Các món ăn truyền thống của Campuchia luôn được nấu bằng các thực phẩm bổ dưỡng như gạo, mì, thịt và cá tươi tạo nên những hương vị xuất sắc.
Amok Trey
Món ăn nàygồm phi lê cá hấp trong lá chuối cùng sữa dừa, đậu phộng, trứng và hỗn hợp gia vị truyền thống Kroeung. Món ăn này dùng với cơm nóng và là món ăn phổ biến trong Lễ hội Té Nước (lễ kỷ niệm năm mới).
![Top món ăn Campuchia bạn nhất định phải thử - Hình 1]()
Amok Trey
Yao Hon
Một biến thể của lẩu gồm rau, mì gạo, tôm, mực, thịt và nước sốt, sau đó ninh nhừ trong nước dừa. Cách nấu độc đáo đã giúp món ăn vừa béo và thơm mùi nước dừa, vừa ngọt vị thịt và tôm.
![Top món ăn Campuchia bạn nhất định phải thử - Hình 2]()
Yao Hon
Cha Kh’nhei
Món ăn này gồm gà xào rau củ với ớt, gừng băm và nước sốt. Đôi khi, với các biến thể khác người dân địa phương thay thế gà bằng chân ếch hoặc cá chình.
![Top món ăn Campuchia bạn nhất định phải thử - Hình 3]()
Cha Kh’nhei
Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết
Xôi ngọt là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ gạo nếp, các loại hạt và quả táo tầu. Bạn có thể sử dụng món xôi ngọt này để làm trọn vẹn và độc đáo thêm cho mâm cơm ngày Tết nếu những món xôi quen thuộc đã trở nên nhàm chán.
Các chị em nội trợ cùng toinayangi.vn học cách chế biến món xôi mới lạ này nhé!
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 1]()
Chuẩn bị nguyên liệu làm xôi ngọt cho 4 người ăn:
- 2 cup gạo nếp
- 2 cup nước
Video đang HOT
- 2/3 cup đường nâu ( bạn có thể sử dụng hỗn hợp đường nâu và mật ong)
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 15 hạt dẻ đã bóc vỏ ( hoặc các loại hạt, trái cây sấy khô theo ý muốn của bạn)
- 17 quả táo tầu
- 2 muỗng canh quả óc chó
- 2 muỗng canh quả nho khô
Cách làm xôi ngọt:
Bước 1: Rửa và ngâm gạo nếp:
Rửa 2 cup gạo nếp trong nước lạnh từ 2-3 lần, bạn nhớ không nên chà xát gạo mạnh quá nhé.
Ngâm gạo nếp trong nước qua đêm ( ít nhất 6 giờ) rồi đem vớt ra, xả qua với nước qua một cái rây.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 2]()
Bước 2: Chuẩn bị táo tầu:
Rửa kĩ 15 quả táo tầu và thấm đỡ nước bằng khăn giấy. Lột lấy phần thịt táo tầu, loại bỏ phần hạt.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 3]()
Bước 3:
Cuộn phần thịt của quả táo tầu lại, cuộn chặt tay.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 4]()
Bước 4: Thái táo tầu:
Thái lát táo tầu để thành hình xoáy đẹp mắt.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 5]()
Bóc vỏ hạt dẻ, cắt thành .
Đập nát quả óc chó thành những mảnh nhỏ.
Bước 5:
Giữ lại một vài miếng hạt và táo tầu đẹp mắt để trang trí.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 6]()
Bước 6: Đun sôi hạt táo tầu:
Đổ 2 cup nước vào nồi, thêm hạt táo tầu vào đun sôi trên lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó lấy xuống và để nguội.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 7]()
Bước 7: Làm nước sốt:
Trộn đều 2 cup nước hạt táo tầu vừa đun với 2/3 cup đường nâu, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê muối rồi hòa tan.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 8]()
Bước 8: Nấu xôi:
Cho gạo nếp vào nồi cơm điện cùng với hạt dẻ, táo tầu, hạt óc chó và nho khô.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 9]()
Bước 9: Đổ nước sốt và nấu:
Đổ nước sốt đều lên gạo và bật chế độ nấu. Không nên mở nồi cơm điện ra trong quá trình nấu.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 10]()
Bước 10: Lật qua gạo:
Bạn lấy thìa lật qua gạo cho xôi được chín đều.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 11]()
Bước 11:
Khi xôi chín, cho xôi vào một khay vuông có lót giấy nướng hoặc dầu mè. Ấn nhẹ xôi xuống để tạo sự liên kết. Sau đó, đặt khay lên bề mặt sạch, úp ngược khay xuống và cắt xôi thành các tấm nhỏ.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 12]()
Bước 12: Trang trí:
Dùng các mảnh hạt đã để lại để trang trí theo ý thích.
