Ức ngỗng xông khói có màu sắc và mùi vị đặc biệt và rất bổ dưỡng. Mời mọi người tham khảo cách làm của mình nhé!

Nguyên liệu: (cho 3 người ăn)

- 400 gram ức ngỗng xông khói. Ức ngỗng xông khói mua người ta đóng gói sẵn 200 gram một gói.

- 5 trứng cút luộc (để trình bày).

- 1 trái cà chua (để trình bày).

- Rau ngò thơm.

- Hạt tiêu.

- Bột năng (dùng bột sắn dây).

Các gia vị khác như mắm, muối, bột ngọt...

Cách làm:

- Ức ngỗng xông khói thái lát mỏng vừa ăn rồi cho lên áp chảo. Ức ngỗng có thể ăn liền được nên không cần áp chảo lâu nhé!

- Cách làm nước sốt dưới lên ức ngỗng áp chảo: 2 thìa bột năng (bột sắn dây) vào 1 bát nước nhỏ khuấy đều, cho vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị, bột ngọt, tiêu vừa đủ rồi rắc ít rau mùi vô là ta đã có 1 nước sốt sánh quện ngọt thơm dưới lên thịt rồi.

Bánh mì sandwich ăn kèm ức ngỗng.

Chúng ta có thể ăn với bánh mì sandwich nhé!