Top những quán cà phê ngon nhất thế giới: Việt Nam đóng góp 2 thương hiệu
Các thương hiệu không chỉ gây ấn tượng cho thực khách về hương vị cà phê mà còn về không gian thiết kế ấn tượng……
Cuốn sách của chuyên gia cà phê Lani Kingston, người từng dạy một khóa học có tiêu đề “Nhân chủng học về cà phê” tại Đại học bang Portland đã đưa ra 17 quán cà phê đẹp và có hương vị đồ uống ngon nhất thế giới. Trong đó có 2 thương hiệu của Việt Nam.
Đầu tiên là cửa hàng cà phê Anh Roaster tại TP.HCM. Theo đán.h giá, đây là quán cà phê đẹp và có hương vị đồ uống ngon nhất thế giới. Tới đây thực khách không chỉ ấn tượng về hương vị cà phê mà không gian và nội thất tại các cửa hàng luôn biến hóa không ngừng để mang lại những trải nghiệm mới lạ, phản ánh xu hướng kết nối mới của xã hội, nơi thức uống và ẩm thực gặp gỡ cái đẹp để tạo nên nghệ thuật thưởng thức… Đây chính là nguồn cảm hứng lớn nhất trong các thiết kế của Anh Coffee.
Tiếp theo là Cộng cà phê tại Việt Nam, một điều có lẽ ai cũng nhận ra khi đến đây chính là màu xanh rêu đậm được bao trùm lên thiết kế của quán, và có mặt ở mọi chi nhánh. Màu xanh này xuất phát từ màu xanh bộ đội, nét quen thuộc của Hà Nội những năm về trước. Từ những bức tường, bàn ghế, cốc trang trí, miếng lót ly hay những chiếc mũ cối,… đều mang màu xanh thân thương, đầy hoài niệm này. Tất cả kết hợp tạo nên sự hài hòa về màu sắc, khiến khách hàng có ấn tượng đậm nét về Cộng, khi nhắc Cộng là lại nhớ đến màu xanh bộ đội đặc trưng.
Tiệm bánh Breadway ở Odessa, Ukraine. Với diện tích khoảng 70 m2, không gian mang lại cảm giác thư thái và sang trọng nhờ tông màu hồng phấn và xám nhạt. Hệ thống đèn lộng lẫy trang hoàng thêm cho không gian lung linh của tiệm bánh, tạo cảm giác ngon miệng và ấm cúng cho thực khách.
Video đang HOT
Cửa hàng Melk Café Saint-Urbain, địa điểm mới gần Khu phố Trung Hoa. Tuy chật hẹp nhưng quán làm theo mô hình không gian mở, bên trên được lắp nhiều đèn tạo không gian thoải mái và rộng rãi. Bên trên trần nhà có các đường ống nước lộ ra hay sàn bê tông được đán.h bóng khiến khách hàng cảm thấy nơi này vừa công nghiệp vừa hiện đại.
Thương hiệu Julius ở Almaty, Kazakhstan được trang trí bởi gam màu trung tính như trắng, nâu… tạo cảm giác cho mọi người đây là nơi chỉ bán cà phê. Bên cạnh đó, bảng màu thiết kế cũng làm nổi bật máy pha cà phê espresso màu đỏ tạo nên cảm giác ấm cúng và thời thượng.
Quán cà phê 220GRAD Rupertinum ở Salzburg tại đất nước Áo nằm trong bảo tàng nghệ thuật Hiện đại của Salzburg. Khi đến đây thực khách vừa được nhìn ngắm không gian đậm chất nghệ thuật vừa được thưởng thức ly cà phê nằm trong danh sách ngon nhất trên thế giới.
Cửa hàng Budapest, tuy nằm giữa một trong những trung tâm văn hóa truyền thống lớn nhất tại đất nước tỷ dân nhưng chủ nhân nơi đây lại chọn một studio ở Úc để thiết kế cho quán, với mong muốn tạo ra một không gian hiện đại thu hút sự chú ý của du khách nước ngoài. Biasol Studio tại Melbourne đã khéo léo kết hợp đá cẩm thạch với cấu trúc hình học và màu pastel làm tông màu chủ đạo cho quán cà phê này.
Chill cùng cà phê xanh
TP.HCM đang có nhiều phong cách cà phê không chỉ kết thân với môi trường mà còn phù hợp cho giới trẻ muốn trải nghiệm xu hướng mới.
Người Việt thường đến quán cà phê để làm việc, học tập, họp mặt gia đình, tán gẫu cùng bạn bè hay đơn giản đến một mình vừa thưởng thức vị cà phê vừa suy ngẫm về cuộc sống. Cứ như thế, ly cà phê vô thức trở thành một phần trong cuộc sống của bao người.
