Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và mới lạ, trong đó có đa dạng các món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp làm các loại bánh chay để bổ sung vào thực đơn ăn chay của gia đình nhé!

1 Bánh bao chay

Bánh bao chay có hình dáng đẹp mắt với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài ngọt dịu cùng mùi thơm thoang thoảng của sữa tươi quyện cùng 1 chút hương vị đậm đà của nhân rau củ.

Đây chắc hẳn sẽ là món ăn sáng hay ăn vặt buổi xế chiều cho bạn trong những ngày chán cơm và muốn đổi mới hương vị nhé!

Cách làm bánh bao chay

Cách làm bánh bao chay chiên

Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ chay

2 Bánh đúc chay

Cùng đổi vị ngay với món bánh đúc chay nóng hổi, lạ miệng nhé. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được ngay độ mềm, dẻo từ bột gạo quyện cùng hương vị ngọt tươi của các loại nấm tạo nên một hương vị thơm ngon và cực bắt miệng.

Món này ăn cùng nước mắm chay thêm 1 chút ớt cay nữa thì tuyệt vời. Thử vào bếp thực hiện ngay cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy!

Cách làm bánh đúc nóng chay

3 Bánh trôi chay

Nếu bạn muốn ăn một món ăn chay có vị ngọt nhưng thanh đạm và không gây ngán thì bánh trôi chay sẽ là một lựa chọn hợp lí cho bạn đấy!

Bánh trôi chay tròn vo là sự kết hợp giữa vị thơm, dẻo mềm của vỏ bánh hoà quyện với phần nhân đậu xanh bên trong ngọt dịu, thơm vị dừa. Món ăn này khá thích hợp để tráng miệng sau bữa ăn hay đơn giản là một buổi tối thèm ngọt, thử làm ngay nhé!

Cách làm bánh trôi chay đậu xanh

4 Bánh pía chay

Nhắc đến ngày lễ Trung thu thì không thể không nhắc đến món bánh pía chay truyền thống thơm ngon, hấp dẫn mà được mọi người dân Việt Nam đều rất yêu thích.

Món bánh với phần vỏ vàng ươm đẹp mắt cùng vị ngọt bùi của nhân đậu xanh xen lẫn vị thơm thơm của dứa tạo nên một hương vị không thể lẫn vào đâu được. Đừng đợi đến trung thu mà hãy làm ăn ngay nếu bạn thích nhé, đảm bảo ngon lắm đó nha!

Cách làm bánh pía chay

5 Bánh trung thu chay

Đã nhắc đến bánh pía chay thì không thể không kể đến bánh trung thu chay trong ngày lễ rước đèn, món bánh mà cả người già đến trẻ em đều yêu thích.

Bánh trung thu chay có rất nhiều loại, mỗi loại lại mang một hương vị đặc trưng khác nhau nhưng lại có một điểm chung là phần vỏ bánh mềm dẻo thơm ngon quyện cùng phần nhân ngọt mặn đậm đà. Trung thu có thể thiếu đèn lồng chứ không thể thiếu bánh trung thu đúng không các bạn?

Xem video

Cách làm bánh trung thu lạnh singapore

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh 3 lớp

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh

6 Bánh gối chay

Bánh gối chay cái tên nghe lạ quá phải không các bạn, tuy nhiên hương vị lại cực kì quen thuộc với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn kết hợp với phần nhân bên trong ngọt tươi của các loại rau củ quả, siêu thanh đạm cho một bữa ăn chay cùng gia đình.

Nếu thích sự đậm đà cùng một chút cay the thì bạn nên kết hợp món bánh gối chay này cùng với tương ớt, sẽ làm món ăn tròn vị hơn đấy nhé!

Cách làm bánh gối chay

7 Bánh bắp chiên giòn

Nếu bạn là tín đồ của "bắp" mà bỏ qua món bánh bắp chiên giòn thì quả thật là một thiếu sót lớn đó nha. Món bánh sau khi hoàn thành có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt, nhìn là muốn thưởng thức ngay thôi.

Khi cắn vào miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được ngay độ giòn của lớp vỏ bánh bên ngoài, bên trong thì vẫn giữa được nguyên bản hương vị ngọt tươi của bắp. Món này mà chấm thêm một chút tương ớt hay tương cà thì bá cháy, thử làm ngay nhé!

Cách làm bánh bắp chiên giòn

8 Bánh tét chay

Tết đến xuân về mà không có bánh tét chay trong nhà thì thật là một thiếu sót đúng không các bạn? Món bánh tét chay truyền thống có mùi thơm thoang thoảng của nếp, nghe là đã thấy xao xuyến trong lòng rồi. Ngoài ra, tuỳ vào sở thích mà bánh tét chay được biến tấu thành nhiều loại như bánh tét dừa chay, bánh tét lá cẩm chay,...

