Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị, chị em hãy làm món chả tôm thơm phức, dai ngon để cho cả nhà thưởng thức.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TÔM

Bước 1: Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 60 phút. Sau khi tôm có chút đông đá thì lấy ra cho vào máy xay cùng với các gia vị xay 2 phút. Tiếp đến cho hành lá vào xay thêm 30 giây hoặc lâu hơn 1 chút. Miễn sao hỗn hợp sánh dẻo.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 2

Bước 2: Thoa chút dầu lên dĩa, sau đó thoa lên lòng bàn tay rồi viên từng miếng chả thành hình tròn, ấn dẹt rồi xếp ra dĩa.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho đĩa chả vào hấp 5 phút là tắt bếp, để nguội bớt.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 3

Bước 4: Bắc chả lên bếp, cho vào khoảng 100ml dầu, chờ dầu nóng cho từng miếng chả tôm vào chiên với lửa vừa.

Video đang HOT

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 4

Khi chả vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 5

Bước 5: Trong lúc đợi chả tôm chín, pha chế nước mắm chua ngọt tùy sở thích của gia đình.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 6

Chả tôm cho ra đdĩa, có xà lách, dưa leo và bún, đừng quên chén nước mắm ớt chua ngọt nhé. Chả tôm ăn với cơm cũng rất ngon.

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 7

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 8

Tuyệt chiêu làm chả tôm dai ngon, thơm lừng gian bếp - Hình 9

Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm thơm ngon !

Khéo tay làm chả tôm đơn giản mà thật ngon

Thay vì trộn thịt xay, với cách làm chả tôm này bạn trộn tôm dập nhuyễn cùng rau củ, món chả tôm của bạn sẽ thanh nhẹ và dẻo thơm dễ ăn lắm đấy.

Khéo tay làm chả tôm đơn giản mà thật ngon - Hình 1

Với cách làm chả tôm này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 250g - 300g tôm tươi

- 150g - 200g bột mì

- 2 cây cần tây

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê mắm hoặc bột canh

Cách làm

Trong cách làm chả tôm này, thay cho thịt xay, bạn dùng rau củ để miếng chả thanh nhẹ và dễ ăn hơn. Rau cần được vứt bỏ lá, lấy phần cọng nhiều tinh dầu thơm và cay nhẹ, rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ hạt lựu. Cà rốt cũng được cạo vỏ, rửa sạch, thái lát rồi xắt nhỏ tương tự rau cần. Bạn xào rau củ xắt nhỏ với chút dầu ăn cho chín tới.

Tôm được bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, thấm khô nước. Sau đó bạn đập dập tôm một chút bằng bản dao to để tôm nhuyễn, thái nhỏ tôm gần cỡ rau cần và cà rốt, ướp tôm với chút xíu rượu trắng và muối tinh chừng 5 phút. Ướp xong, bạn trộn bột vào cùng tôm và rau củ, thêm chút nước mắm, hạt tiêu rồi nhào nhuyễn đều.

Cho dầu vào chảo đun nóng, dùng một muỗng sâu lòng để múc tôm nhào bột thả vào chảo, dùng muôi bẹt (trông như cái xẻng con) để ấn dàn đều tôm thành miếng chả tròn dẹp. Rán chả tôm vàng đều hai mặt bằng lửa vừa, khi chả chín gần gắp ra thì bạn cho lửa to lên cho bén vàng suộm hai mặt chả, đồng thời dầu cũng róc ra khỏi chả tôm dễ hơn.

Bạn nhanh tay gắp chả vào đĩa lót giấy ăn cho thấm bớt dầu, sau đó mới bày chả tôm xếp gối đầu thành vòng tròn khép kín trên đĩa.

Mùi thơm của rau cần và vị ngọt của cà rốt rất hài hòa với chả tôm. Nếu gia tăng lượng bột, thêm bát nước chấm chua ngọt, bạn sẽ có những chiếc bánh tôm tuyệt hảo. Nếu gia tăng lượng tôm và nước chấm đậm đà hơn, bạn có một món ăn mặn vừa miệng cùng canh, cháo hay những món ăn nhạt khác.

