Về miền Tây thưởng thức chè Nam bộ

Không biết tự bao giờ, thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất miền Tây nhiều ưu đãi với ruộng đồng bạt ngàn, cây trái sum suê.

Đất miền Tây hiền hòa, người miền Tây chất phác, đặc sản miền Tây thì ôi thôi không sao kể xiết. Đã vậy, phụ nữ miền Tây còn đảm đang. Ẩm thực miền Tây thì khỏi phải bàn bởi tính đa dạng, phong phú.

Về miền Tây thưởng thức chè Nam bộ - Hình 1

Chè bưởi

Miền Tây cá, tép đầy đồng, về miền Tây mà khám phá món ngon thì có đến cả tháng trời vẫn chưa thưởng thức hết được.

“Muốn ăn bông súng mắm kho

Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm”,

“Canh chua điên điển cá linh

Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon”,

“Bắt con cá lóc nướng trui

Làm mâm rượu trắng đãi người bạn xa”.

Vậy, có khi nào bạn về miền Tây để ăn chè chưa? Chè miền Tây thì đa dạng lắm nghen! Chè được nấu từ những nguyên liệu sẵn có của vùng đất trù phú và “linh hồn” của tất cả các món chè là nước cốt dừa…

Nhớ nồi chè bà ba đưa ông Táo

Không biết có nơi nào có phong tục đưa ông Táo như xóm tôi không? Từ ngày 22 tháng Chạp, nhà nhà chuẩn bị nấu nồi chè bà ba để ngày 23 đưa ông Táo về trời. Không ai biết cái tên chè bà ba có từ đâu, có người nói, ngày trước có bà ba bán món chè này ngon lắm, thế là gọi chè bà ba. Cũng có người nói bà ba là chỉ chiếc áo bà ba của phụ nữ Nam bộ, mà phụ nữ Nam bộ thì ai nấu chè bà ba cũng ngon.

Về miền Tây thưởng thức chè Nam bộ - Hình 2

Video đang HOT

Chè bà ba

Tờ mờ sáng đã nghe tiếng nạo dừa sột soạt. Nhà bác hai tranh thủ nạo để còn cho nhà thím tư mượn cái bàn nạo dừa. Cứ thế, cái bàn nạo đi một vòng chừng hơn chục nhà để hoàn thành “sứ mệnh”. Dừa khô được nạo ra, vắt lấy nước cốt để riêng một tô rồi vắt thêm một tô nước dão nữa. Năm, bảy trái dừa nạo được chặt ra lấy nước nấu chè, còn cơm dừa nạo được cắt dài dài như cọng bún. Đám trẻ con hí hoáy gọt khoai lang, khoai mì, cắt lá dứa. Thằng út chạy u ra quán mua thêm đậu xanh, nấm mèo, đường cát,… Chị hai mài khoai mì cho nhuyễn rồi vo lại thành từng viên nhỏ, luộc chín. Chị ba cắt khoai lang thành từng miếng vuông vức, còn tôi đảm nhận nhiệm vụ nhồi bột năng rồi xe dài dài như làm bánh tằm, sau đó đem luộc thành những sợi bánh trong suốt. Thằng út thì ngâm đậu xanh, nấm mèo. Má bắc nồi nước dừa lên bếp, cho thêm nước cốt dão vào nấu liu riu rồi lần lượt cho từng nguyên liệu vào, món nào lâu chín nấu trước, mau chín nấu sau rồi thêm đường cho đủ ngọt, dằn thêm tí muối cho đậm đà. Cuối cùng dụi lửa, chỉ để than âm ấm rồi cho chén nước cốt dừa, cơm dừa nạo và bó lá dứa vào. Chè bà ba cũng được biến tấu theo khẩu vị của từng gia đình, có người cho thêm ít khoai môn, khoai mì cắt miếng, có người lại cho thêm bột báng, tai cưa,… Đến trưa, nhà nhà lại dọn mâm chè lên đưa ông Táo. Ba má đốt nhang xong, đám trẻ con tranh nhau vào khấn vái, nhờ ông Táo về báo lại Ngọc Hoàng năm qua mình học giỏi, chăm ngoan…

Khi nhang tàn, không biết ông Táo có kịp về trời chưa mà nhà nào cũng quây quần bên mâm chè nói cười rôm rả. Ba nhìn ra cây mai trước sân, tặc lưỡi: “Năm nay, mùng một mai nở rộ đây!”.