Sau đó để ra đĩa và đặt lên mâm cơm hoàn chỉnh.
![Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết - Hình 13]()
Những lưu ý khi làm món xôi ngọt:
- Bạn có thể thêm các loại hạt hoặc trái cây sấy kho tùy theo ý thích của mình như: hạt hướng dương, quả nam việt quất,... nhưng nhất thiết phải có táo tầu trong đó.
- Không nên sử dụng đậu phộng và hạnh nhân cho công thức này.
- Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn làm xội ngọt bằng nồi cơm điện. Nếu không hãy sử dụng nồi hấp như bình thường bằng cách: Cho nước vào nồi hấp, lót thêm 1 lớp vải sạch. Gạo nếp sau khi ngâm đem hấp 1 giờ rồi trộn lên để gạo được nấu chín ở giữa. Trộn gạo với nước sốt và các loại hạt rồi đem hấp thêm 1 giờ nữa.
- Bạn có thể chỉnh hình dạng xôi như mong muốn.
Chúc các bạn thành công và có một mâm cơm hấp dẫn đãi cả nhà ngày Tết với món xôi ngọt này nhé.
Lạp xưởng quê đón Tết Khi những hạt mưa cuối mùa đã dứt nhường cho cái nắng mát dịu của tháng 12, màu xanh non mơn mởn dịu dàng của cỏ cây, điểm thêm màu đỏ au của những giàn lạp xưởng ánh lên trên sân, báo hiệu Tết đang đến gần. Từ lâu, lạp xưởng đã trở thành món ăn truyền thống, có thể sử dụng trong...
Tin mới nhất
Cách nấu chè bắp Mỹ thơm ngon, thanh mát siêu đơn giản
16:55:24 18/05/2022
Cách nấu chè bắp Mỹ đơn giản được nhiều người lựa chọn. Để chế biến bắp Mỹ thành món chè đúng chuẩn ăn trong những ngày nắng nóng, các bạn có thể kết hợp với đậu xanh hay nếp
Top 5 loại nước uống ngon đúng chất, cực dễ làm, tốt cho sức khỏe!
16:44:25 18/05/2022
Ngày nay, ngoại trừ ăn các món ăn chứa nhiều rau xanh để giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhiều bà mẹ nội trợ còn quyết định thêm các thực đơn nước uống vào bên trong khẩu phần ăn của gia đình mình như một công cụ để bảo vệ ...
Cách làm yaourt ( sữa chua) đơn giản tại nhà
16:36:29 18/05/2022
Một thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và có nhiều dưỡng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe đó chính là sữa chua (yaourt). Món sữa chua này được rất nhiều người thích ăn và đặc biệt có rất nhiều người tìm kiếm cách làm yaourt này
Cách nấu bún riêu cua giò heo ngon béo ăn là ghiền
16:36:16 18/05/2022
Cách nấu bún riêu cua giò heo nghe có vẻ cầu kỳ, phức tạp, thế nhưng khi thực hiện lại không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Bún riêu cua là món ăn dân dã có mặt ở khắp mọi miền đất nước
Cách pha trà giải nhiệt cho mùa hè nóng bức
16:31:48 18/05/2022
Trà đào Dole mát lạnh, vừa có tác dụng giải nhiệt vừa là món ngon dễ làm cho cả nhà trong những ngày thời tiết nắng nóng. Những miếng đào căng mọng nước và sáng bóng vẫn giữ nguyên được độ giòn vừa phải, chắc chắn sẽ làm nguyên liệu hoà...
