Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh

Thịt chuột Đình Bảng là một thứ đặc sản nếu không thử qua sẽ “phí cả một đời”.

Người dân Đình bảng bắt chuột đồng để ăn quanh năm nhưng chủ yếu họ đi săn vào vụ gặt, bởi khi ấy là lúc chuột sinh sản nhiều và thịt béo nhất. Thịt chuột đồng màu trắng và thơm ngon không thua gì thịt gà ta, thường được sử dụng như một thứ nguyên liệu chính rồi được kết hợp với các phụ gia khác nhau để chế biến thành nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Trong các món được làm từ thịt chuột, món ăn đơn giản nhất, phổ biến nhất chắc hẳn làn “thịt chuột luộc ép lá chanh”. Ngoài ra, còn vô số món được chế biến từ thịt chuột như chuột đồng nấy đông, chuột giả cầy, chuột rán,…. Không chỉ là món ăn ngon, thịt chuột đồng còn có tác dụng làm giảm đau, liền xương.

1. Thịt chuột Đình Bảng

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 1

2. Đặc sản trâu giật Từ Sơn

Đến với Từ Sơn-Bắc Ninh, có một món ăn nhất định phải thử qua ấy chính là “Trâu giật”- cái tên nghe rất lạ tai. “Trâu giật” chính xác là một hiện tượng chỉ xuất hiện khi thịt những con trâu khỏe mạnh theo phương pháp thủ công truyền thống. Trâu được thịt tại chỗ nên vô cùng tươi ngon, khi ấy các thớ thịt vẫn còn co giật trên bàn, trên mẹt một lúc lâu. Thịt trâu vừa mới mổ được mang đi chế biến ngay, để giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng trong từng thớ thịt. Các món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ “trâu giật” có thể nhắc tới là trâu nhúng, đuôi trâu hầm, lẩu nấm trâu tươi,….

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 2

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 3

Trên đất Từ Sơn có rất nhiều quán ăn về “trâu giật”, nhưng có một nơi nổi tiếng bậc nhất, mỗi ngày đón tiếp đến 2000 thực khách và nếu có lỡ quên đặt bàn trước thì thực khách cũng phải ra về trong nuối tiếc, đó là “Trâu Ngon Quán”. Món ăn ở đây ăn một lần là nhớ đến cả đời. “Trâu Ngon Quán” còn có một món ngon trứ danh về trâu mà chẳng đâu có chính là món “trâu nướng muối trứng kiến”, một món ăn ngon và phải chế biến rất kỳ công.

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 4

3. Cháo cá Tích Nghi

Cháo cá Tích Nghi là món ăn quen thuộc không chỉ của người dân xứ Kinh bắc mà còn của thượng khách khắp nơi đến thăm Bắc Ninh. Cháo Tích Nghi chỉ nấu với cá trắm và cá chép, bởi thịt thơm, rắn chắc. Cá phải to và được mua từ các ao hồ ở chính Bắc Ninh. Cá không nấu chung với cháo mà chỉ được thả vào nồi cháo vừa chín tới khi đã tẩm ướp rồi xào và mang ra hàng bán. Điều lạ nhất là những thớ cá tuy đã rút hết xương nhưng vẫn còn nguyên miếng, không bị vỡ, bị nát chút nào. Có lẽ chỉ những người đã thưởng thức cháo cá Tích Nghi mới hiểu được sự tinh tế, khéo léo của đôi bàn tay người nấu.

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 5

4.Nem làng Bùi

Nem Bùi là đặc sản ở làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh, nghề làm nem ở đây đã có hàng trăm năm. Nguyên liệu làm món nem Bùi phải là giống lợn ỉ đen, lưng gẫy hình yên ngựa, mõm ngắn nuôi bằng cám gạo và bèo cái, hoặc rau chuối. Cả con lợn thịt ra cũng chỉ lấy được hai cái thăn và phần mỡ gáy để làm nem. Công đoạn làm rất công phu và cẩn thận để giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Là một món ăn ít kén người nên bạn có thể ăn nem Bùi vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Thực khách có thể tìm mua nem Bùi ở Bắc Ninh. Nổi bật là dọc trên con đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương đâu đâu cũng thấy biển hiệu bán nem Bùi.

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 6

5. Bánh khúc làng Diềm

Trong bánh, ngoài xôi, lớp gạo nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên trong, đó chính là bánh khúc – đặc sản làng Diềm, ven hữu ngạn sông Cầu, thuộc xã Hòa Long, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Bánh khúc làng Diềm có 2 loại: nhân hành và nhân đỗ. Bánh khúc nhân đỗ có vị bùi của đỗ, béo của thịt mỡ và thơm của hạt tiêu. Bánh khúc nhân hành có khác hơn đôi chút, hành được dùng làm nhân bánh khúc là hành khô, cộng thêm mộc nhĩ, hạt tiêu, răm, thịt ba chỉ băm nhỏ trộn lẫn với nhau. Dù là bánh nhân đỗ hay nhân hành thì vỏ bánh và nhân cũng đều phải nêm một lượng gia vị vừa đủ, bánh mặn quá sẽ làm mất đi vị bùi, béo nhưng nếu nhạt bánh sẽ có mùi ngai ngái rất khó ăn. Bánh khúc thường được người dân làng Diềm nặn với 2 hình thức: tròn như bánh rán hoặc hình tai voi, nhưng dù với hình thức nào, vỏ bánh cũng phải dát mỏng mà không để lộ nhân.

