10 biến thể sandwich trên khắp thế giới

Thùy Dương10:41 27/03/2013

Từ khi xuất hiện lần đầu tại Mỹ tới nay, sandwich đã trở thành món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới, tới nỗi ở mỗi quốc gia nó lại có một biến thể khác nhau. Hãy cùng điểm xem đó là những biến thể nào nhé.

1. Bocadilli

Đây là một món ăn mặn khá phổ biến ở Tây Ban Nha với những lát dăm bông cắt mỏng cùng cà chua kẹp trong những miếng bánh mì giòn mềm. Món này ngon và vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.

2. Bánh mỳ

Món bánh mỳ của Việt Nam là một biến thể thú vị và cân bằng giữa thịt và rau. Phần mặn trong nhân bánh gồm pate, thịt lợn, phần rau gòm cà rốt, dưa chuột, các loại rau sống, thêm tương ớt và chút sốt.

3. Torta

Torta của Mexico là món có phần vỏ cứng cuộn tròn với phần nhân gồm hành tây, cà chua, lê tàu và cả thịt nữa.

4. Montreal

Video đang HOT

Món ăn này là một biến thể sandwich của người Do Thái với thịt bò xông khói làm nhân bên trong. Món ăn này mang sự khác biệt bởi những lát thịt bò kia.

5. Smorrebrod

Smorrebrod là món ăn rất ngon tại Đan Mạch, được chế biến từ bánh mì khô với bơ được quết lên trên. Trên cùng của món này có thể là thịt, cá hồi hoặc trứng.

6. Bulgogi

Kiểu bánh của người Hàn này trông qua có hình dạng khá giống bánh Doner Kebap đang bán rất phổ biến ở Hà Nội. Bên trong nhân bánh gồm có thịt, phô mai, hành và tiêu.

7. Pambazo

Với phần nhân gồm xúc xích cay, thịt gà, món Pambazo của người Mexico có nhiều điểm giống với món Torta. Điều làm nên sự khác biệt chính là phần sốt tiêu bên trong, làm tăng vị cay nóng cho món ăn này.

8. Tonkatsu

Được biết đến là một món ăn nổi tiếng wor Nhật Bản, Tonkatsu gồm có những miếng thịt lợn chiên kẹp bánh mì trắng với bắp cải và sốt tonkatsu.

9. Cemita

Lại thêm một món ăn của Mexico trong danh sách này, đó là Cemita. Cemita gồm những phần thịt lưng lợn chiên, lê, tiêu, phô mai và một loại thảo mộc có tên papalo.

10. Chivito

Chivito của người Uruguay gồm thịt xoong khói, giăm bông, hành, sốt mayonnaise, cà chua, trứng, rau diếp kẹp trong 2 nửa bánh mì hình tròn, nhìn qua khá giống chiếc hamburger của người Mỹ.

Theo Giaitritinmoi

Côn trùng trong văn hóa ẩm thực thế giới

Nhiều nước trên thế giới coi côn trùng như một loại thực phẩm để "thưởng thức". Nếu như người Việt ăn châu chấu, nhộng... thì Nhật Bản có sushi côn trùng, Campuchia có nhện rang, Trung Quốc có trứng kiến, thậm chí có nơi ăn dòi phomat...

Thế giới côn trùng vốn đông nhất trên hành tinh của chúng ta. Chúng mang đến nhiều điều thú vị cho cuộc sống: từ chữa bệnh, nghiên cứu đến công dụng thụ phấn cho hoa, sinh ra một số chất hữu ích như tơ tằm, mật ong... phục vụ nhu cầu sống của con người. Nhưng không chỉ có thế, các loài côn trùng còn được con người tận dụng và chế biến thành những món ăn đặc biệt, giàu dinh dưỡng (lượng protein trong các món ăn từ côn trùng rất cao).

Với những tên gọi xúp gián, dòi pho mát, bọ cạp xiên rán... thật dễ khiến người ta rùng mình, và chắc hẳn nó chỉ hợp cho những người bạo dạn, vượt qua nỗi sợ hãi để thưởng thức. Tuy nhiên, đôi khi đó cũng là điều hấp dẫn khiến người ta tò mò khám phá.