Chè chuối chưng ngọt lịm

Nhắc đến miền Tây là nhắc đến hình ảnh những ngôi nhà lọt thỏm giữa mảnh vườn với các loại cây trái nào dừa, xoài, đu đủ, nào chuối, ổi,… Hôm nào trong nhà có quài chuối chín, ngoài vườn, trái dừa khô vừa rụng xuống ao, thằng út chạy ra, lấy cây khều dừa lên rồi hí hửng: “Mình nấu chè chuối chưng ăn ngoại ơi!”. Ngoại cười móm mém, đi cắt mấy trái chuối chín rục, thằng út lại xung phong đi mua bột báng, tai cưa, đường cát. Tôi lấy dao ra vườn đào mấy củ khoai lang rồi đi nạo dừa. Cách nấu chè chuối chưng cũng giống như chè bà ba nhưng đặc trưng của món này là vị ngọt có chút chát chát của chuối chín. Sau khi vắt được một tô nước cốt dừa và một tô nước dão, ngoại cho khoai lang và nước dão vào nấu đến khi khoai mềm thì cho chuối cắt khúc, đường cát và chút muối vào, cuối cùng thì cho thêm bột báng, tai cưa đã được ngâm mềm và bó lá dứa vào, đến khi miếng tai cưa chuyển sang màu trong suốt thì nhắc nồi chè xuống. Chị hai lấy cái tô lớn, múc chè ra để dành phần ngoại và ba má, còn chúng tôi hí hửng chia nhau mấy chén chè. Trưa, gió xào xạc trên bụi tre, múc chén chè ra võng đu đưa, vừa thưởng thức, vừa nghêu ngao mấy điệu dân ca. Chỉ bấy nhiêu thôi đó mà ký ức theo cả đời người à nghen! Để lúc nào đó tất bật với cuộc sống nơi phố thị, chợt thèm lắm món chè chuối chưng của ngoại.

Giòn mát chè bưởi miệt vườn

Chè bưởi có lẽ là món ăn quá quen thuộc với người miền Tây. Không rõ chè bưởi có xuất xứ từ đâu, có lẽ là từ Vĩnh Long, Bến Tre – nơi trồng nhiều bưởi – nhưng đến nay, người vùng nào cũng có thể nấu chè bưởi. Tuy có nhiều hương vị khác nhau nhưng điểm chung của món chè bưởi là có vị ngọt thanh mát của đậu xanh, bột năng, cái giòn giòn, sần sật của vỏ bưởi hòa cùng vị béo của nước cốt dừa. Vỏ bưởi, thứ tưởng chừng bỏ đi nhưng lại được người dân miệt vườn tận dụng làm ra nhiều món ăn ngon như nem bưởi, chè bưởi,… Chè bưởi sử dụng phần cùi của vỏ bưởi (gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài), cắt thành từng sợi và ngâm nước muối 4-5 tiếng cho ra hết chất đắng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh, sau đó chần qua nước sôi rồi tiếp tục ngâm và xả nước lạnh vài lần nữa. Đem phần cùi bưởi ướp với đường rồi sên trên bếp cho thấm, sau đó rắc bột năng vào, đảo đều rồi cho ra rổ, đảo nhẹ để phần bột thừa rơi ra. Cùi bưởi sau khi áo bột năng, cho vào nồi nước sôi luộc rồi thả vào thau nước lạnh để bột không dính lại. Cho nước cốt dão, đường và bột năng vào nấu lửa liu riu đến khi phần nước sánh lại, tắt bếp, cho phần cùi bưởi và đậu xanh đã được hấp chín vào quậy đều. Cho một ít bột năng vào nước cốt dừa nấu sánh lại rồi chan lên mặt chén chè mà thưởng thức.