Cách nấu gà kho nước mắm đậm đà đưa cơm
16:27:24 18/05/2022
Gà kho nước mắm không chỉ món ăn được trẻ em yêu thích mà người lớn cũng phải xuýt xoa. Món ăn này hấp dẫn ở vị thơm mềm của thịt gà ta được ngấm đều gia vị. Chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể thiếu cho cẩm nang nấu ăn của gia đình bạ...
Cách nấu bún riêu cua miền Nam ngon như ngoài hàng
16:26:04 18/05/2022
Cách nấu bún riêu cua miền Nam thật ra không quá khó như nhiều người vẫn nghĩ. Mặc dù nguyên liệu có phần cầu kỳ, đa dạng nhưng hầu hết đều rất dễ tìm và dễ mua. Đồng thời, công thức nấu cũng không phức tạp. Nếu bạn đang muốn thưởng thứ...
Dưa giá muối cùng loại củ gia vị này rất ngon giòn, giải nhiệt tốt, chuyên gia bày cách làm
16:23:30 18/05/2022
Cách muối 2 loại dưa giá sau có hương vị khác nhau, nhưng vị nào ngon hơn? Trước đây người ta hay làm dưa giá vị hành, nay có cả dưa giá vị riềng
Cách nấu súp cua để bán kinh doanh giá rẻ, thơm ngon
16:14:52 18/05/2022
Cách nấu súp cua để bán mang đến một hương vị thơm ngon đặc biệt, sẽ giúp cửa hàng nhà bạn thêm phần đông khách hơn. Súp cua là một trong những món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe
Cách nấu bún riêu cua ốc kiểu miền Bắc thơm ngon lạ miệng
15:46:09 18/05/2022
Cách nấu bún riêu cua ốc miền Bắc cần chuẩn bị tỉ mỉ các nguyên liệu để đảm bảo được hương vị đặc trưng của món ăn. Công đoạn sơ chế thịt ốc hay riêu cua cũng khá cầu kỳ. Sau đây là các bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế món bún riêu c...
2 cách nấu súp cua nấm tuyết thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
15:37:58 18/05/2022
Cách nấu súp cua nấm tuyết sẽ mang đến món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Không những thế món ăn còn có thể được dùng để góp phần trong thực đơn các bữa tiệc lễ tết, liên hoan cùng người thân, bạn bè
Pha trà sữa theo cách này thì uống thoải mái không lo mụn lại tốt đủ đường, chị em tha hồ giải khát hè này
15:33:56 18/05/2022
Khác với trà sữa thông thường, trà sữa bí đao uống vừa giúp giải nhiệt lại vừa siêu ngon!
Thơm ngon cá diếc Thạch Bàn xứ Quảng
15:30:15 18/05/2022
Những ngày cận hè rảnh rỗi, tôi theo chân người cậu là lão ngư đánh cá trên hồ Thạch Bàn (Duy Xuyên, Quảng Nam), vừa giải khuây vừa thưởng thức các món ăn từ cá. Trong đó, tôi ấn tượng nhất là cá diếc nơi đây
Cách nấu bún riêu cua miền Tây hấp dẫn thật chuẩn vị
15:29:13 18/05/2022
Cách nấu bún riêu cua miền Tây có khác gì so với bún riêu miền Bắc, miền Trung? Vâng, có rất nhiều điều khác từ nguyên liệu cho đến hương vị
Trưa nay ăn gì: Ngọt ngào cơm sườn nướng mật ong
15:28:05 18/05/2022
Chỉ từ miếng sườn heo thông thường, những người thợ nấu đã ứng dụng thêm mật ong để làm thành món sườn heo nướng mật ong thơm lừng, hấp dẫn. Nó cũng là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các quán cơm văn phòng
Hướng dẫn nấu món gà kho sả gừng siêu đơn giản
15:24:57 18/05/2022
Nếu bạn muốn tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà nhưng lại chưa nắm rõ cách thực hiện thì hãy cùng theo dõi chi tiết trong bài viết dưới đây nhé
Cách nấu súp cua óc heo thơm ngon, bổ dưỡng và không tanh
15:17:42 18/05/2022
Cách nấu súp cua óc heo được đông đảo mọi người quan tâm tìm hiểu nhờ sự dinh dưỡng, ngon béo
