3 cách làm khế dầm chua chua ngọt ngọt hấp dẫn dơn giản ăn là ghiền
Khế dầm chua chua, ngọt ngọt món ăn vặt hấp dẫn, ngon khó cưỡng bạn có muốn thử không? Cùng vào bếp và thực hiện ngay món khế dầm này với công thức siêu đơn giản và tiện lợi mà chúng mình gợi ý nhé!
1 . Khế dầm mắm ớt
Nguyên liệu làm Khế dầm mắm ớt
Khế chua 500 gr
Nước mắm 200 ml
Đường 100 gr
Ớt 3 trái (2 trái ớt sừng và 1 trái ớt hiểm)
Muối tôm 1.5 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Cối xay, muỗng, nồi, dao,…
Cách chế biến Khế dầm mắm ớt
1
Xay ớt
Ớt sừng bạn rửa sạch sau đó bỏ cuống và cắt thành 3 khúc nhỏ, cho vào cối xay, thêm 1.5 muỗng muối tôm, ấn xay nhuyễn.
2
Làm mắm ớt
Cho vào nồi 100gr đường, 200ml nước mắm, hỗn hợp ớt xay và thêm 1 trái ớt hiểm cắt lát vào. Bật bếp đun với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều cho đường mau tan, sau khi nước mắm sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp, để nguội.
3
Trộn khế
Khế bạn mang đi rửa sạch rồi cắt thành lát vừa ăn theo chiều ngang. Trộn đều khế với hỗn hợp nước mắm ớt đã chuẩn bị là có thể thưởng thức rồi.
Video đang HOT
4
Thành phẩm
Như vậy là đã có ngay món khế dầm mắm ớt vô cùng hấp dẫn để nhâm nhi tám chuyện cùng bạn bè rồi. Khế giòn giòn, chua chua khi kết hợp cùng nước mắm ớt cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt thì ngon không cưỡng được.
Nguyên liệu làm Khế dầm muối ớt
Khế 4 trái
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Muối/ đường 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Khế dầm muối ớt
1
Sơ chế khế
Khế rửa sạch, gọt bỏ các vân xanh đậm của khế để khế không bị chát sau đó cắt thành từng lát vừa ăn theo chiều ngang.
2
Trộn khế
Trộn khế với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, xốc đều là có thể thưởng thức rồi.
3
Thành phẩm
Chỉ với những thao tác không thể đơn giản hơn bạn đã có ngay món khế dầm muối ớt vô cùng hấp dẫn rồi. Miếng khế giòn giòn, chua chua kết hợp với muối ớt cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn ăn một miếng là ghiền ngay.
ễ
Nguyên liệu làm Khế dầm xí muội
Khế 200 gr
Xí muội 2 muỗng canh
Gừng cắt sợi 1 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh Muối/ đường 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Khế dầm xí muội
1
Sơ chế khế
Khế bạn rửa sạch, gọt bỏ các phần màu xanh đậm ở vân khế sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn theo chiều dọc, bỏ đi phần lõi khế.
2
Trộn khế
Trộn khế với 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh xí muội, 1 muỗng canh gừng cắt sợi. Trộn đều lên cho khế áo đều gia vị và tẩm ướp trong 30 phút.
3
Thành phẩm
Như vậy là đã có ngay món khế dầm xí muội thơm ngon, hấp dẫn để nhăm nhi những lúc buồn miệng rồi. Khế giòn giòn, chua chua kết hợp với ớt cay cay, xí muội mặn mặn, ngọt ngọt, gừng thơm thơm rất cuốn hút.
Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản
Bơ đậu phộng béo bùi rất phù hợp để dùng ăn kèm cùng các món ăn vặt hoặc dùng làm các món bánh cũng đều rất ngon.
