Món chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt
Món chè rau câu dừa khoai lang tím không những đẹp mắt với những miếng rau câu màu trắng, viên bột màu tím mà hương vị của món chè còn đậm đà ngọt ngon.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu chè rau câu dừa khoai lang tím này ngay nhé!
Món chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt
Nguyên liệu nấu chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt:
10 g bột gạo
.50 g bột nếp
.35 g khoai lang tím
.1 muỗng cà phê muối
.30 ml nước sôi
.25 ml nước lọc
.25 g đường
.100 ml nước cốt dừa
.200 g rau câu dừa không có nước (có thể tăng hoặc giảm lượng rau câu tùy theo sở thích)
.Vài lá dứa.
Video đang HOT
Cách nấu món chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt:
Bước 1:
Khoai lang tím luộc chín, lột vỏ, cho phần cơm khoai lang vào tô lớn.Thêm bột nếp, bột gạo, muỗng cà phê muối, nước sôi vào rồi nhào hỗn hợp liên tục trong 10 phút khi bột mịn thì ngừng lại.Sau đó, bạn nặn bột thành những viên nhỏ.
Làm viên khoai lang tím
Bước 2:
Cho nước cốt dừa, muỗng cà phê muối, đường, nước lọc vào nồi đặt trên bếp đun sôi.Khi dung dịch sôi, bạn hạ thấp lửa, thêm lá dứa đã rửa sạch cho vào nồi, nước dùng của chè thơm ngon hơn.Sau đó đặt một nồi nước lên lò bếp khác, đợi nước sôi thì cho các viên bột khoai lang tím vào luộc chín.Khi các viên bột khoai lang tím chín, bạn vớt chúng ra cho ngay vào nồi dung dịch có nước cốt dừa.Cho thêm rau câu dừa vào đun sôi thêm 5 tới 7 phút thì tắt bếp.Múc chè ra chén cùng thưởng thức.
Nấu chè
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Ăn mãi khoai luộc cũng chán, làm ngay món bánh này ăn sáng mỗi ngày vừa giảm cân tốt lại giúp phòng chống ung thư
Nếu đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc đơn giản là muốn duy trì cân nặng thì bạn đừng bỏ qua món bánh khoai lang này nhé!
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế và hấp chín khoai lang
2.Nghiền khoai và trộn bột
3.Tạo hình và nướng bánh khoai
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai lang tím 3 củ
2. Sữa bột 30g
3. Đường ăn kiêng 20g
4. Gạo nếp 100g
Khoai lang tím là loại thực phẩm giàu chất xơ, protein và 18 loại axit amin mà cơ thể con người dễ dàng hấp thụ. Khoai lang cũng bao gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Khoai lang tím không chỉ có tác dụng chống ung thư mà còn có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa của chúng ta. Nó còn giúp chúng ta giảm cân và tăng cường khả năng miễn dịch. Đây là thực phẩm không thể thiếu cho người giảm cân ăn kiêng.
Có rất nhiều cách ăn khoai để giảm cân, đơn giản nhất là ăn khoai luộc, nhưng nếu ăn khoai luộc nhiều sẽ tạo cảm giác chán khi ăn. Vì thế, bạn hãy đổi vị bằng cách làm món bánh khoai dưới đây nhé!
Cách làm bánh khoai lang tím
1
Sơ chế và hấp chín khoai lang
Khoai lang tím đem gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành từng lát. Cho khoai vào đĩa rồi hấp khoảng 25 phút là khoai chín.
2
Nghiền khoai và trộn bột
Sau khi khoai chín, bạn dùng thìa nghiền nát lúc còn nóng.
Thêm 100g bột gạo nếp vào khoai đã nghiền cùng với sữa bột, đường và chút nước nóng. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp trên.
3
Tạo hình và nướng bánh khoai
Ngắt từng phần bột nhỏ, viên tròn sau đó lăn qua vừng trắng, sao cho vừng phủ đều viên bột.
Tạo hình chiếc bánh sau đó đặt bánh khoai vào khay nướng. Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh khoai lang nhỏ xinh dẻo mềm, bánh có vị ngọt nhẹ, thơm ngậy vị sữa và vừng. Món bánh rất thích hợp cho ăn sáng hoặc nhâm nhi trong buổi trà chiều và ngon nhất khi ăn nóng. Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản. Bạn cũng có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu nữa đấy!
Để làm được món bánh khoai lang như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn trong béo ngoài thơm ngon và hấp dẫn Bạn nào mê đồ ngọt thì đừng bỏ qua cách làm bánh khoai lang chiên giòn trong béo ngoài giòn thơm ngon từ khoai lang tím dưới đây nhé. Món ăn vặt này sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Ngoài cách luộc thông thường, khoai lang tím còn có thể biến tấu thành món khoai lang tím chiên giòn...