Chả tôm rau củ ăn thanh nhẹ hơn nhiều so với chả tôm thịt. Miếng chả dẻo dính như một chiếc bánh quà vặt rất dễ ăn. Màu sắc chả tôm cũng tươi tắn thật bắt mắt!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả tôm này nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện
06:17:39 27/07/2021
8 món ngon từ chuối siêu dễ làm mà thành phẩm lại ngon đến lạ, đang rảnh rang làm ngay đi chị em!
07:32:21 28/07/2021
Các món ăn ngon dễ làm
08:15:42 28/07/2021
Cơm nguội đừng hấp lại, làm theo 6 cách này để có món ngon mới lạ, ai cũng khen nức nở
10:33:27 27/07/2021
Công thức làm món canh chân giò nấu măng khô
15:59:17 27/07/2021
3 cách làm dưa leo muối giòn ngon đơn giản ai cũng làm được
15:37:13 27/07/2021
Cách làm ruốc cá thu ngon
06:24:37 27/07/2021
Cách làm bánh mì bơ tỏi
13:52:46 28/07/2021
Mẹo phi hành vàng giòn như ngoài tiệm
15:03:22 28/07/2021
Công thức cho món sườn nấu khoai tây
22:22:40 27/07/2021

Thông tin đang nóng

NÓNG: Lương Minh Trang tuyên bố độc thân, chính thức ly hôn với Vinh Râu (FAPtv) sau 6 năm chung sống
19:07:14 28/07/2021
Nóng: Đang bị truy nã vì buôn bán “mai thúy”, hot girl vẫn vô tư quay TikTok, lên mạng nói đạo lý
17:45:13 28/07/2021
Nguyên nhân Vinh Râu và Lương Minh Trang ly hôn là gì?
20:30:50 28/07/2021
Xe chở băng vệ sinh, tã bỉm bị chặn vì 'không phải thiết yếu'
18:19:35 28/07/2021
Tiết lộ hình ảnh căn siêu biệt thự trị giá 500 tỷ đồng Triệu Lệ Dĩnh mua tặng con trai 2 tuổi sau 3 tháng ly hôn
18:13:28 28/07/2021
Vợ ốm nặng chồng còn tổ chức họp lớp linh đình, vợ lén theo sau thì chứng kiến cảnh tượng ứa nước mắt
19:21:02 28/07/2021
Lương Minh Trang hé lộ cuộc sống làm dâu nhà Vinh Râu: Bị ba chồng phản đối, chỉ dùng 1 tuyệt chiêu mà thay đổi cả "thế trận"
21:46:33 28/07/2021
Thấy con rể nằm ườn ra ngủ, con gái thì quỳ trên mặt đất lau sàn nhà, mẹ vợ đánh con rể mấy cán chổi rồi ngây người khi biết sự thật
19:09:40 28/07/2021
Tình trẻ khen Trương Ngọc Ánh như cô tiên
18:10:26 28/07/2021
Vinh Râu (Fap TV) ly hôn Lương Minh Trang sau 6 năm chung sống
19:08:56 28/07/2021

Tin mới nhất

2 cách làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản tặng người bạn yêu thương

22:18:47 28/07/2021
Socola từ lâu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và các món tráng miệng, ăn vặt là một phần không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân. Cùng vào bếp khám phá 2 công thức làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản ngay nào!

2 cách làm hạt điều rang phô mai và trứng muối siêu hấp dẫn, dễ làm tại nhà

22:17:12 28/07/2021
Hạt điều rang là món ăn vặt luôn khiến mọi người thích thú bởi hương vị thơm ngon được biến tấu thành nhiều kiểu ăn đa dạng.

Cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng dẻo mềm thơm ngon dễ làm

22:13:03 28/07/2021
Kẹo dẻo socola dai dai, mềm mềm, tầng socola trắng và socola đen hòa quyện với nhau vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Các bạn hãy vào bếp cùng làm món ăn vặt thơm ngon này nhé!

2 cách làm sandwich cuộn thơm ngon đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng

22:08:27 28/07/2021
Một buổi sáng tất bật nhưng bạn vẫn muốn vào bếp thực hiện một món chiên đầy đủ dinh dưỡng, không mất nhiều thời gian. Hôm nay, hãy cùng thực hiện 2 món sandwich cuộn nhé!