Vòng quanh thế giới, những món ăn từ truyền thống đến hiện đại, từ món sang trọng đến bình dân ở nhiều quốc gia, châu lục đều thấy có mặt của côn trùng.

Côn trùng là món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Nhật Bản có món sushi côn trùng được làm từ cơm kết hợp với rau củ và vài loại côn trùng. Vùng Sardinia (một vùng tự trị, gồm 8 tỉnh của nước Ý) thì nổi tiếng với món dòi pho mát Casu Marz (lên men pho mát và sữa cừu đến khi xuất hiện những con dòi màu trong suốt, có mùi thơm đặc trưng.

Ở một số quốc gia thì côn trùng còn là món ăn bình dân, món khoái khẩu và thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình. Như món nhộng rang, châu chấu rang ở Việt Nam, món trứng kiến ở Trung Quốc, ấu trùng dòi ở New Zealand, nhện rang của Campuchia, hay nhiều món từ kiến ở Úc...
Trên thế giới, tùy từng loại côn trùng (theo đặc tính của chúng) mà được ưa chuộng hay kiêng kỵ ở một số nước nào đó. Có thể ở nước này, vùng nọ côn trùng được sử dụng làm thức ăn cho con người nhưng nó cũng là đồ đặc biệt kiêng kỵ với vùng khác.

Thói quen ăn côn trùng ở mỗi đất nước, vùng miền khác nhau phụ thuộc truyền thống và sở thích. Người châu Âu dường như xem việc ăn côn trùng là biện pháp cuối cùng, người ta chỉ ăn chúng khi không có các loại thịt khác.

Tuy nhiên ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, một số loại côn trùng như loài mối hoặc các loại ấu trùng, châu chấu, bọ cạp, sâu... còn được ưa chuộng hơn cả thịt chim, cá hoặc các loại thịt động vật làm thức ăn thông thường.

Bên cạnh đó, ở nhiều vùng của châu Phi, sâu mopane (một loài ngài sống dựa vào cây mopane) lại là món ăn đặc biệt phổ biến. Còn châu chấu thì có nhiều và rất rẻ ở Mexico: thực khách ở những thành phố lớn của nước này có thể mua một đĩa châu chấu chiên hay rang ngay tại những quán vỉa hè hay trước cổng rạp xiếc, rạp phim để nhấm nháp trong khi xem...
Một số nước châu Á cũng có những món ăn thật đặc biệt từ côn trùng. Món nhện tarantula (rang) là món ăn đặc sản ở Campuchia và luôn được du khách tìm đến nếu có dịp ghé qua. Ngày nay món ăn này dường như đã trở thành nét nghệ thuật đặc trưng của ẩm thực Capuchia.

Món nhện tarantla (Ảnh: internet)

Một loại côn trùng nhưng ở mỗi nơi lại có thói quen thưởng thức khác nhau. Ví dụ như loài kiến thì có nhiều nơi trên thế giới cùng ưa chuộng: ở Úc, món ăn được ưa chuộng nhất là bụng của loài kiến xanh nhỏ. Còn tại Belize người ta hay đào tổ kiến dưới đất để tìm trứng kiến. Người Thái Lan thì có món kiến hay trứng kiến vàng trộn với ớt và nước chanh. Ở Colombia, kiến được rang vàng, cho vào bao giấy, bán tại các rạp chiếu phim..

Theo Amthuc365

Món ngon ngày cũ: Bánh mì hấp Bánh mì nếu ăn không hết bạn hãy cất cẩn thận để làm món bánh mì hấp rất lạ nhé. Bánh mì nóng giòn, nếu ăn không hết, cất cẩn thận một nơi nào đó, làm sao đừng bị mốc. Khi bánh mì cũ nhiều lên, cũng là lúc cả nhà lại được ăn bánh mì hấp. Bánh mì đã có, bắt tay...