Sữa thạch mát lịm không chỉ xua tan cái nóng mùa hè mà còn giúp đẹp da và chống nắng
Loài hoa này mang làm sữa thạch thì trà sữa chỉ có thua xa! Một trong những bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ là dùng tinh chất từ các loài hoa để làm thức uống và món ăn.
Hoa đậu biếc là một trong những bí quyết ấy. Hoa đậu biếc không chỉ giúp mang lại màu sắc hấp dẫn cho các món ăn ngon mà còn có thể tạo nên thức uống tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực.
Mùa hè đến có rất nhiều lựa chọn cho chị em giải nhiệt như nước ép, sinh tố hay trà sữa. Bên cạnh đó, món sữa thạch để lạnh cũng là một lựa chọn khác giúp chị em xua tan cơn nóng. Đặc biệt, dùng hoa đậu biếc làm sữa thạch thì hết ý. Bởi loài hoa này không chỉ giúp màu sắc sữa thạch hấp dẫn mà còn mang lại nhiều công dụng tốt cho làn da.
Khi được ngâm trong nước nóng, hoa đậu biếc có màu xanh lam đậm, gam màu này đã rất độc đáo so với các loại hoa dùng làm đồ uống khác. Điều kỳ diệu là khi gặp nước cốt chanh, nước trà hoa đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím sáng đẹp mắt. Sự độc đáo này là nền tảng để làm nên món sữa thạch hoa đậu biếc ngon.
Cách làm sữa thạch hoa đậu biếc
Nguyên liệu cần thiết:
- Hoa đậu biếc: 4 bông (nhiều hơn nếu thích thạch đậm màu)
- Chanh: Nửa quả
- Sữa tươi tùy thích
Thực hiện
Nếu chị em muốn thạch hoa đậu biếc đậm màu thì có thể sử dụng nhiều hoa đậu biếc hơn. Hoa đậu biếc chia làm hai phần, một phần để tạo màu, một phần để làm thạch nguyên bản.
Video đang HOT
Cho vài bông đậu biếc vào nồi, đổ nước, đun sôi để hoa tiết ra màu xanh lam đậm.
Cho thêm bột thạch rau câu/bột agar khuấy đều. Đổ ra khay, cho vào tủ lạnh.
Cho tiếp phần đậu biếc còn lại vào, đổ nước và đun sôi đến khi hoa tiết hết màu. Vắt nước cốt chanh vào, nước sẽ chuyển sang màu tím sáng. Cho bột thạch rau câu vào và khuấy đều. Đổ ra khay, để mát.
Bạn có thể cho đường từ lúc cho bột thạch để thạch có vị ngọt. Tuy nhiên, công thức này không dùng đường để khi rót sữa có đường thì không bị quá ngọt. Nếu bạn cho đường từ lúc làm thạch thì nên dùng sữa không đường để sữa thạch không bị ngọt quá.
Sau khi thạch hoa đậu biếc đã đông, bạn cắt nhỏ, cho vào lọ hoặc cốc. Đổ sữa lên và thưởng thức.
Công thức sữa thạch hoa đậu biếc thực hiện rất dễ dàng và nhanh chóng. Chị em có thể làm bất cứ lúc nào để giải nhiệt vào mùa hè.
Chúc chị em thành công với cách làm sữa thạch hoa đậu biếc này nhé!g việc điều trị bệnh kích ứng da, mẩn đỏ và dị ứng.
Cách pha nước chanh hoàn toàn mới: Vừa ngon vừa đẹp lại giàu vitamin thế này thì chẳng còn thèm thuồng gì trà sữa nữa!
Mùa hè nóng nực, được uống ly nước chanh chua ngọt thơm phức này thì đã lắm! Để pha nước chanh dâu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600g dâu tây
- 2 trái chanh to, bạn có thể dùng chanh vàng hoặc chanh xanh tùy thích
- 150g đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của bạn
- 1,5 lít nước lọc
Cách pha nước chanh dâu
1. Sơ chế
Chọn riêng ra vài trái dâu to, đẹp, cắt lát hơi dày. Chanh cắt lấy vài lát mỏng để trang trí sau khi làm xong.
2. Xay dâu và chanh
Phần dâu còn lại, bạn bỏ núm, cắt làm 2 hoặc 3 tùy thích. Chanh vắt lấy nước.
Cho dâu vào máy xay cùng với 500ml nước. Xay nhuyễn.
Xay xong bạn lọc nước dâu đã xay qua rây lọc, phần nước thu được cho vào bình lớn, thêm nước cốt chanh và đường hoặc mật ong, nếm cho vừa miệng thì thêm đá viên vào rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi.
Các vitamin và khoáng chất phong phú nhất trong dâu tây là:
- Vitamin C
- Mangan: Thường được tìm thấy với số lượng lớn trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây và rau quả.
- Folate (vitamin B9): Folate rất quan trọng đối với sự phát triển mô và chức năng tế bào bình thường - đặc biệt cho phụ nữ mang thai và người lớn t.uổi.
- Kali: Khoáng chất này có liên quan đến nhiều chức năng thiết yếu của cơ thể, chẳng hạn như điều hòa huyết áp.
- Dâu tây cũng đồng thời là nguồn cung cấp sắt, đồng, magiê, phốt pho, vitamin B6, K và E.
Do dâu tây có chứa hàm lượng cao vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa đặc biệt cao được gọi là polyphenol. Chúng là một trong số 20 loại trái cây hàng đầu có khả năng chống oxy hóa, cũng là một nguồn mangan và kali tốt.
Thành phẩm
Nước chanh dâu tây với vị chua dịu, thơm nức mùi dâu và màu sắc bắt mắt sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức sắp tới.
Mỗi ngày đi làm về với bao nhiêu khói bụi nóng bức, được uống ly nước chanh dâu tây hấp dẫn thế này thì bao nhiêu cái bực bội, khó chịu cũng phải bay biến hết thôi!
Có loại quả đang vào mùa, ép lấy nước thì ngon bất ngờ mà phần lớn chúng ta ít khi thử Nước ép mận chua chua, ngọt ngọt ngon lắm chị em ơi. Mận chắc hẳn là loại quả yêu thích của không ít chị em chúng mình. Ăn mận đương nhiên là ngon rồi nhưng bạn đã bao giờ thử uống nước ép mận chưa? Nếu chưa thì nhất định nên thử nha. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho...