Tự làm xúc xích thơm ngon mà vệ sinh

Thay vì mua loại bán sẵn thì tự làm xúc xích bao giờ cũng khiến bạn yên tâm hơn nhiều phải không?

Tự làm xúc xích thơm ngon mà vệ sinh - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt lợn (thịt nạc vai hoặc thịt chân giò)

- 20g muối

- 70g đường

- 7g bột điều (giúp xúc xích có màu sắc đẹp mắt hơn)

- 5g tiêu đen

- 20g r ượu vang

- 50g bột bắp

- 70g nước

- 200g lòng lợn

- Dụng cụ nhồi xúc xích (nếu không có bạn có thể tự chế dụng cụ nhồi bằng cách cắt lấy phần đầu của chai nước lọc có miệng tròn tương ứng với độ rộng của đoạn lòng lợn . Bạn có thể dùng phễu để nhồi cho dễ nhưng kích cỡ đôi khi không vừa ý)

- Dây lạt mềm hoặc dây xi măng (để buộc xúc xích)..

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, để cho ráo nước rồi đem xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu. Mách nhỏ bạn là thái hạt lựu tốn nhiều thời gian nhưng đổi lại miếng xúc xích khi thái trông ngon mắt mà hương vị cũng hấp dẫn hơn. Xay thịt rất tiện và tiết kiệm thời gian nhưng bạn sẽ khó kiểm soát được độ nhuyễn của thịt. Thịt bị xay quá nát sẽ khiến miếng xúc xích bị bở và không chắc.

Đổ thịt ra một bát tô lớn, trộn đều với các nguyên liệu bao gồm: đường, muối, bột điều, tiêu đen , r ượu vang . Bột bắp hòa tan với nước rồi mới đổ vào bát thịt trộn lại lần nữa.

Lòng lợn mua về ngâm trong nước gạo chừng một giờ, thỉnh thoảng thay nước cho sạch. Vớt lòng ra, rửa lòng bằng nước ấm, chà sạch lòng lợn với bột mỳ và muối cho bớt tanh. Sau đó lộn trái, lấy hết màng mỡ rồi chà sạch bằng chanh tươi một lần nữa cho hết nhớt. Tuồn lòng vào ống nước rồi xả mạnh cho lòng “nở” và những gì còn sót lại cũng xả ra hết. Để lòng ra rổ thưa cho ráo chuẩn bị nhồi. Bước này cần làm cẩn thận để đảm bảo lòng lợn được làm thật sạch và không bị hôi. Xúc xích của bạn khi thành phẩm sẽ có hương vị ngon hơn.

Bắt đầu nhồi! Buộc chặt đầu đoạn lòng, đầu còn lại luồn vào miệng phễu hoặc ống nhồi rồi nhồi thịt vào (thoa dầu ăn vào trong phễu cho dễ nhồi nhân) .Vừa nhồi vừa nắn cho đều để tránh thịt dồn làm rách lòng. Nhồi đều tay, tránh để không khí lọt vào(làm xúc xích không kết dính liền khối, nếu có khí lọt thì dùng cây tăm đầu nhọn hoặc đầu kim để chọc những đoạn khí dư thừa). Đừng nhồi lỏng quá sẽ làm xúc xích bở, nhưng nếu quá chặt sẽ bị nứt lúc hấp.

Khi đã nhồi được đoạn dài chừng 10 – 15 cm (tùy thuộc vào độ già của lòng, lòng non thì nhồi ngắn, lòng già thì nhồi dài hơn) thì dùng dây thắt lại, tiếp tục nhồi đoạn kế tiếp.

Sau khi nhồi được chừng 5 – 7 đoạn thì nhấc đoạn xúc xích đã được thắt chặt đặt sang nồi to bên cạnh và tiếp tục nhồi cho dễ dàng. Nhồi xong thì đem treo xúc xích lên mắc áo, phơi ngoài nắng cho khô da.

Xúc xích được chừng 3 nắng sẽ có màu sắc đỏ đẹp, ngược lại, nếu phơi phải ngày không có nắng thì xúc xích sẽ có màu sắc xỉn hơn, kém đẹp.

Xúc xích phơi đủ thời gian thì lấy xuống, xếp vào nồi hấp có thả vài củ hành tím đập dập cho thơm, hấp chừng 15 -20 phút thì chín. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng dùng tăm nhọn xâm cho ra nước để tránh làm xúc xích bị nứt.

Lấy xúc xích ra, xếp ở mâm hoặc mẹt cho khô ráo rồi mới trữ vào ngăn mát tủ lạnh. Mỗi lần ăn thì lấy ra chiên giòn hoặc sôi lại tùy sở thích.

