Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Có lẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món chè trôi nước nữa các bạn nhỉ? Đây là món chè có t.uổi đời từ rất lâu và độ hấp dẫn thì chưa bao giờ giảm sút chút nào.

Nhân đây, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH điểm qua 20 cách nấu chè trôi nước đơn giản nhưng độ thơm ngon thì lại khó cưỡng vô cùng nha!

1Chè trôi nước truyền thống

Chè trôi nước gây siêu lòng bởi những viên chè được vo căng tròn, cùng hương thơm cay nồng nhè nhẹ của gừng.

Nước đường ngọt thanh, cay nồng thấm đều vào lớp vỏ của viên chè làm cho những viên chè không chỉ ngon mà còn ngọt. Bên trong nhân đậu xanh bùi bùi được trộn với hành phi beo béo tăng thêm sự hấp dẫn cho món chè.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách làm chè trôi nước không bị cứng

Trung bình

Làm trong 1 giờ

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách làm chè trôi nước không bị cứng (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Dễ

Làm trong 30 phút

2Chè trôi nước ngũ sắc

Từng viên chè được vo tròn với đầy đủ mắc sắc trông vô cùng bắt mắt. Lớp vỏ ngoài dẻo mềm, thấm đều vị ngọt của nước đường, thơm nhẹ chút hương vị của gừng.

Bên trong là nhân đậu xanh bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp để làm thử món chè trôi nước ngũ sắc này ngay nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 3
Xem video

Cách làm chè trôi nước

Trung bình

Làm trong 1 giờ30 phút

3Chè trôi nước lá dứa không nhân

Món chè trôi nước lá dứa với những viên lá dứa màu xanh cùng hương thơm đặc trưng của lá dứa. Lớp bột dẻo mềm, ngọt thơm ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy.

Đặc biệt món chè này rất thích hợp cho những ai thuộc “team vỏ” khi ăn chè trôi nước đấy nhé! Mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 4

Cách làm chè trôi nước lá dứa không nhân

Dễ

Làm trong 55 phút

4Chè trôi nước hoa đậu biếc

Món chè trôi nước hoa đậu biếc có màu trắng và tím xen kẽ bắt mắt. Lớp vỏ mềm dẻo, thơm nhẹ mùi hương đặc trưng của hoa đậu biếc, bên trong đậu xanh béo bùi.

Xắn thử một viên ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng giòn giòn nữa là bạn ngất ngây liền cho xem.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 5

Cách làm chè trôi nước hoa đậu biếc

Dễ

Làm trong 1 giờ

5Chè trôi nước trà xanh nhân mè đen

Vỏ bánh trôi nước dẻo dai, cùng màu xanh đặc trưng của matcha. Lớp vỏ là sự hòa quyện giữa vị đắng của bột matcha và vị ngọt thơm của nước đường.

Xắn thử một viên chè, bạn sẽ thấy lớp nhân mè đen bên trong mềm, nhân mè đen có vị bùi bùi béo béo giúp món chè được cân bằng lại hương vị.

Chắc chắn món chè trôi nước nhân mè đen sẽ khiến cho ai nấy đều siêu lòng bởi độ ngon đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm bánh trôi nước trà xanh nhân mè đen

Trung bình

Làm trong 40 phút

6Chè trôi nước cá chép

Giờ đây món chè trôi nước không chỉ là những viên tròn nữa, mà bạn có thể “biến tấu” thêm một chút “nghệ thuật” cho món chè trôi nước với những viên chè hình cá chép vô cùng đẹp mắt.

Những viên chè hình cá chép với lớp vỏ dẻo dai với nhân đậu xanh béo bùi được bơi trong dòng nước đường ngọt thanh sẽ khiến cho bạn khó lòng mà ăn bởi độ “xịn xò” của món chè đó nha.

Cùng trổ tài làm ngay món chè trôi nước cá chép để cả gia đình phải trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 7

Cách làm chè trôi nước cá chép

Dễ

Làm trong 40 phút

7Chè trôi nước khoai lang tím nhân đậu xanh

Bánh trôi khoai lang tím thơm ngon lạ miệng với lớp vỏ bánh dẻo dai, ngọt bùi từ khoai lang. Nước đường ngọt thanh, thêm chút cay nhè nhẹ của gừng. Nhân chè thơm thơm bùi bùi của đậu xanh, béo đậu phộng và mè rang.