Về miền Tây thưởng thức chè Nam bộ - Hình 3

Chuối chưng

Đối với người miền Tây thì chè bưởi không phổ biến bằng bà ba hay chè chuối chưng vì nó “sinh sau đẻ muộn” và nguyên liệu không phải lúc nào cũng sẵn có. Chè bưởi đến từ nhiều vùng, miền khác nhau và để phù hợp với khẩu vị của từng địa phương, món chè cũng được biến tấu. Nếu có dịp đi về Vĩnh Long, Bến Tre hay bất cứ tỉnh miền Tây nào, hãy dừng chân và thưởng thức món chè bưởi Nam bộ để cảm nhận được nét đặc trưng của món chè nơi đây.

Chè miền Tây thì còn nhiều lắm, nào là chè đậu đen nước cốt dừa, chè đậu trắng , chè trôi nước ,… Rồi một ngày chợt nghe tiếng rao ngọt lịm: “Chè bà ba, chè đậu đen… đê…” mà chợt nhớ quê da diết./.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt

Quán chè mâm 16 món ở 32 đường Sư Vạn Hạnh, quận 10, TPHCM là điểm đến quen thuộc của nhiều người như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và đặc biệt là các tín đồ hảo ngọt.

Quán mở cửa từ 15:00 - 22:30 giờ hàng này, trước đây một mâm chè chỉ gồm 12 chén nay thực đơn của quán đã đa dạng hơn với 16 loại chè khác nhau. Đa phần là những loại chè rất quen thuộc như chè đậu đỏ, chè bà ba, chè chuối, chè đậu trắng, chè trôi nước... cùng với 1 hũ rau câu dừa,1 đĩa xôi và 1 đĩa bánh flan.

"Mỗi khi đến đây, mình và bạn thường kêu một mâm chè để ăn chung, đây là địa điểm khá lý tưởng với những người thích ăn đồ ngọt như mình", chị Nguyễn Như Quỳnh, sinh viên trường Đại học Sài Gòn, nói.

Theo ghi nhận, một mâm chè 16 món tại đây có giá 103.000 đồng, ngoài ra, người ăn có thể gọi riêng với giá 6.000 đồng/chén.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 1
Các món chè luôn ấm nóng vì được bắc trên than hồng.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 2
Ngoài chè nóng, quán còn có bánh flan, rau câu dừa, xôi.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 3
Chè mè đen là món được nhiều người chọn để thưởng thức.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 4
Mâm chè 16 món hoàn thiện chờ người "chinh phục".

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 5
Hai thực khách đang thưởng thức một mâm chè.

Mâm chè 16 chén thách thức tín đồ hảo ngọt - Hình 6
Từ 19:00 - 20:00 giờ là thời gian cao điểm của quán.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kỳ lạ món nhà nghèo nhưng người giàu tìm mua chẳng có, cắn 1 miếng cả ký ức ùa về
11:21:15 26/09/2021
Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món chân giò om vừa mềm ngon lại thơm nức
19:19:06 26/09/2021
Bột mì làm bánh gì? Tổng hợp 5 cách làm bánh làm từ bột mì - Phần 1
07:57:11 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món chân giò xào lăn mềm ngon lạ miệng
07:23:45 26/09/2021
Món mì trứng cà chua cực ngon cho bữa sáng
09:19:57 26/09/2021
Món ăn dân dã bổ sung canxi gấp 3 lần sữa
07:20:44 26/09/2021
Món chân gà xào chua ngọt lạ miệng ăn là ghiền
08:15:25 26/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021

