Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt

Món ăn vặt khô gà lá chanh được nhiều người yêu thích không hề khó làm, chị em có thể dễ dàng tự làm tại nhà mà chất lượng ngon hơn hẳn khô gà lá chanh đi mua.

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt - Hình 1

Nguyên liệu làm món khô gà lá chanh ngon nhất

500g thịt lườn gà ta ngon

15 cái lá chanh

1 củ gừng nhỏ

5 củ sả

3 củ hành khô

1 củ tỏi

2 quả ớt sừng

Các loại gia vị gồm: đường, mắm, bột canh , ớt bột, ngũ vị hương , bột màu điều , dầu hào , mỗi loại một ít.

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt - Hình 2

Sơ chế nguyên liệu làm món khô gà lá chanh

Thịt lườn gà mua về rửa sạch và để ráo nước

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đập dập

Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn

Video đang HOT

Sả bóc bỏ phần già cứng, rửa sạch và thái chéo thành các lát mỏng

Ớt sừng rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn

Lá chanh rửa sạch, để ráo nước và thái chỉ nhỏ

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất

Cho lườn gà đã để ráo nước vào nồi, thêm lượng nước hơi ngập thịt, thêm chỗ gừng đập dập, chỗ hành đập dập vào nồi thịt gà và bật bếp luộc cho đến khi nồi thịt gà sôi được khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm thịt gà thêm khoảng 10 phút cho thịt vừa chín tới.

Vớt thịt gà ra, để nguội thì xé thịt gà thành những miếng vừa ăn theo thớ dài, không nên xé gà quá nhỏ vì khi chế biến sẽ làm món ăn bị vụn nát và khô.

Tự làm khô gà lá chanh tại nhà dễ nhất quả đất mà lại ngon tuyệt - Hình 3

Sau khi xé xong thịt gà thì ướp thịt gà với thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm ngon, thìa cà phê bột canh, 2 thìa ớt bột (có thể giảm lượng ớt tùy khẩu vị mỗi người), 2 thìa bột màu điều, 1 thìa dầu hào.

Trộn thật đều hỗn hợp cho thịt gà ngấm đều các loại gia vị và ướp khoảng 30 phút.

Tiếp đó bắc chảo lên bếp, thêm 3 thìa dầu ăn và bột màu điều vào chưng cho có màu đỏ đẹp. Thêm tỏi và ớt sừng vào thi thơm và cho chỗ bột ngũ vị hương còn lại vào xào cùng khoảng vài phút cho hỗn hợp có màu đẹp mắt.

Sau đó cho gà đã xé, sả, lá chanh và gừng vào đảo đều, đun lửa nhỏ cho gà ngấm đều các loại gia vị. Đảo đều tay khoảng 10 phút khi thấy gà săn lại là được.

Lấy gà ra khay, dàn đều thịt gà ra khay và cho vào lò vi sóng sấy ở 150 độ C trong 3 – 4 phút/lần. Sau mỗi lần sấy lấy đũa đảo cho gà được khô đều. Thực hiện bước sấy từ 2 – 3 lần cho thịt gà khô hoàn toàn.

Để món khô gà lá chanh thật nguội thì cho vào lọ hoặc túi kín bảo quản dùng dần. Món khô gà lá chanh có màu vàng óng, vùi thơm của gừng, sả, lá chanh hòa quyện với vị thịt gà ngon ngọt, cay cay của ớt làm người ăn tấm tắc hết lời.

Trong tiết trời lành lạnh, được ngồi “lai rai” với bạn bè bằng món ăn vặt khoái khẩu này thì không gì thích thú bằng.

Theo Giadinhmoi.vn

Thịt kho tàu xưa rồi, bây giờ phải làm tôm kho tàu mới gọi là cực ngon

Món tôm kho tàu vừa thơm ngon lại dễ ăn, người lớn trẻ nhỏ ai cũng thích.

Nguyên liệu làm tôm kho tàu:

- 1 kg tôm sú lớn

- 1 trái dừa xiêm tươi

- 4 mc nước mắm ngon

- 8 mc Mirin

- 1 mc tỏi băm

- 1 mc hành tím băm

- 1/2 mcf bột màu điều

- Dầu thực vật

- Hành lá, tiêu xay

Cách làm tôm kho tàu:

Thịt kho tàu xưa rồi, bây giờ phải làm tôm kho tàu mới gọi là cực ngon - Hình 1

1/ Tôm bóc vỏ chừa đuôi, lấy gạch đầu tôm cho vào chén.

