Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích

Theo dõi VGT trên

Với món nấm kim châm chiên giòn bạn có thể dùng để ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm đều được.

Nấm kim châm là loại nấm được nhiều người yêu thích, có vị ngọt thanh, ăn có độ giòn nhẹ. Bên cạnh đó, nấm kim châm cũng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: protein, lipid, kali, carbohydrate, chất xơ, canxi,….và các loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Nấm kim châm còn chứa lisin và kẽm có tác dụng hỗ trợ tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa nhiều rất nhiều loại vitamin B như niacin, thiamine, đây là những thành phần rất cần thiết cho bộ não.

Không chỉ được dùng cho các món lẩu, món xào, nấm kim châm còn có thể chế biến thành những món ăn vặt thơm ngon, điển hình là món nấm kim châm chiên giòn. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp thực hiện ngay món ăn siêu ngon, hấp dẫn mà đơn giản với công thức của chị Hoàng Thủy (31 t.uổi, Hà Nội).

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 1

Để món ăn được ngon chuẩn, bạn cần chọn được loại nấm kim châm còn tươi, không bị dập nát, gốc rễ còn nguyên không bị mở ra. Nấm phải khô không có dấu hiệu rỉ nước, có in rõ thời gian sản xuất và hạn sử dụng.

Bạn tuyệt đối không mua nấm kim châm đã hết hạn sử dụng hoặc không được bảo quản trong điều kiện thích hợp, bởi chúng dễ bị vi khuẩn xâm nhập, khi ăn vào dễ bị ngộ độc thực phẩm.

Cách làm nấm kim châm chiên giòn

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 2

Nguyên liệu:

1 gói nấm kim châm hoặc nấm hải sản

1 lá rong biển, loại to cuộn cơm

3 muỗng canh bột chiên giòn

7-8 muỗng canh nước lọc

1/2 muỗng cà phê hạt nêm

1/3 muỗng cà phê muối

1 muỗng canh mè đen

Các bước làm:

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 3

- Đầu tiên, nấm kim châm bạn mua về cắt bỏ gốc, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó bạn tiến hành xé nấm thành những phần nhỏ vừa ăn.

- Rong biển bạn đem cắt thành những miếng dài có chiều rộng khoảng 3-5cm tay để cuộn nấm.

- Dùng một tô lớn, cho bột, muối, hạt nêm, mè đen rồi trộn đều lại với nhau, sau đó cho nước vào khuấy đều để hỗn hợp quyện với nhau là được.

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 4

Video đang HOT

- Trải miếng rong biển đã cắt lên bề mặt phẳng.

- Tiếp đó bạn đặt nấm kim châm đã xé nhỏ lên rong biển và khéo léo dùng tay cuộn tròn để rong biển bọc bên ngoài nấm kim châm, làm lần lượt đến hết.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì bạn cầm từng cuộn nấm nhúng qua bát bột sao cho nấm được áo hết lớp bột rồi cho vào chiên.

- Bạn chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều 2 bên là được.

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 5

Mẹ đảm 9X bật mí công thức làm nấm kim châm chiên giòn rụm, thơm ngon lạ miệng cả nhà ai cũng thích - Hình 6

- Nấm kim châm giòn rụm với lớp rong biển thơm ngon. Món này ăn nóng, có thể chấm tương ớt hoặc tương cà trộn cùng mayonnaise cũng ngon.

Chúc bạn thành công!

Tổng hợp 3 món ăn ngon từ nấm kim châm bổ dưỡng và dễ làm tại nhà

Nấm kim châm là nguyên liệu dễ mua, có thể chế biến được nhiều món ngon, hấp dẫn và cực hợp với mùa hè.