Top 5 những món ăn không thể bỏ qua khi đến Bắc Ninh - Hình 7

Bắc Ninh với những món ăn đặc sản không nơi đâu có được đã làm siêu lòng du khách thập phương. Nếu có cơ hội đến với nơi đây thì đừng quên thưởng thức những món ngon “tuyệt đỉnh” của vùng đất này, kẻo lại phải hối tiếc

Theo Charmtrip

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emNên hay không, Ngày Quốc tế Đàn ông?Nên hay không, Ngày Quốc tế Đàn ông?Alfred Hitchcock – đạo diễn bậc thầy của dòng phim kinh dịAlfred Hitchcock – đạo diễn bậc thầy của dòng phim kinh dịStreet Fighter 5: Champion Edition ấn định thời điểm ra mắtStreet Fighter 5: Champion Edition ấn định thời điểm ra mắtLiêu Hà Trinh sẽ làm đám cưới với bạn trai Việt kiều vào năm 2020Liêu Hà Trinh sẽ làm đám cưới với bạn trai Việt kiều vào năm 2020NÓNG! Woodward xác định rõ 2 mục tiêu tối thượng của Man UtdNÓNG! Woodward xác định rõ 2 mục tiêu tối thượng của Man UtdNgọc Huỳnh - Nàng dâu Việt xứ Mỹ trở thành Youtuber "đáng gờm" với màn chào đón hàng trăm người gây náo loạn cả phố Nguyễn Huệ!Ngọc Huỳnh - Nàng dâu Việt xứ Mỹ trở thành Youtuber "đáng gờm" với màn chào đón hàng trăm người gây náo loạn cả phố Nguyễn Huệ!Review Frozen 2: Hậu truyện quá an toàn của thương hiệu Nữ Hoàng Băng GiáReview Frozen 2: Hậu truyện quá an toàn của thương hiệu Nữ Hoàng Băng GiáĐể da luôn căng bóng, mướt mát trong những ngày khô lạnh sắp tới, điều bạn cần chính một em mặt nạ ngủĐể da luôn căng bóng, mướt mát trong những ngày khô lạnh sắp tới, điều bạn cần chính một em mặt nạ ngủTrước thềm concert, Vũ Cát Tường hé lộ ca khúc trong album song ngữ sắp phát hành, dân tình lại sắp có bài mới để "chill" rồiTrước thềm concert, Vũ Cát Tường hé lộ ca khúc trong album song ngữ sắp phát hành, dân tình lại sắp có bài mới để "chill" rồi‘Áo bay’ Iron Man lập thêm kỷ lục về tốc độ‘Áo bay’ Iron Man lập thêm kỷ lục về tốc độFan ăn mừng bài hát solo tiếng Anh của V (BTS) ra mắt 100 ngày với hashtag ngập tràn TwitterFan ăn mừng bài hát solo tiếng Anh của V (BTS) ra mắt 100 ngày với hashtag ngập tràn TwitterDự án nhóm nhạc mới của nhà JYP, fan lại tiếp tục 'ngao ngán' vì chi tiết này?Dự án nhóm nhạc mới của nhà JYP, fan lại tiếp tục 'ngao ngán' vì chi tiết này?Xe giường nằm tông đuôi xe tải, 20 cảnh sát giải cứu 3 hành khách bị thương nặng mắc kẹtXe giường nằm tông đuôi xe tải, 20 cảnh sát giải cứu 3 hành khách bị thương nặng mắc kẹtCLIP: Vượt xe tải, nữ sinh lao vào mũi xe ben và pha đánh lái thót timCLIP: Vượt xe tải, nữ sinh lao vào mũi xe ben và pha đánh lái thót timLãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàngLãnh đạo Hồng Kông kêu gọi 100 người cố thủ trong Đại học Bách khoa ra hàng“Bà ngoại vừa là cha, là mẹ, cũng là cả thế giới của em”“Bà ngoại vừa là cha, là mẹ, cũng là cả thế giới của em”Ali Hoàng Dương liên tục 'khóa môi' gái lạ đầy ngọt ngào trong MV mớiAli Hoàng Dương liên tục 'khóa môi' gái lạ đầy ngọt ngào trong MV mớiChồng cũ Goo Hye Sun bị 'bệnh tự luyến': Luôn nghĩ mình đẹp trai, bị Oh Yeon Seo chán ghét vẫn lì đònChồng cũ Goo Hye Sun bị 'bệnh tự luyến': Luôn nghĩ mình đẹp trai, bị Oh Yeon Seo chán ghét vẫn lì đòn'Charlie's Angels' ăn khách nhất tuần qua ở Đông Nam Á và Trung Đông'Charlie's Angels' ăn khách nhất tuần qua ở Đông Nam Á và Trung ĐôngXúc động với trải nghiệm bữa ăn bóng tối của học sinhXúc động với trải nghiệm bữa ăn bóng tối của học sinhGame chiến thuật Tam Quốc: Revolution chính thức Open BetaGame chiến thuật Tam Quốc: Revolution chính thức Open BetaCảnh tượng siêu hiếm: Bắt gặp cảnh "liên hoan xác thịt" dưới đáy đại dương cùng cú twist cực mạnh về số phận của "vua săn mồi"Cảnh tượng siêu hiếm: Bắt gặp cảnh "liên hoan xác thịt" dưới đáy đại dương cùng cú twist cực mạnh về số phận của "vua săn mồi"Thấy kẻ thù dòm ngó, cá sấu tụt dốc cao gần 10m để chiếm trọn bữa ănThấy kẻ thù dòm ngó, cá sấu tụt dốc cao gần 10m để chiếm trọn bữa ănPhẫn nộ khoảnh khắc thầy giáo cầm sẵn điện thoại để chụp lén dưới váy nữ sinh khi kiểm tra bài tậpPhẫn nộ khoảnh khắc thầy giáo cầm sẵn điện thoại để chụp lén dưới váy nữ sinh khi kiểm tra bài tậpPhim của Jang Nara quay trở lại dẫn đầu rating đài trung ương, 'hạ gục' phim của Kim So HyunPhim của Jang Nara quay trở lại dẫn đầu rating đài trung ương, 'hạ gục' phim của Kim So HyunProfile đầy đủ về dàn diễn viên 'siêu to khổng lồ' trong bộ phim truyền hình Thái Lan 'The Stranded' của NetflixProfile đầy đủ về dàn diễn viên 'siêu to khổng lồ' trong bộ phim truyền hình Thái Lan 'The Stranded' của NetflixBị Nhã Phương hỏi "vừa lùn vừa xấu sao lại lấy được vợ đẹp", Trường Giang đáp 1 câu "rất xoáy"Bị Nhã Phương hỏi "vừa lùn vừa xấu sao lại lấy được vợ đẹp", Trường Giang đáp 1 câu "rất xoáy""Bạn muốn hẹn hò": Bà mối Hồng Vân được khen mát tay, se duyên cho cặp trai xinh, gái đẹp U30 khiến khán giả trầm trồ"Bạn muốn hẹn hò": Bà mối Hồng Vân được khen mát tay, se duyên cho cặp trai xinh, gái đẹp U30 khiến khán giả trầm trồTại sao bạn cần biết nhóm máu của mình?Tại sao bạn cần biết nhóm máu của mình?

