Trà đậu biếc uống có tốt cho sức khỏe không, dùng sao cho đúng cách?
Trà đậu biếc trong 2-3 năm trở lại đây là thức uống rất “hot”. Không chỉ ấn tượng bởi màu sắc cực kỳ bắt mắt, đây còn được cho là loại thức uống rất có lợi cho sức khỏe lẫn chăm sóc sắc đẹp.
Nếu như bạn cần một thức uống ngon hấp dẫn thị giác mạnh mẽ, đừng bỏ qua loại trà này nhé.
1. Về trà đậu biếc
Trước khi cùng nhau pha chén trà đậu biếc làm ấm vị hoặc ly trà đậu biếc lạnh để giải nhiệt, chúng ta cùng tìm hiểu sơ qua về loại trà này. So với trà xanh cực kỳ phổ biến, trà đậu biếc còn kèm theo nhiều câu hỏi đối với không ít người. Bởi, loại trà này thực sự chưa phải quá quen thuộc.
Trà đậu biếc hay trà hoa đậu biếc được pha từ hoa đậu biếc có thể là hoa tươi hoặc hoa khô. Nước trà có màu xanh hoặc xanh tím đặc trưng và khá độc đáo. Vị của trà thơm hương đồng nội nhẹ nhàng tạo cảm giác rất thanh mát khi thưởng thức.
Hoa đậu biếc dùng để pha trà đậu biếc. Ảnh Pixabay
1.1. Tác dụng của trà đậu biếc
Người ta tìm thấy trong hoa đậu biếc có anthocyanin, cliotide, proanthocyanidin, acetylcholine, hoạt chất flavonoid, quercetin, hợp chất EGCG, các chất chống oxy hóa,…Những thành phần này đều có công dụng nhất định cho sức khỏe của chúng ta. Chẳng hạn như:
Anthocyanin : có tác dụng góp phần đẩy mạnh việc sản sinh collagen và elastin. Chúng làm cho da khỏe hơn, tăng đàn hồi. Chất này cũng có tác dụng an thần, giảm căng thẳng và tăng cường miễn dịch. Proanthocyanidin : góp phần cải thiện sức khỏe não bộ và thị lực nhờ tác dụng tăng cường lưu thông thông m.áu lên não bộ và mắt. Quercetin : góp phần giữ độ ẩm cho da. Hoạt chất flavonoid : có tác dụng góp phần ngăn ngừa lão hóa .
Với các thành phần có lợi cho sức khỏe như đề cập ở trên, cùng một số tác dụng khác, khi dùng đúng cách, trà đậu biếc tốt cho sức khỏe. Các lợi ích này khá đa dạng không chỉ với sức khỏe thể chất, mà còn với sức khỏe tinh thần lẫn sắc đẹp.
Hoa đậu biếc pha trà có lợi cho sức khỏe lẫn sắc đẹp. Ảnh Pixabay
1.2. Uống trà đậu biếc đúng cách
Để trà đậu biếc mang lại lợi ích cho sức khỏe hay sắc đẹp thì việc dùng trà đúng cách rất quan trọng. Việc dùng trà đúng cách sẽ nằm ở liều lượng, thời gian sử dụng, cũng như ai sử dụng phù hợp và đối tượng nào thì không nên dùng.
1.2.1. Uống trà đậu biếc bao nhiêu mỗi ngày thì tốt cho sức khỏe
Cũng như các thức uống và các loại trà khác, bạn được khuyên nên dùng 1-2 ly trà đậu biếc/ ngày. Mỗi ly khoảng 180 ml – 220 ml.
Lượng hoa đậu biếc bạn dùng để pha trà dùng hàng ngày nên ở khoảng 5-7 hoa tươi hoặc 1-2 g hoa khô là được.
Dùng lượng hoa vừa đủ để pha trà. Ảnh Pixabay
1.2.2. Nên uống trà hoa đậu biếc khi nào
Thời gian uống trà đậu biếc tốt nhất được cho là buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Nên uống trước hoặc sau bữa ăn 20-30 phút. Và nếu bạn uống trước khi đi ngủ, nên uống trước giờ đi ngủ từ 1-2 tiếng.
