Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt

Tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà.

Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt - Hình 1
Tôm đồng rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ:

300g thịt ba chỉ.

200g tôm đồng.

Mắm, tiêu, đường, muối.

Hành khô, tỏi.

Hành tươi

Cách làm món tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu muốn).

Video đang HOT

Thịt ba chỉ trụng qua nước sôi rồi rửa sạch, thái nhỏ, ướp với muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, muỗng cafe tỏi băm Tất cả ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt - Hình 2
Sơ chế tôm thịt

Bước 2:

Đem áp chảo thịt ba chỉ cho cháy cạnh và có màu vàng đẹp rồi xúc ra bát.

Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt - Hình 3
Thịt ba chỉ áp chảo

Phi thơm tỏi với dầu cho thơm rồi trút tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và chuyển màu vàng thì cho thịt vào, đảo đều cho chín.

Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, đường, hành khô băm nhỏ vào cho thơm, đảo lên.Cuối cùng là rắc hành tươi lên trên rồi tắt bếp.

Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt - Hình 4
Món tôm đồng rang thịt

Những lưu ý khi làm tôm đồng rang thịt ba chỉ:

Tôm nên chọn con còn sống và tươi, nếu bóp thấy nhũn thì không nên mua. Không nên chọn tôm càng sẽ cứng và không ngon.Thịt ba chỉ nên chọn chỗ ít mỡ cho đỡ ngấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm

Món tôm đồng rang có màu cam từ tôm hòa cùng hành lá xanh tươi. Thịt tôm có vị ngọt tự nhiên, săn chắc, giòn giòn quyện trong hương thơm của hành, sả đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Tôm đồng hay còn gọi là tôm nước ngọt và thường sinh sống ở vùng sông, hồ, ao, đầm,... Tuy thịt không nhiều bằng các loại tôm nuôi, tôm biển,... nhưng giá trị dinh dưỡng lại vô cùng tuyệt vời.

Trong Đông y, tôm đồng có tính ôn, vị ngọt, giúp bổ thận tráng dương, lợi sữa,.... rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ.

Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm - Hình 1
Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm

Nguyên liệu làm tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm:

200g tôm đồng.

2 cây sả.

3 lá chanh.

5 nhánh hành lá.

500ml - 700ml nước vo gạo.

5 - 6 muỗng canh mỡ gà/mỡ heo

.Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm:

Bước 1:

Lấy tôm đồng rửa sạch với nước vo gạo, rồi xả lại với nước lần nữa và để ráo.Đem sả đập dập và cắt làm đôi.Lá chanh thì cắt thành sợi (càng nhỏ càng tốt).Hành lá đem cắt khúc dài tầm 4 - 5cm, xong thì lấy phần đầu hành cắt đôi theo chiều dọc.

Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho tôm và sả đập dập vào, đảo liên tục với lửa lớn để hơi nước bốc đi, đồng thời, khử mùi tanh từ tôm.Cho mỡ gà vào khi tôm chuyển sang sắc cam.Chiên đến khi thấy tôm hơi chín, thịt đã chắc và cứng hơn thì đổ bỏ lớp mỡ thừa đi, đồng thời, gắp bỏ phần sả ra luôn nhé.

Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm - Hình 3
Chiên sơ tôm

Bước 3:

Nêm vào tôm muỗng cà phê bột nêm, 10 - 20g đường và nước mắm (tùy khẩu vị của bạn).Tiếp tục rang đến khi tôm chín hẳn.Cuối cùng, thả hành lá và lá chanh vào, đảo đều tay tới lúc chúng bắt đầu chín thì tắt bếp.Múc tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.