Tiêu điểm

Sự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại giaSự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại gia
06:41:20 18/11/2019
6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử
07:15:12 19/11/2019
Du lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếngDu lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếng
13:41:42 18/11/2019
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chêThịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê
19:59:34 18/11/2019
Loạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải PhòngLoạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải Phòng
18:12:32 17/11/2019
Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đôngBún chả Hà Nội đắt khách đầu đông
13:58:04 18/11/2019
Món ngon miền Tây no căng mà vẫn thèmMón ngon miền Tây no căng mà vẫn thèm
20:48:27 17/11/2019
Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?
10:09:52 19/11/2019
100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên
14:44:43 18/11/2019
Chè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCMChè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCM
13:39:21 18/11/2019

Thông tin đang nóng

Trang Trần sau 4 năm rời khỏi shobiz: Mua vài căn nhà, mỗi tháng được chồng gửi về 50 nghìn đôTrang Trần sau 4 năm rời khỏi shobiz: Mua vài căn nhà, mỗi tháng được chồng gửi về 50 nghìn đô
14:21:51 19/11/2019
Tròn 1 năm ngày cưới - vợ doanh nhân Trương Nam Thành chia sẻ điều giản dị khiến nhiều người bất ngờTròn 1 năm ngày cưới - vợ doanh nhân Trương Nam Thành chia sẻ điều giản dị khiến nhiều người bất ngờ
14:46:59 19/11/2019
Nhan sắc của mỹ nhân điện ảnh Diễm HươngNhan sắc của mỹ nhân điện ảnh Diễm Hương
14:26:59 19/11/2019
Liêu Hà Trinh sẽ làm đám cưới với bạn trai Việt kiều vào năm 2020Liêu Hà Trinh sẽ làm đám cưới với bạn trai Việt kiều vào năm 2020
14:42:46 19/11/2019
Loạt ngôi sao phát tướng khiến khán giả thất vọngLoạt ngôi sao phát tướng khiến khán giả thất vọng
14:50:05 19/11/2019
BB Trần lại gây thương nhớ với hình ảnh mặc Hanbok, đợi chờ được "thị tẩm" tại Hàn QuốcBB Trần lại gây thương nhớ với hình ảnh mặc Hanbok, đợi chờ được "thị tẩm" tại Hàn Quốc
14:48:32 19/11/2019
Công nương Kate gây choáng khi lộ tấm lưng trần đầy táo bạo trong chiếc váy ren khiến chồng cũng phải chủ động yêu chiềuCông nương Kate gây choáng khi lộ tấm lưng trần đầy táo bạo trong chiếc váy ren khiến chồng cũng phải chủ động yêu chiều
14:54:11 19/11/2019
'Việt Nam sẽ thắng 2-1 trước Thái Lan, Tiến Linh ghi bàn''Việt Nam sẽ thắng 2-1 trước Thái Lan, Tiến Linh ghi bàn'
14:34:13 19/11/2019
Nổi hứng săn báo đốm, trăn nhận cái kết đau đớnNổi hứng săn báo đốm, trăn nhận cái kết đau đớn
14:24:50 19/11/2019
Cực nóng vị trí ĐT Việt Nam bảng xếp hạng FIFA: Thắng Thái Lan sẽ tăng mấy bậc?Cực nóng vị trí ĐT Việt Nam bảng xếp hạng FIFA: Thắng Thái Lan sẽ tăng mấy bậc?
14:33:57 19/11/2019