Thông tin đang nóng

Sốc: Nữ ca sĩ hạng A Vbiz thừa nhận giữ tiền từ thiện thừa để đầu tư bất động sản và đã bị cấm xuất cảnh?
20:26:41 27/09/2021
Thực hư bức ảnh Công Vinh - Thủy Tiên xuất hiện ở đồn công an
19:33:10 27/09/2021
Bị chỉ điểm sau lời "dằn mặt" của ekip Phi Nhung, vợ cũ Bằng Kiều có động thái bất ngờ?
16:44:08 27/09/2021
Đăng ảnh chỉ mặc mỗi quần lót - lộ rõ chân ngực, Lê Bống bị chỉ trích “bất lịch sự”
16:55:01 27/09/2021
Bị ekip Phi Nhung “dằn mặt”, vợ cũ Bằng Kiều có hành động bất ngờ
17:53:19 27/09/2021
Quảng Ninh: Người đàn ông tử vong do ăn hàu sống
22:26:15 27/09/2021
Ông Dũng "lò vôi" có thái độ gì với 3 con riêng của vợ mà bà Phương Hằng tuyên bố: Mỗi lần ly hôn là một lần tôi tăng giá trị?
17:40:50 27/09/2021
Sẽ ra sao khi so nhan sắc đệ nhất mỹ nhân TVB với người đẹp “dao kéo”? Xem ảnh Lê Tư chụp với Angela Baby là rõ!
18:52:18 27/09/2021
Công bố danh sách 25 nghệ sĩ Cbiz bị gắn mác "ô danh", phong sát hoàn toàn không còn đường lui
20:36:08 27/09/2021
Công Vinh – Thủy Tiên bị tố hành xử côn đồ, đe dọa người dám nghi ngờ chuyện từ thiện của mình
19:38:15 27/09/2021

Tin mới nhất

Cách nấu món lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

22:04:07 27/09/2021
Lẩu riêu cua bắp bò là món lẩu khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh, thơm mềm và hương thơm lôi cuốn. Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng chế biến nồi lẩu riêu cua bắp bò siêu hấp dẫn, bổ dưỡng này?

Cách làm răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay cực ngon miệng

22:03:02 27/09/2021
Bạn đã từng nghe đến và ăn thử răng mực hay chưa? Hãy cùng chuyên mục Vào bếp tìm hiểu món nướng đang rất được ưa chuộng của các bạn trẻ - răng mực nướng sa tế thơm lừng, cay cay ra sao nhé!

Cách nấu lẩu cá chép giòn thơm ngon, đậm đà , hấp dẫn hơn cả ngoài hàng

21:43:08 27/09/2021
Lẩu cá chép là món lẩu dễ ăn với vị chua dịu, ngon ngọt khó cưỡng. Cùng vào bếp chế biến ngay món lẩu bổ dưỡng này bằng công thức làm đơn giản tại tại nhà nhưng ngon hơn cả ngoài hàng nhé!

4 món dễ làm với thịt gà

21:40:39 27/09/2021
Gà là loại thực phẩm quen thuộc và dễ biến tấu thành nhiều món đa dạng. Dưới đây là 4 món ngon với gà giúp người nội trợ thay đổi thực đơn gia đình.

Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn

21:02:26 27/09/2021
Cà tím là nguyên liệu khá quen thuộc và chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. công thức chế biến món cà tím sốt tôm thịt hấp dẫn tại nhà nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu cá kèo lá giang vừa ngon vừa đơn giản

20:56:34 27/09/2021
Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu cá kèo lá giang chính là gợi ý dành cho bạn vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thêm cách hay để gà luộc luôn căng bóng, thơm lừng, vàng mướt hấp dẫn

20:55:24 27/09/2021
Gà luộc da vàng ươm, căng bóng hóa ra không hề khó như chị em vẫn nghĩ. Đọc ngay bài này để có được cách hay khi luộc gà.