Cách làm kẹo socola đậu phộng giòn giòn cả nhà đều thích

22:02:55 28/07/2021
Kẹo socola đậu phộng giòn tan, thơm lừng lại có cách làm đơn giản đến bất ngờ. Các bạn cùng vào bếp làm món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Cách làm mắm ba khía thơm ngon đậm đà chuẩn vị miền Tây

22:01:36 28/07/2021
Mắm ba khía trứ danh miền Tây là món đặc sản không thể không thử. Hương vị mặn mặn béo béo lạ miệng của mắm ba khía sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng vào bếp thực hiện món mắm ngon này để chiêu đãi gia đình nhé!

Đậu phụ chiên giòn chua ngọt, món mới lạ đảm bảo bạn thích mê

21:52:47 28/07/2021
Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học làm món đậu phụ chiên giòn chua ngọt. Đậu phụ rán giòn, tẩm sốt chua chua ngọt ngọt sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức.

Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt thơm ngon đơn giản

21:43:24 28/07/2021
Ốc móng tay xào me chua ngọt là món xào thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm, cực kỳ phù hợp cho các tín đồ mê ốc. Hôm nay, cùng vào bếp trổ tài thực hiện ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm thịt nguội bánh mì đỏ ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

21:42:17 28/07/2021
Bạn muốn tìm hiểu cách làm thịt nguội bánh mì đỏ cực quen thuộc, hấp dẫn ngay tại nhà? Vào bếp cùng thực hiện ngay món ăn vặt thơm ngon này nhé!

Làm bánh paparoti với công thức đơn giản

21:40:21 28/07/2021
Bánh paparoti thơm lừng vị cà phê nghĩ đến là thích mê phải không nào, vậy tại sao không thử làm những chiếc bánh paparoti mang phong cách của riêng bạn.

Canh khổ qua chay cho bữa ăn thanh đạm

21:02:52 28/07/2021
Canh khổ qua chay là một món ăn chay rất tốt cho sức khỏe, ngoài tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể món ăn này còn góp phần làm cho thực đơn của bạn trở nên thanh đạm hơn.

Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhà

20:54:14 28/07/2021
Bột gừng là một trong những gia vị thân quen làm tăng thêm hương vị với các món ăn truyền thống của bữa cơm gia đình Việt. Với nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng vào bếp làm ngay bột gừng với mẹo cực kì đơn giản dưới đây nhé!

Ăn ngon với gỏi bò tái chanh

20:52:55 28/07/2021
Món gỏi bò hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.

Làm nộm thập cẩm theo phong cách chay

20:50:14 28/07/2021
Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng thì món nộm thập cẩm chay là một gợi ý nấu ăn rất tuyệt vời cho bạn, đặc biệt món ăn này còn rất tốt cho những người muốn giảm cân nữa đấy nhé.

Thịt bò xào ớt chuông món ăn đưa cơm ngày mưa

20:43:58 28/07/2021
Thịt bò xào ớt chuông là một trong những món ăn gia đình đơn giản, bổ dưỡng và rất dễ mua nguyên liệu. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món thịt bò xào ớt chuông một cách nhanh nhất và hấp dẫn nhất.

4 cách làm mì trộn muối ớt, trứng muối, kim chi và bò cay ngon tuyệt

20:37:22 28/07/2021
Mì trộn là một trong những món trộn ngon với cách làm đơn giản giúp bạn đổi khẩu vị khi đã ngán cơm.

Cách làm mắm cá sặc thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhà

20:31:32 28/07/2021
Mắm là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam trong mỗi bữa cơm. Hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp cùng bạn thực hiện món mắm cá sặc thơm ngon hấp dẫn với cách làm đơn giản.

Cách làm khô cá ba sa thơm ngon, chuẩn vị dễ làm tại nhà

20:30:17 28/07/2021
Khô cá ba sa là là món lương khô được rất nhiều gia đình đặc biệt ưa thích, món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon và vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Cách làm muối ruốc sả chuẩn vị Huế dân dã đậm đà, ngon miệng hao cơm

20:29:11 28/07/2021
Muối ruốc sả với mùi vị vô cùng đặc trưng và hấp dẫn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo khi chấm cùng với các loại trái cây.