Hiện nay, nhiều quán cà phê hiện đại không chỉ chạy theo không gian, giá cả, phong cách mà còn hướng đến cuộc sống xanh, lành mạnh, làm bạn với môi trường. Bởi đã đến lúc con người hành động một cách thực tế để thấy rằng rác thải từ các ly nhựa, ống hút nhựa, bịch nylon... đựng và uống cà phê sẽ làm "tổn thương" tinh thần và sức khỏe của môi trường đến nhường nào. Vì lẽ đó, xu hướng thiết kế quán cà phê xanh, sử dụng vật liệu sạch là một ý tưởng đậm chất nhân văn, rất phù hợp với lối sống và suy nghĩ của con người hiện đại. Sự ra đời của những quán cà phê dạng này sẽ là công cụ hữu hiệu để nâng cao ý thức của mọi người trong xã hội về bảo vệ môi trường, từ đó thiết lập một thói quen sống xanh, vì mình và vì cộng đồng.
Nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng ở Việt Nam đã tham gia vào việc bảo vệ môi trường, truyền đi những thông điệp về giảm thiểu rác thải nhựa trong khâu pha chế, bán hàng. Điều đáng mừng là những quán cà phê đậm chất yêu thương này không hiếm thấy. Tuy vậy, giới trẻ hiện tại ngày càng có yêu cầu càng cao trong việc thưởng thức cà phê, họ muốn vừa thụ hưởng quán cà phê đậm chất xanh nhưng vẫn cần có kiểu trang trí lạ, phá cách, tinh tế.
Phong cách Eco . Đây là dạng quán cà phê hướng tới sự thân thiện, hòa hợp với môi trường, thiên nhiên và hệ sinh thái trên Trái đất. Cà phê phong cách Eco thường sử dụng các vật dụng, chất liệu có nguồn gốc thiên nhiên như gỗ, giấy, mây, tre, cói, đá, đất sét... Những nguyên liệu này nếu không còn sử dụng, thải ra môi trường cũng không gây tác động xấu đến hệ sinh thái. Tông chủ yếu của cà phê phong cách Eco là màu xanh lá cây, nâu đất, be... hay các tông màu pastel quyến rũ, mềm mại.
Cà phê trang trí xanh. Những quán cà phê xanh sẽ đưa con người về với thiên nhiên mộc mạc giữa lòng đô thị xô bồ. Cà phê vườn ươm, vườn thủy sinh, sân vườn hay cà phê cây xanh handmade là các phong cách đang được giới trẻ yêu thích. Sắc xanh mơn mởn trong quán có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái, thư giãn.
Ngoài ra, việc đặt cây xanh trong không gian quán là một giải pháp hữu hiệu để thanh lọc không khí, giảm bớt các độc hại thải ra từ máy tính, máy lạnh, khói bụi đường phố... Nhiều quán còn "chơi lớn" khi khách hàng thưởng thức cà phê xong, ra về sẽ được tặng một loài cây nhỏ với thông điệp trồng vào một góc nào đó quanh nhà hay đặt trên bàn học, bàn làm việc.
Cà phê tái chế. Chất liệu mộc mạc từ gỗ, mây, tre, cói và các sản phẩm tái chế từ chai nhựa, chai thủy tinh, bánh xe, những thanh cửa bỏ đi... mang lại một hồi ức quen thuộc, vừa tiết kiệm vừa thân thiện với môi trường. Các quán dạng này trang trí không gian gần như hoàn toàn bằng đồ tái chế từ bàn ghế, lọ hoa, hộp đựng giấy cho đến các món đồ làm điểm nhấn bắt mắt trên tường, trần nhà...
Ngoài ra, các quán còn khuyến khích khách hàng đến mang theo chai nhựa sẽ được giảm giá hoặc thu mua lại.
Cà phê nguyên liệu sạch. Không chỉ thân thiện với môi trường tự nhiên, cà phê sử dụng nguyên liệu sạch giúp cải thiện sức khỏe là một xu hướng khiến giới trẻ thích thú và nhiệt liệt hưởng ứng. Sự kết hợp giữa cà phê và các loại trái cây, các loại ngũ cốc đã làm nên sự phong phú, đa dạng về các loại thức uống.
Đây được xem là sự sáng tạo đặc biệt và cũng rất nghệ thuật, mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận rất khác biệt cho vị giác, khứu giác và cả thị giác.
Tất nhiên, không gian của những quán cà phê dạng này cũng sẽ được thiết kế thân thiện với môi trường tự nhiên, đưa con người lạc vào thế giới xanh sạch, hướng lành.
Có thể thấy văn hóa thưởng thức cà phê luôn có sự sáng tạo và đổi mới cho phù hợp với xu hướng của xã hội. Sự ra đời của các mô hình cà phê bảo vệ môi trường đang là xu hướng phổ biến trong giới trẻ, tạo nên một tín hiệu tốt cho ý thức của con người về môi trường trước những tác hại mà rác thải gây ra.
Check-in không gian tết tại các quán cà phê Hà Tĩnh Hòa trong không khí những ngày tết Nguyên đán đang đến gần, không gian nhiều quán cà phê tại Hà Tĩnh được trang trí đậm chất tết truyền thống, trở thành điểm check-in thu hút nhiều khách hàng. Quán cà phê Việt trên đường Hà Huy Tập (TP Hà Tĩnh) những ngày này thu hút đông đảo khách hàng tới thưởng thức đồ...