Tin mới nhất

Gỏi cuốn bà Phương có gì mà người Sài Gòn ăn hơn 1.000 cuốn/ngày

Gỏi cuốn bà Phương có gì mà người Sài Gòn ăn hơn 1.000 cuốn/ngày

15:00:47 19/11/2019
Nhắc tới gỏi cuốn, một thứ quà ăn chơi hay ăn chính đều hợp của dân Sài Gòn thì ai cũng có cho mình một quán ruột. Gỏi cuốn của bà Phương trở thành quán quen của nhiều thế hệ trong 15 năm qua.
Những 'phiên khúc' cá chuồn

Những 'phiên khúc' cá chuồn

14:54:57 19/11/2019
Ở những làng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, mùa cá chuồn nào cũng mang lại ấm no cho ngư dân bởi loài cá này đông như kiến, không khó đánh bắt, tiêu thụ nhanh, dễ kho nấu, lại biến tấu được nhiều món ngon.
Người Sài Gòn phát 'sốt' xôi vò nguyên múi sầu riêng 'khủng': 3 tiếng hết vèo 10kg xôi

Người Sài Gòn phát 'sốt' xôi vò nguyên múi sầu riêng 'khủng': 3 tiếng hết vèo 10kg xôi

14:52:13 19/11/2019
Bà Hà bán xôi, chè hơn 30 năm nay tại khu chợ cũ Tôn Thất Đạm (Q.1, TP.HCM). Thời gian gần đây, gánh xôi của bà Hà là địa chỉ nhiều người săn đón với món xôi vò sầu riêng nguyên múi siêu to, hấp dẫn.
'Linh hồn' của bánh mì Hà Nội

'Linh hồn' của bánh mì Hà Nội

14:48:01 19/11/2019
Trong khi pate, jambon/thịt nguội là cái nhân chung của bánh mì kiểu Việt thì xúc xích đỏ là thứ rất riêng của bánh mì Hà Nội.
Bánh chuối - ăn hoài rồi trừ cơm bữa

Bánh chuối - ăn hoài rồi trừ cơm bữa

14:44:21 19/11/2019
Chuối là loại trái cây có quanh năm, được chế biến thành nhiều món ngon như chuối ép, chuối chiên, chuối hầm... Trong đó phải kể đến món bánh chuối hấp với nước cốt dừa, một món ăn vặt, tráng miệng rất được ưa thích.
Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

14:41:52 19/11/2019
Với nhiều người xứ Quảng, cái hương thơm dìu dịu của lá lốt và vị ngọt ngào lẫn âm thanh sừn sựt giòn tan khi vừa cắn đến ngập răng lát thịt bò tơ đủ làm cho bữa cơm chiều thêm thi vị.
Càng cua, món quê mà nhớ mà thương

Càng cua, món quê mà nhớ mà thương

14:39:32 19/11/2019
Hồi nhỏ, chị tôi từng đố Càng cua không phải càng cua mà càng cua là thứ gì?. Tất nhiên là tôi ngẩn tò te. Khi nghe giải đố rau càng cua, tôi đập đùi cái chách, nói xíu nữa em giải ra rồi.
Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

14:35:25 19/11/2019
Trong lần đến Bình Định gần đây, sau một buổi rong ruổi các cung đường, chúng tôi dừng tại quán bánh hỏi ở Diêu Trì. Anh bạn đồng hành người bản địa úp mở: Bánh hỏi Diêu Trì - món quen nhưng hương vị lạ, thử rồi sẽ biết!.
Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ

Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ

14:32:25 19/11/2019
Đĩa thức ăn dân dã cà tím mỡ hành giữa mâm cơm thấm đẫm yêu thương đong đầy trong ký ức...
Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

14:13:19 19/11/2019
Mỗi khi đi chợ thấy cá cơm khô bán nhiều là biết một mùa mưa bão nữa lại về. Chợt thấy thèm, nhớ và thương biết bao bữa cơm gia đình ở quê với độc nhất món cá cơm khô trộn xoài trong những ngày gian khó.
Kỳ công lắm mới làm ra đĩa gỏi da bò ngon rớt nước miếng

Kỳ công lắm mới làm ra đĩa gỏi da bò ngon rớt nước miếng

14:07:31 19/11/2019
Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.
Canh mướp hương nấu đậu phộng