1.2.3. Ai không nên uống trà hoa đậu biếc
Dù hoa đậu biếc hay trà đậu biếc có lợi cho sức khỏe nhưng một số người không nên dùng như phụ nữ mang thai và cho con bú, t.rẻ e.m, người bị huyết áp thấp. Phụ nữ đang trong những ngày hành kinh hay bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật cũng không nên dùng. Các thành phần trong trà đậu biếc đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của những đối tượng này ở những mức độ khác nhau khi sử dụng trà.
Video đang HOT
Phụ nữ mang thai không nên uống trà đậu biếc. Ảnh Pixabay
2. Cách pha trà đậu biếc phổ biến nhất
Pha trà đậu biếc có rất nhiều công thức khác nhau. Đơn giản nhất là hãm bông tươi hay bông khô như pha trà xanh thông thường. Bên cạnh đó, có một số công thức pha trà uống giải nhiệt, giải khát rất phổ biến và được nhiều người yêu thích như dưới đây.
2.1. Trà đậu biếc mật ong
2.1.1. Nguyên liệu
8 bông hoa đậu biếc khô
100 ml nước sôi
20 ml mật ong
100 ml nước lọc để nguội
Đá viên
2.1.2. Cách pha trà đậu biếc mật ong
Hoa đậu biếc khô rửa sạch, cho vào ly. Chế vào ly 100 ml nước đun sôi, khuấy đều, đậy nắp ly cho ra màu hoa. Mở nắp ly cho nước nguội bớt. Gạn lấy nước, bỏ xác bông.Đổ 100 ml nước nguội vào ly lớn, thêm 20 ml mật ong , khuấy đều. Cho đá viên vào ly nước mật ong, nước hoa đậu biếc đã nguội bớt, bạn đổ vào ly nước mật ong. Khuấy đều và thưởng thức.
Trà đậu biếc mật ong mát lạnh cho ngày nóng. Ảnh Youtuber Bếp Nhỏ Nhà Hà
2.2. Trà đậu biếc hạt chia
2.2.1. Nguyên liệu
7-8 hoa đậu biếc khô
250 ml nước lọc
Vài lát chanh (tùy chọn)
1 thìa canh mật ong
Đá viên
2.2.2. Cách pha trà đậu biếc hạt chia
Hoa đậu biếc khô rửa sạch, cho vào ly. Đun sôi khoảng 150 ml nước đổ vào ly hoa đậu biếc, đậy nắp, ngâm ít phút cho ra hết màu rồi vớt hoa ra, để nguội bớt.Đổ phần nước lọc còn lại vào ly, cho vào 1 thìa canh mật ong, khuấy đều. Cho hạt chia vào khuấy, để hạt chia hơi nở.Cho đá viên vào ly hạt chia mật ong, thêm vài lát chanh, chế từ từ trà đậu biếc. Khuấy đều ly trà chờ 30 giây – 1 phút cho trà lạnh rồi thưởng thức. Với thức uống này bạn tận dụng được cả lợi ích của hoa đậu biếc lẫn tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe.
Trà đậu biếc hạt chia. Ảnh Youtuber Cô Tư Hà Lan
2.3. Trà đậu biếc chanh
2.3.1. Nguyên liệu
15 g trà lài
5 g trà đen
1-2 trái chanh
1/2 trái chanh muối (tùy chọn)
180 g đường
8-10 hoa đậu biếc khô
Đá viênLá bạc hà hoặc húng lủi để trang trí
2.3.2. Cách pha trà đậu biếc với chanh
Cho trà lài và trà đen vào ấm hoặc bình thủy tinh có nắp, hoa đậu biếc cho vào chén. Nấu khoảng 1-1.25 lít nước. Nước sôi bạn chế vào bình trà khoảng 2/3 lượng nước, phần còn lại bạn chế vào chén hoa đậu biếc.
Đậy nắp bình trà và chén hoa đậu biếc, để ít phút cho ra trà và hoa đậu biếc ra màu.Chanh rửa sạch, cắt đôi, vắt 1.5 trái lấy nước, còn lại cắt lát. Chanh muối bạn dầm ra. Húng lủi hoặc bạc hà nhặt sạch, rửa sạch.Trà đã được bạn vớt hoặc lọc bã trà ra, cho đường vào vào khuấy cho tan.
