Cách làm món sủi cảo vị ngon Trung Quốc
Sủi cảo là một món bánh rất được mọi người ưa chuộng bởi vị ngon đặc trưng của nó. Sủi cảo rất dễ ăn mà ngay cả những thực khách khó tính cũng không thể chối từ đâu. Cách làm đơn giản thôi, bạn hãy thử nghiệm với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món sủi cảo cho 3 người ăn.
4-5 tàu cải thảo non
200-300 g thịt nạc vai
1 muỗng canh muối
Hành lá: 3-4 rảnh rau mùi: 1 bó gừng: 1 củ nhỏ
3 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh dầu vừng
2 quả trứng
Vỏ bánh sủi cảo
Cách làm món sủi cảo cho 3 người ăn.
Video đang HOT
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món sủi cảo.
Thái chỉ lá cải thảo rồi bạn ngâm cải cùng muối trong thời gian 5-10 phút nhé.
Bạn đổ nước vào rửa rồi vắt nhẹ cho cải thảo kiệt hết nước.Thịt nạc vai các bạn xay nhuyễnRau mùi, hành lá các bạn băm nhỏGừng cạo sạch vỏ, đ.ập dập và băm nhỏBước 2: các bước thực hiện món sủi cảo.
Dùng một chiếc bát sạch để cho cải thảo, thịt nạc xay, rau mùi, 1/2 hành lá, gừng, dầu vừng, xì dầu và trứng rồi trộn đều lên.
Cho vào giữa vỏ một muỗng canh nhân.
Bạn nhúng nước di xung quanh vỏ rồi tiến hành gập đôi, miết chặt miệng lại.
Bạn kéo 2 góc hai bên tạo nếp gấp ở giữa là đã hoàn thành rồi. Bạn sẽ có ngay những chiếc bánh sủi cảo ngon lành sau một chút thời gian tỉ mỉ làm. Bạn tiến hành làm như trên cho đến khi hết nhân nhé.
Xếp bánh sủi cảo vào chõ hấp, hoặc cho vào chảo đổ thêm 3 muỗng canh nước rồi tiến hành đun đến khi nước cạn.
Khi ăn bạn rắc thêm một chút hành lá lên trên bánh nhé.Lưu ý khi làm món sủi cảo.
Khi gấp vỏ bánh bạn chú ý khéo léo một chút để vỏ bánh được dính chặt lại với nhau, nếu không khi hấp bánh sẽ bị vỡ ra như vậy sẽ hỏng mất món ăn rồi.Với loại bánh này mình nghĩ nên hấp bánh sẽ ngon hơn đấy.Đối với những chiếc bánh vừa làm, bạn có thể hấp trong thời gian 3-5 phút, còn với bánh để trong tủ lạnh thì bạn sẽ hấp khoảng 6-8 phút nhaNhững chiếc bánh sủi cảo hấp trông thật hấp dẫn và ngon miệng. Chấm bánh sủi cảo cùng một chút xì dầu là hợp vị nhất luôn đó.
Cách làm bánh sủi cảo không hề khó đúng không các bạn. Chỉ mất chút thời gian thôi là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn của Trung Hoa tuyệt hảo rồi.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món sủi cảo nhé!
5 địa chỉ bán món ăn Trung Quốc
Các món ăn như há cảo, bánh bao hấp, mỳ vịt quay hay đậu Tứ Xuyên là những gợi ý để bạn đổi bữa.
Quán Anh Béo
Nằm tại địa chỉ 131 Nguyễn Ngọc Vũ, đây là quán ăn được bán bởi vợ chồng người Trung Quốc. Quán có hai tầng, mỗi tầng kê được khoảng 6 bộ bàn ghế. Ở tầng một có bảng menu lớn in giá niêm yết.
