1 phút học ngay cách làm canh sườn non nấu ngô

Anh Tú14:20 03/11/2020

Với nguyên liệu và công thức đơn giản, canh sườn non nấu ngô chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn của bạn.

Bữa tối 3 món cực ngon, làm lại đơn giản, chị em tham khảo ngay!

Bữa tối với 3 món tưởng cầu kỳ nhưng nếu sắp xếp hợp lý thì thời gian chế biến chỉ khoảng 40 phút thôi.

1. Canh củ cải hầm sườn

Nguyên liệu:

600g sườn non

1 cây củ cải

1 củ cà rốt

10g mộc nhĩ

1 mẩu gừng

1 thìa súp rượu nấu ăn

Gia vị

Hành lá

Cách làm:

Đầu tiên, bạn rửa sạch củ cải để nguyên vỏ hoặc gọt bỏ vỏ. Sau đó thái miếng mỏng. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó rửa lại thật sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Cho sườn đã rửa sạch vào nồi cùng với gừng thái lát và 1 thìa súp rượu nấu ăn, đổ nước ngập sườn. Đun sôi, thì vớt sườn ra sửa sạch. Phần nước luộc sườn lọc qua rây loại bỏ cặn. Cho sườn vào nồi hầm, hoặc nồi áp suất sau đó đổ phần nước luộc sườn lúc nãy vào. Nêm chút gia vị vào ninh.

Ninh sườn trong 25 phút, sau đó mở nắp nồi, cho củ cải, cà rốt và mộc nhĩ vào ninh thêm 10 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, rắc chút hành hoa thái nhỏ là xong.

2. Ngao xào hẹ

Ngao xào hẹ làm rất nhanh gọn, trong lúc ninh canh sườn bạn có thể chế biến món ăn này. Với cách này, nước xốt có mùi thơm nhẹ, sền sệt, trắng ngần. Ngao đậm đà để ăn với cơm ngày nóng.

Nguyên liệu:

500gr ngao

20g hẹ

1 mẩu gừng

Ớt tươi

Gia vị

Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

Hẹ nhiều dưỡng chất có lợi nhưng lại rất ít calories , do vậy việc bổ sung hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn giảm cân mà cơ thể vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu. Ngao ngâm nước muối trước 1-2 tiếng để nhả hết cát, sau đó bạn rửa thật sạch. Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài từ 3-4cm. Gừng thái lát mỏng.

Cho chút dầu vào chảo, thêm gừng vào phi thơm sau đó cho ngao vào ớt vào đảo với chút gia vị. Ngao đã có tính mặn nên bạn không nên cho nhiều gia vị quá. Đảo ngao chừng 5 phút ở lửa to cho tới khi ngao bắt đầu mở miệng thì thả hẹ vào.

Đảo đều hẹ để hẹ chín và ngao mở miệng hết thì tắt bếp.

Múc ngao ra đĩa và dùng nóng.

3. Trứng tráng nấm

Món trứng tráng nấm này làm cực kỳ đơn giản mà lại rất ngon, vị tươi của nấm quyện với vị ngọt béo của trứng hấp dẫn lắm nhé.

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà

100g nấm ngọc châm

2 nhánh tỏi

Hành lá

Gia vị

Nấm ngọc châm rất bổ dưỡng với hương vị hấp dẫn và là thực phẩm đầy hứa hẹn trong việc cải thiện sức khỏe của con người và ngăn ngừa bệnh tật. Loại nấm này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng chủ yếu là polysacarit là các hợp chất hoạt động. Các chất dinh dưỡng khác như protein, chất xơ, năng lượng và hàm lượng chất béo thấp có lợi cho những người mắc các bệnh không truyền nhiễm.

Nó cũng chứa kali phốt pho theo sau là magiê, kẽm và đồng. Ngoài điều này, nó cũng là một nguồn giàu ergosterol steroid, prov vitamin D2, riboflavin, biotin và niacin.

Cách làm:

Nấm bỏ chân, sau đó xé từng cây đem ngâm nước muối chừng 10 phút thì đổ ra rổ cho ráo.

Tỏi băm nhỏ, hành thái nhỏ. Đập trứng vào bát sau đó thêm chút gia vị và đánh đều cho tan. Cho chút dầu vào chảo, thêm 1 xíu đầu hành trắng vào đảo cùng cho thơm.

Tiếp theo cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì đổ trứng vào. Chiên nhỏ lửa để trứng và nấm chín. Sau đó rắc nốt chút hành còn lại. lật mặt trứng để 2 mặt chín đều.

Gắp trứng ra đĩa, có thể rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Như vậy mất khoảng chừng 40 phút là bạn đã hoàn thiện bữa cơm tối của gia đình mình rồi. Chúc bạn ngon miệng với thực đơn này nhé!

Sườn heo nướng chao thơm ngon cực phẩm, cả nhà đánh hết nồi cơm Món sườn heo nướng chao đúng vị, đậm đà thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú. Nguyên liệu cho món sườn heo nướng chao 800 g sườn non 5 viên chao trắng 3 muỗng sa tế 1 chút dầu ăn Gia vị thông thường: đường và bột ngọt. 2 muỗng tỏi băm Thực hiện ch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.