Canh mướp hương nấu đậu phộng

13:35:52 19/11/2019
Mùi thơm của mướp hương, béo của đậu phộng là vị đặc trưng của món ngon này.
Món ăn bị cấm nhưng vẫn được đưa vào liên hoan 'Món ngon các nước'

Món ăn bị cấm nhưng vẫn được đưa vào liên hoan 'Món ngon các nước'

13:33:58 19/11/2019
Tại Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước năm nay vừa mới kết thúc vào tối 17/11 ở TPHCM, ngoài nhiều món ăn đặc sản gây sự chú ý cho du khách thì cũng có những người ngạc nhiên khi đuông dừa-
Chân giò nấu theo cách này đảm bảo cả nhà gắp lia lịa

Chân giò nấu theo cách này đảm bảo cả nhà gắp lia lịa

13:29:53 19/11/2019
Từng miếng chân giò vàng ruộm phần da bên ngoài, thịt chín mềm bên trong lại thấm đậm gia vị sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon.
4 nhà hàng có tiền chưa chắc được ăn ở Thái Lan

4 nhà hàng có tiền chưa chắc được ăn ở Thái Lan

12:31:30 19/11/2019
Lượng khách quá đông khiến một số nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan như Raan Jay Fai luôn trong tình trạng quá tải, khách muốn ăn phải đặt trước cả tháng.
Lò bánh ép hơn 40 năm xứ Huế: Phiên bản khô - ướt đánh thức mọi giác quan

Lò bánh ép hơn 40 năm xứ Huế: Phiên bản khô - ướt đánh thức mọi giác quan

12:12:28 19/11/2019
Bánh ép xứ Thuận An có thịt mỡ ướp muối, trứng gà, hành lá nên bánh này được xem là thỏa mãn các giác quan của người thưởng thức, đủ vị mặn, cay, ngọt, giòn, vô cùng hấp dẫn.
Măng xào lươn ngày trở mưa

Măng xào lươn ngày trở mưa

12:09:41 19/11/2019
Từ trong chái bếp quen thuộc, mùi hương thoang thoảng của măng xào lươn đồng rất đỗi thân thương như xóa hết mọi mệt mỏi sau một chặng đường dài về thăm má.
Bê thui Cầu Mống - đệ nhất món ngon xứ Quảng

Bê thui Cầu Mống - đệ nhất món ngon xứ Quảng

12:05:57 19/11/2019
Mấy chục năm rồi, những quán bê thui nơi đây chưa ngày nào vắng khách. Mở cửa từ tờ mờ sáng, quán nhộn nhịp mãi đến tận khuya. 
Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ

Gánh tàu hũ 30 năm của người mẹ xứ Quảng giữa Sài Gòn: Không ngon, con sẽ khổ

12:00:13 19/11/2019
Nằm trên vỉa hè ngay gần chợ Xã Tây, quận 5 là gánh tàu hũ nóng kiểu Hoa của cô Hường với nhiều biến tấu kiểu Việt rất thú vị.
Có nỗi nhớ mang tên... rau nghệ

Có nỗi nhớ mang tên... rau nghệ

11:57:01 19/11/2019
Ở hầu hết các làng quê Quảng Ngãi, cứ mười người lỡ ăn rau nghệ thì hết... chín người rưỡi nhớ thầm khi mùa rau nghệ ra đi.
Gánh bún bò hàng rong Sài Gòn thành quán đắt khách: Người Huế nấu ngon nhưng vào đây hết

Gánh bún bò hàng rong Sài Gòn thành quán đắt khách: Người Huế nấu ngon nhưng vào đây hết

11:52:45 19/11/2019
Từ một gánh hàng rong trên đường phố Sài Gòn, bún bò Huế Như Ý giờ đã trở thành địa chỉ quen thuộc cho bất kì ai sành ăn.
Ngọt đắng dắt trộn khổ qua

Ngọt đắng dắt trộn khổ qua

11:49:46 19/11/2019
Khổ qua luộc sơ trong nước giờ đắng dịu hòa cùng vị ngọt của ruột dắt và đường quyện với vị cay của ớt lẫn vị mặn từ mắm thấm vào từng tế bào vị giác. 
Về đồng ăn cá lóc nướng muối

Về đồng ăn cá lóc nướng muối

10:05:58 19/11/2019
Những cơn mưa xuất hiện dày đặc hơn, đoạn cuối con sông Thu Bồn (Quảng Nam) nước đầu nguồn đổ về trở nên đục ngầu. Đấy cũng là thời điểm cá đồng xuất hiện nhiều. 
Lạ kỳ quán bún Thái bán một tiếng là hết sạch, người Sài Gòn vui vẻ... chờ

Lạ kỳ quán bún Thái bán một tiếng là hết sạch, người Sài Gòn vui vẻ... chờ

10:03:04 19/11/2019
Quán bún bà Thoa thay đổi thực đơn mỗi ngày nhưng bún Thái là món đắt khách hơn cả. Nếu muốn ăn, thực khách phải đặt trước và quán chỉ bán đúng trong một giờ đồng hồ là hết sạch.
Dưa môn - món ăn đậm đà phong vị thời khẩn hoang

