Không chỉ dùng để ăn tươi, vải còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Vải là một loại trái cây đặc sản của vùng nhiệt đới, nổi tiếng với hương vị ngọt thơm và mọng nước. Với sức hút đặc biệt của mình, vải đã trở thành một trong những lựa chọn ưa thích của nhiều người.
Hãy cùng Emdep.vn khám phá những món ăn ngon từ quả vải và thưởng thức hương vị độc đáo của nó!
Canh vải thiều mướp đắng
Nguyên liệu:
10 quả vải thiều tươi
1 quả mướp đắng
2 cánh gà
Gia vị: Gừng, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, nước tương
*Nếu không sử dụng cánh gà, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng tôm khô, sườn non, thịt thăn, mọc…
![Vải vào mùa, đừng quên làm ngay 3 món này để giải nhiệt ngày hè oi bức - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Canh vải thiều mướp đắng
Cách thực hiện:
Video đang HOT
1. Chặt cánh gà thành miếng nhỏ và ướp với gia vị, hạt tiêu và một thìa nước tương.
2. Rửa sạch mướp đắng, bổ đôi theo chiều dọc, lọc bỏ ruột và hạt, sau đó cắt thành từng miếng có kích thước 5 x 5 cm.
3. Bóc vỏ vải thiều và lấy cùi, bỏ hạt.
4. Sau khi ướp gia vị trong khoảng 20 phút, thêm khoảng 600ml nước vào cánh gà, đun lên bếp hầm với lửa nhỏ.
5. Thỉnh thoảng vớt bỏ bọt sủi trên mặt canh.
6. Đ.ập dập khoảng một lạng gừng và cho vào nồi hầm. Khi thấy cánh gà đã mềm, tiếp theo thêm mướp đắng, vải thiều và hầm thêm trong khoảng 2-3 phút nữa. Sau đó, nêm gia vị cho vừa miệng là món ăn đã hoàn thành.
Quả vải nhồi tôm
Nguyên liệu:
300gr tôm
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột bắp
1/4 muỗng cà phê tiêu sọ xay
12 trái vải đóng hộp
1 ít ớt bột
Xà lách
Ngò trang trí
Nước sốt: 1 chén nước dùng gà, 1 muỗng cà phê dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột bắp pha loãng, 2 lòng trắng trứng gà
![Vải vào mùa, đừng quên làm ngay 3 món này để giải nhiệt ngày hè oi bức - Hình 2]()
Quả vải nhồi tôm
Cách thực hiện:
1. Lột vỏ tôm và xay nhuyễn. Ướp tôm với muối, bột bắp và tiêu. Rắc bột bắp vào bên trong trái vải. Rửa sạch xà lách và ngò.
2. Chia tôm thành những viên bằng nhau. Nhồi tôm vào trong trái vải, xếp tôm ra đĩa và đặt vào xửng hấp với lửa lớn trong khoảng 6-8 phút để tôm chín từ bên trong.
3. Chuẩn bị nước sốt: Đun sôi nước dùng với muối và dầu ăn. Cho bột bắp và lòng trắng trứng vào, đảo đều cho sền sệt.
4. Lót xà lách dưới đĩa sâu, xếp trái vải lên trên, rải ngò và rắc bột ớt. Đổ nước sốt lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Chè vải hạt sen
Nguyên liệu:
500gr vải thiều
100g hạt sen tươi (đã bỏ tâm sen đắng bên trong)
Một ít dầu chuối
100gr đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
1 lít nước lọc
![Vải vào mùa, đừng quên làm ngay 3 món này để giải nhiệt ngày hè oi bức - Hình 3]()
Chè vải hạt sen
Cách thực hiện:
1. Tách vải và nấu hạt sen: Lột vỏ vải và dùng dao tách hột ra khỏi phần thịt vải. Rửa sạch vải. Đun sôi một lít nước, sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào nấu khoảng 10 phút. Vớt bọt và tắt bếp.