Món tôm đồng rang ngon miệng đưa cơm - Hình 4
Rang tôm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Dân mạng ngao ngán thái độ của vợ Thương Tín sau khi biết chồng được hỗ trợ cho ở biệt thự 5 tầng11:00Sốc: Xôn xao clip Pitbull cắn chặt chú Alaska không chịu nhả ở giữa đường Sài Gòn, dân mạng tranh cãi trước hành động của người chủ00:56Thăm lưới ở Cần Giờ, chàng trai phát hiện sinh vật khoang đen trắng: Nhầm là rắn cực độc! 06:42Như Quỳnh khiến đồng nghiệp lo lắng vì bệnh tình ngày càng trầm trọng 04:20Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện bên vợ cũ, thái độ khi gặp lại sau 3 tháng ly hôn khiến dân mạng ngã ngửa34:09Nhà hàng lẩu ở Mỹ chưa khai trương đã dính lùm xùm "vạ miệng" của Khoa Pug, nguyên nhân từ 1 câu "khoe" sương sương?02:01Thương Tín công bố sự thật chuyện được tặng biệt thự 5 tầng, hé lộ tình hình sức khoẻ hiện tại17:19Song Joong Ki nắm chặt tay Jeon Yeo Bin, ngày công khai hẹn hò sẽ không còn xa?05:07Pha đánh bida không có trong sách giáo khoa (P10) 00:51Cơ thủ số 1 Italia nhăn mặt khi đối thủ liên tục 'bắt được rùa' 00:38Ông lão mang nhiều chai nhựa ra bờ sông rồi làm một 'cầu môn', điều bất ngờ sau 4 tiếng!06:19Đánh ghen cực căng giữa đêm: Vợ đánh đu ô tô chồng, đập mũ bảo hiểm liên tiếp về phía "tiểu tam", gây chú ý hơn cả là hành động của cameraman05:52Người đàn ông đặt bẫy ở giữa dòng nước, kết quả thu hoạch được 1 xô đầy ắp 04:09Cá sấu bắt được trăn Anaconda nhưng bị phản công bất ngờ00:42Hai người đàn ông khám phá con thuyền bỏ hoang lâu năm, thu hoạch bất ngờ khi phá dỡ 02:56Chàng trai chọc bida lỗ lung tung nhưng lại trúng tùm lum 00:33Xúc động khoảnh khắc con trai Hoà Minzy hội ngộ bà ngoại sau hơn nửa năm xa cách, một câu nói ngọt ngào gây "đốn tim"06:19Thiều Bảo Trâm đứng dậy bỏ về khi nghe thấy nhạc Sơn Tùng, netizen chú ý bắt cận thái độ trên gương mặt?00:15Clip: Cố tình lao vào đầu ô tô để ăn vạ, người đàn ông nhận kết đắng 00:31Clip gây bức xúc: Giải vây cho đồng bọn, nam thanh niên "hổ báo" đập phá vào xe của cảnh sát00:39

Tiêu điểm

Mách bạn 5 cách cuốn chả giò đẹp mắt siêu nhanh chóng và dễ làm
14:27:48 28/11/2021
Những món Việt ngon ngất ngây nhưng lại khiến khách Tây 'bật ngửa'
10:56:31 29/11/2021
Kho cá tuyệt đối không làm điều này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
07:58:24 30/11/2021
Những món gà ngon cho bữa cơm nhà
14:20:21 28/11/2021
Lúc tôi bóp nát đậu phụ mẹ chồng chê lên chê xuống, nhưng nhìn mâm cơm thì hết lời khen ngợi
18:40:21 29/11/2021
5 quán bánh mì xíu mại ngon nhất Đà Lạt du khách không thể bỏ qua
19:36:20 28/11/2021
Canh vịt nấu măng
15:09:20 29/11/2021
Súp Miso của Nhật Bản
23:10:27 28/11/2021
Cá kho chuối 'hao cơm' ngày đông
21:24:58 28/11/2021
Chỉ là thịt chiên thôi nhưng bỏ ra 5 phút làm thêm công đoạn này thì ngon nhức nhối ăn mãi không muốn thôi!
19:50:26 28/11/2021

