1 triệu đồng/ngày công kho cá thuê ở làng Vũ Đại
Giáp Tết, t.iền công trả cho người kho cá thuê tại làng Đại Hoàng (Hà Nam) cao nhất lên tới 1 triệu đồng mỗi ngày. Song công việc này không đơn giản như nhiều người nghĩ.
Càng gần Tết, nhân công kho cá thuê tại làng Đại Hoàng, Nhân Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam, còn được gọi là làng Vũ Đại, lại càng khan hiếm. Thậm chí, với mức lương trả cho người kho cá là 1 triệu đồng mỗi ngày, nhiều gia đình phải chờ… xếp lịch, đặt trước mới thuê được người.
Theo anh Tuấn, người ở xã Nhân Hậu, t.iền công thuê kho cá sẽ được trả theo kinh nghiệm và tay nghề. Thông thường, nếu người có kinh nghiệm, tay nghề cao, có thể đảm nhiệm các khâu quan trọng như kho, pha nước thì công là 1 triệu đồng/ngày và 500.000 đồng/nửa ngày. Người chưa thành thạo hoặc chỉ làm những việc khác được trả công 200.000-300.000 đồng/ca.
Ngoài “lương cứng”, những người làm nghề này còn được chủ nhà nuôi cơm và được trả thêm t.iền thưởng nếu làm tốt. Không chỉ kho cá thuê hay dọn dẹp, chuẩn bị nguyên liệu, giao hàng cũng là công việc thời vụ cho thu nhập khá tại làng Vũ Đại những ngày này. Mức lương cho nghề phụ nói trên khoảng 400.000-500.000 đồng/ca.
Người kho cá thuê thường là những người có t.uổi đời 30-40 t.uổi có kinh nghiệm kho cá.
Anh Trần Bá Luận, ở xóm 1, xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam chủ một cơ sở chuyên phục vụ cá kho Tết cho cả nước cho hay ngày thường nhà anh vẫn duy trì trên dưới 10 người để kho cá. Nhưng vào dịp Tết âm lịch, nhu cầu thị trường cao, nhiều đơn đặt hàng nên anh phải thuê thêm nhân công. Do đó, cứ vào dịp gần Tết anh Luận lại phải đi hỏi trước những người thợ kho cá có tay nghề trong làng hoặc khu vực lân cận trong xã.
Video đang HOT
Anh Luận cho biết, những người được nhờ phần lớn là người quen biết hoặc đã làm ăn với nhau nên anh không quá khó khăn trong việc tìm người làm. Có những ngày nhiều đơn đặt hàng anh phải thuê đến 40 người, hôm nào ít khách đặt hơn thì cũng phải 20 người. Nhà anh Luận đưa ra quy định nếu ai làm tốt thì có thưởng, còn nếu không may kho cá bị vỡ nồi hoặc bị cháy thì sẽ bị phạt. “Việc này vừa để khuyến khích người làm vừa để cho chất lượng cá kho ngày càng ngon hơn đáp ứng được khẩu vị của khách hàng”, anh nói.
Chị Hải, ở Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam chia sẻ, tính đến thời điểm này, chị nhận được 8.000 đơn đặt hàng, nhiều hơn so với năm ngoái. Vì vậy, chị Hải phải thuê 30 nhân công chuyên kho cá để kịp đáp ứng các đơn hàng. Dù thế, mỗi ngày, số cá kho được chỉ khoảng 50 niêu. Chị Hải cho hay nếu không kịp để trả hàng, chị phải “cầu cứu” những cơ sở khác.
Do việc kho cá mất nhiều công đoạn nên mỗi người thợ lại đảm nhiệm một nhiệm vụ khác nhau gồm mổ cá, xếp gia vị, cá vào niêu, bắc lửa, kho cá. Công đoạn nào cũng quan trọng, nếu bỏ hỏng mất một khâu nào cá sẽ không được ngon. Thời gian kho cá kéo dài trên dưới 10 tiếng nên các thợ cũng phải cắt cử nhau trông coi bếp lửa.
Niêu cá kho Vũ Đại thơm ngon mang đặc trưng riêng của vùng Bắc Bộ.
Chị Hạnh (36 t.uổi) người cùng làng với chị Hải đã kho cá thuê nhiều năm nay cho biết, đây là công việc cho thu nhập ổn định vào lúc nông nhàn. Mỗi vụ kho cá thuê, chị Hạnh cũng kiếm được khoảng chục triệu để sắm Tết. Tuy nhiên, theo lời chị, không phải ai cũng kiếm được đủ số t.iền 1 triệu đồng mỗi ngày, vì công việc kho cá đòi hỏi sự cần mẫn, kiên trì. “Mức t.iền công 1 triệu đồng/ngày tôi cho là xứng đáng với công sức bỏ ra. Kho cá không đơn giản, chẳng những phải nêm nếm gia vị, gia giảm lửa mà người làm việc này còn phải chịu được khói bếp, tập trung cao độ. Nếu kho quá lửa là phải đền”, chị Hạnh nói.