Tự làm xúc xích không khó, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian và công sức thì cả nhà sẽ ăn xúc xích homemade thơm ngon mà lại đảm bảo vệ sinh. Thay vì mua xúc xích bán sẵn thì tự làm bao giờ cũng yên tâm hơn nhiều đúng không? Sẵn công, bạn làm một mẻ nhiều nhiều rồi trữ trong ngăn đông của tủ lạnh dùng dần thì cũng sẽ thấy tiện lắm. Có nhiều cách tự làm xúc xích , tùy khẩu vị và sở thích, bạn có thể lựa chọn cho mình một cách phù hợp nhất nhé!

Nếu cho các bé ăn, bạn có thể xiên vào que xiên cho các bé dễ cầm. Còn để cả nhà thưởng thức thì cắt miếng rồi chấm kèm tương ớt. Muốn khẩu vị kích thích mạnh hơn thì chấm với mù tạt nhé, đảm bảo là ngon tuyệt!

Ngày Tết bây giờ cũng nhiều nhà dùng món này đãi khách, những lúc nhà có khách đột xuất thì những món nhanh ngon như thế này rất được ủng hộ.

Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê

Món đùi gà rim tiêu nếu ai đã ăn một lần đều không thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon và cay cay hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 4 cái

- Tỏi, ớt tươi

- Gia vị: dầu ăn, tiêu đen, muối, đường, bột ngọt, tương ớt,...

Sơ chế nguyên liệu:

- Đùi gà rửa thật sạch với nước, sau đó dùng dao khía nhẹ vào phần đùi để gà thấm gia vị tốt hơn.

- Tỏi, ớt tươi băm nhỏ.

- Tiêu đen giã nhỏ.

Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê - Hình 1

- Chuẩn bị 1 chén cỡ vừa thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt tiêu khuấy đều. Sau đó, dùng hỗn hợp này ướp lên đùi gà, dàn đều ở các khía dọc cho đùi gà thấm gia vị.

- Lấy 1 chén khác, thêm 2 muỗng cà phê đường, một chút hạt tiêu, 2 muỗng cà phê tương ớt và 3 muỗng cà phê nước mắm rồi quấy đều lên cho tan hết gia vị.

Cách làm món đùi gà rim tiêu:

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi thấy đùi gà vàng giòn 2 mặt.

Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê - Hình 2

Ảnh: 24h.vn

- Trút bớt dầu ăn có trong chảo vừa chiên đùi gà, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào phi vàng thơm, lần lượt cho hỗn hợp nước rim đùi gà và đùi gà chiên vàng vào, hạ nhỏ lửa đợi phần nước sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm món đùi gà rim tiêu thơm ngon khiến cả nhà thích mê - Hình 3

Ảnh: giadinhmoi.vn

Không quá cầu kỳ, không mất nhiều thời gian bạn đã có thể hoàn thành món đùi gà rim tiêu để chiêu đãi cho gia đình. Vào những ngày mưa se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn cả nhà quây quần bên mâm cơm với món đùi gà rim tiêu giòn tan, thơm nóng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí quyết pha nước chấm chua ngọt, tỏi ớt luôn nổi
20:38:28 24/02/2021
10 gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 2021
16:55:24 24/02/2021
Những món phải thử nếu chỉ có 1 đêm tại TP.HCM
09:44:22 26/02/2021
5 món ăn "siêu ngon" phải thử khi tới Nam Phú Quốc
09:47:30 25/02/2021
Mách bạn cách làm món ngô xào siêu ngon
20:19:31 24/02/2021
Hướng dẫn cách làm món bún gà nấu măng ngọt thơm, dễ ăn cho ngày nắng !
08:53:53 26/02/2021
Ruột già heo "hôi rình" tưởng khó ăn, làm theo cách này ngọt béo vàng thơm
21:11:48 25/02/2021
Bí quyết làm món măng khô hầm chân giò trong veo, thơm nức
19:56:23 24/02/2021
Cá hồi nướng mật ong
07:24:50 26/02/2021
Đùi vịt nướng chao
07:22:29 26/02/2021