Cách nấu gà kho sả đơn giản nhưng cực ngon cả nhà đều mê
15:15:48 18/05/2022
Gà kho sả là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Thịt gà mềm dai vừa miệng, hương sả thơm cay dịu kết hợp với chút tiêu chút mắm, thật khó có thể cưỡng lại. Món ăn này chắc chắn sẽ tốn cơm lắm đấy
3 cách nấu súp cua cho bé thơm ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng
15:06:14 18/05/2022
Cách nấu súp cua cho bé được nhiều bà nội trợ quan tâm. Vì, đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển về chiều cao lẫn thể trạng của trẻ
3 cách làm đậu chiên trứng muối cho thực đơn bữa tối thêm lạ miệng
14:39:00 18/05/2022
Hiện nay, đậu chiên trứng muối đang là món ăn được nhiều người yêu thích. Bởi, món ăn khá hấp dẫn, có vị mềm mịn, bùi bùi của đậu khuôn hòa cùng sự béo ngậy của trứng muối và lớp bột mỏng bên ngoài giòn tan
Vẫn là đậu sốt cà chua nhưng làm thế này thì ai nhìn cũng muốn ăn ngay
14:31:19 18/05/2022
Vẫn là hương vị đậu sốt cà chua quen thuộc nhưng với cách trình bày này món ăn trông sang chảnh và ngon miệng hơn hẳn
Hai cách chế biến món mì trứng xào
14:29:24 18/05/2022
Bạn có thể xào thành một dĩa mì đơn giản nhẹ nhàng với rau củ hoặc cầu kỳ đa vị với hải sản
Sườn nấu canh kiểu này vừa ngon lại bổ dưỡng, tâm tĩnh, tối ngủ ngon
14:11:08 18/05/2022
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món canh ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa thanh mát cực ngon giải nhiệt ngày nóng
14:02:39 18/05/2022
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản và dễ thực hiện sẽ giúp bạn có ngay một móm ngon hấp dẫn, giải nhiệt ngày nóng nhất là vào mùa hè
Cà tím xào gì ngon? Tuyệt chiêu xào cà tím không bị thâm đen, ngon ngất ngây, thơm nức mũi
13:54:41 18/05/2022
Cà tím có hương vị thanh mát, khi đem xào chung với những nguyên liệu dân dã, bạn sẽ sẽ có món ngon thơm phức, hấp dẫn khó cưỡng
Cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm ngon giải nhiệt ngày nóng
13:47:02 18/05/2022
Cách nấu chè đậu xanh hạt sen được rất nhiều chị em tìm kiếm, đặc biệt vào những ngày tiết trời nắng nóng hay mùa hè
Cách nấu bún riêu cua miền Trung vị ngon đặc trưng dùng là nhớ quê nhà
13:30:00 18/05/2022
Cách nấu bún riêu cua miền Trung cũng không quá khác biệt so với công thức chung. Nếu bún riêu cua miền Bắc có phần đơn giản trong nguyên liệu, mang hương vị thanh tao của giấm bỗng thì vào đến miền Trung, nguyên liệu đã có điểm nhấn ch...
Bùng nổ vị giác với món gà rán sốt cay Hàn Quốc
12:02:48 18/05/2022
Gà rán sốt cay có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, vị cay cay và độ mặn ngọt vừa phải cùng với thịt gà mềm ngọt bên trong vô cùng hấp dẫn
Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà
12:01:52 18/05/2022
Hạt cơm vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà kết hợp cùng vị thơm đậm đà của thịt bò và dưa cải chua khiến cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn mà ăn không bị ngán
Có thể bạn quan tâm
Tình cũ Hoa hậu đẹp nhất Hàn Quốc chuẩn bị tái xuất màn ảnh
Bộ phim dựa trên một tiểu luận năm 2020 về một người chồng và người vợ bỏ việc để tận hưởng cuộc sống, của nhà văn Pyun Sung Joon. Nếu được chọn, Yoon Kye Sang sẽ đóng vai chồng Pyun Sung Joon - người đã làm việc như một người viết quản...