- Hành tím, tỏi băm nhỏ.

- Hành lá cắt nhỏ.

2/ Cho ít dầu vào tộ, đun nóng cho hành tím, tỏi vào phi thơm, rồi cho bột màu điều vào lấy màu, kế tiếp cho gạch tôm vào xào cùng. Sau đó cho nước dừa, Mirin và nước mắm. Đun sôi hỗn hợp rồi cho tôm vào. Đun sôi vớt bọt, đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp cạn như ý bạn muốn là hoàn tất.

Rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng với cơm nóng.

Theo Emdep

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm gà nướng muối ớt bằng nồi cơm điện, không cần cho một giọt nước, gà mềm ngọt, đậm đà
18:18:07 20/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây
06:24:27 22/09/2021
Món cháo hàu thơm phức mà không bị tanh
18:10:02 20/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm
12:01:04 20/09/2021
Cách kho cá nục rim thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị cho bữa ăn
14:54:23 20/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Món bơ nướng trứng thơm ngon lạ miệng
11:30:11 21/09/2021

Thông tin đang nóng

Thủy Tiên sáng rút 20 tỷ tiền mặt ở Sài Gòn, trưa rút 10 tỷ tại Huế, dân mạng phân tích 3 điểm bất thường
07:38:52 22/09/2021
Nhà tiên tri đình đám phán 1 câu về mối quan hệ giữa Tạ Đình Phong và Vương Phi, nghe xong ai cũng rùng mình vì tính chính xác
06:23:24 22/09/2021
Chồng cũ, tình địch, tình cũ đứng chung sân khấu, Dương Mịch bị réo tên
07:10:04 22/09/2021
Giữa tin đồn Đại Nam sắp được chuyển cho người khác, bà Phương Hằng có động thái ngầm khẳng định đanh thép về chủ nhân của KDL này?
08:24:32 22/09/2021
Biểu cảm của Tạ Đình Phong khi Vương Phi hát
06:53:33 22/09/2021
Động thái của người thân, bạn bè trước tình hình sức khỏe mới nhất của Phi Nhung
07:46:07 22/09/2021
Triệu Lệ Dĩnh từng bị 1 biên kịch tố "lừa" rất nhiều người vì ngoại hình và tính cách 1 trời 1 vực, chuyện gì thế này?
08:37:09 22/09/2021
Đèn lồng hot nhất đêm Trung thu của ái nữ nhà Nhã Phương, hoá ra liên quan đến chi tiết "dìm" Trường Giang
07:05:33 22/09/2021
Dàn sao châu Á nô nức đón Trung thu: Triệu Lệ Dĩnh - Lisa khoe visual đỉnh cao, BTS lên đồ truyền thống, Hyun Bin chúc gì đây?
06:07:10 22/09/2021
Chồng Việt kiều của Hoàng Oanh 'Mắt Ngọc'
05:54:56 22/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm bắp bò ngâm mắm đơn giản tại nhà

10:52:37 22/09/2021
Bắp bò ngâm mắm là món ăn chống ngán cực hiệu quả, có thể ăn cùng cơm hay dùng làm món nhậu đều rất phù hợp.

Cơm nhà thêm ngon với 4 món từ chân giò đậm đà, ngọt ngậy mà dễ làm

10:50:03 22/09/2021
Chân giò rất tốt cho sức khỏe, thường được dùng cho những người bị nhọt độc, huyết hư, sản phụ suy nhược, ít sữa hoặc mất sữa,...

Cách nướng thịt bằng nồi cơm điện

10:47:47 22/09/2021
Không gì đơn giản bằng nướng thịt bằng nồi cơm điện, miếng thịt mềm ngọt, thơm nức, hấp dẫn đến mức khó ai có thể từ chối.

Cách làm sinh tố vú sữa thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

10:40:17 22/09/2021
Vú sữa là một loại trái cây ngọt ngon, thơm mềm, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, hãy cùng làm mới loại trái cây này với món sinh tố vú sữa thơm ngon, béo ngậy đầy lôi cuốn. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món sinh tố nà...

Cách nấu lẩu cá lóc măng chua thanh mát thơm ngon đổi vị bữa cơm nhà

10:33:48 22/09/2021
Lẩu cá lóc nấu măng chua là một món lẩu đậm chất miền quê với hương vị thơm ngon, thanh mát và mùi thơm đặc trưng đầy lôi cuốn.  vào bếp thực hiện ngay món lẩu này để đổi vị bữa cơm nhà nhé!