Thực đơn ở đây đa dạng với các món ăn như mì trộn, mì bò kho, mì vịt quay, há cảo và bánh bao hấp, giá từ 35.000 đồng đến 100.000 đồng. Nhiều thực khách đ.ánh giá, quán sạch sẽ, chủ quán thân thiện và đồ ăn ngon. Khi đến đây, bạn sẽ được xem người bán nặn, gói và hấp cá hảo, bánh bao trong lồng nhỏ ở tầng 1. Để không ngấy, bạn có thể gọi thêm sữa đậu tự làm. Ảnh: Giioang.
Sủi cảo Đệ nhất Đông Bắc
Nếu bạn yêu thích các món ăn chuẩn vị Trung Quốc cay và nhiều mỡ, có thể đến quán ăn 102, G22 Huỳnh Thúc Kháng. Quán ở gần mặt đường nên dễ tìm. Có diện tích không lớn, quán ghi điểm với thực khách bởi thực đơn đa dạng từ sủi cảo tôm, sủi cảo nhân thịt cải thảo, mì xào Đông Bắc, thịt xào chua ngọt, đậu phụ Tứ Xuyên ăn cùng cơm trắng. Tuy nhiên một số món chao, xào ở đây cay, có thể không hợp khẩu vị với nhiều người.
Quán mở cửa từ 9h đến 21h, khoảng 19h đông khách nhất. Giá các món ăn dao động từ 30.000 đến 80.000 đồng. Khi đến đây, bạn đừng quên gọi thêm một lon trà Vương lão cát, được đ.ánh giá là ngon miệng và đẹp mắt. Ảnh: Tep 2002.
Hẻm Thượng Hải
Nằm trên đường Nguyễn Thị Định, đây là một trong những quán bán món ăn Trung Quốc được nhiều bạn trẻ yêu thích. Từ ngoài bước vào, thực khách sẽ ấn tượng với chiếc cửa kính sơn đỏ, mái hiên ngói treo đèn lồng. Quán có 3 tầng, được trang trí với các bức tranh tường mang phong cách Thượng Hải.
Ngoài dimsum, quán còn có các món xiên nướng, lẩu dê khô, lẩu ốc chân vịt, salad, hàu, cá nướng bếp than... Các món ăn được thực khách đ.ánh giá là đậm đà, chuẩn vị Thượng Hải, đỡ cay hơn tuy nhiên hơi ngọt. Giá một bữa ăn ở đây trung bình là 200.000 đồng một người. Ảnh: Dinh Thu Trang.
Tiệm chú Long
Nằm tại địa chỉ 79 Hàng Lược, đây là nơi chuyên bán vịt quay và thịt nướng xá xíu. Ngoài ra, bạn có thể gọi mì ăn kèm. Thịt ở đây được ướp vừa vặn, nướng mềm mà không khô, khi ăn cùng mì và đồ ăn kèm rất ngon miệng. Mỗi bát có giá từ 40.000 đến 50.000 đồng. Tuy nhiên, quán có điểm trừ là diện tích nhỏ, chỉ có vài bộ bàn ghế nhựa trên vỉa hè dành cho thực khách thưởng thức tại chỗ, phần lớn khách đều đợi mua về. Bù lại quán được trang trí đẹp mắt với màu đỏ đen và người bán hàng thân thiện. Ảnh: Linhasrakhan.
Sủi cảo Đài Loan
Nằm ở gần ngã tư Đại La - Bạch Mai, quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ. Ở đây chủ yếu bán các món sủi cảo, há cảo chiên, hấp, tiểu long bao, ngoài ra còn có mì bò. Món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhất là há cảo với lớp nhân mềm, đậm vị và vỏ bánh dai, thơm mùi gạo nếp. Mì ở đây được đ.ánh giá là không quá ngon nhưng nước dùng thơm, ngọt dễ ăn. Mỗi suất ăn có giá từ 25.000 đến 70.000 đồng. Quán mở cửa từ 9h đến 22h và đông khách nhất vào buổi trưa. Ảnh: Yen.
Quán sủi cảo dùng micro gọi món cho khách Quán sủi cảo có 8 căn trên đường Hà Tôn Quyền, quận 11. Do đông khách và bếp ở xa nên chủ phải dùng micro gọi món cho tiện.
