Trầm trồ trước thực đơn 2 món siêu đơn giản, ăn bao nhiêu cơm vẫn cứ thèm

Mặc dù chỉ có 2 món đơn giản, nhưng vẫn đủ cho gia đình 2-3 người ăn, chị em có thể tham khảo.

Gà trộn giá đỗ, tảo bẹ

Cho 2 miếng đùi gà vào luộc với một ít rượu nấu ăn và gừng, đun 20 phút trên lửa vừa. Giá đỗ và tảo bẹ cho vào nước sôi chần qua 3 phút. Thịt gà chín để nguội, xé nhỏ thịt. Trong một bát nhỏ, thêm tiêu, gừng băm nhỏ, tỏi băm, muối, xì dầu, dầu mè, ớt bột, trộn đều sau đó đổ dầu nóng lên trên. Sử dụng tô lớn, thêm thịt gà, tảo bẹ, giá đỗ vào, trộn với nước gia vị và một ít nước luộc gà lúc nãy vào là xong.

Canh đậu phụ nấm kim châm

Cắt đậu phụ và nấm kim châm vừa ăn, có thể thêm một ít rau cải bẹ nấu cùng. Phi thơm hành tỏi, cho đậu phụ và nấm kim châm vào đảo đều, thêm nước tương, muối, hạt nêm, bát nước nóng, đun sôi, cho rau xanh vào rồi đun 2 phút là xong.

Chẳng cần cầu kỳ, thực đơn chỉ 2 món vừa đủ chất lại cực ngon

Những ngày trời lạnh như thế này, chỉ cần nấu đơn giản 1-2 món cũng đủ có bữa ăn chất lượng cho cả nhà.

Tôm xào mặn ngọt

Nguyên liệu: 500 gam tôm tươi, hành lá, muối, đường, ớt, gừng.

Rửa sạch tôm, sau đó cắt bỏ đuôi, dùng tăm xiên qua lấy chỉ lưng. Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng băm và hành lá cắt nhỏ vào, thêm tôm rồi xào trên lửa lớn, đảo đến khi tôm đổi màu thì cho gia vị vào, nêm nếm vừa miệng ăn. Lưu ý, món này không nên xào quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của tôm.

Cá hầm váng đậu

Nguyên liệu: 4 khúc cá 150g váng đậu, hành lá, ngò gai, tỏi, gừng, muối, ớt, nước tương, hạt nêm.

Cá rửa sạch, váng đậu cắt nhỏ, hành lá, gừng, ớt, tỏi cũng cắt vụn. Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, sau đó thêm gừng, hành lá, ớt cùng 1 bát nước sôi vào, đậy vung đun nhỏ trong 6 phút. Cuối cùng, thêm gia vị, đun tiếp 3 phút rồi tắt bếp, rắc thêm ngò gai vào là xong.