Nghỉ lễ luộc tôm đãi khách thêm những thứ này vào tôm lên màu đỏ đẹp, thơm nức, chắc thịt
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm luộc ngon, thịt ngọt, chắc thịt, dễ ăn và thanh mát cho dịp lễ.
Nguyên liệu:
500g tôm, 2 cây hành lá, vài lát gừng, 1 quả ớt, 2 thìa nước tương, 2 muỗng cà phê giấm balsamic, muối vừa ăn.
Cách làm:
- Tôm rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho tôm vào, sau đó cho hành lá, gừng thái lát vào.
- Thêm 1 thìa muối. Luộc cho tôm đổi sang màu hồng đỏ, nấu trong 1 phút nữa thì vớt tôm ra.
Video đang HOT
Trong một bát nhỏ, thêm tỏi băm, hành lá, ớt thái lát.
Thêm nước tương và giấm balsamic để làm nước sốt.
Cho tôm ra đĩa, ăn cùng sốt chấm vừa pha.
Tôm luộc kiểu này vừa ngon, thơm, chắc thịt, chấm với sốt cực ngon.
Chúc các bạn thành công!
Luộc tôm cho loại dầu này vào đảm bảo tôm sẽ đỏ au, thơm ngọt
Dưới đây, Emdep.vn sẽ hướng dẫn chi tiết cách để luộc tôm thơm ngọt, đẹp mắt, giữ nguyên độ tươi ngon và hạn chế mùi tanh.
Tôm luộc, một món ăn quen thuộc với cách chế biến đơn giản, thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, để tạo nên món tôm thơm ngon, màu đỏ tươi và không bị tanh, bạn cần áp dụng một số bí quyết quan trọng dưới đây.
Cách luộc tôm ngon và đẹp mắt
1. Chọn tôm sú hoặc tôm he tươi ngon, vỏ bóng trơn, thịt chắc, không có chất lỏng chảy ra từ mình tôm.
2. Rửa sạch tôm, rút chỉ, cắt bớt râu tôm nhưng không loại bỏ hoàn toàn đầu và đuôi để giữ nguyên dưỡng chất tốt nhất.
3. Pha một thìa muối và một tô nước, ngâm tôm trong vài phút để loại bỏ tạp chất. Rửa lại với nước và vớt ra.
4. Ngâm tôm với rượu trắng trong khoảng 10 phút sau khi làm sạch. Điều này giúp tôm trở nên sạch sẽ, loại bỏ mùi tanh và tạo hương vị thơm ngọt.
5. Đun sôi nước luộc với gừng, sả đ.ập dập. Thêm một thìa dầu mè vào nước luộc giúp tôm có màu sắc rực rỡ và thêm hương vị đặc trưng.
6. Khi nước đã sôi, thả tôm vào và luộc khoảng 2 phút. Đừng luộc quá lâu để tránh tôm trở nên khô và cứng. Hãy chắc chắn không đun tôm cùng nước lạnh để giữ nguyên độ tươi ngon và tránh tình trạng tôm bị tanh.
7. Khi tôm co lại và toàn thân chuyển sang màu hồng đỏ, vớt ra để ráo rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Luộc tôm thơm ngon và đỏ au là cả một nghệ thuật. Bằng cách áp dụng những bí quyết trên, bạn sẽ tạo ra một món tôm luộc hoàn hảo, đậm đà và đẹp mắt để thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên thử nghiệm và điều chỉnh theo khẩu vị riêng của bạn để tạo nên một bữa ăn tuyệt vời!
Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!
Luộc tôm cho thêm 1 thìa nước này tôm càng thơm nức, lên màu đỏ đẹp như ngoài hàng Cuối tuần làm món tôm luộc kiểu này vừa ngon lại thơm, màu đỏ đẹp mắt, chắc thịt đảm bảo ai cũng thích. Nguyên liệu: - 500g tôm biển, 2 nhánh hành lá, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi, nước tương. Cách làm: Bước 1: Sơ chế Hành lá rửa sạch thái...