Thông tin đang nóng

Mỹ nhân Châu Tinh Trì: Chấp nhận 10 năm làm vợ bé, quỳ gối rửa chân cho chồng đại gia
07:38:29 30/11/2021
"Chị Lý Nhã Kỳ mua hết căn hộ trong chung cư 25 tầng. Chị ấy đi tới đâu rải tiền tới đó"
08:42:34 30/11/2021
Triệu phú nổi tiếng gây sốc khi kể chuyện ngủ với 17 chân dài/tuần rồi ‘thay mới’ toàn bộ, có bạn gái vẫn qua lại với nhiều người cùng lúc
07:53:01 30/11/2021
Thiều Bảo Trâm nói về thói trăng hoa, cặp bồ: "Rất hèn hạ, kiểu đàn ông thế ở ngoài rất nhiều"
09:15:27 30/11/2021
Không chỉ yêu cầu ly hôn, Huỳnh Hiểu Minh còn sẵn sàng trả cho Angelababy 1.400 tỷ để giành quyền nuôi con?
06:49:16 30/11/2021
Diện đồ siêu "thoáng mát" rồi nhún nhảy tưng bừng ngay trên sóng, nữ streamer khiến người xem "há hốc mồm" vì quá chịu chơi!
06:49:21 30/11/2021
Ái nữ hào môn nhà Cường Đô La gây sốt với ảnh so deep "chủ tịch nhí", chuẩn người thừa kế sáng giá tương lai?
07:16:20 30/11/2021
Diễn viên H.T có bầu với chủ tịch chỉ sau 2 tháng quen biết?
06:46:33 30/11/2021
Cấp báo siêu đám cưới bùng nổ Vbiz: Đàng gái là Hoa hậu đình đám, 3 tình tiết quan trọng nói lên tất cả!
08:26:20 30/11/2021
Ngỡ ngàng dung mạo con gái Quách Khả Doanh khi 11 tuổi
08:37:05 30/11/2021

Tin mới nhất

Lẩu tương hải sản

10:25:10 30/11/2021
Là món ngon của xứ sở mặt trời mọc kết hợp giữa hải sản và tương là một loại gia vị khá đặc trưng của người Việt Nam

Bí ngòi hấp xốt nấm

10:21:14 30/11/2021
Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác

Subaru Levorg 2022 thêm bản thể thao, mạnh hơn BMW 530i M Sport

10:16:59 30/11/2021
Subaru vừa ra mắt phiên bản cập nhật của mẫu wagon cỡ trung Levorg, đồng thời bổ sung cấu hình STI Sport R cùng khối động cơ 2.4L tăng áp cho sức mạnh ấn tượng

Bánh mực khoai môn

10:16:46 30/11/2021
Khoai môn vừa dẻo vừa ngọt, râu mực thì giòn giòn ăn kèm xốt mayoinase thì thật là tuyệt. Nhanh nhanh vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để làm những chiếc bánh mực khoai môn vừa đẹp vừa ngon nhé các bạn!

Bánh yến mạch khoai lang tím

10:13:47 30/11/2021
Lớp vỏ ngoài giòn giòn nhưng bên trong lại mềm ngọt, thích hợp nhâm nhi cùng một ly trà nóng trong những ngày se lạnh

Cách làm ốc chuối đậu

10:11:56 30/11/2021
Bát ốc chuối đậu vàng ươm, thơm ngon sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn thêm ấm cúng

Canh nghêu đậu hũ chua cay

10:10:15 30/11/2021
Mùa nóng mà có một tô canh nghêu để ăn thì vừa được giải nhiệt mà vừa ngon phải biết. Mời mọi người cùng vào bếp và trổ tài làm món Canh nghêu đậu hũ chua cay!  

Cá thu kho cà tím

10:06:45 30/11/2021
Cá thu béo mềm, ngọt thịt, cà tím thấm gia vị nhưng không bị nát. Món này chắc chắn sẽ bắt cơm lắm đây. Vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé các bạn.  

Cơm trộn rau củ chả tôm viên

10:06:44 30/11/2021
Nếu cần món ăn đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng, chế biến nhanh, bạn hãy thử món cơm trộn rau củ chả tôm viên

Những món đơn giản, làm nhanh bằng nồi chiên không dầu (P.7)

10:05:06 30/11/2021
Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể làm được đủ món từ cơm đến các món ăn kèm

Chỉ cần chảo chống dính, ai cũng có thể làm được bánh chuối nướng xốp mềm, ăn sáng hay ăn xế đều ngon cả!

10:02:48 30/11/2021
Từng miếng bánh chuối mềm ngon nóng hổi, thơm nức rất thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc các bữa ăn phụ trong ngày

Lẩu ghẹ kim chi

10:02:42 30/11/2021
Món ăn kết hợp kiểu nấu lẩu hải sản của Việt Nam với kim chi của Hàn Quốc tạo ra món ăn lạ miệng và rất ngon.  