Cà na chấm muối ớt ở miền tây mùa nước nổi

10:32:45 22/09/2021
Những trái cà na da căng bóng lưỡng, ngấm đường ngọt thanh, giòn và dai dần sật trong từng thớ thịt, chấm thêm chút muối ớt cay cay, nghĩ đến cũng đã dễ khiến thực khách phải tê đầu lưỡi.

4 cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép giúp giảm cân đẹp da tốt cho sức khỏe

10:11:35 22/09/2021
Các loại nước ép rau củ quả từ lâu đã được mọi người yêu thích nhờ vào công dụng tuyệt vời mà nó mang lại và một trong số đó không thể không kể đến cà rốt.

Cách pha trà kombucha - trà dưỡng sinh dễ uống thơm ngon đơn giản tại nhà

10:06:32 22/09/2021
Trà kombucha - trà dưỡng sinh là một cái tên mới lạ ở Việt Nam, thế nhưng, loại trà này đã nổi tiếng ở rất nhiều nơi bởi hương vị dễ uống, mang lại cảm giác dễ chịu và tốt cho sức khỏe.

Cách làm lẩu mực chua cay đậm vị thơm ngon đúng điệu

10:00:07 22/09/2021
Các món lẩu chua cay luôn được rất nhiều yêu thích bởi hương thơm cay nồng quyến rũ và mùi vị bắt miệng. Hôm nay hãy vào bếp tham khảo ngay công thức cách nấu lẩu mực chua cay mới lạ, cực hấp dẫn để mời cả già cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu lẩu gầu bò nóng hổi thơm ngon đơn giản tại nhà

09:51:35 22/09/2021
Lẩu gầu bò là một ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn, bởi nước dùng thơm ngọt của xương hầm pha chút chua chua dịu nhẹ của dứa và cà chua và đặc biệt là sự bổ dưỡng, béo mềm của thịt gầu bò, khiến ai ăn cũng sẽ thích mê ngay.

Món canh đuôi heo hầm hạt sen ngọt mát bổ dưỡng

09:51:14 22/09/2021
Món canh đuôi heo hầm hạt sen ngọt mát không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn sum họp gia đình.

Món trứng cút om tương đậm đà ngon cơm

09:49:40 22/09/2021
Món trứng cút om tương ngon hấp dẫn bởi hương vị bùi bùi, ngậy ngậy của trứng được om cùng xì dầu nên khá đậm đà, thơm phức và có độ ngọt rất nhẹ nhàng, thanh mát của đường phèn.

Món ngao hấp sả không tanh mà ngon tuyệt

09:46:49 22/09/2021
Món ngao hấp sả là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích với vị ngọt thanh của ngao cùng với hương thơm của chanh sả vô cùng kích thích vị giác.

Món canh mực nấu đậu phụ ngon miệng

09:44:43 22/09/2021
Món canh mực vừa ngon miệng vừa bắt bắt. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối giảm cân hoặc bữa cơm gia đình trong những ngày thời tiết mưa gió.

Món xôi viên chà bông dẻo mềm béo ngậy

09:42:02 22/09/2021
Món xôi viên chà bông với từng viên xôi dẻo mềm, nước sốt béo ngậy quyện với vị chà bông mặn ngọt lại càng thêm ngon.Xôi viên chà bông là một món ăn cực kỳ dễ làm và làm nhanh.

2 cách làm trà sữa thạch matcha trà xanh thơm ngon đơn giản tại nhà

09:18:58 22/09/2021
Trà sữa là món thức uống luôn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị hương vị ngọt béo, thơm ngon cùng các loại topping uống kèm cực hấp dẫn.

Món gan ngỗng áp chảo ngon như nhà hàng

09:13:06 22/09/2021
Món gan ngỗng áp chảo là món ăn khá nổi tiếng ở phương tây. Khi đến Việt Nam món ăn đã gây được một cơn sốt rất lớn trong thị trường ẩm thực Việt.

Món đậu hũ hấp tôm 3 lớp ngon thần sầu

09:10:03 22/09/2021
Món đậu hũ hấp tôm 3 lớp ngon chuẩn vị là món ăn đẹp mắt, sang chảnh vừa ngon lạ miệng vừa chinh phục được vị giác của tất cả thành viên trong gia đình.

Món ếch xào cà tím ngon đậm đà đưa cơm

09:08:49 22/09/2021
Món ếch xào cà là món ăn dân dã mang đậm chất quê hương với thịt ếch trắng có vị ngọt, tính hàn kết hợp với cà tím cho cả nhà một món ăn dân dã, ngon miệng.