3 món ăn dân dã từ cà pháo

20:19:42 28/07/2021
Cà pháo kho thịt ba chỉ, cà pháo bung... là những món ngon dân dã được rất nhiều người ưa chuộng.

Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản

20:17:06 28/07/2021
Chè Thái là món chè ngon, hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn giản, mọi người có thể tự làm cho cả nhà thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi.

Mẹ đảm Sài Thành chia sẻ công thức tự làm 4 loại bánh mì ngon trong mùa giãn cách

20:14:57 28/07/2021
Theo chị Ánh, đây là những loại bánh dễ làm để bạn có thể tự mình làm thành công cho gia đình trong mùa dịch này.

4 món ngon từ sườn non ngon mềm hấp dẫn, chị em lưu ngay để khỏi phải nghĩ tối nay ăn gì!

20:09:36 28/07/2021
Trổ tài đảm đang với 4 món ngon từ sườn để cả nhà cùng nhâm nhi ngay thôi!

Mẹo làm mực hấp miến không bị tanh

20:04:06 28/07/2021
Để mực không bị tanh, người nội trợ nên rửa sạch qua nước muối pha loãng sau đó ướp với gừng tươi và rượu nấu ăn.

Cách làm thính gạo rang thơm ngon dễ thực hiện tại nhà

19:57:01 28/07/2021
Thính gạo hay còn gọi là thính, đây là một loại gia vị quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam, có mùi thơm rất lôi cuốn, vị ngọt nhẹ và hơi bùi bùi. Hôm nay, bạn hãy cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH xem ngay mẹo thực hiện thín...

Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn

19:52:21 28/07/2021
Bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt là món ăn yêu thích của nhiều người. Cùng vào bếp thực hiện món bánh tằm ngay nhé!

Cách làm muối vừng lạc (muối mè đậu phộng) đơn giản cho bữa ăn chay đạm bạc

19:49:20 28/07/2021
Muối vừng lạc là một món muối chấm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với vị bùi, thơm của đậu phộng cùng với vị mặn vừa ăn. Đây là món ngon khi kết hợp ăn cùng với các món như: xôi, cơm trắng, bánh khoai mì hấp,.. Cùng vào bếp thực hiện ngay...

Cách làm hạt mít luộc, món ăn tưởng đơn giản nhưng thơm ngon bất ngờ

19:47:48 28/07/2021
Mít là loại trái cây quen thuộc hầu như ai cũng biết. Bạn nghĩ rằng chỉ có múi mít là ta có thể ăn được. Nhưng không nhé, hạt mít cũng ăn được đó. Đem hạt mít đi luộc để có được một món ăn vặt đơn giản nhưng thơm ngon bất ngờ. Bạn nghĩ ...

Cách làm chuối sấy bằng lò nướng siêu đơn giản

19:46:27 28/07/2021
Chuối sấy ngon, bổ, rẻ rất được ưa chuộng và luôn nằm trong top những món ăn vặt được yêu thích nhất. Chuối sấy hoàn toàn có thể được làm tại nhà bằng lò nướng với vài bước đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nh...

2 cách làm măng xào lòng gà và lòng vịt giòn ngon hấp dẫn dễ làm

19:44:21 28/07/2021
Măng là món ăn ưa thích của người dân Việt Nam kể cả nông thôn lẫn thành thị. Các món ăn từ măng luôn hấp dẫn và kích thích vị giác trong các bữa cơm hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm

Onew (SHINee) song ca với Rosé (BlackPink) cực ngọt, đặc biệt là ánh mắt 'mê đắm' của 'thần chết' Lee Dong Wook

Nhạc quốc tế

23:45:22 28/07/2021
Tối nay (27/07), tập 5 của chương trình Sea of Hope đã chính thức phát sóng và tiếp tục nhận được chú ý của khán giả tại Hàn Quốc lẫn fan Kpop.

