Cơm chiên trứng thì quen thuộc quá rồi nhưng làm sao cho đẹp mới là vấn đề.
Nhắc đến cơm chiên trứng , chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay tới món cơm rang – món ăn mà cơm và trứng được trộn lẫn vào nhau khiến cơm có màu vàng đặc trưng. Tuy nhiên, đó chỉ là 1 trong rất nhiều cách làm cơm chiên trứng .
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách chị em cách làm cơm chiên trứng – món ăn tưởng chừng quen thuộc này theo một cách khác, mới lạ và đẹp mắt hơn.
Cách làm cơm chiên trứng
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 1]()
Ảnh minh họa
Nguyên liệu
1 bát cơm trắng
3 quả trứng gà
200gr tôm nõn
Ớt chuông, cà rốt, hành tây, bí ngòi: Mỗi loại 1/2 quả
Gia vị: Nước tương, tương ớt , đường, dầu ăn , hạt tiêu
Cách làm cơm chiên trứng
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt chuông và bí ngòi rửa sạch, cắt khúc nhỏ để khi cho vào máy xay sinh tố sẽ xay dễ dàng hơn. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, cắt khúc và cho vào máy xay cùng với ớt chuông, bí ngòi.
Sau đó bật máy xay sinh tố, xay khoảng 10 – 15 giây cho rau củ được xay nhỏ ra, chứ không xay nhuyễn.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 2]()
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 3]()
Cách làm cơm chiên trứng
Tôm mua về, cắt bỏ đầu, lột bỏ vỏ, rút bỏ chỉ tôm. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần, để ráo.
- Bước 2: Làm nước xốt ăn kèm
Cho lần lượt vào nồi 150ml nước tương , 100ml nước lọc, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê tương ớt , 1 muỗng cà phê tiêu. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Bắc nồi lên bếp, bật bếp ở lửa vừa. Vừa khuấy vừa đun đến khi nước sốt trong nồi sôi thì tắt bếp.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 4]()
- Bước 3: Chiên cơm
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để lửa vừa. Khi dầu bắt đầu nóng, chị em cho rau củ đã xay vào chảo, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối. Đảo đều và xào rau củ trong khoảng 5 – 7 phút cho rau củ chín, hơi khô lại.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 5]()
Kế đến cho tôm vào xào, thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều đến khi tôm hơi săn lại, chuyển sang màu đỏ thì cho 1 chén cơm trắng vào chảo. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và xào khoảng 10 phút thì tắt bếp.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 6]()
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 7]()
Sau đó, đổ phần cơm đã chiên chín cùng tôm và rau củ ra bát.
- Bước 4: Chiên trứng
Đập 3 quả trứng gà ra bát, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đánh đều để hòa tan trứng với gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Làm nóng chảo dầu với lửa vừa. Sau đó đổ trứng vào chảo, dàn đều trứng ra khắp mặt chảo. Khuấy nhẹ và dùng đũa kéo trứng từ ngoài vào giữa chảo để tạo các đường vân cho trứng. Chiên đến khi trứng bắt đầu chín, còn hơi ẩm nhẹ ở mặt trên thì tắt bếp.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 8]()
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 9]()
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 10]()
- Bước 5: Hoàn thành món ăn
Cho cơm chiên vào bát, nén chặt lại. Sau đó úp bát lên đĩa, lấy tô ra. Kế đến cho trứng chiên lên trên, phủ hết phần cơm. Chan thêm nước sốt lên xung quanh viền cơm.
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 11]()
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 12]()
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món cơm chiên trứng này rồi!
![Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và đẹp mắt gấp bội lần! - Hình 13]()
Thành phẩm: Cơm chiên trứng thơm phức hương vị của rau củ. Rau củ giòn cùng tôm tươi ngon được nêm nếm vừa phải. Lớp trứng phủ lên trên béo ngậy hòa quyện với nước xốt mặn ngọt, cay nhẹ khiến món ăn thêm tròn vị.