Thông tin đang nóng

Diễn viên Thương Tín đột quỵ nhập viện cấp cứu tại bệnh viện quận 12, gia đình đã biết tin
11:41:10 26/02/2021
Phùng Ngọc Huy và người tình gặp nạn trên đường đi lưu diễn, chìm trong bão tuyết hơn 37 giờ đồng hồ
09:37:07 26/02/2021
Vợ diễn viên Thương Tín đã có mặt tại bệnh viện, ai nhìn cũng xót xa
13:49:33 26/02/2021
Người phụ nữ Kiên Giang bỗng nhiên trở thành… người Mỹ gốc Việt tìm thân nhân!
10:42:11 26/02/2021
Hoàng Anh tố vợ cũ 'ăn chặn' trợ cấp Covid-19, Quỳnh Như viết văn 'tế chồng'
13:24:34 26/02/2021
Vì sao mẹ Phùng Thiệu Phong lại ưng Triệu Lệ Dĩnh? Câu trả lời ngắn gọn cảnh tỉnh bao cô gái bước vào hôn nhân
12:19:03 26/02/2021
Jennie (BLACKPINK) xuất hiện tươi tắn sau tin đồn hẹn hò G-Dragon
11:07:56 26/02/2021
Cảnh báo virus từ dơi gây phù não có thể là đại dịch tiếp theo
08:58:06 26/02/2021
'Mối lương duyên' của G-Dragon và Jennie: Hợp nhau từ đầu đến chân?
09:46:21 26/02/2021
Hương Baby - Tuấn Hưng cùng loạt sao Việt chung tay giải cứu nông sản giúp bà con Hải Dương
10:39:51 26/02/2021

Tin mới nhất

Nhẹ nhàng dễ ăn với món trứng kho vừa ngon vừa lạ !

14:57:03 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trứng kho nhẹ nhàng, dễ ăn vừa ngon vừa lạ:

Lai rai món chân gà ngâm chua ngọt ăn mãi không thấy chán !

14:50:34 26/02/2021
Những món ăn được chế biến từ chân gà luôn là món ăn khoái khẩu của mình, chế biến thành món ăn nào cũng thấy ngon ý.

Cuối tuần làm món chân gà hấp thảo mộc "lai rai" thật tuyệt !

14:47:12 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai thật tuyệt:

Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam

14:08:06 26/02/2021
Ngoài 2 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản, tỉnh Cà Mau còn có 2 loại thực phẩm được chọn vào danh sách 100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.

Cách muối cải thảo giòn cay

14:06:02 26/02/2021
Cải thảo muối là một trong những món phụ truyền thống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng cùng cách chế biến không quá phức tạp.

Bồi bổ cho 'ông xã' món canh hàu củ cải giúp tăng cường sinh lực, 'chồng khoẻ vợ vui'

11:55:12 26/02/2021
 Canh hàu củ cải là món canh hấp dẫn, giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Giải cứu bắp cải vùng dịch và đây là 4 món ăn ngon nhưng đơn giản, chị em nào cũng có thể làm

11:52:18 26/02/2021
Bắp cải đang được bày bán nhiều và giá khá rẻ, chị em có thể áp dụng những công thức này sao cho ngon và hấp dẫn nhất nhé.

Chữa cơm nhão thành cơm ngon thần sầu dễ như trở bàn tay

11:45:02 26/02/2021
Một nồi cơm nhão do vô tình đong nhiều nước sẽ trở nên dẻo thơm nếu như bạn áp dụng 2 mẹo vặt đơn giản này.

Mẹ đảm Hà thành bật mí cách làm món ruột hàu sữa nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon

11:40:51 26/02/2021
Món ruột hàu sữa nướng phô mai không những tốt cho sức khỏe vì ít sử dụng dầu mỡ lại thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món cơm chiên phiên bản không gạo này sẽ giúp bạn giải tỏa mọi bức bối về giảm cân, lấy lại vóc dáng đẹp

11:08:27 26/02/2021
Muốn ăn cơm nhưng sợ béo, cứ món cơm này mà chén thì chị em chẳng phải lo!

Tự làm bún tươi tại nhà cực dễ, an toàn 100% thành công ngay từ lần đầu tiên

10:52:02 26/02/2021
Chị em có thể tự làm bún tươi tại nhà siêu dễ vừa ngon lại an toàn, hoàn toàn yên tâm mà không phải lo lắng về chất lượng.

Cách luộc thịt lợn, thịt vịt ngon, trắng ngọt và mềm nhất

10:48:25 26/02/2021
Cách luộc thịt lợn, thịt vịt ngon ,trắng ngọt và mềm nhất - là người nội trợ ai ai cũng cần biết.

Cách làm món thịt ba chỉ kho tàu ngon nhất khiến cả nhà đều mê

10:44:25 26/02/2021
Đây chính là cách làm món thịt ba chỉ kho tàu ngon khiến cả nhà đều mê, các bạn hãy bỏ túi ngay!

Bắp cải đang rẻ, mẹ đảm tranh thủ làm kim chi cho cả nhà thưởng thức

10:40:55 26/02/2021
Nếu bạn đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì nay hãy làm quen với kim chi bắp cải để thực đơn gia đình mình thêm phần phong phú.