SUV điện Ford Mustang Mach-E GT đầu tiên tại Việt Nam ra biển số
Xe điện Ford Mustang Mach-E GT đầu tiên tại Việt Nam ra biển số, đây là một trong hai chiếc xe hiện có mặt ở Việt Nam.Những mẫu xe điện cách đây 2 năm có thể trở nên xa lạ với giới nhà giàu tại dải đất hình chữ S, nhưng trong năm 2021 v...
SỐC: “Fan chính nghĩa” đòi vào tù để chăm sóc bà Phương Hằng, bị Netizen ném đá mù quáng
Nhiều người chỉ trích nữ Tiktoker mù quáng vì liên tục có động thái ủng hộ bà Phương Hằng. Trước đó, cơ quan chức năng cũng đã xử lý đối tượng về hành vi lên mạng xã hội kêu gọi biểu tình tại Khu du lịch (KDL) Đại Nam
Những phụ tùng xe máy dễ bị mất cắp
Những món phụ tùng có kích thước nhỏ, dễ tháo gỡ trên xe máy thường trở thành mục tiêu của kẻ trộm.Tình trạng mất cắp phụ tùng không chỉ xuất hiện ở ôtô mà còn có trên xe máy. Kẻ trộm thường lựa chọn những món phụ tùng dễ tháo gỡ, kích ...
Cách uống cà phê an toàn, lợi ích nhất cho sức khỏe - ai 'ghiền' thì nên áp dụng
Cà phê là thức uống mang lại nhiều lợi ích thể chất với số lượng tiêu thụ phù hợp, nhưng chính xác thì bạn có thể uống bao nhiêu mỗi ngày một cách an toàn? Dưới đây là cách cân bằng lượng cà phê mà bạn tiêu thụ để nhận được toàn bộ lợi ...
HLV Park Hang-seo tiết lộ bí mật để chiến thắng U23 Malaysia
HLV Park Hang-seo tiết lộ bí mật để chiến thắng U23 Malaysia Chia sẻ tại buổi họp báo trước trận bán kết môn bóng đá nam SEA Games 31, HLV trưởng U23 Việt Nam đã tiết lộ điều để có thể giành chiến thắng trước đối thủ U23 Malaysia
Kiều Minh Tuấn 'ngụy trang kiểu Úc' sau chia tay Cát Phượng
Theo hình ảnh được team qua đường ghi lại, nam diễn viên xuất hiện một mình ở sân bay. Anh ăn mặc đơn giản, đội mũ, bịt khẩu trang kín mít, được cho là tránh sự chú ý của người xung quanh
Cara Delevingne bị chế giễu lố bịch ở Billboard 2022
Theo US Weekly, hành động của Cara Delevingne tại lễ trao giải Billboard Music Awards đang trở thành chủ đề tranh cãi trên mạng xã hội. Nhất là sau khi rapper Megan Thee Stallion đăng ảnh tại sự kiện nhưng xóa Cara Delevingne khỏi khung...
Huỳnh Kiến An: Má vợ rất tự hào về tôi
Nghệ sĩ Huỳnh Kiến An là diễn viên có thể đóng nhiều loại vai từ chính diện đến phản diện. Vài năm gần đây, Huỳnh Kiến An liên tục xuất hiện trong các dự án điện ảnh chiếu rạp và gây chú ý cho khán giả dù là những vai rất nhỏ
3 việc tưởng không liên quan nhưng lại ảnh hưởng đến khả năng có con, làm được cả 3 thì cơ hội thụ thai sẽ cao hơn nhiều
Tăng tỷ lệ thụ thai bằng cách thay đổi thói quen, lối sống trong tầm kiểm soát là cách đơn giản nhất bạn có thể thực hiện.Nếu bạn đang nghĩ về việc mang thai, có thể bạn sẽ tự hỏi mình cần làm gì để tăng cơ hội thành công
Hành trình vô vọng tìm con gái mất tích của mẹ Diễm My
Theo lời bà Mai, năm 2019, gia đình bà đến thăm cảnh chùa ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Trong đêm ngủ tại chùa, Diễm My đã gặp nhóm người sống trong Tịnh thất Bồng Lai.Nhóm này giới thiệu Diễm My rằng ngôi chùa của họ rất đặc biệt, có hoa ư...
