Top 6 món canh đại ngon đại bổ cho ngày gió mùa về

Hà Thương23:54 04/11/2023

6 món canh dưới đây cực kì dễ nấu và nguyên liệu vô cùng đơn giản ai cũng có thể thực hiện được.

1. Canh trứng, nấm, cà chua

Chuẩn bị: Cà chua, nấm kim châm, trứng, hành lá.

Cách làm: Đổ một ít dầu vào chảo, cho cà cà chua đã thái nhỏ vào xào cho đến khi mềm và ra nước. Đổ nước sôi và cho nấm kim châm vào. Sau khi nước sôi, đập trứng vào và khuấy đều. Thêm muối, nước tương nhạt và nước cốt gà, rắc hành lá cắt nhỏ vào rồi cho ra bát và thưởng thức.

2. Canh rau diếp trứng

Chuẩn bị: Rau diếp, trứng hành lá.

Cách làm: Đổ dầu vào chảo và chiên 2 quả trứng rồi nhấc ra. Xào hành lá với lượng dầu còn lại trong nồi. Đổ lượng nước thích hợp vào và đun sôi. Thêm rau diếp và nấu cho đến khi rau mềm. Thêm muối, nước cốt gà và hành lá cắt nhỏ và trứng vào đun thêm 1 lúc rồi cho ra bát.

3. Canh trứng, xúc xích, đậu phụ

Chuẩn bị: Trứng, đậu phụ, xúc xích, hành, tỏi.

Cách làm: Cho một ít dầu vào chảo, thêm hành, tỏi và xúc xích đã thái nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước sôi vào và cho đậu phụ cắt nhỏ vào đun sôi. Đổ một bát nhỏ nước bột bắp vào đun đến khi canh hơi sệt. Thêm trứng vào và khuấy đều. Nêmmuối, nước tương nhạt và nước cốt gà, rắc hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức.

4. Canh konjac tôm cà chua

Chuẩn bị: Cà chua, konjac (bún nưa, mì nưa), tôm, trứng, hành lá.

Video đang HOT

Cách làm: Đun sôi nước, cho gừng cắt lát và một ít rượu nấu ăn vào, cho tôm vào luộc chín, vớt ra và bóc vỏ. Tráng trứng trong dầu nóng sau đó cho cà chua vào xào chín mềm và cho ra nước cốt. Thêm 1 tô nước sôi vào chảo, cho konjac vào nấu trong 3 giây, đổ tôm, muối và nước cốt gà vào rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.

5. Canh trứng nấu nấm sò, cải thảo

Chuẩn bị: Nấm sò, cải thảo non, trứng, hành lá.

Cách làm: Đun nóng chảo và chiên trứng. Sau khi chín cả hai mặt, bạn dùng thìa xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Thêm nấm sò vào xào vài lần. Đổ nước vào đun sôi, cho cải thảo non vào nấu trong 2 phút. Nêm thêm muối, nước cốt gà và hành lá cắt nhỏ là có thể thưởng thức.

6. Canh nấm, bí đao, rau mùi

Chuẩn bị: Bí đao, nấm, hành, tỏi, rau mùi

Cách làm: Phi thơm tỏi rồi cho bí đao và nấm vào xào. Thêm nước sôi vào đun trong 5 phút rồi nêm muối, tiêu, nước cốt gà, rắc hành lá và rau mùi cắt nhỏ vào và thưởng thức.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, làm nhanh với 3 món đủ vị

Để có một bữa tối vừa ngon miệng lại lành mạnh, tốt cho sức khỏe thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

1. Thịt băm hấp nấm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt băm hấp nấm: 180g thịt lợn, 12 tai nấm hương khô, 3 lát gừng, một chút muối, đường, dầu ăn, nước tương.

Cách làm món thịt băm hấp nấm:

Bước 1: Nấm hương ngâm nở sau đó rửa sạch, vắt khô nước trong nấm hương.

Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ rồi thêm gừng vào băm nhỏ.

Bước 3: Thêm nấm hương và chút muối, đường vào thịt rồi băm cho nhỏ.

Bước 4: Cho thịt nấm đã băm nhỏ vào đĩa sâu lòng rồi dàn đều. Sau đó rưới một chút dầu ăn và nước tương lên trên. Đặt đĩa thịt vào lò hấp hoặc xửng hấp, hấp sôi khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt chín là được.

Thành phẩm món thịt băm hấp nấm:

Một đĩa thịt băm hấp nấm hương thơm ngon chỉ dùng hai nguyên liệu chính là thịt và nấm hương cùng với những gia vị nhà bếp quen thuộc là bạn đã hoàn toàn có thể chế biến được một món ăn với vị ngọt của thịt, vị thơm hấp dẫn của nấm cho bữa cơm gia đình mình rồi đấy.

2. Bò xào cải ngồng

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò xào cải ngồng: 120g thịt bò, 600 cải ngồng, 3 tép tỏi, 3 lát gừng, một chút muối, đường, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, bột năng.