Thăn heo chiên bơ

09:59:06 30/11/2021
Món Ngon Mỗi Ngày gởi đến các bạn một món chiên lạ miệng, dễ làm mà rất ngon nữa đây. Thăn heo chiên bơ trong mềm ngoài giòn, kết hợp với xốt từ mayonnaise và ớt xanh đảm bảo sẽ rất hấp dẫn

Đậu rồng xào trứng

09:55:01 30/11/2021
Đi chợ mua được đậu rồng tươi ngon quá mà chưa biết làm món gì cho thật bõ công? Quí vị và các bạn hãy thử trổ tài làm món Đậu rồng xào trứng vừa ngon vừa đẹp mắt này xem sao!​

Cà ri vịt quay

09:51:42 30/11/2021
Cách tuyệt vời để chế biến món vịt quay còn lại của tiệc tùng ngày hôm trước, hoặc cho những ai yêu thích vịt quay nhưng muốn đổi khẩu vị!

Món ngon cho bữa tối 'lười biếng'

09:43:44 30/11/2021
Gợi ý những món ngon cho một buổi tối lười biếng với những nguyên liệu thân thuộc cùng cách làm đơn giản

Món ngon gây mê hoặc và rất tiếc cho những ai chưa được nếm đặc sản ngon có một mà không hai này

09:41:15 30/11/2021
Từ những nguyên liệu đơn giản, qua đôi bàn tay khéo léo của các mẹ, các chị đã tạo thành món ngon đặc sản riêng cho xứ Ninh Bình, được bán tại Hà Nội và các địa phương khác, ai chưa nếm thử thật là đáng tiếc

Món chả viên tôm chua xứ Gò Công

09:37:45 30/11/2021
Độc giả Lê Bích Hạnh chia sẻ món ăn được biến tấu từ mắm chưng và xíu mại. Thành phẩm hút mắt với cách trình bày sinh động, hương vị dân dã, đậm đà khó quên

Cuốn sò điệp chấm xốt

08:30:37 30/11/2021
Sò điệp thơm ngon, kết hợp hài hòa với các loại rau củ kèm xốt chấm mới lạ được làm từ mayonnaise và nước tương nhất định sẽ hấp dẫn các bé lắm đây.  

Xào rau lá xanh đừng quên 1 bước quan trọng giúp rau xanh mướt, giòn sần sật

08:09:23 30/11/2021
 Nếu bạn muốn xào rau không bị thâm đen, không bị chín quá, hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi!

08:00:54 30/11/2021
Một đĩa tôm trộn chua ngọt ngon miệng bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi

Món ăn độc đáo với gạo nếp và dâu tây

23:30:30 29/11/2021
Món ăn này cực kỳ hấp dẫn nên dù có mất nhiều thời gian một chút, bạn cũng sẽ thấy xứng đáng

Các món ngon từ thịt ếch

21:25:05 29/11/2021
Thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng. Rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn, bạn thử tham khảo những hướng dẫn dưới đây nhé

Gà xào hạnh nhân

19:29:28 29/11/2021
Món thăn gà xào với hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn

Bắp xào tép khô - món ăn vặt 'thần thánh'

19:28:35 29/11/2021
Từng hạt ngô nếp dẻo mềm, tép khô thơm giòn, đậm vị, dậy mùi thơm quyến rũ từ bơ, hành lá khiến cho các tín đồ ẩm thực đường phố đều mê mẩn

Lòng non xào dưa chua

18:39:40 29/11/2021
Món này làm đơn giản nhưng ăn lại rất ngon, đặc biệt hấp dẫn với các ông xã

Thịt xào giá, ớt

17:40:30 29/11/2021
Món ăn này rất đơn giản, không tốn kém mà lại ngon miệng. Nên ăn nóng

Sườn heo xốt cam

17:39:48 29/11/2021
Bí quyết để có món này ngon tuyệt, đầu tiên là phải chọn sườn non và chặt khúc vừa ăn không quá lớn, như vậy khi nấu sườn mới nhanh mềm

Có thể bạn quan tâm

Xuất khẩu lao động ngành ngư nghiệp sang Hàn Quốc: Cơ hội và thách thức

Đời sống

10:23:28 30/11/2021
Ngày 29/11, tại Seoul, Ban quản lý lao động Việt Nam tại Hàn Quốc, Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc đã tổ chức cuộc hội thảo với chủ đề Nâng cao hiệu quả hoạt động quản lý và hỗ trợ lao động trong lĩnh vực ngư nghiệp

Nhìn lại Los Angeles Auto Show 2021: VinFast "hút" truyền thông quốc tế

Ôtô

10:23:17 30/11/2021
Sau hơn 10 ngày mở cửa, Triển lãm ô tô danh giá bậc nhất thế giới Los Angeles Auto Show 2021 đã chính thức khép lại. Không quá ngạc nhiên khi hãng xe Việt trở thành một trong những tiêu điểm chính của giới truyền thông quốc tế tại Triển...