Là tổ trưởng dây chuyền kho cá cho cơ sở cá kho của anh Luận ở Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam đã được 4 năm, ông Tiến (45 t.uổi) chia sẻ, công việc này phù hợp với những người ở vùng nông thôn có nhiều thời gian. Do có kinh nghiệm kho cá lâu năm nên phần việc chính của ông là pha chế và tưới nước vào nồi kho. T.iền công nhận được cho công việc này khá cao, dao động 500.000-600.000 đồng/ca.
Theo_VietNamNet
Vụ tai nạn thảm khốc: Số người thương vong là 48, không phải 53
Chiều 5/9, UBND tỉnh Lào Cai đã tổ chức cuộc họp rút kinh nghiệm sau vụ xe khách hãng Sao Việt gây tai nạn thảm khốc. Theo đó, danh sách số người cụ thể bị thương vong trên xe khách mang BKS 29B-085.82 là 48 chứ không phải là 53 như công bố trước đó.
Tại cuộc họp khẩn với cơ quan chức năng tỉnh Lào Cai, UBND tỉnh Lào Cai đã giao Sở GTVT làm chủ trì phối hợp với cơ quan Công an và ngành Y tế địa phương tiến hành xây dựng đề án cứu hộ tai nạn khẩn cấp, khi có biến cố xảy ra trên địa bàn tỉnh Lào Cai.
Trao đổi với PV Dân trí ngay sau cuộc họp khẩn, ông Nguyễn Trọng Hài - Giám đốc Sở GTVT tỉnh Lào Cai - cho hay, tại cuộc họp, các cơ quan liên quan đã chính thức thông tin về số người thực tế của vụ tai nạn sau khi được làm rõ là 48 người thương vong, chứ không phải là 53 người như công bố trước đó.
Theo lời ông Hài, trên chiếc xe khách lao xuống vực vào khoảng thời gian gần 19h ngày 1/9 tại địa bàn huyện Bát Xát có 46 hành khách và 2 lái phụ xe. Cụ thể, tính đến thời điểm hiện tại có 13 người đã t.ử v.ong và 35 người khác bị thương ở các mức độ khác nhau.
Cơ quan chức năng tỉnh Lào Cai cho rằng, bệnh nhân Đào Thị Hà và Đào Thị Thu Hà chính là một người.
Theo đó, nạn nhân thứ 13 bị t.ử v.ong là Nguyễn Ngọc Tân (SN 1996) trú tại huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Anh Nhân bị chấn thương nghiêm trọng phần đầu do que gỗ xuyên qua hốc mắt, chạm đến não nên đã t.ử v.ong vào đêm 4/9, dù đã được các y bác sĩ tận tình cứu chữa.
Trước đó, vào ngày 3/9, khi trao đổi với PV Dân trí, BS Hoàng Văn Hiếu - Phó giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh Lào Cai đã cho biết tình hình sức khỏe của bệnh nhân Nguyễn Ngọc Tân đang rất nguy kịch, có hiện tượng rối loạn nội tiết, da tái nhạt. Bệnh nhân này đã phải trải qua kíp mổ do vết thương trên sọ quá nặng.
Theo thông tin từ đại diện hãng xe Sao Việt thì anh Nguyễn Ngọc Tân là người nhà của Trung tâm điều hành hãng xe. Anh Tân đi nhờ trên chuyến xe mang BKS 29B-085.82. Khi lên xe từ bến ở thị trấn Sa Pa, anh Tân đã ngồi ở vị trí gần với lái xe chính của nhà xe là Nguyễn Hữu Thọ, còn phụ xe là Trần Quyết Thắng thì nằm trên giường hành khách.
Đến thời điểm chiếc xe va vào ô tô 4 chỗ màu vàng đi theo hướng ngược chiều, anh Tân đã bị văng ra khỏi xe và bị một nhành cây xuyên qua đầu dẫn đến trọng thương nguy kịch.
Ông Nguyễn Trọng Hài cho biết thêm, tại cuộc họp chiều ngày 5/9 giữa các cơ quan chức năng liên quan, Cơ quan điều tra Công an tỉnh Lào Cai đã xác định số người thương vong trong vụ tai nạn chỉ dừng lại ở con số 48 người. Trước đó, trong quá trình tiến hành xác minh danh tính các nạn nhân đã có sự nhầm lẫn.
"Thực tế nạn nhân Đào Thị Thu Hà (27 t.uổi) ở Phủ Lý Hà Nam và Đào Thị Hà (27 t.uổi) ở Hà Nội cùng là một người. Như vậy, trong vụ tai nạn xe khách, tính đến thời điểm diễn ra cuộc họp rút kinh nghiệm giữa các cơ quan chức năng tỉnh Lào Cai, đã có 13 người t.hiệt m.ạng và số người bị thương là 35 người" - ông Hài cho hay.
Quốc Cường - Xuân Thái
Theo Dantri
Bí ẩn mối quan hệ đại gia - Vệ sỹ và những tiết lộ cực sốc Nhiều đại gia gay lắm. Họ giấu vợ con đi chơi với trai trẻ là chuyện thường, anh Hoàng nói và tiết lộ: hầu như ông chủ nào cũng rất mê cúng bái. Ngồi "chém gió" với mấy "ông anh xã hội" cùng đội bảo vệ chuyên nghiệp cho ông chủ đại gia, tôi phát hiện ra, họ rất đẹp trai, body chuẩn....