2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn

20:54:01 27/09/2021
Hôm nay hãy vào bếp làm ngay món nướng mới lạ với cá chuồn nhé. Xem ngay 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và cá chuồn nướng tỏi ớt thơm ngon lại cực kì đơn giản ngay sau đây nhé!

Món canh khổ qua tôm ngon ngọt thanh mát

20:22:32 27/09/2021
Món canh khổ qua tôm là một món ăn được ưa thích vào những ngày oi bức. Khổ qua giàu chất xơ, lại tốt cho sức khỏe, nấu với tôm sẽ có vị ngọt, đắng thanh mát, dễ ăn lại khá bổ dưỡng đấy. 

Món sườn kho trứng cút đơn giản dễ làm

20:19:43 27/09/2021
Món sườn kho trứng cút mang hương vị đậm đà, thơm ngon, lại dễ làm, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đến cùng thưởng thức.

2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướng

20:12:24 27/09/2021
Đùi gà nướng được xem như là một món nướng được các gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. vào bếp  học ngay 2 cách làm đùi gà nướng giúp bữa cơm thêm tròn vị ngay nhé!

Món thịt kho Đông Pha thơm mềm ngon tuyệt

20:09:06 27/09/2021
Món thịt kho Đông Pha có vị béo của lớp mỡ ngoài của miếng thịt ba rọi, phần thịt mềm tan chảy phần nước sốt đậm đà, thơm nồng từ các gia vị đặc trưng.Đây là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Trung Quốc.

Món canh sườn cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc

20:05:10 27/09/2021
Món canh sườn cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc với phần nước canh trong vắt, từng miếng sườn mềm ngon, củ cải chín tới, thêm vị thơm của nấm rất hấp dẫn người ăn.

Cách làm ức gà nướng nhồi kem phô mai và cải bó xôi cực thơm ngon

20:02:21 27/09/2021
Ức gà nướng nhồi kem phô mai và cải bó xôi là món ăn mà bạn không nên bỏ qua nếu là một tín đồ ẩm thực phương Tây chân chính. Cách làm món ăn cực kỳ đơn giản nên bạn có thể tự tay mình thực hiện để chiêu đãi gia đình. Vào bế thực hiện n...

Món thịt nhồi sả thơm ngon hấp dẫn

20:00:20 27/09/2021
Món thịt nhồi sả có hương vị thơm ngon, bên ngoài giòn còn bên trong thịt mềm ngọt đảm bảo ăn là thích mê.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt nhồi sả này ngay nhé!

Món thịt kho hạt sen thơm ngon cho người mất ngủ

19:57:50 27/09/2021
Món thịt kho hạt sen không chỉ tốt cho giấc ngủ mà hương vị còn cực thơm ngon bổ dưỡng với phần thịt heo béo mềm cùng với hạt sen bùi ngọt.

Cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực ngon

19:54:45 27/09/2021
Sườn nướng mật ong là món nướng thơm ngon, hấp dẫn lại cực đậm vị mà đảm bảo bạn sẽ rất thích đó, món ăn thơm ngon kích thích vị giác cho bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Món đậu phụ hầm cay ấm bụng ngày se lạnh

19:52:30 27/09/2021
Món đậu phụ hầm cay ngon tuyệt với từng miếng đậu phụ mềm mượt hòa quyện với nước sốt cay nồng, thơm nức ăn cùng với cơm trắng cực kỳ hấp dẫn.

Món cá thu kho thơm chua chua mặn mặn ngon cơm

19:47:40 27/09/2021
Món cá thu kho thơm với phần cá được kho thấm vị mà không bị nát, miếng thơm mềm và mọng nước, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon tuyệt.