Loạt quán bò viên ngon ở TP.HCM

10:33:56 26/02/2021
TP.HCM không thiếu những quán phục vụ bò viên hấp dẫn để bạn cùng người thân đổi bữa dịp cuối tuần.

Cách làm tôm chiên bột kiểu Nhật

09:37:19 26/02/2021
Tempura tôm là một trong những món ăn truyền thống được nhiều người Nhật Bản ưa thích nhờ kết cấu trong mềm ngoài giòn cùng cách chế biến đơn giản.

Điểm danh những món ăn có nước “ngon nhức nách” ai cũng thích mê

09:33:40 26/02/2021
Cuối tuần rảnh rỗi chị em hoàn toàn có thể chiêu đãi gia đình món ăn có nước, hoàn toàn đủ chất lại ngon ngọt dễ nuốt, đảm bảo ai cũng thích, ăn ngon hơn cả cơm.

Cách làm món gà rán ngon như ngoài hàng đơn giản nhất !

08:49:19 26/02/2021
Đã từ lâu rùi, mình toàn tự tay làm món gà rán cho các con măm tại nhà, vừa ngon, sạch, an toàn mà về độ thơm ngon cũng không kém gì ngoài hàng đâu nhá.

Cách làm càng ghẹ rang muối "nhâm nhi" mãi không thấy chán !

08:46:22 26/02/2021
Cách làm món càng ghẹ rang muối ớt thì khá đơn giản thôi các nàng ạ, không mất nhìu thời gian để thực hiện đâu ý, cùng tham khảo nhá

Ngon không cưỡng nổi với món cánh gà nướng mật ong vừa thơm vừa mềm cực hấp dẫn !

08:42:02 26/02/2021
Cánh gà nướng mật ong là một món ăn rất ngon mà mình sẽ chia sẻ tới các nàng ngày hum nay. Cánh gà được nướng cùng mật ong có độ mềm, độ thơm ngọt, không hề bị dai và cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích !

08:39:12 26/02/2021
Thời tiết se lạnh thế này thì măm gì chả ngon các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món canh gà nấm hương ngon tuyệt cú mèo lun ý.

Giòn ngon chua ngọt món nộm chân gà rút xương ngon tuyệt đỉnh !

08:32:55 26/02/2021
Món nộm chân gà rút xương nổi bật vị chua ngọt, giòn ngon không thể chối từ. Cùng tham khảo ngay cách làm món nộm chân gà rút xương ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây các nàng nhé

Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo !

08:29:55 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo:

Gợi ý mâm cúng Rằm tháng Giêng ngon đẹp để chị em tham khảo

07:55:52 26/02/2021
Người Việt quan niệm lễ quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng bởi đây là ngày Rằm đầu tiên của năm mới cầu mong một năm luôn gặp bình an, may mắn.

4 món hải sản ngon ở Côn Đảo

07:53:28 26/02/2021
Côn Đảo (Vũng Tàu) không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ mà còn bởi nhiều món đặc sản tươi ngon, độc đáo.

Óc heo chiên giòn

07:18:20 26/02/2021
Óc heo chiên giòn với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong óc béo thơm hấp dẫn, chấm nước mắm chua cay.

Có thể bạn quan tâm

Sao trẻ 17 tuổi phá kỷ lục ở Man Utd tại Cúp châu Âu

Bóng đá thế giới

15:01:41 26/02/2021
Shola Shoretire đã đi vào lịch sử của Man Utd với tư cách cầu thủ trẻ nhất của CLB ra sân ở Cúp châu Âu.

697 doanh nghiệp thủy sản Việt Nam được phép xuất khẩu vào thị trường Đài Loan

Đời sống

15:01:05 26/02/2021
Theo tin từ VASEP, cơ quan thẩm quyền Đài Loan vừa công bố danh sách các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam được phép xuất khẩu vào nước này. Theo đó, danh sách cập nhật lần này đã có 697 doanh nghiệp thủy sản đủ điều kiện xuất khẩu thủy sả...

Nữ sinh Đắk Nông vẫn sốt sau xét nghiệm âm tính lần 1 với SARS-CoV-2

Sự kiện nóng

15:00:07 26/02/2021
Nữ sinh sốt cao trong nhiều ngày cho kết quả xét nghiệm âm tính lần 1 với SARS-CoV-2. Nữ sinh này vẫn tiếp tục cách ly, theo dõi tại trung tâm y tế do vẫn sốt, ho.