2. Tiếp theo, thêm 100gr đường và trộn đều. Vớt hạt sen ra và giữ lại phần nước trong nồi.
3. Nhồi hạt sen vào vải: Sau khi hạt sen đã nấu và ráo nước, lần lượt nhồi hạt sen vào bên trong thịt vải.
4. Nấu chè: Đun sôi phần nước luộc hạt sen, sau đó thả vải và hạt sen còn dư vào nước đường và nấu thêm khoảng 3 phút.
5. Cuối cùng, thêm vài giọt dầu chuối vào, vớt bọt để nước trong. Món chè vải hạt sen đã hoàn thành.
6. Thành phẩm: Để chè nguội, múc ra chén. Bạn có thể thêm chút đá bào để thưởng thức. Vị ngọt thơm và thanh mát của chè vải hạt sen sẽ làm cho mùa hè của bạn trở nên thú vị hơn nhiều.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Công thức làm chè vải hạt sen thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt ngày hè Vào những ngày nắng nóng thì món chè luôn là một trong những món được ưa thích nhất. Hãy ghi nhớ lại công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình mình. Nguyên liệu: - Vải thiều 500 gr - Hạt sen tươi 100 gr (đã bỏ tâm sen đắng bên trong) - Dầu chuối 1 ít - Đường 100 gr (có thể...
Tin mới nhất
Nấm hương nhồi thịt lạ miệng, cả nhà gắp không ngừng đũa vì siêu ngon
06:03:48 21/09/2023
Món nấm hương nhồi thịt rất bổ dưỡng. Kết hợp hương vị đậm đà của nấm với thịt, tạo nên một món ăn ngon xuất sắc.
Mẹo để bún ốc ngọt thanh trong trẻo, hương vị không thua kém ngoài hàng
06:03:09 21/09/2023
Món bún ốc thơm ngon, nóng hổi với nước dùng đậm đà, thanh ngọt, chả ốc thơm ngon dai giòn chắc chắn sẽ để lại cho bạn hương vị khó quên.
Bí ngòi xào ngô đưa cơm trong ngày thu mát mẻ
06:02:30 21/09/2023
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có món bí ngòi xào ngô thơm ngon, hấp dẫn rồi! Bí ngòi xào ngô là món ăn thanh mát, hấp dẫn mà không hề ngấy ngán.
Làm phô mai que giòn rụm, thơm ngậy mà không cần dùng dầu ăn
22:29:03 19/09/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm phô mai que giòn rụm mà không cần tới 1 giọt dầu ăn, bạn hãy thử nhé!
Món ăn "2 trong 1": Đủ thịt đủ rau, hỗ trợ giảm cân cực tốt
22:26:08 19/09/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món ức gà cuộn cải thảo. Thao tác đơn giản mà thành phẩm vừa ngon, vừa đủ chất, lại hỗ trợ giảm cân tuyệt vời
Thịt nạc vai chế biến theo cách này vừa mềm ngon đậm đà, dễ đến mức ai cũng làm được
22:09:08 19/09/2023
Hôm nay chúng ta hãy cùng bỏ túi thêm một công thức chế biến món thịt nạc vai thơm ngon, bằng cách ướp thịt lợn với gia vị tương đậu nành rồi áp chảo.
Người Hàn có cách nấu canh đậu hũ non vừa đơn giản vừa thơm ngon
22:06:29 19/09/2023
Đậu hũ non mềm nóng kết hợp nước canh với một chút mặn, một chút cay tạo ra móncanh đậu hũ non ăn với cơm trên cả tuyệt vời.
Chỉ 1 công đoạn là có bữa cơm đầy đủ dưỡng chất lại vô cùng ngon miệng
22:02:51 19/09/2023
Cơm bít tết là một món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, mỗi quốc gia mà cách chế biến cũng sẽ khác. Hôm nay chúng ta hãy thử chế biến món cơm bít tết theo cách sau đây để đổi vị cho gia đình nhé!