Món ếch xào thập cẩm ngon ngọt lạ miệng

09:05:54 22/09/2021
Món ếch xào thập cẩm không chỉ ngon ngọt ở thịt ếch mà còn thơm nồng bởi hương sả, hương hành với lá lốt cùng chút thơm nhẹ của dứa làm cho món ăn trở nên hoàn hảo hơn.

Món canh măng xương bồi bổ sức khỏe

09:01:23 22/09/2021
Món canh măng xương bồi bổ sức khỏe với xương hầm ngọt thanh, giòn giòn, hấp dẫn giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu canh măng xương này ngay nhé!

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê

08:59:03 22/09/2021
Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng, vừa đảm bảo nhu cầu đổi món mà không đem đến cảm giác nhạt miệng.

Cách làm sinh tố sầu riêng thơm ngon béo ngậy giải nhiệt mùa hè

08:58:45 22/09/2021
Sầu riêng là loại trái cây có hương vị vô cùng đặc trưng và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon vô cùng bổ dưỡng.  làm sinh tố sầu riêng hấp dẫn dưới đây nhé!

Món canh chua nghêu đơn giản ngon cơm

08:56:50 22/09/2021
Món canh chua nghêu là món ăn được biến tấu từ nguyên liệu chính là nghêu với hương vị chua dịu, ngòn ngọt, thanh mát.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu canh chua nghêu này ngay nhé!

Món thịt heo tẩm bột chiên xù giòn rụm hấp dẫn

08:54:16 22/09/2021
Món thịt heo tẩm bột chiên xù với những miếng thịt heo được chiên ngập trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn.

Cách làm thạch bi trà sữa giòn ngon hấp dẫn

08:27:10 22/09/2021
Thạch rau câu từ lâu đã trở thành món ăn vặt đi kèm với nhiều loại nước giải khát được các bạn trẻ yêu mến. làm món thạch bi trà sữa độc lạ nhưng vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp nhé!

Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh ngọt mát thanh nhiệt ngày hè

07:55:29 22/09/2021
Giải nhiệt ngày hè bằng món chè nha đam trái cây cực kì thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì bằng. Vào bếp thử ngay cách làm chè nha đam trái cây vô cùng đơn giản 

Cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng mềm xốp đơn giản

07:47:54 22/09/2021
Bánh bao không nhân từ sữa tươi làm đồ ăn sáng vô cùng tiện lợi phải không nào? Đặc biệt các bé nhỏ cũng rất thích ăn bánh bao không nhân.  nayvào bếp làm món bánh này cực kì đơn giản, dễ làm cho cả gia đình nhé!

Món nem chua rán chiên xù chuẩn vị Hà Nội

07:14:44 22/09/2021
Món nem chua rán chiên xù chuẩn vị Hà Nội ngon hấp dẫn bạn có thể tự làm ngay tại nhà với bì heo giòn sật sật, không bị dai và bị khô, mùi thơm từ thính và tiêu rất dễ chịu.

Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà

07:10:50 22/09/2021
Bột mì làm bánh gì ngon? Với công thức quá đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, hãy cùng  làm bánh bột mì chiên hành siêu ngon thơm nức mũi.

Có thể bạn quan tâm

'Mẹ bay lên trời rồi'

Đời sống

10:52:02 22/09/2021
“Mẹ có cánh bay lên trời. Mẹ sẽ khỏe lại và có sức mạnh. Em kêu mẹ về được không?”, câu nói hồn nhiên của Phương Anh, cô bé vừa vào lớp 1 đã mồ côi mẹ vì Covid-19 khiến cả nhà chạnh lòng. Nhiều lúc nhớ mẹ, em tu tu khóc, mặc các chị dỗ ...

Ngừng làm từ thiện, Hoài Phương xin bà con miễn đề nghị nhận hỗ trợ

Sao việt

10:50:51 22/09/2021
Ông xã Việt Hương tâm sự về mùa trung thu đáng nhớ và cập nhật tiếp hành trình của những phần quà từ thiện cuối cùng.

Lên kế hoạch trả thù bạn trai cũ vì bị bỏ rơi khi mang bầu, thế nhưng sự việc phức tạp hơn tôi tưởng tượng rất nhiều

Tâm sự

10:50:44 22/09/2021
Trong suy nghĩ của tôi lúc nào cũng hận Thành đến thấu xương. Vì anh ta mà mấy năm nay tôi đã chịu bao tủi nhục. Tôi muốn gặp lại bạn trai cũ, để báo thù.