Với công thức bơ đậu phộng giảm cân không đường mà Điện máy XANH sắp giới thiệu, bạn vừa có được món bơ đậu phộng thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu làm Bơ đậu phộng giảm cân không đường
Đậu phộng 150 gr
Dầu oliu 20 ml
Mật ong 15 ml
Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách chọn mua đậu phộng béo bùi
Bạn hãy chọn mua những hạt đậu phộng có vỏ căng bóng, màu sáng đẹp, kích thước các hạt to đều nhau, khi cầm lên cảm giác chắc tay.Không chọn những hạt đậu có dấu hiệu ẩm mốc, màu sắc lạ hoặc hạt đậu lép có lớp vỏ ngoài nhăn nheo.Không mua đậu phộng đã để lâu ngày, lớp vỏ thường không căng bóng vì khi nấu sẽ rất hôi dầu.
Tác dụng của dầu oliu đối với sức khỏe
Dầu oliu được chiết xuất từ quả oliu và được sử dụng để nấu ăn hoặc làm đẹp.Dầu oliu rất giàu các axit béo omega - 6 và omega - 3 nên có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và ung thư.Ngoài ra, dầu oliu còn hỗ trợ chống viêm, ngăn ngừa đột quỵ và hỗ trợ phòng chống Alzheimer.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay đa năng, tô, chảo, hũ đựng, muỗng,...
Cách chế biến Bơ đậu phộng giảm cân không đường
1
Rang chín và tróc vỏ đậu phộng
Bắc 1 cái chảo lên bếp và đun nóng. Cho đậu phộng vào, đảo đều tay.
Sau đó bạn hạ xuống mức lửa nhỏ và rang đậu trong khoảng 10 phút, cho đến khi bạn nghe tiếng nổ lách tách, vỏ đậu chuyển màu nâu đỏ và tỏa ra mùi thơm thì đậu đã chín.
Cho đậu ra 1 cái tô hoặc rổ, tróc vỏ lụa bên ngoài của đậu phộng.
2
Xay vụn đậu phộng
Bởi vì đậu phộng khá cứng nên bạn cho vào cối xay các loại hạt (cối xay tiêu) của bộ máy xay đa năng để xay vụn đậu phộng trước.
Mách nhỏ: Nếu không có cối xay này, bạn có thể dùng cối để giã nhỏ phộng cũng được.
3
Xay nhuyễn làm bơ đậu phộng
Cho đậu phộng đã xay vụn vào cối xay sinh tố, thêm vào 15ml mật ong, 20ml dầu oliu và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay đậu phộng cho đến khi thật nhuyễn và mịn là được.
Ban đầu thì hạt đậu vẫn còn khá to nên máy xay không thể tự đảo được. Để có thể xay đậu được mịn đạt chuẩn, bạn hãy nhấn nút xay khoảng 15 giây rồi đảo đậu rồi tiếp tục xay.
Sau một vài lần đảo như vậy thì đậu phộng sẽ chuyển sang dạng bơ, lỏng hơn và sánh mịn. Để tránh làm hỏng máy xay thì lúc đậu đã nhuyễn mịn, bạn nên xay khoảng 1 - 2 phút nữa rồi dừng.
Sau khi đậu phộng dã được xay thành bơ đậu phộng thì bạn cho ra hũ hay chén đựng là xong.
Mách nhỏ: Bạn có thể xay bơ đậu phộng thật sánh mịn hoặc còn 1 chút hạt vụn nhỏ để tạo độ giòn khi ăn tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn nhé!.
4
Thành phẩm
Bơ đậu phộng béo bùi, nhuyễn mịn, ngon không kém gì mua ngoài hàng, hơn nữa còn không chứa đường nên cực tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng để phết ăn với bánh mì, làm sốt chấm hoặc chế biến các món ăn khác đều được.
Cách làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản nhâm nhi ngày hè Ô mai luôn là món ăn vặt hớp hồn bất cứ chị em nào đam mê vị chua, cảm giác vừa ngọt, vừa cay the the, vừa chua nó hấp dẫn vô cùng. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH thực hiện món ô mai mận xào gừng thích hợp để nhâm nhi ngày lễ Tết với cách thực...
