5 công thức pha chế thức uống giải nhiệt ngày hè đơn giản dễ làm
Hãy học ngay công thức pha chế thức uống giải nhiệt ngày hè thôi nào bạn ơi!
Nguyên liệu:
20g siro
Nửa quả chanh thái lát
50ml trà lài
100ml nước cốt dừa
Vài viên đá
Cách làm:
Bước 1: Cho nửa quả chanh thái lát và đá viên vào ly, dùng chày đ.ánh tan đá.
Bước 2: Đổ nước siro và trà lài đã pha vào khuấy đều với nước cốt dừa.
Bước 3: Cho đá viên vào cốc mới, đổ trà đã pha vào và cho lát chanh, bạc hà vào cốc để trang trí.
Nguyên liệu:
Hoa đậu biếc
Đá viên
Nước có gas
Siro
Cách làm:
Bước 1: Cho hoa đậu biếc vào nước nóng để ngâm rồi đặt qua một bên.
Bước 2: Vắt một ít nước cốt chanh vào ly và cho đá viên vào.
Bước 3: Đổ nước có gas vào.
Bước 4: Đổ nước hoa đậu biếc vào và thêm chút siro là xong.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
35ml cocktail
1 quả đào
Thạch đào (không bắt buộc)
Nửa quả chanh
Một chai Yakult
5ml nước cốt chanh
30g thạch trắng
20g đường trắng
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ đào rồi rửa sạch. Cho vỏ đào vào nồi và đổ thêm 800ml nước, đun sôi.
Bước 2: Thêm 5ml nước cốt chanh.
Bước 3: Sau khi đào chín, lọc bỏ vỏ đào, thêm 20g đường trắng.
Bước 4: Thêm thạch trắng và làm lạnh trong một giờ.
Bước 1: Cho đá viên và thạch đào vào cốc.
Bước 2: Cho chanh thái lát và đào thái hạt lựu vào cốc.
Bước 3: Rót vào ly cocktail.
Bước 4: Đổ vào Yakult và thưởng thức ngay.
Nguyên liệu:
150ml sữa tươi
200g đá viên
10g bột matcha
100g kem tươi
30g đường trắng
Cách làm:
Bước 1: Đổ sữa, bột matcha, 20g đường trắng và đá viên vào máy xay sinh tố và xay.
Bước 2: Cho kem tươi vào túi bắt kem sau khi đã thêm đường theo và cho vào vào máy xay sinh tố.
Bước 3: Cuối cùng, rây bột matcha.
Nguyên liệu:
60g chanh dây
1 quả chanh leo
2-4 lá bạc hà
200ml nước cốt trà lài
Đá viên
15ml siro đá
Cách làm:
Bước 1: Cho chanh và vài viên đá vào cốc rồi đ.ập đá.
Bước 2: Cho chanh dây và siro đá vào.
Bước 3: Cho đá viên, rót 400ml nước trà, thêm lá bạc hà và lắc đều.
Bước 4: Rót ra cốc.
Chúc bạn thành công!
Trời nắng, nấu chè kiểu này vừa thơm ngon, thanh mát "chén" vài bát vẫn thòm thèm
Món chè đơn giản nhưng cực ngon miệng, giải nhiệt khiến ai cũng muốn thưởng thức trong mùa hè.
Chuẩn bị:
- 250ml sữa tươi, 1 thìa đường, 10g gelatin dạng lá, 1 thìa bột than tre, các viên bột nếp bí đỏ lượng thích hợp mua sẵn (nếu không có sẵn, bạn có thể tự nhào bột nếp với bí đỏ rồi nặn thành các viên tròn với kích cỡ phù hợp), bột báng lượng vừa đủ, sữa tươi hoặc nước cốt dừa lượng thích hợp
Cách làm:
Bước 1: Nấu thạch sữa
- Lá gelatine đem ngâm với nước.
- Chuẩn bị 1 nồi, cho 250ml sữa tươi nguyên chất, đường, bột than tre vào khuấy đều.
- Bắc nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, đun đến khoảng 60 độ C, không quá 80 độ C. Sau đó, cho lá gelatin đã ngâm sẵn vào, khuấy đều cho tan. Sau đó, đem lọc hỗn hợp qua rây vào một khay hình chữ nhật, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Bước 2: Nấu viên bí đỏ
- Lấy một cái nồi khác, cho nước vào đun sôi, cho các viên nếp bí đỏ vào, đậy vung đun lửa nhỏ. Sau khi viên bí đỏ nổi lên thì nấu tiếp 4-5 phút rồi vớt ra, cho vào tô nước lạnh để nguội, ngâm và làm mát.
Bước 3: Nấu bột báng
- Đầu tiên, lấy ra một cái nồi sạch, thêm một lượng nước thích hợp vào, đặt lên bếp đun. Sau khi nước sôi, cho bột báng vào nồi và nấu.
- Lưu ý rằng, bạn phải đợi cho đến khi nước sôi mới cho bột báng vào. Nếu cho bột báng vào khi nước còn lạnh chưa sôi, nó dễ dàng bị tan chảy.
- Sau khi cho vào nước, nấu bột báng trong 5 phút ở lửa lớn. Sau 5 phút, tắt bếp, đậy vung, sau đó để lửa nhỏ om trong 10 phút.
- Sau 10 phút sẽ thấy phần bên ngoài của viên bột báng đã trở nên trong suốt nhưng nhân vẫn màu trắng.
- Tiếp theo, đổ bỏ nước của nồi bột báng, thêm nước lạnh mới vào, sau đó tiếp tục đun với lửa lớn. Sau khi nước sôi, nấu bột báng trong khoảng 6 phút, sau đó tắt lửa một lần nữa và đậy nắp nồi.
- Sau khi đậy nắp nồi, chúng ta không nên bỏ bột báng ra ngay lập tức mà cứ để như vậy trong nồi 20 phút. Sau đó, mở ra sẽ thấy phần lõi trắng của viên bột báng đã mất, chúng trở nên hoàn toàn trong suốt, như vậy bột báng đã chín hoàn toàn.
- Lúc này, đổ bột báng ra vợt rồi rửa dưới vòi nước lạnh, lúc này đã có thể dùng chúng để nấu chè hoặc làm các món ăn vặt mà bạn thích.
Bước 4: Hoàn thiện món chè thạch sữa
Sau 2 giờ, lấy thạch sữa từ tủ lạnh ra, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
Cho thạch sữa vào bát, vớt viên bí đỏ ra cho ráo nước rồi cho vào bát, múc thêm vài thìa bột báng vào.
Cuối cùng cho sữa hoặc nước cốt dừa vào là hoàn thành một bát tráng miệng vừa ngon vừa đẹp mắt. Bạn nên cho thêm đá viên vào ăn cùng sẽ vô cùng mát!
Thạch sữa mềm thơm núng nính, beo béo mát lạnh, ăn kèm viên bí đỏ dẻo thơm, bột báng trong veo như ngọc rất hấp dẫn!
Chúc các bạn thành công!
Công thức nấu chè đỗ đen nhanh nhừ vừa tiết kiệm lại còn có món ăn vặt thanh mát đãi gia đình Đậu đen là một loại ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, việc nấu đậu đen như thế nào để nhanh mềm, tiết kiệm thời gian vẫn là một vấn đề mà nhiều người nội trợ còn băn khoăn. Công thức nấu chè đỗ đen dưới đây nhất...