Cách làm món bò xào cải ngồng:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Gừng rửa sạch rồi thái sợi. Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho thịt bò vào bát rồi thêm chút bột năng, dầu ăn rồi trộn đều. Rau cải ngồng rửa sạch rồi thái khúc chéo. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng vào xào thơm. Sau đó đổ thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu thì trút ra đĩa.

Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho rau cải ngồng vào xào ở lửa lớn cho đến khi rau chín tới thì đổ thịt bò đã xào vào đảo chung. Nêm thêm chút muối, đường, nước tương, dầu hào, bột nêm vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau cải ngồng ra đĩa là xong.

Thành phẩm món thịt bò xào cải ngồng:

Một đĩa thịt bò xào cải ngồng đơn giản nhưng lại là món ăn rất ngon miệng và đưa cơm. Thịt bò sau khi xào khá mềm ngọt, ăn kèm với cải ngồng với vị giòn giòn lại ngọt ngon đặc trưng rất hấp dẫn.

Đặc biệt, cải ngồng là một trong những loại rau cải khá giàu dinh dưỡng. Cải ngồng có thể xào, nấu canh hoặc chế biến các món trộn. Không chỉ có vị ngọt, nó còn có tác dụng giảm đờm, giải độc, loại bỏ mệt mỏi, cải thiện thị lực và rất tốt cho tim mạch.

3. Canh nấm nấu cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh nấm nấu cà chua: 300g nấm kim châm, 2 quả cà chua, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 3 tép tỏi băm, một chút muối, hành lá thái nhỏ.

Cách làm món canh nấm nấu cà chua:

Bước 1: Cà chua rửa sạch thái múi cau. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó đổ cà chua vào xào mềm. Thêm nấm kim châm vào.

Bước 2: Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi, sau đó cho nước tương, dầu hào, chút muối vào đảo đều. Nấu cho nấm chín tới thì tắt bếp. Cho canh ra bát rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm món canh nấm nấu cà chua:

Canh nấm nấu cà chua là một món canh đơn giản với vị chua ngọt lại thơm ngon của nấm và cà chua. Đây là một món canh giàu dinh dưỡng nhưng lại ít béo, ít calo, chế biến lại nhanh chóng nên rất thích hợp chế biến cho bữa cơm hàng ngày. Món ăn rất ngon miệng mà không khiến bạn bị tăng cân đâu nhé.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Thực đơn cơm tối 3 món dễ làm cho người bận rộn Chỉ với vài món ăn đơn giản, sử dụng những nguyên liệu theo mùa có tính chất thanh nhiệt sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa tối ngon miệng bổ dưỡng. Thực đơn mâm cơm tối 3 món dễ làm 1. Gà hấp bí ngòi Chuẩn bị nguyên liệu: 400g đùi gà, 1 quả bí ngòi, 1 thìa canh ớt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món canh món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày canh trứng canh nấm canh rau diếp trứng canh konjac tôm cà chua canh trứng nấu nấm sò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

3 triệu người phát sốt khi Thùy Tiên phá lệ làm 1 việc chưa từng có với Quang Linh Vlog01:34

Hoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững người00:56

Phương Oanh khoe giọng cùng Shark Bình, Hoàng Bách hạnh phúc bên vợ và 3 con00:49

Đám cưới Hoa hậu Khánh Vân: Cô dâu khoe visual siêu xinh, chú rể bỗng dưng "biến mất" vì lý do khó đỡ!00:21

Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nổi tiếng ở Trà Vinh: Thanh niên có "3 nhân cách" làm dân mạng khờ ngang, khi số 2 bước ra tất cả hét lên00:44

Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13

Mời 2 hoa hậu đóng phim Tết, Trấn Thành có mạo hiểm?01:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng

16:26:15 13/12/2024

Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ các món ăn này đảm bảo cả nhà vừa ăn vừa khen không ngớt.

Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

06:24:42 13/12/2024

Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.

Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

06:20:01 13/12/2024

Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.

5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

06:14:34 13/12/2024

Món ăn này chính là công cụ tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Nó không những giúp bạn tránh tăng cân và giảm béo vì giàu chất xơ mà đồng thời sẽ mang lại vóc dáng cân đối!

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

17:42:03 12/12/2024

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024. Chiếc bánh khúc cây đẹp mắt này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa.

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

06:07:46 12/12/2024

Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc kết hợp các nguyên liệu khéo léo, bạn sẽ có một nồi canh canh tươi ngon đến mức ăn không thể ngừng.

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024

Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.

Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị

16:13:07 11/12/2024

Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa bảo toàn các dưỡng chất cần thiết trong từng bữa ăn.

Trời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhà

12:45:46 11/12/2024

Món chả ram cá thác lác vàng ươm, giòn tan, nóng hổi chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt không còn gì hấp dẫn bằng.

Loại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đông

06:09:32 11/12/2024

Loại rau này đang vào mùa và có rất nhiều ở các chợ. Bạn hãy tận dụng để nấu 4 món ngon để bồi bổ lá lách, dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông này nhé!