Mới nghe thôi mà đã thấy thèm rồi đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không làm thử món chè này ngay nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 8

Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 45 phút

8Chè trôi nước nhân đậu phộng

Tiếp nối danh sách tuyệt vời hôm nay chính là món chè trôi nước nhân đậu phộng hấp dẫn hết chỗ chê. Nhưng càng bất ngờ hơn nữa khi biết được rằng công thức thực hiện lại quá đỗi đơn giản luôn!

Tùy theo sở thích, bạn có thể kết hợp ít khoai lang tím cùng bột nếp để tạo nên phần vỏ có màu sắc bắt mắt hơn nhé!

Chưa dừng lại ở đó, bạn sẽ phải chìm đắm trong lớp vỏ vừa dai vừa mềm cực kì ấn tượng, điểm thêm phần nhân bùi bùi từ đậu phộng cùng hương thơm nồng nàn của lá dứa và nước đường ngọt thanh cực kì tuyệt vời.

Video đang HOT

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 9

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng

Dễ

Làm trong 45 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 10

Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím nhân đậu phộng

Dễ

Làm trong 30 phút

9Chè trôi nước bột báng

Thay vì lớp vỏ mềm dẻo truyền thống, thì bạn có thể biến tấu lớp vỏ dai dai bằng bột báng ngon không kém đâu nha.

Lớp vỏ thì dai, còn lớp đậu xanh thì mềm, mịn, ăn cùng với nước cốt dừa sánh sệt, béo ngậy. Chắc chắn món chè trôi nước bột báng sẽ đ.ánh gục những ai khó tính nhất đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 11

Cách làm chè trôi nước bột báng

Dễ

Làm trong 1 giờ

10Chè trôi nước nhân mặn

Bạn đã thử qua món chè trôi nước nhân mặn chưa? Món chè trôi nước nhân mặn đặc biệt ở chỗ sẽ không ăn kèm với nước đường và nước cốt dừa mà nước dùng sẽ loãng hơn như nước lèo trong, thanh thanh.

Vỏ bánh dai dai, mềm mịn hòa quyện cùng nhân thịt bùi béo, rau củ giòn ngọt đã giúp món ăn trở nên vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon nhất khi ăn lúc còn nóng đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 12

Cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn

Dễ

Làm trong 30 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm chè trôi nước nhân mặn

Dễ

Làm trong 1 giờ

11Chè trôi nước bí đỏ

Những viên chè trôi nước với lớp vỏ được trộn với mè rang nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các hạt mè lợn cợn trong miệng khi nhai cùng hương thơm nhè nhẹ của me. Nước cốt bí đỏ béo ngậy, bùi bùi ăn cùng với chè trôi nước tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 14

Cách làm chè trôi nước kiểu thái

Dễ

Làm trong 30 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 15

Cách làm chè trôi nước bí đỏ

Dễ

Làm trong 1 giờ

12Chè trôi nước nhân dừa đậu đỏ

Bánh trôi nước nhân dừa với vị với ngọt của dừa kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ, đậu phộng được bao bọc bởi lớp vỏ dẻo mềm bên ngoài.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các sợi dừa lợn cợn bên trong, ăn vui miệng. Nước đường thì ngọt thanh cùng hương thơm cay nồng của gừng cân bằng lại món chè. Múc chè ra chén và thưởng thức ngay lúc còn nóng thôi nào!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 16

Cách làm bánh trôi nước nhân dừa đậu đỏ

Dễ

Làm trong 35 phút

13Chè trôi nước quế hoa

Từng viên chè trôi nước quế hoa hình những chú mèo đẹp mắt, đáng yêu, đầy màu sắc, chắc chắn sẽ làm bạn không nỡ lòng thưởng thức đâu nha.

Nước chè ngọt thanh, thơm nhẹ hương vị đặc trưng của quế hoa. Vỏ ngoài dẻo mềm, bên trong bùi bùi của đậu xanh. Món chè trôi nước quế hoa này sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi, ăn mãi chả ngán đó nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 17

Cách làm chè trôi nước quế hoa hình con mèo

Trung bình

Làm trong 40 phút

14Chè trôi nước nhân đậu xanh

Sự vấn vương đến từ món chè trôi nước sẽ càng được nâng cao khi Điện máy XANH giới thiệu đến mọi người món chè trôi nước nhân đậu xanh siêu hấp dẫn dưới đây nhé!