Dưa môn - món ăn đậm đà phong vị thời khẩn hoang

09:42:47 19/11/2019
Tôi từng thưởng thức nhiều món ngon đồng nội như dưa ngó sen, dưa bồn bồn, dưa cải, dưa hành... Tuy mỗi món ngon đều có giá trị khác nhau nhưng không biết tại sao tôi lại yêu thích món dưa môn mộc mạc một cách lạ lùng.
Nhớ món cá bống dừa Bến Tre

Nhớ món cá bống dừa Bến Tre

09:40:41 19/11/2019
Cứ mỗi khi có dịp được nghỉ vài ngày, mấy đứa con tôi nằng nặc đòi về quê nội miệt Bến Tre để thưởng thức món cá bống dừa kho tộ với nước dừa tươi.
Món Phật nhảy tường tốn cả ngày chuẩn bị

Món Phật nhảy tường tốn cả ngày chuẩn bị

09:22:49 19/11/2019
Món Phật nhảy tường nổi tiếng ở Trung Quốc chỉ dành cho giới nhà giàu vì nguyên liệu đắt đỏ, cách chuẩn bị công phu.
Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

Bim bim và nguy cơ tẩm hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc

09:16:14 19/11/2019
Giới chuyên gia nhận định, đã đến lúc việc cho trẻ ăn bim bim, snack nói chung cần cảnh giác cao độ, không ăn tùy tiện bởi những nguy cơ đáng sợ đi kèm.
Hương vị bánh ngọt tại The Reverie Boutique

Hương vị bánh ngọt tại The Reverie Boutique

09:12:28 19/11/2019
Khách sạn The Reverie Saigon phát huy truyền thống đi đầu trong dịch vụ ẩm thực khi vừa ra mắt The Reverie Boutique, trước đây gọi là The Deli,,, 
Món ăn làm từ đầu cừu của người Na Uy khiến nhiều thực khách “khóc thét” vì vẻ ngoài kỳ dị

Món ăn làm từ đầu cừu của người Na Uy khiến nhiều thực khách “khóc thét” vì vẻ ngoài kỳ dị

09:09:28 19/11/2019
Không ít thực khách chỉ nhìn cũng phải khóc thét vì bề ngoài kinh dị món đầu cừu nhưng đây lại là niềm tự hào của ẩm thực Na Uy với hương vị độc đáo đã được khẳng định.
Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan

Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan

09:05:59 19/11/2019
Thái Lan nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Tép nhảy, côn trùng, thịt bò sống trộn huyết... là món ngon trứ danh xứ chùa vàng không phải thực khách nào cũng dám thử.
Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm

Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm

09:04:07 19/11/2019
Canh hầm bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có mùi vị hấp dẫn dành cho gia đình vào những ngày trời lạnh.
Bún bò kiểu Ninh Hòa có một không hai khiến Việt kiều Mỹ nhớ quay quắt

Bún bò kiểu Ninh Hòa có một không hai khiến Việt kiều Mỹ nhớ quay quắt

08:15:16 19/11/2019
Đi khắp bốn biển năm châu, ăn mòn cả răng khắp mấy chục tỉnh thành, nhưng tôi khẳng định điều này, chưa có tô nào trên đời, ngon bằng bún bà Hạnh. Bà nấu đặc trưng theo kiểu Ninh Hòa, khác xa với mùi vị của xứ Huế.
Đến Tú Lệ, 'giải mã' bí mật nộm rau Xuyến Chi vừa ăn ngon vừa bổ gan

Đến Tú Lệ, 'giải mã' bí mật nộm rau Xuyến Chi vừa ăn ngon vừa bổ gan

08:12:33 19/11/2019
Là rau dại bên suối, cây Xuyến Chi hăng hăng lại trở nên ngon xuất sắc trong món nộm rau Xuyến Chi và còn có tác dụng mát gan.
Mỹ chỉ có phở ngon; còn bún bò Huế không thể bằng ở Việt Nam, vì sao?

Mỹ chỉ có phở ngon; còn bún bò Huế không thể bằng ở Việt Nam, vì sao?

08:06:56 19/11/2019
Người ta có thể so sánh thịt ở Mỹ an toàn và ngon hơn Việt Nam. Nhưng với một đứa ghiền bún bò như tôi, để ăn được một tô bún bò ngon và vừa miệng, chỉ có thể tìm thấy trên nước Việt của mình.
Một thời quà vặt củ ấu

Một thời quà vặt củ ấu

08:03:41 19/11/2019
Những củ ấu nho nhỏ, màu đen xù xì, có hai sừng cong nhọn như sừng trâu vốn là người bạn thuở thiếu thời của đám trẻ thế hệ 8X chúng tôi.
Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

08:00:47 19/11/2019
Mỗi lúc chớm đông, khi những cơn mưa như trút nước bắt đầu đổ xuống quê nhà, cũng là lúc dậy lên một mùi thương nhớ xa xăm. Đó là mùi bánh xèo. Đi đâu rồi cũng nhớ bánh xèo Quảng Ngãi.
Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

07:57:07 19/11/2019
Thịt vịt um chuối chát được cho là giúp giảm huyết áp, phòng và chữa cảm mạo, tăng sức đề kháng. 
Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