Khi ăn vào sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh mềm dẻo quyện cùng vị bùi bùi của nhân đậu xanh, xen lẫn 1 chút vị ngọt tươi của các loại nấm. Đừng đợi tới tết mà hãy làm thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích lắm đấy!

Cách làm bánh tét chay

Cách làm bánh tét dừa chay

Cách làm bánh tét lá cẩm chay nhân đậu

9 Bánh ú chay

Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu về một món bánh họ hàng của bánh tét chay đó là bánh ú chay. So với bánh tét chay thì món bánh này cũng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém với lớp vỏ bánh bên ngoài mềm dẻo cùng phần nhân bên trong bùi béo và ngọt thơm.

Nếu hôm nay bạn quá chán với việc ăn cơm nhà thì hãy thử vào bếp làm món bánh này ngay nhé, đảm bảo sẽ giúp bạn lấy lại được ngay vị giác và cực bắt miệng đó nha!

Cách làm bánh ú chay

10 Bánh bột lọc chay

Bánh bột lọc chay với hương vị thơm ngon, khó cưỡng chắc chắn sẽ là một lựa chọn thích hợp cho thực đơn ăn chay của bạn hôm nay đấy nhé!

Bánh có lớp vỏ dai dai hoà quyện với hương vị béo bùi của nhân đậu xanh thấm đẫm cùng các gia vị, chấm kèm với một chén mắm chua ngọt, cay cay nữa thì bá cháy. Vào bếp làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh

Cách làm bánh bộc lọc chay nhân nấm

11 Bánh giò chay

Cùng đổi vị với món bánh giò chay với vẻ ngoài bắt mắt mà chất lượng bên trong cũng không kém phần hấp dẫn, sẽ giúp thực đơn ăn chay của bạn bớt nhàm chán.

Cắn vào một miếng sẽ cảm nhận được ngay lớp vỏ mềm dẻo, thơm thơm kết hợp với phần nhân đậm vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tươi nguyên bản của rau củ. Món này phải ăn nóng mới ngon, chấm kèm với nước mắm chay và tương ớt đều được nhé!

Cách làm bánh giò chay

12 Bánh cống chay

Nếu những món bánh chay mềm dẻo không phải gu của bạn thì thử ngay món bánh cống chay giòn rụm, béo thơm nhé, đảm bảo sẽ "đánh gục" bạn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy!

Bánh cống chay nghe cái tên lạ quá phải không, nhưng độ ngon thì khỏi phải bàn cãi với vỏ ngoài giòn rụm quyện cùng phần nhân thơm thơm mùi đậu xanh, rau củ thì tươi ngon. Lấy một lá xà lách cuộn tròn với bánh cống chay bên trong, chấm thêm một chút nước mắm ngọt, phải nói là không gì cưỡng được.

Cách làm bánh cống chay

13 Bánh cupcake chay

Hôm nay là ngày ăn chay mà đột nhiên thèm bánh ngọt, không biết ăn bánh gì vừa chay mà vừa phải thơm ngon, hấp dẫn? Đừng lo, bánh cupcake chay sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy!

Bánh xốp mềm, thơm thơm mùi sữa tươi, cắn trúng miếng nho khô ngọt ngọt chua chua tạo cảm giác mới lạ và cực bắt miệng, các tín đồ hảo ngọt mà bỏ qua món này thì thật là thiếu sót. Vào bếp thử làm ngay bạn nhé!

Cách làm bánh cupcake bông lan nho chay không cần trứng

14 Bánh khọt chay

Món bánh chay tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là bánh khọt chay với mùi vị thơm ngon, lớp vỏ bánh vừa giòn vừa mềm, bên trong là đậu xanh béo bùi xen lẫn chút vị ngọt của nấm kim châm.

Món bánh này sẽ tròn vị hơn nếu ăn kèm cùng nước mắm pha loãng với một chút vị cay cay của ớt tươi. Nghe hấp dẫn quá phải không các bạn, vậy còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nào!

Cách làm bánh khọt chay

15 Bánh xèo chay

Nhắc đến bánh khọt chay thì không thể không nhắc đến bánh xèo chay, có thể được gọi là một cặp đôi lúc nào cũng phải song hành với nhau, món ăn này sẽ là một lựa chọn không tồi cho thực đơn ăn chay của bạn đấy!

Bánh có lớp vỏ giòn, phần nhân thì đậm đà hương vị mà không hề mất đi vị ngọt tươi của nấm và rau củ. Khi ăn bạn nên cuốn bánh xèo cùng với cải bẹ xanh hay rau xà lách, chấm thêm một chút nước mắm chua chua ngọt ngọt nữa thì trên cả tuyệt vời. Cứ ngỡ món này không ngon mà ngon không tưởng đấy nhé!