Từng viên chè trôi nước đã được vo tròn trông thật đẹp mắt và kích thích vị giác vô cùng. Thế nhưng, vẫn phải kể đến lớp vỏ với độ dai mềm cực kì ấn tượng, kết hợp cùng nhân đậu xanh thơm ngon, béo bùi chuẩn vị.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 18

Cách làm chè trôi nước bằng bột nếp nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 20 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 19

Cách làm chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 1 giờ45 phút

15Chè trôi nước gấc nhân đậu xanh dẻo

Hãy thử nghĩ mà xem, sau bữa cơm tối mà được thưởng thức chén chè trôi nước gấc nhân đậu xanh dẻo thì có quá tuyệt không cơ chứ! Chắc chắn mọi mệt nhọc sau một ngày dài làm việc sẽ lập tức tan biến ngay mà thôi!

Chỉ mới vô tình chạm ngang ánh mắt thì màu đỏ đặc trưng từ quả gấc cứ liên tục thu hút mọi người phải liên tục ngoái nhìn.

Ăn đến đâu thì ai ai cũng đều “ngơ ngác” bởi độ thơm ngon từ lớp vỏ mềm dai, chút khoai lang bùi bùi và phần nhân beo béo, ngon ngọt thì còn gì bằng nữa đây!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 20

Cách làm chè trôi nước gấc nhân đậu xanh

Trung bình

Làm trong 1 giờ

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 21

Cách làm chè trôi nước cốt dừa

Dễ

Làm trong 30 phút

16Chè trôi nước gấc nhân sầu riêng

Chỉ cần đi từ xa, thì hương thơm lừng đặc trưng của sầu riêng đã đ.ánh thức hết mọi giác quan của mọi người. Và khi kết hợp cùng nếp sáp, gấc,… để làm nên món chè trôi nước gấc nhân sầu riêng chắc chắn sẽ làm mọi người sẽ mãi vấn vương đấy nhé!

Hai màu sắc đối lập với nhau – trắng và cam sẽ lập tức thu hút ngay mọi ánh nhìn. Đặc biệt, phải kể đến lớp vỏ dai mềm quyện cùng nhân đậu xanh béo bùi, thêm chút gừng cay nồng nơi đầu lưỡi cực kì bắt vị và khiến người mọi người thưởng thức mãi không thôi.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 22

Cách làm chè trôi nước gấc nhân sầu riêng

Dễ

Làm trong 1 giờ30 phút

17Chè trôi nước khoai mỡ

Bạn đã từng nghe qua món chè trôi nước khoai mỡ chưa? Nếu vẫn chưa thì cũng không quá muộn, giờ đây hãy dành vài phút cùng Điện máy XANH điểm qua công thức nấu món chè đơn giản này nhé!

Với những nguyên liệu quen thuộc, không quá khó tìm thì bạn cứ việc tự tin mà trổ tài. Nhờ có khoai mỡ nên lớp vỏ đã khoác lên mình màu tím đặc trưng siêu cuốn hút luôn!

Không những thế, phần nhân từ đậu xanh bùi bùi, thêm chút đậu phộng, nước đường ngọt thanh, không hề gắt và nước cốt dừa béo ngậy đúng là sự kết hợp vô cùng hài hòa và lý tưởng.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 23

Cách làm chè trôi nước khoai mỡ

Trung bình

Làm trong 35 phút

18Chè trôi nước khoai mì

Nếu bạn đang loay hoay đi tìm món chè mới lạ, hấp dẫn để chiêu đãi mọi người thì còn gì hoàn hảo hơn ứng cử viên nặng kí – chè trôi nước khoai mì nữa đây!

Đầu tiên phải kể đến phần nước đường được làm nên từ đường thốt nốt cùng gừng nên lúc nào cũng thoang thoảng hương thơm nồng nàn thật khó tả.

Lớp vỏ từ khoai mì dai mềm vừa ăn, kết hợp cùng phần đậu xanh bùi béo bên trong cực kì hài hòa, cuốn hút. Hãy bắt tay ngay vào bếp thực hiện món chè siêu ngon này để chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 24

Cách làm chè trôi nước khoai mì

Trung bình

Làm trong 40 phút

19Chè trôi nước nhân khoai môn

Khoai mỡ, khoai mì đã lần lượt xuất hiện đầy đủ trong danh sách hôm nay, vậy thì bạn cũng chớ vội bỏ qua món chè trôi nước nhân khoai môn với độ thơm ngon tuyệt đỉnh được chia sẻ dưới đây.

