức với các loại trà, hoặc các đồ uống nóng lạnh khác nhau. Để làm bánh tiramisu không hề khó một chút nào, bạn chỉ cần chú ỹ kĩ tới các bước thực hiện trong công thức, tỉ mỉ trong các bước thực hiện là bạn sẽ có ngay một ổ bánh tiramisu ngon trên cả tuyệt vời rồi !

8. Bánh Donut

Bánh donut là một loại bánh ngọt có thể rán hoặc nướng có thể dùng làm món tráng miệng hay làm đồ ăn vặt tùy sở thích. đây là một loại bánh khá phổ biến ở các nước phương Tây, có thể mua ở nhiều cửa hàng hoặc tự làm ở nhà. Với món bánh này công thức cực kì đơn giản, để làm ở nhà thì thường người ta sẽ làm bánh donut rán vì nó rất dễ làm k ần phải cầu kì kiểm tra nhiệt độ bánh. Khi làm xong phần vỏ bánh đã được chiên giòn đều, phân còn lại là phủ các loại kem, socola cùng với các hạt đường trang trí. Với cách làm đơn giản như vậy các bạn hãy nên thử làm và chiêu đãi gia đình mình một bữa bánh ngọt thôi nào !

9. Bánh crepe ( bánh kếp )

Bánh crepe ( bánh kép ) là một loại bánh mỏng, dẹt, được làm từ 4 nguyên liệu chính đó là bột mì, trứng, sữa và bơ. Bánh crepe có nguồn gốc từ Bregetna ở vùng Tây Bắc của Pháp, sau đó lan rộng ra toàn nước Pháp và trở thành món ăn truyền thống của Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada, Brasil. Nó là một loại bánh đi kèm với các đồ uống như cafe, trà, sữa, rượu táo và cũng có thể là 1 bữa ăn sáng nhanh gọn. Người ta có nhiều cách khác nhau để biến tấu ra bánh crepe ngọt hay mặn tùy theo khẩu vị của gia đình và dành cho các dịp khác nhau. Thường thì đa số người ta sửa dụng bánh crepe ngọt là nhiều vì nó được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích, lại có thể ăn kèm cùng hoa quả tươi mát. Vừa dễ làm, vừa ngon, mát khi ăn kèm hoa quả, bổ dưỡng, nói chung khá là ” healthy “…Vậy chúng ta hãy nhanh tay vào bếp học làm bánh này ngay thôi, còn chờ đợi thêm gì nữa nhỉ ^^

10. Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối nguyên thủy của nó chỉ có bánh bông lan và trứng muối, đổ trên chảo gang thành những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh. Sau này, bằng sự khéo léo và đam mê làm bánh, người ta mới biến tấu thêm các vị bông lan trứng muối mới, đi kèm cùng với các nhân mặn như phomai, xúc xích, chà bông… Bánh này được rất nhiều các bạn trẻ ưa chuộng, nó khá hợp khẩu vị với đa số các bạn nên được yêu thích rất nhiều. Công thức làm món bánh này không quá phức tạp, những bạn mới học làm bánh nên mua trứng muối ở ngoài về làm sẽ dễ hơn, hoặc có thể bạn dành một buổi để học làm riêng trứng muối… có như vậy tỉ lệ thành công mới cao. Hãy mau mau vào bếp làm thử ngay thôi nào !