Trung Quốc ghi nhận 86 ca mắc COVID-19 mới

Thế giới

23:44:39 28/07/2021
Ngày 28/7, Ủy ban Y tế quốc gia Trung Quốc (NHC) cho biết Trung Quốc ghi nhận 86 ca mắc mới COVID-19 trong ngày 27/7, trong đó có 55 ca lây nhiễm trong cộng đồng.

Olympic Hàn Quốc vào tứ kết sau chiến thắng 6-0

Bóng đá thế giới

23:43:32 28/07/2021
Đội bóng xứ kim chi tạo ra chiến thắng đậm nhất cho đến thời điểm này ở môn bóng đá nam Thế vận hội Tokyo 2020, khi đè bẹp Olympic Honduras vào chiều 28/7.

Real Love của Mỹ Anh và Khắc Hưng - Khi âm nhạc tối giản lên ngôi

Nhạc việt

23:42:36 28/07/2021
Bản phối Real Love của Mỹ Anh và Khắc Hưng trong tập mới nhất của The Heroes tiếp tục theo đuổi phong cách quen thuộc của Mỹ Anh từ trước đến nay: Sự nhỏ nhẹ, tối giản và rất êm ái.

Người nước ngoài nhớ TP.HCM, mong sớm quay lại du lịch

Du lịch

23:42:11 28/07/2021
Dịch Covid-19 khiến các nước phải đóng cửa đường bay quốc tế. Từ đầu năm 2020 đến nay, khách du lịch nước ngoài vẫn chưa có cơ hội quay trở lại Việt Nam.

Võ Hạ Trâm xúc động kể chuyện con bị vàng da sinh lý, mẹ lo đủ điều

Sao việt

23:36:04 28/07/2021
Là một người mẹ hết mực yêu thương con, Võ Hạ Trâm cũng có những trăn trở, lo lắng khi con gặp những vấn đề liên quan đến sức khoẻ.

Báo tuyết rơi xuống vách núi khi đang săn mồi 

Clip hay

23:25:26 28/07/2021
Báo tuyết sống chủ yếu trên các khu vực núi thuộc dãy Himalaya. Chúng được biết đến là một trong những loài động vật sống cô độc nhất thế giới.

Đường phố Đồng Nai, Long An sau 18h

Đời sống

23:18:34 28/07/2021
Các tuyến đường trung tâm vắng vẻ, hàng quán đóng cửa sau khi Đồng Nai và Long An yêu cầu người dân không ra đường ban đêm, ngày 28/7.

HLV Park Hang Seo trở lại Việt Nam, chuẩn bị cho nhiệm vụ mới

Bóng đá việt nam

23:12:19 28/07/2021
Sau khi kết thúc thời gian nghỉ phép để thu xếp công việc gia đình, HLV Park Hang Seo sẽ trở lại Việt Nam vào ngày 28/7, chuẩn bị cho hai mục tiêu mới là Vòng loại cuối World Cup 2022 khu vực châu Á và Vòng loại U23 châu Á 2022.

Vì sao Naomi Osaka được chọn là người thắp đài lửa Olympic Tokyo?

Sao thể thao

23:10:00 28/07/2021
Ở Olympic 2020, Naomi Osaka nhận vinh dự mang ngọn lửa thiêng lên đài cao và thắp sáng ngọn đuốc của Thế vận hội.

OPPO ra mắt Reno 6 Pro+ phiên bản Thám tử lừng danh Conan

Đồ 2-tek

23:03:04 28/07/2021
Để có thể sở hữu trọn bộ sưu tập này, người dùng sẽ cần bỏ ra khoảng 36 triệu đồng để sở hữu tất cả các món đồ.

Phải làm gì nếu máy tính của bạn "chậm như rùa"?

Thế giới số

23:02:53 28/07/2021
Chúng mình sẽ chỉ cho bạn 8 cách dễ dàng để tăng tốc máy tính Windows chạy nhanh như 1 cơn gió.

Xuất hiện "trà xanh" của Hương vị tình thân, vẻ trẻ trung được khen ngợi

Phong cách sao

23:01:05 28/07/2021
Mối quan hệ của Thy-Huy sẽ trở nên rối ren hơn bao giờ hết khi có sự xuất hiện của 1 cô gái lạ mặt.