Cơm chiên trứng, món ăn nóng hổi cho ngày vội vàng
Cơm chiên trứng là món ăn vừa nhanh vừa tiện, lại đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bạn. Cách làm cơm chiên trứng cũng không mất nhiều thời gian, chúng ta xem ngay cách thực hiện nhé.
Nếu hôm nay bạn lười đi chợ thì hãy chăm sóc bản thân bằng món cơm chiên trứng siêu đơn giản này đi nào. Chỉ mất vài phút trong bếp cùng với 2 nguyên liệu chính là cơm và trứng, bạn sẽ có ngay món ăn cứu đói. Không cần phải đợi lâu, cách làm cơm chiên trứng đã sẵn sàng chúng ta cùng vào bếp thôi nào.
Nguyên liệu
Cơm trắng: 1 chén
Trứng gà: 1 trứng
Hành lá: vài nhánh
Hành tím: 1/2 củ
Tỏi: 1 tép
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1/6 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
Cách chế biến
Bước 1. Rang cơm
Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Bắc nóng chảo dầu, cho hành tím, tỏi vào phi thơm.Tiếp đó bạn cho cơm vào chảo Đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho cơm đậm đà hương hành, tỏi.
![Cơm chiên trứng, món ăn nóng hổi cho ngày vội vàng - Hình 1]()
Bước 2. Cho trứng vào
Đánh tan trứng, xắt nhỏ hành lá.Bạn rưới trứng từ từ vào chảo cơm, vừa rưới vừa trộn đều để trứng và cơm hòa quyện vào nhau, trứng chín đông lại bao quanh hạt cơm tạo màu vàng.Tiếp theo, bạn nêm nếm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 1/6 muỗng cà phê tiêu, đảo đều với cơm cho thấm gia vị khoảng 1 phút.Rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp là hoàn thành món cơm chiên trứng.
![Cơm chiên trứng, món ăn nóng hổi cho ngày vội vàng - Hình 2]()
Trình bày
Bạn thấy đó, cách làm cơm chiên trứng sẽ chữa cháy cho bạn những ngày tủ lạnh trống trơn, cách chế biến đơn giản nhưng ăn lại rất ngon. Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên trứng nhé.
![Cơm chiên trứng, món ăn nóng hổi cho ngày vội vàng - Hình 3]()
Cách làm cơm chiên trứng chỉ mất 10 phút vẫn ngon như nhà hàng Cơm chiên trứng là món ăn kết hợp nguyên liệu khá đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích, vừa tiết kiệm lại cảm thấy chắc bụng. Nguyên liệu làm cơm chiên trứng Cơm trắng: 3 bát con Trứng gà: 3 quả Hành lá: 1 cây 3 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng cà phê muối hoặc bột canh Cơm chiên trứng đơn...
Tin mới nhất
Cho con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon
16:28:45 04/03/2021
Món thịt gà nướng kiểu này thơm phức, đậm vị, mềm ngọt, đảm bảo ai ăn cũng thích mê
Phở chua xứ Lạng
16:25:36 04/03/2021
Phở chua Lạng Sơn là món ăn nổi tiếng, với cách chế biến vô cùng cầu kỳ, hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt chắc chắn sẽ khiến mọi tín đồ ẩm thực đều phải mê mẩn.
Biến tấu bữa ăn hàng ngày với 5 món ngon lạ miệng từ trái cây
16:22:58 04/03/2021
Trái cây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Khi trân châu “xâm chiếm” thế giới đồ ăn
16:20:18 04/03/2021
Trà sữa và trân châu từ lâu đã là cặp bài trùng khó có thể tách rời nhưng gần đây, có những món ăn kỳ lạ, kết hợp với trân châu từ những nguyên liệu tưởng chừng như chẳng hề liên quan.
Shojin Ryori: Nghệ thuật ăn chay của người Nhật Bản
16:18:25 04/03/2021
Trường phái Shojin Ryori không chỉ là cách ăn chay theo nghĩa đơn thuần nữa mà là một lối sống, một nét văn hoá được người dân Nhật Bản đặc biệt trân trọng.
