Công thức xôi chiên kẹp thịt
Miếng xôi rán giòn với nhân bên trong là thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ cùng chút cay nồng của tương ớt là món ăn được nhiều người yêu thích .Nếu bạn muốn trổ tài với món ăn này, dưới đây là công thức dành cho bạn.
Nguyên liệu:
- 2 bát con gạo nếp
- 250g thịt nạc xay
- 1/2 củ cà rốt
- củ đậu
- 2 chiếc mộc nhĩ
- Hành lá, gia vị các loại
Thực hiện xôi rán:
Video đang HOT
Bước 1: Gạo nếp các bạn đãi sạch, sau đó ngâm chung với một ít nước muối pha loãng, để qua đêm cho xôi được dẻo ngon.
Bước 2: Sau khi ngâm, các bạn đổ gạo ra rổ để ráo nước. Tiếp đến, các bạn cho gạo nếp vào nồi hấp xôi và hấp chín như thông thường. Các bạn có thể cho thêm vài thìa nước cốt dừa để xôi được dẻo và thơm.
Bước 3: Các bạn dùng thịt nạc xay trộn chung với 1 thìa muối nhỏ, hạt tiêu và để trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Mộc nhĩ các bạn cũng ngâm, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 5: Các bạn đun nóng dầu ăn, sau đó phi hành cho thơm và thêm thịt vào xào cho chín. Tiếp đến, các bạn thêm mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 6: Các bạn thêm hành lá thái nhỏ, hạt tiêu và đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.
Bước 7: Các bạn nắm xôi thành từng miếng nhỏ, sau đó đặt xôi lên màng bọc thực phẩm, ép chặt cho xôi tròn đều.
Bước 8: Các bạn cho xôi vào chiên trong chảo ngập dầu cho vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 9: Cắt đôi miếng xôi rồi cho hỗn hợp thịt đã xào vào trong. Khi ăn các bạn có thể rưới thêm một ít tương ớt lên trên, tùy sở thích của mỗi người.
Chúc các bạn thành công với cách làm xôi rán!
Cách làm salad củ đậu đơn giản
Có rất nhiều loại salad khác nhau cho mọi người. Bạn đã thử salad củ đậu bao giờ chưa? Chỉ với vài phút siêu nhanh và đơn giản là bạn đã có đĩa salad củ đậu thanh mát, dễ ăn và rất tốt cho chị em đấy. Hãy cùng vào bếp thực hiện món salad củ đậu bạn nhé.
Nguyên liệu :
- Củ đậu : 1 củ to
- Cà rốt : 1 củ
- Củ cải đỏ : 5 củ
- Nước cốt chanh : 2 muỗng
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị : tương ớt, muối,...
Cách làm :
- Củ đậu, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái dạng que nhỏ.
- Củ cải đỏ rửa sạch, xắt thành những lát mỏng. Hành lá , rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha nước trộn : 2 muỗng nước cốt chanh 1/2 thìa tương ớt 1/3 thìa muối. Trộn đều lên.
- Cho củ đậu, cà rốt và hành lá vào tô lớn, sau đó trộn đều cùng với hỗn hợp nước trộn đã pha .
- Sau đó rắc đều rau mùi lên trên, trộn đều cho ngấm vị .
Vậy là ta đã có 1 đĩa salad củ đậu rất bắt mắt và ngon mát rồi . Thật đơn giản để thực hiện đúng không các bạn . Chúc các chị em thực hiện thành công nhé...
Cách làm nấm nhồi thịt chiên xù thơm ngon bổ dưỡng Nấm nhồi thịt chiên xù là món ăn khá được yêu thích bởi hương vị dễ ăn, dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy cùng trổ tài thực hiện món này cho cả gia đình nhé. Hãy cùng vào bếp nào... Nguyên liệu : - Nấm đông cô : 300g - Thịt nạc xay : 200g - Trứng...