07:54:01 19/11/2019
Mỳ quảng Nghiêm đã tồn tại hơn 30 năm với đủ loại mỳ Quảng, đã góp phần hình thành khu ẩm thực xứ Quảng xung quanh chợ Bà Hoa nức tiếng.
Hương vị quê hương: Ấm lòng cá bống tượng nấu canh rau răm

Hương vị quê hương: Ấm lòng cá bống tượng nấu canh rau răm

07:48:47 19/11/2019
Không riêng gì nấu cháo, cá bống tượng nấu canh rau răm rất được lòng người bởi không chỉ là một vị thuốc dân gian tăng thêm sức đề kháng, chống cảm, nhất là trong những ngày giao mùa, tiết trời đỏng đảnh, cơ thể mỏi mệt.
Kho cá không đổ nước, tôi liều thay bằng bia, bỗng được món ngon chưa từng có

Kho cá không đổ nước, tôi liều thay bằng bia, bỗng được món ngon chưa từng có

06:55:33 19/11/2019
Thông thường, khi kho cá, các bà, các mẹ thường đổ nước xâm xấp mặt và đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị và chín dần. Vậy bạn đã từng kho cá mà không cần nước chưa? Kết quả sẽ vô cùng đặc biệt đấy!
Ăn 1 con cua lạ giá 1 chỉ vàng, ngả mũ chơi sang của nhà giàu Việt

Ăn 1 con cua lạ giá 1 chỉ vàng, ngả mũ chơi sang của nhà giàu Việt

06:51:53 19/11/2019
Nhiều loại cua ngoại nhập thuộc hàng đắt đỏ, giá đến vài triệu đồng một con như cua hoàng đế, cua pha lê, cua tuyết, cua lông... vẫn được giới nhà giàu ở Việt Nam đua nhau mua về thưởng thức.
Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

20:08:44 18/11/2019
Món ăn đầy đủ ngũ vị, thích ăn vặt và không sử dụng đũa hoặc dao trong bữa ăn là những đặc trưng thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Thái Lan.
Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

19:57:06 18/11/2019
Vừa Lạ Vừa Quen, Sốt Teriyaki Đậm Đà Kết Hợp Với Mực Giòn Dai Và Cơm Trắng Thơm Ngon Sẽ Như Thế Nào Nhỉ?
Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

Làm chả tôm cuốn Kiểu Đài Loan vừa ngon vừa hợp thời tiết giao mùa

19:52:41 18/11/2019
Nhân Ngày Thời Tiết Mát Mẻ, Hãy Cùng Đãi Cả Nhà Món Chả Tôm Lạ Miệng Này Nhé!

Có thể bạn quan tâm

'Tuyển Thái Lan cầu nguyện trước khi đấu Việt Nam'

'Tuyển Thái Lan cầu nguyện trước khi đấu Việt Nam'

Bóng đá việt nam

15:21:25 19/11/2019
Đó là chia sẻ của tiền vệ Tanaboon Kesarat trước trận Việt Nam và Thái Lan. Anh cho rằng tuyển Thái Lan sẽ cầu nguyện trước khi đấu Việt Nam.
Những nguy hại từ bếp than tổ ong

Những nguy hại từ bếp than tổ ong

Sức khỏe

15:21:05 19/11/2019
Theo Sở Tài nguyên Môi trường Hà Nội, trung bình mỗi ngày Hà Nội tiêu thụ khoảng 528 tấn than, phát thải khoảng 1.870 tấn khí CO2 vào bầu không khí. Điều này tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm không khí nội đô, ảnh hưởng tới sức khỏe con người.
ELLE Man Style Calendar: Tạo điểm nhấn cùng khăn quàng cổ nam

ELLE Man Style Calendar: Tạo điểm nhấn cùng khăn quàng cổ nam

Thời trang

15:20:52 19/11/2019
Khăn quàng cổ nam không chỉ là phụ kiện giữ ấm trong mùa lạnh mà còn hướng đàn ông chúng ta đến nét đẹp của sự cổ điển và tinh tế trong phong cách thời trang.
Thịt lợn Tết Nguyên đán sẽ đắt ngang hải sản?

Thịt lợn Tết Nguyên đán sẽ đắt ngang hải sản?

Mua sắm

15:20:46 19/11/2019
Tôi bán thịt lợn đã hơn chục năm nay nhưng chưa bao giờ thấy tình trạng thịt lợn mỗi ngày một giá như hiện nay. Mỗi ngày chúng tôi lấy hàng được lò mổ báo tăng một giá..., một tiểu thương cho biết.
Vội vàng trở lại chưa đầy 4 tháng sau tuyên bố tạm thời giải nghệ, Hòa Minzy đang tìm cách chứng tỏ cô nghỉ hát không phải vì sinh con?

Vội vàng trở lại chưa đầy 4 tháng sau tuyên bố tạm thời giải nghệ, Hòa Minzy đang tìm cách chứng tỏ cô nghỉ hát không phải vì sinh con?