Diệu Nhi 'chạy show' với 2 phim lên sóng cùng thời điểm

Hậu trường phim

10:22:43 30/11/2021
Diệu Nhi hứa hẹn sẽ là cái tên phủ sóng ở khắp phương tiện truyền thông dịp cuối năm khi 2 bộ phim mà cô nàng tham gia đã rục rịch công chiếu

Realme tiết lộ chiếc smartphone được chờ đợi nhất 

Đồ 2-tek

10:22:43 30/11/2021
Realme vừa tiết lộ tên chiếc smartphone hàng đầu thực sự đầu tiên của họ, Realme GT2 Pro

Xe máy điện có pin sạc 3 giờ chạy được 200km, giá ngang Honda AirBlade

Xe máy

10:19:42 30/11/2021
Weaver 200 của thương hiệu xe máy điện Dat Bike được nâng cấp với công nghệ sạc nhanh một giờ đầu đi được 100km, tốc độ tối đa lên đến 90km/h, giá bán 54,9 triệu đồng

Tóc Tiên mặc đồ lưới xuyên thấu, tư thế tạo dáng táo bạo, nóng bỏng ‘vượt mặt’ Ngọc Trinh

Sao việt

10:19:35 30/11/2021
Loạt hình ảnh táo bạo, nóng bỏng của Tóc Tiên sau thời gian im ắng khiến nhiều người không khỏi trầm trồ

Hồ Hạnh Nhi, Lâm Y Thần và dàn mỹ nhân Hoa ngữ "thăng hạng" nhan sắc sau sinh con

Sao châu á

10:17:36 30/11/2021
Không những nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau sinh, những mỹ nhân Hoa ngữ này còn ngày càng xinh đẹp. 

Clip: Trăn khủng phi thân cực nhanh, ngoạm đầu hươu lôi xuống nước 

Clip hay

10:14:34 30/11/2021
Đang ẩn mình dưới lòng hồ đầy bùn, con trăn lớn bất ngờ lao khỏi mặt nước rồi ngoạm chặt lấy một con hươu

Thi online 'thử thách' sự trung thực của học sinh và phụ huynh

Netizen

10:12:37 30/11/2021
Tôi vừa muốn con thi một cách thực tế để cô biết con mình học kém như thế đấy, nhưng lại nghĩ điểm con kém quá thì ảnh hưởng đến khi tốt nghiệp cấp 2 của con - chị Thu chia sẻ

Cô giáo trẻ sáng tạo trong phương pháp dạy học

Học hành

10:11:23 30/11/2021
Pôgru ùr (cô giáo) dạy toán của chúng em đó. Nhờ pôgru ùr Châu mà bây giờ chúng em không sợ học môn toán nữa, Krajan Sarin, lớp 6A4, khoe với tôi khi cùng các bạn vây quanh cô giáo Nguyễn Bảo Châu, Trường THCS Hùng Vương dưới chân núi L...

Tỷ lệ nhiễm HIV tăng nhanh trong nhóm nam quan hệ đồng giới

Sức khỏe

10:04:04 30/11/2021
Theo Cục Phòng, chống HIV/AIDS (Bộ Y tế), kết quả giám sát điều tra trong các năm gần đây cho thấy tỷ lệ nhiễm HIV trong nhóm nam quan hệ đồng giới tăng nhanh, từ 5,1% năm 2015 lên 12,2% năm 2017 và 13,3% năm 2020

Gia đình 13 người nhiễm Covid-19 đến 2 lần trong vòng 1 năm

Thế giới

09:59:38 30/11/2021
Một đại gia đình 13 người ở Mỹ đã nhiễm Covid-19 đến 2 lần trong 1 năm. Các nghiên cứu cho thấy miễn dịch tự nhiên với Covid-19 kéo dài khoảng 1 năm. Với gia đình này, 2 lần nhiễm này cách nhau đúng 1 năm