Bà Phương Hằng “vạch trần” chiêu trò sao kê của Mr. Đàm: “Mày và thằng H.L khác nhau chỗ nào”

Netizen

10:50:18 22/09/2021
Bà Phương Hằng tiếp tục công kích Đàm Vĩnh Hưng sau khi bị nam ca sĩ khởi kiện về tội xúc phạm danh dự và vu khống.

iPhone 13 đợt hàng ngày 24/9 đã được đặt hết ở Trung Quốc 

Đồ 2-tek

10:49:48 22/09/2021
Lô hàng iPhone 13 đầu tiên dự kiến đến tay người tiêu dùng vào ngày 24/9 đã được đặt hết sạch ở Trung Quốc, buộc người đặt mua trước chậm chân sẽ phải chờ đợi lô hàng sau vào tháng 10.

'Hết tình là hết nghĩa', những con giáp này nếu chia tay là chấm dứt, không có chuyện 'dĩ hòa vi quý'

Trắc nghiệm

10:49:20 22/09/2021
Trong số 12 con giáp, những người thuộc tuổi Sửu được coi là có sức chịu đựng dai dẳng nhất. Họ là những người vô cùng bình tĩnh và sáng suốt trước khi quyết định một việc gì đó.

SHEIN: Phốt-chồng-phốt mà vẫn hất cẳng từ Zara đến H&M, vậy ẩn tình là gì?

Thời trang

10:48:12 22/09/2021
Dù sinh sau đẻ muộn, thế nhưng giới chuyên môn cho rằng SHEIN chính là minh chứng của hình mẫu nâng cấp thời trang nhanh vừa vừa, thành nhanh... tốc độ bàn thờ.

Siêu công viên giải trí Universal Studios lớn nhất thế giới khai trương tại Bắc Kinh

Du lịch

10:47:47 22/09/2021
Sau một thời gian thử nghiệm, công viên Universal Studios lớn nhất thế giới đã chính thức khai trương tại Bắc Kinh (Trung Quốc) vào ngày 20/9.

Đàn em Hyundai Grand i10 lộ diện tại đại lý, giá rẻ hơn cả Kia Morning khiến khách Việt phát sốt

Ôtô

10:45:27 22/09/2021
Đàn em của Hyundai Grand i10 bất ngờ có mặt tại đại lý với mức giá từ 270 triệu đồng, rẻ hơn cả Kia Morning khiến khách Việt bất ngờ.

Trắng đêm lấy mẫu xét nghiệm toàn bộ thành phố Phủ Lý

Sự kiện nóng

10:44:28 22/09/2021
HÀ NAM- Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, tỉnh quyết định lấy mẫu xét nghiệm sàng lọc toàn bộ người dân thành phố Phủ Lý để kịp thời phát hiện, bóc tách F0 ra khỏi cộng đồng.

Lamborghini Centenario Roadster được rao bán hơn 100 tỷ đồng

Siêu xe

10:42:36 22/09/2021
Lamborghini Centenario Roadster là phiên bản mui trần của dòng siêu xe cùng tên, được sản xuất giới hạn chỉ 20 chiếc và có giá bán khởi điểm ban đầu gần 2 triệu USD.

Chàng trai trượt chân ngã, vội nhảy hip hop cho đỡ quê

Hài hước

10:41:03 22/09/2021
Khi bạn bị đau nhưng phải làm sao cho ngầu!

Có thể tiêm kết hợp 2 loại vắc xin ngừa Covid-19?

Sức khỏe

10:40:45 22/09/2021
Tình trạng khan hiếm vắc xin không chỉ xảy ra tại Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Để sớm hoàn thành tiêm vắc xin cho toàn bộ người dân đủ tuổi quy định đã có nhiều quốc gia tiêm kết hợp 2 loại vắc xin ngừa Covid-19.

Cả nhà hú hồn khi bé trai leo lên tủ kéo đổ tivi

Clip hay

10:38:47 22/09/2021
Bé trai nghịch ngợm tìm cách leo lên tủ bất ngờ trượt tay kéo luôn chiếc tivi đổ úp màn hình xuống nền nhà.

Tổ chức thu các khoản tiền đầu năm học 2021-2022: Giảm ''gánh nặng'' học phí

Học hành

10:27:53 22/09/2021
Hơn 1,5 triệu học sinh thành phố Hà Nội đã bước sang tuần học thứ ba của năm học 2021-2022 theo hình thức trực tuyến.