Món cháo gạo lứt ngon bổ dưỡng cho cả nhà

19:45:21 27/09/2021
Món cháo gạo lứt được kết hợp thêm nấm mối và hạt sen không chỉ là món ăn ngon với sự dai giòn của nấm và bùi thơm của hạt sen, mà còn vô cùng bổ dưỡng cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Cách làm gà đút lò nhồi thịt nguyên con thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền

19:35:38 27/09/2021
Chưa biết chiêu đãi món gì cho gia đình? Hãy vào bếp để làm ngay món nướng vô cùng thơm ngon hấp dẫn đó chính là gà đút lò nhồi thịt nguyên con ăn vào là ghiền sau đây nhé!

Cách làm khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin béo thơm

19:34:04 27/09/2021
Khoai tây nướng Phô mai kiểu Pháp là một trong những món ăn truyền thống của đất nước phương tây này. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin béo ngậy lạ mắt hấp dẫn. C...

Món mực nhồi thịt hấp gừng thơm phức

19:31:50 27/09/2021
Món mực nhồi thịt hấp gừng là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp của mực, thịt và một số loại rau nấm.Mực được hấp chín nhìn trắng mượt, dai dai, kết hợp với nhân thịt vừa chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên mà vẫn đậm đà ngon miệng.

Cách làm đậu hũ kho cải chua thơm ngon bắt vị, hao cơm đảm bảo ăn là ghiền

19:27:47 27/09/2021
Đậu hũ kho cải chua là món kho thơm ngon, đậm vị, rất bắt cơm nhưng lại dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Ngoài ra nó còn là món chay rất phổ biến và được nhiều người ưa thích.

Món khổ qua cà ớt ngon lạ miệng hấp dẫn

19:26:31 27/09/2021
Món khổ qua cà ớt không chỉ ngon, lạ miệng mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi màu sắc bắt mắt và các vị cùng quyện vào nhau.

2 Cách nấu canh chùm ngây nấu tôm ngon mát, thanh vị cho bữa trưa

19:21:50 27/09/2021
Canh chùm ngây nấu tôm là món canh thơm ngon, dân dã, dễ thực hiện nhưng cũng không kém phần bắt vị. Hôm nay hãy vào bếp và giới thiệu đến bạn 2 cách để nấu món canh hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm tươi mát nha!

Cách làm thạch rau câu dưa hấu mát lạnh tươi ngon

19:19:05 27/09/2021
Cách làm thạch rau câu mát lạnh làm món tráng miệng ngon? vào bếp để làm thạch rau câu dưa hấu vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, cực kỳ dễ làm nha!

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cực ngon nóng hổi cay nồng đổi món ngày mưa

19:16:10 27/09/2021
Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu gà tiềm ớt hiểm chính là gợi ý dành cho bạn.  vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm thịt bò hấp cách thủy đơn giản mà trôi cơm

19:13:42 27/09/2021
Thịt bò là thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Loại thực phẩm này cũng có nhiều cách chế biến khác nhau từ hấp, xào, nấu,… Trong đó, cách làm thịt bò hấp cách thủy là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn nên rất được lòn...

Cách làm thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon lạ miệng chuẩn vị dễ làm

19:10:20 27/09/2021
Bạn đã biết cách nấu món lẩu thịt trâu nhúng mẻ sao cho ngon chưa? Hôm nay, cho bạn cách nấu lẩu thịt trâu nhúng mẻ ngon nhanh chóng đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Nga cam kết đẩy nhanh cung cấp vaccine cho Việt Nam

Thế giới

00:27:21 28/09/2021
Quan chức Nga khẳng định đẩy nhanh cung cấp, sẵn sàng chuyển giao công nghệ vaccine Sputnik V cho Việt Nam khi gặp Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn.

Bắt được trăn đất khi đi biển

Đời sống

00:25:00 28/09/2021
Ông Nguyễn Minh Truyền ở huyện Kỳ Anh ra khơi, phát hiện con trăn đất nặng 9 kg, dài 2,6 m đang quấn vào gốc cây trôi trên biển nên bắt về.