Mách bạn công thức làm bánh trung thu nhân tiramisu cực lạ miệng
21:59:46 19/09/2023
Nếu có đam mê làm bánh và không phải là một fan trung thành của bánh trung thu nhân thập cẩm, bạn hãy thử vào bếp làm một mẻ bánh trung thu nhân tiramisu theo gợi ý của chúng tôi.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều 3 món siêu ngon, món phụ vừa ngon mát lại giàu đạm
16:05:53 19/09/2023
Bữa cơm chiều 3 món siêu ngon, món phụ vừa ngon mát lại giàu đạm. Không mất nhiều thời gian bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng với 3 món dễ làm này.
Bò làm theo cách này đảm bảo mẹ chồng gật gù khen ngon
10:36:42 19/09/2023
Thịt bò được tái me chín tới nên không bị dai vô cùng dễ ăn, thấm đẫm bên ngoài là nước sốt mặn ngọt hấp dẫn, tất cả hòa lại với nhau tạo thành món bò tái me hấp dẫn khó chối từ.
Lâu lâu đổi thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò băm sốt nấm
06:04:28 19/09/2023
Thịt bò băm sốt nấm với thịt bò thơm béo, nấm dai dai hòa quyện cùng nước sốt đậm đà ăn cực bắt miệng. Hãy vào bếp làm ngay món này nhé!
Bạn đã biết cách nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật ngon như ngoài nhà hàng?
06:03:36 19/09/2023
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn có thể trở thành đầu bếp giỏi nấu mì udon bò chuẩn vị Nhật rồi! Sợi mì mềm dai kết hợp với thịt bò đậm vị và nước dùng ngọt thanh tạo nên món mì Udon bò trứ danh, hấp dẫn bất kỳ ai.
Cách làm thạch dâu tây đẹp da "chống già" cực dễ
06:02:29 19/09/2023
Món thạch dâu tây kết hợp matcha vừa dễ làm ăn lại mát, thích hợp làm bí quyết dưỡng nhan cho chị em muốn trẻ lâu.
Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon
06:01:06 19/09/2023
Loại quả có vị ngọt nhưng cực ít calo, ăn nhiều không sợ béo, đem nướng thế này được món siêu ngon. Đảm bảo ai cũng sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon của món ăn từ loại quả này đem lại.
Cách nấu giò heo giả cầy cho ông xã lai rai ngày mưa
06:00:16 19/09/2023
Giò heo nấu giả cầy là nét ẩm thực độc đáo của vùng Bắc Bộ với hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả hòa quyện cùng chất thịt không ngán của giò heo, làm món ăn này làm siêu lòng mọi thực khách.
Quả này kali gấp 2 lần dưa chuột, tưởng chỉ nấu canh xương ai ngờ làm bánh Trung thu ngon đỉnh
05:59:42 19/09/2023
Nếu bạn đang cần tìm một cách làm bánh Trung thu ngon, tốt cho sức khỏe mà lại dễ làm và không cần lò nướng thì hãy tham khảo ngay công thức này.
Bánh trung thu dẻo làm theo kiểu này ngon 'bất bại'
05:58:49 19/09/2023
Bánh trung thu dẻo lạnh nhân kem sữa trứng là món bánh thơm ngon để bạn chiêu đãi cả nhà vào dịp trung thu sắp tới.
Cách làm canh gà rau củ thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng
22:30:04 18/09/2023
Với nhiều loại rau củ cung cấp vitamin và thịt gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, món canh gà rau củ xứng đáng là một trong những món ăn vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.
Công thức làm món canh chua lươn nấu bắp chuối khiến chồng mê mệt
22:27:46 18/09/2023
Món canh chua lươn nấu bắp chuối chua chua thơm ngon, lạ miệng, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, đảm bảo mọi người sẽ thích mê.
ADVERTISEMENT 
