1 phút học ngay cách làm canh sườn non nấu ngô

Anh Tú14:20 03/11/2020

Với nguyên liệu và công thức đơn giản, canh sườn non nấu ngô chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn của bạn.

Bữa tối 3 món cực ngon, làm lại đơn giản, chị em tham khảo ngay!

Bữa tối với 3 món tưởng cầu kỳ nhưng nếu sắp xếp hợp lý thì thời gian chế biến chỉ khoảng 40 phút thôi.

1. Canh củ cải hầm sườn

Nguyên liệu:

600g sườn non

1 cây củ cải

1 củ cà rốt

10g mộc nhĩ

1 mẩu gừng

1 thìa súp rượu nấu ăn

Gia vị

Hành lá

Cách làm:

Đầu tiên, bạn rửa sạch củ cải để nguyên vỏ hoặc gọt bỏ vỏ. Sau đó thái miếng mỏng. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó rửa lại thật sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Cho sườn đã rửa sạch vào nồi cùng với gừng thái lát và 1 thìa súp rượu nấu ăn, đổ nước ngập sườn. Đun sôi, thì vớt sườn ra sửa sạch. Phần nước luộc sườn lọc qua rây loại bỏ cặn. Cho sườn vào nồi hầm, hoặc nồi áp suất sau đó đổ phần nước luộc sườn lúc nãy vào. Nêm chút gia vị vào ninh.

Ninh sườn trong 25 phút, sau đó mở nắp nồi, cho củ cải, cà rốt và mộc nhĩ vào ninh thêm 10 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, rắc chút hành hoa thái nhỏ là xong.

2. Ngao xào hẹ

Ngao xào hẹ làm rất nhanh gọn, trong lúc ninh canh sườn bạn có thể chế biến món ăn này. Với cách này, nước xốt có mùi thơm nhẹ, sền sệt, trắng ngần. Ngao đậm đà để ăn với cơm ngày nóng.

Nguyên liệu:

500gr ngao

20g hẹ

1 mẩu gừng

Ớt tươi

Gia vị

Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

Hẹ nhiều dưỡng chất có lợi nhưng lại rất ít calories , do vậy việc bổ sung hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn giảm cân mà cơ thể vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu. Ngao ngâm nước muối trước 1-2 tiếng để nhả hết cát, sau đó bạn rửa thật sạch. Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài từ 3-4cm. Gừng thái lát mỏng.

Cho chút dầu vào chảo, thêm gừng vào phi thơm sau đó cho ngao vào ớt vào đảo với chút gia vị. Ngao đã có tính mặn nên bạn không nên cho nhiều gia vị quá. Đảo ngao chừng 5 phút ở lửa to cho tới khi ngao bắt đầu mở miệng thì thả hẹ vào.

Đảo đều hẹ để hẹ chín và ngao mở miệng hết thì tắt bếp.

Múc ngao ra đĩa và dùng nóng.

3. Trứng tráng nấm

Món trứng tráng nấm này làm cực kỳ đơn giản mà lại rất ngon, vị tươi của nấm quyện với vị ngọt béo của trứng hấp dẫn lắm nhé.

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà

100g nấm ngọc châm

2 nhánh tỏi

Hành lá

Gia vị

Nấm ngọc châm rất bổ dưỡng với hương vị hấp dẫn và là thực phẩm đầy hứa hẹn trong việc cải thiện sức khỏe của con người và ngăn ngừa bệnh tật. Loại nấm này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng chủ yếu là polysacarit là các hợp chất hoạt động. Các chất dinh dưỡng khác như protein, chất xơ, năng lượng và hàm lượng chất béo thấp có lợi cho những người mắc các bệnh không truyền nhiễm.

Nó cũng chứa kali phốt pho theo sau là magiê, kẽm và đồng. Ngoài điều này, nó cũng là một nguồn giàu ergosterol steroid, prov vitamin D2, riboflavin, biotin và niacin.

Cách làm:

Nấm bỏ chân, sau đó xé từng cây đem ngâm nước muối chừng 10 phút thì đổ ra rổ cho ráo.

Tỏi băm nhỏ, hành thái nhỏ. Đập trứng vào bát sau đó thêm chút gia vị và đánh đều cho tan. Cho chút dầu vào chảo, thêm 1 xíu đầu hành trắng vào đảo cùng cho thơm.

Tiếp theo cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì đổ trứng vào. Chiên nhỏ lửa để trứng và nấm chín. Sau đó rắc nốt chút hành còn lại. lật mặt trứng để 2 mặt chín đều.

Gắp trứng ra đĩa, có thể rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Như vậy mất khoảng chừng 40 phút là bạn đã hoàn thiện bữa cơm tối của gia đình mình rồi. Chúc bạn ngon miệng với thực đơn này nhé!

Sườn heo nướng chao thơm ngon cực phẩm, cả nhà đánh hết nồi cơm Món sườn heo nướng chao đúng vị, đậm đà thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú. Nguyên liệu cho món sườn heo nướng chao 800 g sườn non 5 viên chao trắng 3 muỗng sa tế 1 chút dầu ăn Gia vị thông thường: đường và bột ngọt. 2 muỗng tỏi băm Thực hiện ch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.