Còn gì hoàn hảo hơn khi vào những ngày nắng nóng mà được nhâm nhi từng viên chè tròn trĩnh, nhiều màu sắc đến thế. Nước đường thoang thoảng hương thơm từ gừng quả thật rất lưu luyến luôn!

Hơn hết, lớp vỏ mềm mềm, dai dai bên ngoài kết hợp cùng phần nhân khoai môn bùi bùi, béo béo siêu hấp dẫn. Chắc chắn hương vị thơm ngon từ món chè này sẽ đ.ánh thức tất cả các giác quan của bạn đấy.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 25

Cách làm chè trôi nước nhân khoai môn

Dễ

Làm trong 50 phút

20Chè trôi nước tam sắc

Chè trôi nước tam sắc sẽ là đại diện cuối cùng xuất hiện trong danh sách hôm nay của chúng ta. Từ giây phút đầu tiên, từng viên chè với màu tím từ củ dền, vàng của bí đỏ và xanh từ lá dứa chắc chắn sẽ là trung tâm của buổi tụ họp đó!

Nhưng sự hấp dẫn của món chè này đâu chỉ dừng lại ở đó mà còn nằm ở phần nhân đậu xanh bùi bùi rất khó tả. Đã thế, còn có ít gừng cay nồng, nước đường ngọt lịm và chút dừa nạo sợi giòn sừng sực quả là cực kì ấn tượng đấy!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 26

Cách làm chè trôi nước tam sắc

Dễ

Làm trong 1 giờ30 phút

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên

Cùng trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm. Chè trôi nước truyền thống trắng tròn hay chè ngũ sắc bắt mắt là món ăn thân thuộc với người Việt.

1. Cách nấu chè trôi nước truyền thống

1. Nguyên liệu

- Đậu xanh tách vỏ: 300g

- Bột nếp: 550g

- Gừng tươi: 1 củ

- Đường thốt nốt: 400g

- Dầu ăn

- Mè rang: 50g

- Hành tím: 2 củ

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 1

2. Cách làm

Bước 1: Làm nhân chè trôi nước

- Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt nổi lép hỏng nổi lên.

- Ngâm đậu xanh nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở đều, nhanh nhừ.

- Vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp chín hoặc nấu bằng nồi cơm điện bằng cách cho nước xâm xấp mặt như nấu cơm. Khi sôi dùng đũa đảo đều rồi nấu đến khi chín thì lấy ra.

- Cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn cùng với 100ml nước, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối.

- Hành tím đ.ập dập băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn vào rồi bật bếp cho hành vào phi thơm.

- Đổ bột đậu xanh đã xay vào dùng thìa đảo đều đến khi sền sệt, đặc quánh lại thì tắt bếp. Múc ra tô để nguội sau đó vo tròn thành từng viên làm nhân bánh.

- Lưu ý: Khi nếu để nhỏ lửa, đảo liên tục để không bị khê.

Bước 2: Làm vỏ bánh trôi nước

- Cho 500g bột nếp vào tô, đeo bao tay rồi bóp cho bột không bị vón cục, cho thêm 1 chút muối. Đổ nước ấm từ từ vào tô, vừa đổ vừa dùng tay nhào bột cho dẻo. Đậy nắp kín, ủ bột trong 3 phút để bột nở đều, dẻo hơn khi nặn bánh.

- Lấy bột ra, nhào liên tục, nếu hơi nát thì chấm với 50g bột còn lại tiếp tục nhào đến khi dẻo thì chia đều thành các viên nhỏ, vo tròn cỡ quả bóng bàn.

Bước 3: Nặn bánh trôi

- Cán dẹt các viên bột đã vo với độ dày vừa phải, đặt nhân đậu xanh vào giữa rồi ve kín lại. Lưu ý không được để hở nhân vì khi nấu nhân sẽ bị bục ra khỏi bánh. Cứ làm cho đến hết bột hoặc nhân đậu xanh thì thôi.

- Phần bột còn thừa nặn thành các viên nhỏ, khi ăn thả vào bát ăn kèm.

Bước 4: Luộc bánh trôi

- Bắc nồi nước lên bếp, đổ khoảng 2.5 lít nước vào đun sôi.