Thành phố Đông Hà xét nghiệm toàn dân

Sự kiện nóng

00:17:40 28/09/2021
Sau khi ghi nhận 51 ca dương tính trong gần nửa tháng ở Đông Hà, lãnh đạo tỉnh quyết định lấy mẫu xét nghiệm gần 67.000 người dân thành phố này.

Các khách sạn tốt nhất Hawaii, hiện đại có thừa nhưng nghệ thuật và thiên nhiên diệu kỳ mới là thứ hấp dẫn du khách

Du lịch

23:59:31 27/09/2021
Ở Hawaii có tổng cộng 92 khách sạn và một nhóm phóng viên của Oyster đã dành nhiều tuần để thử ngủ trên giường, nằm dài bên hồ bơi, ăn trong nhà hàng và thậm chí nếm thử cuộc sống về đêm để cuối cùng đưa ra được danh sách các khách sạn ...

Erik gửi lời yêu thương đến mẹ, kể nỗi niềm của người con xa quê qua The Heroes

Nhạc việt

23:59:27 27/09/2021
Erik, Mỹ Anh, VP Bá Vương và Uni5 tiếp tục gửi món quà âm nhạc tinh thần đến khán giả. Từ ca khúc về mẹ đầy tình cảm đến những bản tình ca nhẹ nhàng, bài hát chống dịch sôi nổi.

Hết đánh nhau ở VMAs, Machine Gun Kelly lại ẩu đả với khán giả khi đang biểu diễn

Nhạc quốc tế

23:59:23 27/09/2021
Khi đang trình diễn tại lễ hội âm nhạc Louder Than Life ở Louisville, Kentucky (Mỹ) vào thứ Bảy ngày 25/9 vừa qua, Machine Gun Kelly đã bị một nhóm khán giả la ó, phản ứng tiêu cực.

8 đồ vật gọi tà khí, ngấm ngầm làm hại mà bạn không ngờ tới

Trắc nghiệm

23:59:02 27/09/2021
Một trong những đồ vật gây ra lỗi phong thủy ảnh hưởng tới tài lộc của các gia đình đó là đồng hồ chết. Đây là một trong những cách treo đồng hồ không đúng phong thủy.

Lionel Messi cần thay đổi

Bóng đá thế giới

23:58:22 27/09/2021
Rạng sáng 29/9, Lionel Messi sẽ gặp lại Man City của huấn luyện viên cũ Pep Guardiola. Đây là trận đấu nhắc Messi nhớ thời thế không còn như xưa.

Nhà vô địch V-League phản ứng bất ngờ vụ Hoàng Đức xuất ngoại

Bóng đá việt nam

23:55:37 27/09/2021
CLB Viettel từ chối để Hoàng Đức ra nước ngoài thi đấu dù nhận được nhiều lời đề nghị.

Từng bị tiên lượng tử vong, bệnh nhân Covid-19 ở Đà Nẵng hồi phục, xuất viện

Sức khỏe

23:51:33 27/09/2021
Bà T.T.H.N (sinh năm 1970, cư trú phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng) vừa được Bệnh viện Phổi cho xuất viện lúc 14h chiều nay (27/9).

Vụ cháy nhà khiến 4 bố con thiệt mạng: Thư tuyệt mệnh viết gì?

Pháp luật

23:23:25 27/09/2021
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Tuyên Quang cho biết đang phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ hỏa hoạn khiến 4 cha con thiệt mạng tại xã Thái Hòa, huyện Hàm Yên.

Lê Âu Ngân Anh: Tôi sẽ học lên tiến sĩ, trải nghiệm showbiz vậy là quá đủ

Sao việt

23:21:55 27/09/2021
Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh gây bất ngờ khi tiết lộ định hướng tương lai. Rời xa nghệ thuật, người đẹp hiện đang tập trung hoàn thiện bản thân và phát triển sự nghiệp.