Nấm kim châm xào thịt bò

Nguyên liệu:

200gr nấm kim châm tươi

200gr thịt bò

1 củ hành tím

2-3 tép tỏi

1 ớt đỏ (tùy khẩu vị)

1/2 muỗng cà phê đường

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn

Rau mùi, hành lá (tùy ý)

Tổng hợp 3 món ăn ngon từ nấm kim châm bổ dưỡng và dễ làm tại nhà - Hình 1

Nấm kim châm xào thịt bò

Cách làm:

1. Nấm kim châm rửa sạch. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Thịt bò thái lát mỏng.

2. Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, thêm tỏi và hành tím xào cho thơm. Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo, xào đến khi thịt chín.

3. Thêm nấm kim châm vào chảo, xào cùng thịt bò trong khoảng 5 phút cho nấm mềm và thấm gia vị.

4. Tiếp tục cho đường, nước mắm và ớt đỏ vào chảo, xào đều để gia vị hòa quyện với món ăn.

5. Thêm rau mùi và hành lá vào chảo, xào thêm 1-2 phút cho rau thêm thơm và tươi. Sau đó, tắt bếp.

6. Món xào nấm kim châm và thịt bò sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể trang trí bát xào với thêm một ít rau mùi và hành lá.

Súp nấm kim châm đậu phụ

Nguyên liệu:

200gr nấm kim châm

1 chiếc đậu phụ trứng

1 quả cà chua

3g gừng

1 cây hành lá

1gr hạt tiêu

3gr muối

2gr bột năng

20ml dầu ăn

Tổng hợp 3 món ăn ngon từ nấm kim châm bổ dưỡng và dễ làm tại nhà - Hình 2

Súp nấm kim châm đậu phụ

Cách làm:

1. Rửa sạch nấm kim châm, cắt rễ và thái khúc ngắn. Đậu phụ trứng cũng được thái thành miếng vừa ăn. Cà chua và hành lá thái nhỏ, còn gừng thái thành sợi.

2. Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó xào gừng cho thơm. Tiếp theo, thêm cà chua vào và xào cho cà chua mềm.

3. Đổ lượng nước vừa đủ vào chảo và đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm kim châm vào nấu trong khoảng 3 phút.

4. Bạn cho đậu phụ vào chảo, nêm hạt tiêu vào và đun khoảng 2 phút. Sau đó, thêm muối vào cho vừa ăn.

5. Hòa tan bột năng với một chút nước lạnh. Sau đó, đổ hỗn hợp bột năng vào chảo và đun sôi lại cho đến khi canh hơi sánh. Tiếp theo, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Nấm kim châm chiên giòn

Nguyên liệu:

300gr nấm kim châm

3 muỗng canh bột mì

2 muỗng canh bột năng

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

2 quả trứng

100ml dầu ăn

Tổng hợp 3 món ăn ngon từ nấm kim châm bổ dưỡng và dễ làm tại nhà - Hình 3

Nấm kim châm chiên giòn

Cách làm:

1. Rửa sạch nấm kim châm và để ráo nước. Loại bỏ phần gốc của nấm và thái thành từng lát dày khoảng 1cm.

2. Trong một chén, trộn đều bột mì, bột năng, muối và hạt tiêu.

3. Trong một chén khác, đ.ánh tan trứng.

4. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu hoặc nồi.

5. Mỗi lát nấm được nhúng vào trứng, sau đó lăn qua hỗn hợp bột mì và bột năng để bao phủ đều. Đặt nấm vào chảo đã đun nóng và chiên cho đến khi màu vàng và nấm trở nên giòn.

6. Sau khi nấm chiên giòn, đặt lên giấy hoặc khay có mút giấy để hấp thụ dầu thừa.

7. Nấm kim châm chiên giòn có thể được dùng ngay khi nó còn nóng. Nó sẽ mang lại hương vị giòn tan và thơm ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024
Nhã Phương: Sinh con gái xong, bắt Trường Giang ký cam kết đặc biệt
20:23:04 15/06/2024
Diễn viên Trương Quỳnh Anh tiết lộ cuộc sống mẹ đơn thân
23:03:30 15/06/2024

Tin mới nhất

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.