- Nặn bánh xong thả nhẹ vào nồi nước đang sôi, đun đến khi bánh nổi lên là chín, vớt ra thả vào thau nước đá lạnh để bánh không bị dính vào nhau. Khi đun dùng đũa khuấy nhẹ để bánh không dính và bị cháy ở đáy xoong.

- Để nấu chè trôi nước không bị cứng khô và có độ dẻo quánh là khi luộc chín bạn thả ngay vào âu nước đá lạnh, bánh sẽ co lại nhanh và dẻo quánh.

Bước 5: Nấu nước đường

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch nạo sợi.

- Cho 500ml nước vào nồi, cho thêm đường thốt nốt vào rồi bật bếp, đun sôi thì cho gừng vào. Trong lúc đun, dùng đũa khuấy đều liên tục đến khi tan hết thì tắt bếp.

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 2

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 3

Thành phẩm món chè trôi nước truyền thống của các chị em yêu bếp.

2. Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc

1. Nguyên liệu

iTVC from Admicro

- 500g bột nếp

- 100g đậu xanh không vỏ

- 50g dừa bào sợi

- 150g đường

- 1 hộp sữa đặc

- 50g bí đỏ

- 100g ruột gấc cả hạt

- 50g bắp cải tím hoặc khoai lang tím

- 50g lá nếp

- 1 củ gừng tươi

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 4

Tạo màu cho bánh trôi hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên.

2. Cách làm

Bước 1: Làm màu ngũ sắc

- Lá nếp rửa sạch, thái nhỏ rồi cho lá nếp vào máy xay cùng 2 chén con (chén uống trà) nước lọc rồi xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt màu xanh.

- Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 2 chén con nước rồi cũng xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt màu tím.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 2 chén con nước xay thật nhuyễn mịn thu được hỗn hợp màu cam.

- Ruột gấc cho vào bát riêng cùng 1 thìa con rượu rồi bóp nát, nặn bỏ hạt thu được hỗn hợp màu đỏ.

Bước 2: Làm nhân

- Đậu xanh ngâm 2 tiếng cho nở rồi vo sạch, cho vào hấp chín.

- Đậu xanh hấp chín xong dùng thìa tán nhuyễn mịn. Thêm 2 thìa dừa bào sợi, 2 - 3 thìa sữa đặc (độ ngọt theo sở thích) vào rồi đảo đều.

- Cho hỗn hợp lên bếp sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu khô ráo, có thể nắm được thành từng viên là được.

- Đậu xanh sên xong vo thành từng viên nhỏ tròn.

Bước 3: Làm vỏ bánh

- Chia bột thành 5 phần rồi cho vào 5 bát khác nhau. Mỗi bát bột cho thêm 1 thìa đường và 1 thìa sữa đặc rồi dưới từng phần nước màu vừa làm xong vào. Riêng 1 bát dùng nước lọc để tạo bánh màu trắng.

- Nhào bột thành từng khối dẻo mịn không dính tay là được. Tiếp tục chia bột thành từng khối nhỏ rồi vo viên tròn lại.

Bước 4: Nặn bánh

- Ấn dẹt bột rồi cho từng viên đậu xanh vào, vo tròn bọc kín đậu xanh để riêng. Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5: Nấu chè

- Đun sôi 1 nồi nước, cho đường khuấy cho tan hết đường.

- Nồi nước đường sôi thì thả viên bánh trôi vào, đảo nhẹ tay để bánh không dính vào nhau.

- Nấu cho đến khi thấy tất cả các viên bánh nổi lên mặt nước thì rắc thêm vài sợi gừng thái lát vào, đun thêm 5 - 7 phút nữa rồi tắt bếp.

- Khi thưởng thêm dừa bào sợi vào là có thể bắt đầu cảm nhận hương vị của từng viên trôi nước màu sắc xanh, đỏ, cam, tím, trắng vừa ngọt ngào vừa thơm và bùi.

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 5

Mâm bánh trôi ngũ sắc từ hội chị em khéo tay.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024
Nhã Phương: Sinh con gái xong, bắt Trường Giang ký cam kết đặc biệt
20:23:04 15/06/2024
Diễn viên Trương Quỳnh Anh tiết lộ cuộc sống mẹ đơn thân
23:03:30 15/06/2024

Tin mới nhất

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.