Sức hấp dẫn kỳ lạ của ẩm thực Qatar
15:17:07 04/03/2021
Qatar, một đất nước nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa sự quyến rũ kỳ lạ với du khách thập phương. Không chỉ có những danh thắng nổi tiếng, thiên nhiên tươi đẹp, các món ăn ngon trong ẩm thực Qatar cũng vô cùng hấp dẫn, mê hoặc bất cứ ai đã từng ...
Thèm lắm những món nóng hổi ngày lạnh trời
15:14:50 04/03/2021
Trong ngày trời lạnh giá, còn gì tuyệt hơn được cùng nhau thưởng thức những món ăn nóng hổi đang nghi ngút khói. Hãy cùng Wanderlust Tips bắt đầu chuyến food tour, nếm thử hương vị ấm áp của những món ngon ngày lạnh nhé!
Ẩm thực Ba Lan đã quyến rũ thực khách như thế nào?
15:10:04 04/03/2021
Thế giới ẩm thực Ba Lan đa sắc màu luôn là điều hấp dẫn mọi du khách trên thế giới. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng của Ba Lan và nếu có dịp ghé thăm, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chúng.
Yêu thích món ngon dinh dưỡng vùng Địa Trung Hải
15:05:47 04/03/2021
Sự giao thoa văn hóa của nhiều quốc gia như Hy Lạp, Tây Ban Nha, Italia… đã tạo nên một nền ẩm thực Địa Trung Hải tinh tế, đặc biệt tốt cho sức khỏe và vô cùng hấp dẫn.
Phuket và bao món thơm ngon, bổ dưỡng và rất lạ
15:01:57 04/03/2021
Đến với Phuket, ngoài cơ hội đắm mình trong thiên nhiên hoang sơ của vùng biển đẹp bậc nhất Châu Á, du khách còn có thể thưởng thức những món ăn Phuket thú vị, nổi tiếng của đất nước Thái Lan.
Lẩu Tứ Xuyên: Vị cay danh bất hư truyền xứ Trung
14:59:54 04/03/2021
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn truyền thống của nền ẩm thực Trung Hoa đã phổ biến trên khắp thế giới, được nhiều thực khách yêu thích, nhờ vị cay nồng, đậm đà khó quên.
Món ăn siêu ngon lại bổ dưỡng lợi đủ đường khiến ai thử xong cũng phải tấm tắc
14:50:42 04/03/2021
Món canh nấm tuyết này rất bổ dưỡng, giúp giảm da khô, bổ phổi và giảm đờm.
Món gỏi nổi tiếng của người An Giang lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020-2021
14:47:23 04/03/2021
Về An Giang du khách không chỉ được tham quan những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp như núi Sam, bảy núi, miếu Bà Chúa Xứ,…mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây. Khi thưởng thức những món đặc sản của An Giang thì thể bỏ q...
Lai Châu: Nơi có ẩm thực độc đáo mà tinh tế
14:04:29 04/03/2021
Lai Châu là tỉnh có nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, khơi nguồn cảm hứng cho những người thích sự mới lạ. Nơi đây còn có văn hóa đặc sắc trong phong tục tập quán và ẩm thực phong phú. Đến với Lai Châu là đến với nơi có những món ăn ...
Cách làm lẩu gà ngải cứu siêu ngon tại nhà ăn 1 lần muốn ăn mãi
14:00:45 04/03/2021
Cách làm lẩu gà ngải cứu siêu ngon tại nhà ăn 1 lần muốn ăn mãi - các bạn đã biết để chế biến cho gia đình mình chưa.
2 món canh ngon nhất từ đậu phụ ai ăn cũng nghiện
13:57:19 04/03/2021
2 món canh vô cùng ngon từ đậu phụ ăn là nghiện các bạn hãy chế biến cho gia đình mình cùng đổi vị.
Cách làm món gà rang gừng chuẩn vị ai ăn cũng mê tít
13:54:05 04/03/2021
Cách làm món gà rang gừng chuẩn vị ai ăn cũng mê tít - hãy bỏ túi ngay hôm nay để chế biến cho cả gia đình bạn thưởng thức.