Xemesis và Xoài Non phát cẩu lương ngập TikTok

Netizen

15:00:03 26/02/2021
Cặp đôi vợ chồng son Xemesis và Xoài Non không ngần ngại chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc lên mạng xã hội.

IMF hy vọng các nước Mỹ Latinh duy trì chính sách kích thích kinh tế

Thế giới

14:59:05 26/02/2021
Giám đốc phụ trách khu vực Tây bán cầu của Quỹ Tiền tệ quốc tế (IMF) Alejandro Werner nhấn mạnh các nước Mỹ Latinh cần phải duy trì các biện pháp kích thích kinh tế và tài khóa trong năm 2021.

Bỏ nhà đi vì lý do khó nói, nhìn người đàn ông đợi trong phòng trọ tôi liền khóc nấc

Tâm sự

14:59:03 26/02/2021
Đến căn phòng trọ mà tôi đã thuê từ trước, lấy chìa khóa mở cửa, tôi giật mình phát hiện cảnh tượng trong phòng không hề giống với những gì mình đã sắp xếp. Có nhiều món đồ mới, mà nhìn những món đồ ấy lại quá quen thuộc.

Nữ hoàng TDDC nước Anh gây sốc khi tố cáo bị HLV đánh hàng ngày

Sao thể thao

14:56:31 26/02/2021
Jennifer Pinches, người được xem là nữ hoàng của môn thể dục dụng cụ nước Anh mới đây gây sốc khi gửi thư tố cáo việc cô và các VĐV khác thường xuyên bị bỏ đói hoặc bị đánh hàng ngày khi tập luyện.

Samsung tiết lộ giá của dòng TV QLED 4K 2021 giá từ 549 USD 

Thế giới số

14:52:17 26/02/2021
Kể từ khi gã khổng lồ điện tử Hàn Quốc Samsung công bố dòng sản phẩm TV thông minh Frame 2021 cùng với TV QLED 4K Neo vào hồi tháng 1 tại CES 2021, không có thông tin nào về giá bán cũng như tính khả dụng của sản phẩm.

Malaysia gọi thêm cầu thủ nhập tịch chờ đấu đội tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

14:51:07 26/02/2021
Chuẩn bị quay lại với chiến dịch vòng loại World Cup, với trận đấu quan trọng gặp đội tuyển Việt Nam, Malaysia tăng cường cầu thủ nhập tịch, cũng như hứa hẹn sẽ đón luồng gió mới vào đội tuyển.

Redmi AirDots 3 ra mắt: pin 30 giờ, chống nước IPX7, giá chỉ 30 USD 

Đồ 2-tek

14:50:18 26/02/2021
Sau khi ra mắt Redmi K40 series và Redmibook Pro, Redmi quyết định khép lại một ngày tuyệt vời của họ với mẫu tai nghe Redmi AirDots 3.

PUBG ra mắt PUBG: New State, game battle royale lấy bối cảnh tương lai

Game online

14:48:21 26/02/2021
PUBG: New State có thể gọi là PUBG Mobile 2 sẽ phát hành vào cuối năm 2021 nhưng hiện đã cho người chơi đăng ký trước và dự kiến sẽ tung ra bản thử nghiệm vào tuần sau

Điều gây 'lú' nhất cho khán giả 'Hướng dương ngược nắng': Hoàng cũng mang dòng máu họ Cao?

Hậu trường phim

14:47:13 26/02/2021
Thân phận thực sự của các nhân vật trong phim Hướng dương ngược nắng vẫn đang là điều được khán giả quan tâm.

Giải cứu nhiều trẻ sơ sinh bị bán sang Trung Quốc

Pháp luật

14:45:25 26/02/2021
Cục Cảnh sát hình sự vừa phối hợp cùng Công an Hà Nội và Cao Bằng triệt phá đường dây mua bán trẻ sơ sinh sang Trung Quốc, giải cứu 3 trẻ sơ sinh.

Các hãng ô tô Nhật Bản lao đao vì thiếu chip bán dẫn

Ôtô

14:42:48 26/02/2021
Doanh số bán xe của 8 nhà sản xuất ôtô hàng đầu Nhật Bản như Toyota, Honda, Nissan, Subaru... trong tháng đầu năm đã giảm so 4,5% với cùng kỳ năm trước, với nguyên nhân chính đến từ cuộc khủng hoảng chip bán dẫn.

4 câu nói như ‘liều thuốc chữa lành’ cứu vãn hôn nhân trước bờ vực thẳm

Tình yêu

14:37:53 26/02/2021
Muốn hôn nhân hạnh phúc, bền lâu, vợ chồng hãy nói với nhau những câu này, đừng thờ ơ mà đánh mất thứ quý giá nhất cuộc đời mình.