Phần hoa đậu biếc bạn cũng vớt xác hoa ra.Khi trà đã nguội bạn cho nước cốt chanh và chanh muối vào khuấy đều.Cho đá viên vào ly, rót nước chanh vào 2/3 ly, thêm chanh lát. Đổ từ từ nước hoa đậu biếc vào, thêm ít húng lủi hoặc bạc hà trang trí. Khuấy ly nước vài vòng, để 30 giây – 1 phút cho trà vừa lạnh rồi thưởng thức.
Trà chanh hoa đậu biếc. Ảnh Youtuber Bếp Của Vợ
Trong danh sách thức uống hay nước uống giải khát của bạn rất nên có trà đậu biếc. Như bạn thấy đấy, trà đậu biếc rất có lợi cho sức khỏe khi chúng ta dùng một cách phù hợp.
Bên cạnh đó, thức uống này cũng có thể được xem là một thức uống độc đáo nhờ màu sắc đặc biệt không nhầm lẫn với bất cứ loại trà nào. Chính sự độc đáo như thế sẽ làm tăng thêm rất nhiều thi vị, cùng cảm hứng để chúng ta thưởng thức, kiên trì sử dụng nhằm mang đến thêm nhiều lợi ích, cho việc chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình.
Con dâu trổ tài làm bánh trôi ngũ sắc tuyệt ngon khiến mẹ chồng khen tấm tắc
Chỉ với những bước cơ bản dưới đây là bạn đã có 1 đĩa bánh trôi ngũ sắc vừa đẹp mắt lại thơm ngon cho ngày Tết Hàn thực thêm đủ đầy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg bột ướt. Sau đó chia 5 phần bột để tạo màu khác nhau, trung bình mỗi màu 200g.
- Bí đỏ miếng 300g, ép lấy nước để tạo thành bột màu vàng
- 1 thìa ruột gấc để tạo thành màu đỏ
- 300gram lá nếp, ép lấy nước tạo thành màu xanh
- 100ml nước cẩm tím tạo thành màu tím.
- 100ml nước trà đậu biếc (khoảng 10 cánh hoa) để tạo thành màu xanh đậu biếc
- Ngoài ra, mọi người có thể làm bột màu hồng từ củ dền, màu đen từ kakao đậm, màu nâu từ cacao.
- Đường phên
Làm màu bột
- Với lá cẩm tím, hoa đậu biếc khô, mọi người đun sôi lấy nước nguội trộn với bột nếp và treo vào túi vải tiếp cho khô để nặn bánh.
- Với gấc, bột cacao, mọi người trộn với bột nếp.
- Còn với bí đỏ, lá nếp, củ dền đỏ, mọi người ép lấy nước trộn với bột nếp.
Lưu ý: Khi làm màu bột, mọi người nên làm màu từ nhạt lên đậm. Để làm được vậy, khi bột nhão, mọi người phải để khăn mặt khô vào thấm bớt nước rồi nhào tiếp lần 2, lần 3 cho đến khi nào luộc thử lên màu ưng thì dừng lại.
Cách làm bánh trôi ngũ sắc
- Bước 1: Sau khi có phần bột màu ưng ý, mọi người chia nhỏ đường phên thành từng viên bằng nhau.
- Bước 2: Lần lượt lấy từng phần bột, ấn dẹt, đặt viên đường vào giữa rồi vê bột cho tròn đều, bao kín xung quanh.
- Bước 3: Đun sôi nồi nước trên bếp, thả các viên bột vừa làm vào đun sôi lại, khi thấy bột nổi lên, để thêm 2 phút là chín. Vớt các viên bánh ra thả vào âu nước nguội để bánh không bị dính. Tầm 5 phút sau vớt bánh ra để ráo nước rồi xếp vào đĩa.
- Bước 4: Cho các viên bánh ngũ sắc vào đĩa, chấm thêm vừng lên trên mặt bánh, rắc dừa nạo lên trên rồi đem cúng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Người dân đến tượng đài Công an nhân dân đặt hoa tưởng niệm 3 cảnh sát chữa cháy hy sinh Tối 2-8, người dân thủ đô đã tới đài tưởng niệm Công an nhân dân (công viên Thống Nhất) đặt hoa tươi, tưởng nhớ ba chiến sĩ cảnh sát chữa cháy đã hy sinh khi làm nhiệm vụ chữa cháy, cứu người chiều 1-8. Những bó hoa tươi được đặt ngay ngắn dưới chân Tượng đài "Công an nhân dân vì dân phục...
