Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món thịt xào mềm ngon lạ miệng cho bữa tối.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt xào kiểu Hàn:

1. Thịt heo 500g

2. Hành hoa 2 gốc

3. Gia vị: 15g đường, 40ml nước tương, 40ml rượu nấu ăn, 90ml nước ép lê, 1 thìa tỏi băm, một chút gừng băm, một ít dầu mè, bột tiêu.

Cách làm thịt xào kiểu Hàn

Bước 1: Thịt rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 1

Gốc hành rửa sạch thái nhỏ.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 2

Bước 2: Thêm đường, nước tương, nước ép lê, rượu nấu ăn vào thịt, trộn đều.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 3

Tiếp đó thêm tỏi, gừng băm, bột tiêu, gốc hành vào.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 4

Trộn đều nguyên liệu.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 5

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt đã ướp gia vị vào đảo đều.

Video đang HOT

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 6

Xào cho đến khi nước trong chảo thịt cạn hết là được.

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 7

Thành phẩm:

Chỉ là một món thịt xào thôi nhưng làm theo cách trên đây chắc chắn sẽ đem đến cho bữa tối gia đình bạn một món ăn lạ miệng. Từng miếng thịt xào mềm thơm thấm đều gia vị mặn ngọt đậm đà, ăn cùng với cơm nóng trong những ngày lạnh thì tuyệt ngon!

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn - Hình 8

Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon miệng nhé!

3 cách làm thịt heo muối lạ miệng, đậm vị cho cả nhà lai rai dịp Tết

Thịt heo muối thơm ngon mặn mà lại bảo quản được lâu, rất phù hợp để bạn bổ sung cho thực đơn ngày Tết sum vầy.

Thịt heo muối sả

Nguyên liệu:

600 gram thịt nạc dăm hoặc ba rọi rút sườn.

2 củ sả, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím.

1 thìa cà phê muối.1 thìa cà phê bột ngọt.

3 cách làm thịt heo muối lạ miệng, đậm vị cho cả nhà lai rai dịp Tết - Hình 1

Thịt heo muối sả

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch, để ráo ướp với 1 thìa cà phê muối chừng 15 phút. Sau đó vắt khô nước muối bỏ đi, ướp thịt với 1 thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê muối, 1 muỗng canh sả hành tím băm nhuyễn trộn đều cho thịt thấm gia vị.

Cho vào hủ đậy nắp thật kín để qua 1 đêm, sáng hôm sau cho vào tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên ăn cùng với cơm.

Thịt heo muối kiểu Trung Hoa

Nguyên liệu

500 gram thịt ba chỉ

240 ml hắc xì dầu

80 ml rượu Thiệu Hưng

1 củ gừng

2 cái hoa hồi

2 lá nguyệt quế

1 miếng thanh quế

1 muỗng cà phê hạt tiêu

120 ml nước tương

1 muỗng canh đường trắng

2 muỗng canh rượu trắng

3 cách làm thịt heo muối lạ miệng, đậm vị cho cả nhà lai rai dịp Tết - Hình 2

Thịt heo muối kiểu Trung Hoa

Cách làm:

Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm 240 ml hắc xì dầu, 80 ml rượu Thiệu Hưng, 120 ml nước tương, 1 củ gừng thái lát, 2 lá nguyệt quế, 2 cái hoa hồi, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 miếng thanh quế và 1 muỗng canh đường vào, trộn đều và bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 đến 3 phút. Tắt bếp và để nguội. Sau đó cho thêm 2 muỗng canh rượu trắng vào và khuấy đều.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành những dải thịt dài rồi để ráo. Hoặc, bạn dùng giấy ăn thấm cho khô nước. Cho thịt vào túi zip cùng với hỗn hợp nước ướp, lắc đều để thịt ngấm đầy đủ gia vị. Kéo khóa kín túi zip và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày.

Đủ thời gian, lấy thịt ra ngoài, buộc vào sợi dây và đem treo lên phơi từ 5 đến 7 ngày với nắng to. Khi lớp da bên ngoài khô cứng, bạn có thể đem vào, cắt thành những lát mỏng rồi rang hoặc hấp chín, ăn với cơm trắng rất ngon. Cách làm món thịt xông khói này sẽ giúp bạn bảo quản được lâu hơn.