Nhạc việt

15:19:50 19/11/2019
Động thái mới của Hòa Minzy tiếp tục được cư dân mạng quan tâm và đồn đoán.
Street style gợi cảm, sang chảnh hết tầm của mỹ nhân Việt tuần qua

Street style gợi cảm, sang chảnh hết tầm của mỹ nhân Việt tuần qua

Phong cách sao

15:18:59 19/11/2019
Trong khi Chi Pu, Tóc Tiên bứt phá hình tượng với street style gợi cảm, Lan Ngọc, Jolie Nguyễn lại đụng độ ý tưởng mix đồ sang chảnh, thời thượng hết ý!
Ba vị trí nốt ruồi báo hiệu cuộc đời may mắn, không ngại gặp khó khăn vì đã có quý nhân trợ giúp

Ba vị trí nốt ruồi báo hiệu cuộc đời may mắn, không ngại gặp khó khăn vì đã có quý nhân trợ giúp

Trắc nghiệm

15:17:09 19/11/2019
May mắn là một điều khó để giải thích, nhưng nếu bạn có nốt ruồi ở ba vị trí này thì đừng lo lắng, may mắn sẽ tự tìm đến, gặp khó khăn sẽ có quý nhân xuất hiện giúp đỡ.
Từ cô giáo mầm non nổi trên mạng đến vợ sắp cưới của Phan Văn Đức

Từ cô giáo mầm non nổi trên mạng đến vợ sắp cưới của Phan Văn Đức

Sao thể thao

15:16:31 19/11/2019
Trước khi được biết tới với chuyện tình cảm cùng cầu thủ quê Nghệ An, Võ Nhật Linh từng gây sốt trên mạng với biệt danh hot girl cô giáo.
Trăn khổng lồ nặng 20 kg sa lưới sau 10 năm bị rình bắt

Trăn khổng lồ nặng 20 kg sa lưới sau 10 năm bị rình bắt

Clip hay

15:16:21 19/11/2019
Mới đây, một con trăn khổng lồ dài hơn 3 mét bị tóm gọn sau nhiều lần người ta rình bắt nó những thất bại suốt 10 năm qua. Theo báo cáo, con trăn khổng lồ này ẩn nấp gần thành phố Phật Sơn, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
Bắt giam kẻ chặn xe đánh chết hàng xóm vì nhớ lại chuyện mẹ bị đánh

Bắt giam kẻ chặn xe đánh chết hàng xóm vì nhớ lại chuyện mẹ bị đánh

Vụ án

15:14:33 19/11/2019
Cơ quan chức năng Quảng Nam quyết định bắt tạm giam Trần Văn Cúc – kẻ chặn xe đánh chết hàng xóm chỉ vì nhớ lại chuyện mẹ bị đánh.
Những bóng hồng cổ động viên xinh đẹp bất ngờ nổi như cồn khi xuất hiện trên sân Mỹ Đình

Những bóng hồng cổ động viên xinh đẹp bất ngờ nổi như cồn khi xuất hiện trên sân Mỹ Đình

Bên lề sân cỏ

15:14:14 19/11/2019
Các trận đấu của ĐT Việt Nam không chỉ nóng trên sân mà còn nóng cả ở khán đài nhờ sự cuồng nhiệt của các CĐV, đặc biệt là các cô nàng xinh đẹp.
Tận thấy nơi cô giáo “kể khổ” với Chủ tịch tỉnh việc học dưới gầm cầu thang

Tận thấy nơi cô giáo “kể khổ” với Chủ tịch tỉnh việc học dưới gầm cầu thang

Học hành

15:13:12 19/11/2019
Trong buổi gặp mặt nhân kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam (20/11) giữa Chủ tịch UBND tỉnh TT-Huế và cán bộ, giáo viên ngành mầm non, một cô giáo đã thẳng thắn bày tỏ mong muốn chính quyền tỉnh đầu tư cải thiện điều kiện trường lớp
“Chiến tranh thương mại đem lại nhiều thách thức hơn là thuận lợi cho ngành dệt may Việt Nam”

“Chiến tranh thương mại đem lại nhiều thách thức hơn là thuận lợi cho ngành dệt may Việt Nam”

Kinh tế

15:11:51 19/11/2019
VNDIRECT cho rằng giá cổ phiếu của ngành Dệt may sẽ đi ngang cho đến khi có thông tin tích cực hơn về thương mại quốc tế.
Giá ô tô giảm mạnh, nên mua xe mới hay cũ?

Giá ô tô giảm mạnh, nên mua xe mới hay cũ?

Ôtô

15:08:26 19/11/2019
Nhiều người có ý định mua ô tô cũ nhưng thấy xe mới giảm giá liên tục lại phân vân bởi mua tháng trước tháng sau mất cả trăm triệu như chơi.
Tim bị Thùy Trang tát sấp mặt vì bị nghi là ‘sở khanh’

Tim bị Thùy Trang tát sấp mặt vì bị nghi là ‘sở khanh’

Phim việt

15:06:06 19/11/2019
Trong phim mới Xin chào hạnh phúc số Tái sinh, nam diễn viên Tim gây bất ngờ khi vào vai một chàng trai sinh phóng túng, kiêu ngạo. Tuy nhiên, anh đã thay đổi bản thân kể từ khi gặp Thùy Trang...