Cách làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà
Bạn đang tìm một món ăn giúp giải nhiệt. Cùng vào bếp để làm món sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà bạn nhé.
Sữa chua là một món ăn vô cùng quen thuộc, vừa cung cấp dưỡng chất dồi dào, vừa tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản nhé.
1Nguyên liệu làm sữa chua nhãn
5 hộp sữa chua có đường
500g nhãn
150g bột nếp
5g hoa đậu biếc
100g đường
220ml nước
3 thìa canh siro dâu
20g bột báng
Video đang HOT
200g cùi dừa
Mẹo hay
Cách chọn nhãn tươi ngon
- Hãy chọn loại có cả chùm, lá tươi, cuống xanh nhìn cứng cáp, có mùi thơm đặc trưng của nhãn. Tránh mua nhãn vỏ quá sáng và sạch bóng hay đã rụng cành vì có thể chứa nhiều thuốc trừ sâu.
- Bạn cũng có thể nếm thử để tránh mua nhầm loại hư hỏng. Tránh chọn những quả có đốm đen vì nó đã bị thối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 Cách làm sữa chua nhãn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại những chất bẩn có trên hoa. Nhãn sau khi rửa sạch thì bạn lột vỏ và tách bỏ hột.
Sơ chế hoa đậu biếc và nhãn
Cùi dừa mua về rửa sạch, bạn cắt bỏ lớp vỏ xám và cắt thành những miếng vuông nhỏ cách cạnh khoảng 1cm, sau đó rửa sạch lại nhiều lần bằng nước ấm cho đến khi nước không còn vẩn đục.
Sơ chế cùi dừa
Bước 2 Pha nước hoa đậu biếc
Bạn đặt hoa vào bình, đổ 150ml nước sôi, đậy kín, ủ trong vòng 10 phút. Sau 10 phút ủ hoa, bạn dùng rây lọc để tách hoa và nước.
Pha nước hoa đậu biếc
Bước 3 Làm bánh nếp
Nhào mịn bột nếp với nước hoa đậu biếc sau đó cho cùi dừa vào viên tròn, luộc chín rồi vớt ra, ngâm nước, để ráo.
Làm bánh nếp
Bước 4 Rim nhãn
Đun sôi nước sau đó cho vào 100g đường rồi khuấy đều đến khi đường tan ra thì cho nhãn vào rim từ 3 – 5 phút.
Rim nhãn
Bước 5 Nấu bột báng
Bột báng bạn đem ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước đun đến khi các hạt hơi nở ra và trở nên trong suốt là được, vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh để bột báng săn lại và không bị dính.
Nấu bột báng
Bước 6 Hoàn thành
Nhồi bánh nếp vào trong nhãn. Sau đó bạn cho 5 hộp sữa chua vào tô và khuấy đều 3 thìa canh siro dâu.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho sữa chua vào từng chén nhỏ cho vừa ăn và thêm bột báng, nhãn nữa là hoàn thành.
Hoàn thành
3 Thành phẩm
Vậy là bạn đã có thể tự làm món sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt của nhãn và sữa chua hòa quyện quả là một món ăn thích hợp để chế biến và thưởng thức vào những ngày nóng bức.
Thành phẩm
Vậy là Bách hóa XANH vừa giới thiệu đến các bạn cách làm làm sữa chua nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Bách hóa XANH biết cảm nhận của bạn nhé!
Cách làm sữa chua nha đam ngon hấp dẫn tại nhà
Sữa chua nha đam từ trước đến nay luôn là một món ăn yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ mà còn với người lớn, đặc biệt nhất là các bạn nữ. Đối với mùa hè nóng bức thế này sự lựa chọn tốt nhất có lẽ là ngồi nhâm nhi ly sữa chua mát lạnh!!
cach lam sua chua nha dam
Tác dụng tuyệt vời của sữa chua nha đam
Cách làm sữa chua hoa quả Các bạn có bao giờ thực hiện chưa nếu chưa thì hãy vào bếp ngay bây giờ để có được món sữa chua hoa quả mà cả nhà đều thích. Đặc biệt rất thích hợp ăn vào những ngày hè trời sắp tới. Nào mình cùng bắt đầu nhé! Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm món sữa chua hoa quả...