Thịt heo muối mặn

Nguyên liệu:

Thịt lợn ba chỉ: 1 kg (bạn chọn miếng có độ dày của mỡ và thịt tương đương nhau, dính liền không bị rời ra thành 2 phần là thịt ngon)Nước mắm ngon: 1 lít (bạn phải dùng loại nước mắm chắt nguyên chất, khi nếm có vị mặn ở đầu lưỡi nuốt vào có vị ngọt đọng ở cổ họng là mắm ngon)Một chút rượu trắng2 muỗng canh xì dầuChút ngũ vị hương, tiêu xay, đường trắng, muối canhNan tre để nẹp thịtBình nhựa hoặc thủy tinh để ngâm thịt

3 cách làm thịt heo muối lạ miệng, đậm vị cho cả nhà lai rai dịp Tết - Hình 3

Thịt heo muối mặn

Cách làm thịt heo muối mặn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt heo khi mua về bạn rửa thật sạch bằng nước, nếu muốn loại bỏ sâu các cặn bẩn trong thịt thì bạn đun một nồi nước muối loãng thật nóng, trần qua thịt heo rồi để ra rổ cho thịt heo ráo bớt nước.

Tiếp đến bạn cho thịt heo vào luộc hoặc hấp cách thủy cho chín. Khuyên bạn nên hấp cách thủy thịt heo sẽ giữ được độ ngọt nguyên của thịt, cũng sẽ không bị quá ướt khi làm.

Thịt chín bạn cho ra luôn vào một bát nước đá lạnh rồi mới để vào rổ cho ráo nước, lấy một khăn sạch thấm qua cho thịt thật khô đồng thời loại bỏ hết các bọt dính trên thịt khi luộc.

Bước 2: Muối thịt

Trước tiên là bạn làm nước mắm ngâm, bạn hào loãng nước mắm ngon ra cùng với chút nước trắng và đường theo tỉ lệ một chút nước mắm hòa với 1kg đường. Bạn cho hỗn hợp nước mắm đường lên bếp đun, ngoáy thật đều đến khi đường tan ra hòa lẫn với nước mắm thì bắt xuống khỏi bếp.

Khi vừa cho nồi ra khỏi bếp, bạn đập dập tỏi cho vào cùng với tiêu khô luôn nhé vì tỏi và tiêu sẽ tạo vị cạy, thương nồng rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngonChuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
06:19:30 09/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả nàySau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
13:23:50 10/02/2025
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
16:45:06 10/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025

Tin đang nóng

Xác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCMXác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCM
15:16:59 10/02/2025
Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?
15:17:28 10/02/2025
Mạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầuMạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầu
17:16:23 10/02/2025
Ca sĩ Việt bật khóc, lần đầu lên tiếng sau khi bị bắt tại MỹCa sĩ Việt bật khóc, lần đầu lên tiếng sau khi bị bắt tại Mỹ
15:15:10 10/02/2025
Tiểu thư Hà thành giản dị về quê chồng cầu thủ, xắn tay làm cỗ vèo vèo, "hội mẹ chồng online" hết đường dèm phaTiểu thư Hà thành giản dị về quê chồng cầu thủ, xắn tay làm cỗ vèo vèo, "hội mẹ chồng online" hết đường dèm pha
15:15:53 10/02/2025
Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3
14:34:32 10/02/2025
Bị chém tử vong khi cùng vợ đi giải quyết mâu thuẫn với chồng cũBị chém tử vong khi cùng vợ đi giải quyết mâu thuẫn với chồng cũ
15:13:44 10/02/2025
Cô giáo bỏ nửa tháng lương mua tặng học sinh nghèo đôi giày, 26 năm sau trò trả ơn bằng một thứ mà cả đời không dám mơCô giáo bỏ nửa tháng lương mua tặng học sinh nghèo đôi giày, 26 năm sau trò trả ơn bằng một thứ mà cả đời không dám mơ
14:50:33 10/02/2025

Tin mới nhất

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025
Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025
Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025
Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Có thể bạn quan tâm

Thuế bổ sung của Trung Quốc đối với hàng hóa Mỹ có hiệu lực

Thuế bổ sung của Trung Quốc đối với hàng hóa Mỹ có hiệu lực

Thế giới

20:36:11 10/02/2025
Động thái này là một phần của các biện pháp nhằm đáp trả việc Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump áp mức thuế bổ sung 10% đối với hàng hóa Trung Quốc vốn có hiệu lực từ ngày 4/2.
Park Min Young gặp đối thủ, ngôi "đệ nhất thư ký" khả năng sẽ lung lay?

Park Min Young gặp đối thủ, ngôi "đệ nhất thư ký" khả năng sẽ lung lay?

Người đẹp

20:34:23 10/02/2025
Bua Nalinthip - nữ diễn viên người Thái lại nhận được sự yêu thích từ cộng đồng mạng với nhan sắc và khí chất không hề thua kém Park Min Young khi hóa thân vào nhân vật thư ký Kim .
Vụ chàng trai Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ vì cùng có bầu: Người trong cuộc nói gì?