Bất kể làm món gì, chỉ cần ướp theo cách này đảm bảo thịt mềm thơm, đậm đà
13:51:31 04/03/2021
Đây là mẹo xào thịt được nhiều đầu bếp trong nhà hàng áp dụng, bạn có thể tham khảo để làm ra món thịt đậm đà, mềm thơm.
Nấm mối nấu với rau dại trong vườn thành món "gây thương nhớ"
13:48:37 04/03/2021
Nấm mối từ lâu đã được xem là một trong những món quà của thiên nhiên ban tặng, một trong những loại nấm ăn vô cùng nhiều giá trị dinh dưỡng và có vị ngon vô cùng hấp dẫn.
4 món thịt kho bằng nồi cơm điện dễ làm, thịt ngon đậm vị
13:45:13 04/03/2021
Bạn không cần phải tốn nhiều thời gian để có món thịt kho theo kiểu truyền thống, những gì cần là chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp và nhấn nút nồi cơm điện.
Học làm cá rán sốt cà chua
13:43:05 04/03/2021
Cá kết hợp với cà chua được nhiều người ưa chuộng nhờ vị đậm đà của hỗn hợp sốt và cách chế biến không quá phức tạp. Món ăn thích hợp khi dùng kèm với cơm trắng.
Món ngon với thịt heo bằng nồi chiên không dầu
11:15:41 04/03/2021
Nạc vai heo ướp đậm vị sau đó được xử lý qua nồi chiên không dầu mang lại cho người nội trợ miếng thịt giòn rụm, hấp dẫn.
Gà và bánh gạo Hàn sốt gia vị
11:10:02 04/03/2021
Gà sốt gia vị đậm đà, bánh gạo Hàn Quốc dẻo dai, ăn vặt, dùng làm đồ nhắm hay ăn cùng cơm đều ngon.
10 hiểu nhầm về việc nấu ăn không phải ai cũng biết
11:07:49 04/03/2021
Cắt bít tết ngay sau khi nấu, gọt vỏ kiwi, luộc súp lơ xanh... đều là những cách nấu ăn không hiệu quả như nhiều người lầm tưởng.
Ếch nướng kiểu Campuchia mập ú ở An Giang
11:06:03 04/03/2021
Thịt ếch giòn, dai kẹp bởi hai thanh tre mỏng, nướng trên bếp than dậy mùi thơm phức, níu chân lữ khách.
Trăm năm văn hóa cố đô trong bát bún bò xứ Huế
10:36:41 04/03/2021
Trong bát bún bò nóng hổi, béo ngậy người ta thấy xứ Huế không chỉ mộng mơ mà thật thiết thân với đời sống thường nhật.
Chân gà om cay kiểu Hàn cay tê, đúng vị cho ngày se lạnh
10:34:17 04/03/2021
Chân gà om cay kiểu Hàn dai giòn sần sật hòa quyện sốt chua cay lạ miệng, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích bao tử lắm rồi.
Ẩm thực Ukraine và những sáng tạo diệu kỳ
08:36:29 04/03/2021
Ukraine không chỉ nổi tiếng với rượu vodka say nồng hay ga tàu điện ngầm sâu nhất thế giới dưới lòng đất mà còn tự hào sở hữu nhiều món ngon độc đáo nhất bậc nhất châu Âu. Hành trình khám phá ẩm thực Ukraine sẽ là một trải nghiệm đáng n...
Ẩm thực Thái Lan và những món cà ri không thể quên
08:28:18 04/03/2021
Nổi tiếng với những món ăn mang hương vị cay đặc trưng, ẩm thực Thái Lan luôn là một trong những điều thu hút khách du lịch đến với xứ chùa Vàng. Và cà ri Thái Lan chính là sự hòa trộn tinh tế giữa các loại thảo mộc và gia vị tạo nên hư...
Cua ớt Singapore thơm ngon khó cưỡng
08:26:16 04/03/2021
Cua ớt Singapore là điểm sáng của nền ẩm thực, đã được Tổng cục Du lịch nước này lựa chọn là món ăn quốc dân hấp dẫn phải thử để cảm nhận hương vị tuyệt ngon không thể quên.
