Thường chúng ta cứ cho rằng trẻ cũng giống như người lớn, nên nếu mẹ thích hay không thích một loại thực phẩm nào thì đứa con cũng sẽ được cho ăn thường xuyên hoặc chẳng có cơ hội được ăn thực phẩm đó. Ví dụ, mẹ không thích ăn cà rốt thì mẹ sẽ không đưa cà rốt vào bữa ăn của con

Việc áp đặt ý nghĩ chủ quan của người lớn lên chế độ ăn của trẻ đôi khi sẽ có hại nếu cha mẹ không có kiến thức về dinh dưỡng. Hậu quả thường là trẻ dễ bị thiếu chất và gặp nhiều khó khăn để thích nghi môi trường tập thể.

Ví dụ như cà rốt là thực phẩm chứa rất nhiều tiền sinh tố A (beta-caroten), khi đưa vào cơ thể sẽ chuyển thành sinh tố A rất quan trọng đối với sức khỏe con người (giúp mắt nhìn rõ trong ánh sáng lờ mờ làm cho da và niêm mạc mắt, niêm mạc tai - mũi - họng nguyên vẹn không bị khô và chống nhiễm trùng tại chỗ...).

Trẻ bị thiếu sinh tố A sẽ bị quáng gà, khô mắt, thậm chí bị mù mắt, dễ bị viêm mũi, họng, lở môi miệng, chậm phát triển cơ thể. Vì vậy, rất nên cho trẻ ăn cà rốt.

Tuy nhiên, nếu người mẹ cho rằng cà rốt rất tốt nên phải cho trẻ ăn thường xuyên hằng ngày thì cũng sai lầm. Vì ăn quá nhiều cà rốt, chất tiền sinh tố A dư ra sẽ được dự trữ ở da gây ra tình trạng vàng, thấy rõ nhất ở da lòng bàn tay, bàn chân trẻ có màu vàng cam

Hình minh họa

Vì vậy, muốn tạo thói quen cho trẻ ăn uống dễ dàng và để trẻ nhận được đủ chất dinh dưỡng phát triển cơ thể và trí tuệ, cách tốt nhất là cho trẻ ăn đa dạng đủ các loại thực phẩm và thay đổi món ăn thường xuyên. Hãy biết rằng không có loại thực phẩm nào là xấu cũng như không có thực phẩm tốt nhất.

Theo VNE