Vụ chàng trai Quảng Nam trong 3 tuần cưới 2 vợ vì cùng có bầu: Người trong cuộc nói gì?

Netizen

20:32:55 10/02/2025
Loạt ảnh được cho là của một người đàn ông tại thị xã Điện Bàn lấy hai cô gái gồm người yêu cũ, người yêu mới, cùng có bầu rồi tổ chức đính hôn chỉ cách nhau 21 ngày gây xôn xao dư luận.
Điều tra khẩn nam diễn viên hành hung người ở quán bar: Nạn nhân liên tục bị đánh vào đầu, lăng mạ, chửi bới

Điều tra khẩn nam diễn viên hành hung người ở quán bar: Nạn nhân liên tục bị đánh vào đầu, lăng mạ, chửi bới

Sao châu á

20:32:49 10/02/2025
Trưa 10/2, tờ Osen đưa tin, nam diễn viên kiêm đạo diễn nổi tiếng Hàn Quốc Yang Ik Joon đã bị cảnh sát điều tra với cáo buộc đánh người, khiến cộng đồng mạng không khỏi phẫn nộ.
"Vũ trụ diễn viên VTV" tụ họp quậy banh nóc dịp đầu năm, lộ cơ ngơi như resort cao cấp của Mạnh Trường

"Vũ trụ diễn viên VTV" tụ họp quậy banh nóc dịp đầu năm, lộ cơ ngơi như resort cao cấp của Mạnh Trường

Sao việt

20:28:59 10/02/2025
Dàn sao Việt đã cùng ăn uống, xem bắn pháo hoa, nhảy nhót tưng bừng bên cạnh hồ bơi. Video này hiện đã thu hút hơn 500.000 lượt xem trên mạng xã hội.
Vừa ra Tết chồng đã vội vàng đi đón chị giúp việc, tôi sụp đổ khi biết sự thật đáng sợ

Vừa ra Tết chồng đã vội vàng đi đón chị giúp việc, tôi sụp đổ khi biết sự thật đáng sợ

Góc tâm tình

20:26:56 10/02/2025
Chồng lấy lý do gia đình bận việc nên phải đón chị giúp việc lên sớm, tôi gục ngã khi biết rõ mối quan hệ giữa hai người họ.
Song Hye Kyo đang theo đuổi phong cách thời trang tối giản

Song Hye Kyo đang theo đuổi phong cách thời trang tối giản

Phong cách sao

20:26:01 10/02/2025
Các công thức Song Hye Kyo áp dụng không hề cầu kỳ, nhưng vẫn toát lên sự sang trọng, thanh lịch. Có lẽ, ở độ tuổi ngoài 40, Song Hye Kyo đang xây dựng phong cách theo hướng tối giản.
Tiến Linh 'vượt mặt' Xuân Son

Tiến Linh 'vượt mặt' Xuân Son

Sao thể thao

20:19:15 10/02/2025
Bàn thắng vào lưới Quảng Nam ở vòng 12 V-League giúp Tiến Linh chính thức độc chiếm ngôi đầu Vua phá lưới 2024/25 .
Tìm kiếm công dân Việt Nam gặp nạn trong vụ chìm tàu tại Hàn Quốc

Tìm kiếm công dân Việt Nam gặp nạn trong vụ chìm tàu tại Hàn Quốc

Tin nổi bật

20:16:03 10/02/2025
Truyền thông Hàn Quốc đưa tin một tàu đánh cá đã bị chìm ngoài khơi phía nam Hàn Quốc vào sáng 9/2 khiến 4 người thiệt mạng và 5 người mất tích, trong đó có công dân Việt Nam.
Người yêu tôi đỉnh nhất - Tập 8: Diệu Nhi, Trương Thảo Nhi ngại ngùng nhớ lại mối tình đầu

Người yêu tôi đỉnh nhất - Tập 8: Diệu Nhi, Trương Thảo Nhi ngại ngùng nhớ lại mối tình đầu

Tv show

20:04:14 10/02/2025
Hari Won, Diệu Nhi, Sam tiếp tục đảm nhận vai trò thành viên ban bình luận. Họ cùng khách mời là ca sĩ Trương Thảo Nhi và S.T Sơn Thạch trò chuyện về chủ đề Tình thơ .
Top 1 cách giúp Phương Nhi và Midu "hoá phượng hoàng", gia nhập vũ trụ hào môn

Top 1 cách giúp Phương Nhi và Midu "hoá phượng hoàng", gia nhập vũ trụ hào môn

Làm đẹp

20:03:50 10/02/2025
Phương Nhi và Midu là hai cô dâu mới nhất gia nhập vũ trụ dâu hào môn thời gian qua, cùng được dân tình hết mực ngưỡng mộ, chúc phúc.