Tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm giá chỉ 160 ngàn/kg hút bà nội trợ thành phố đặt mua đầu đông

Không phải là những hạt tiêu đen, tiêu trắng, tiêu đỏ được bán theo lạng đã xay nhỏ hoặc các hạt tiêu rời rạc, những cành tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm giá rẻ đang hút nhiều bà nội trợ thành phố đặt mua để chế biến món ăn vì quá lạ miệng.

Những ngày đầu đông nhiều mưa gió lạnh, chị Đỗ Thu Thủy, 42 tuổi ở Yên Lãng, Hà Nội thường rất hay đặt mua tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm về ăn.

Theo chị Thủy kể, nhiều lần đi du lịch Đà Nẵng, Tây Nguyên và Phú Quốc, chị và gia đình được các nhà hàng tại đây cho thưởng thức rất nhiều món ăn ngon từ tiêu xanh.

Thấy món ăn lạ miệng nhờ có thứ hạt tiêu xanh nguyên chùm này, chị Thủy mới mua về làm quà và thử chế biến. Nào ngờ, món ăn nào kết hợp với tiêu xanh cũng đều hợp và rất đưa miệng. Từ đó, chị thường xuyên mua tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm từ các tiểu thương bán loại gia vị này trên chợ mạng.

Tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm giá chỉ 160 ngàn/kg hút bà nội trợ thành phố đặt mua đầu đông - Hình 1

Tiêu xanh nguyên chùm được nhiều bà nội trợ sính dùng. Ảnh minh họa.

Loại tiêu này rất thơm ngon, khác hẳn tiêu bắc của mình. Nó chế biến kết hợp được rất nhiều món ăn. Nhà mình thường làm tiêu xanh ngâm mắm tỏi ớt, thịt kho tiêu xanh, bò hầm tiêu xanh, dạ dày hấp tiêu v.v… Nói chung nhiều món ăn rấp hợp mà lại tốt cho sức khỏe nữa “, chị Thủy nói.

Vì loại gia vị này được người Đắk Lắk thu hái lúc còn xanh nên hạt bên trong vẫn chưa cứng và chỉ có vị cay nhẹ. Vì thế, khi cho hạt tiêu xanh vào làm gia vị các món ăn quen thuộc hay tẩm ướp thêm sẽ làm tăng mùi vị và dậy mùi thơm của món ăn hơn hẳn.

Bà nội trợ này cũng cho biết, mỗi lần chị mua tiêu xanh Đắk Lắk thường mua từ 1kg để ăn dần. Bởi bảo quản loại tiêu xanh này cũng khá đơn giản.

Mình thường mua nhiều một chút để có thể tiện lợi sử dụng trong 1 tuần hoặc 1 tháng. Nếu sử dụng trong 1 tuần thì chỉ cần để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Khi ăn bao nhiêu lấy ra bấy nhiêu. Tuyệt đối không lấy tiêu xanh ra quá nhiều để dùng không hết lại phải cất vào. Vì như vậy, hạt tiêu xanh sẽ dễ bị thâm và nhanh hỏng lắm “, chị Thủy nói.

Khi muốn có hạt tiêu xanh ăn cả tháng hoặc 2-3 tháng, bà nội trợ này tiết lộ mua tiêu xanh về thì chia nhỏ lượng hạt tiêu ra các túi nhỏ vừa đủ dùng và hút chân không. Sau đó các túi này sẽ được bảo quản trong tủ đá. Cách bảo quản này sẽ giúp hương vị của hạt tiêu xanh thay đổi không đáng kể, hầu như còn nguyên so với lúc ban đầu.

Tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm giá chỉ 160 ngàn/kg hút bà nội trợ thành phố đặt mua đầu đông - Hình 2

Tiêu xanh và ớt xanh được sử dụng để chế biến nhiều món ngon. Ảnh minh họa.

Là một phụ nữ quanh năm bán hạt tiêu xanh Đắk Lắk trên chợ mạng, chị Trần Hạnh, ở Tân Mai, Hà Nội cho biết: “ Mùa tiêu xanh thường có trong tháng 2-3 hàng năm. Nhưng tiêu xanh trái mùa cũng rất nhiều. Những cành tiêu xanh tươi ngon nguyên cành này được hái trực tiếp từ cây tiêu còn xanh tại vườn tiêu nhà bà chị họ ở Đắk Lắk. Vì thế sọ bên trong của hạt vẫn còn chưa cứng, vừa già tới nên loại hạt này chỉ có vị cay nhẹ” .

Vì loại tiêu xanh này được hái tận vườn không qua trung gian nên có giá rẻ chỉ khoảng 160 ngàn đồng/kg. Hàng tuần, chị Hạnh cứ gom đơn của khách. Sau đó, cuối tuần chị sẽ có hàng để trả đơn cho khách đặt.

Loại này mua ngoài thị trường rẻ nhất cũng phải 175 ngàn/kg. Ngoài ở Đắk Lắk có hạt tiêu xanh thì Phú Quốc, Đà Nẵng, Gia Lai… cũng đều có loại gia vị này. Tùy theo yêu cầu của khách mà mình đóng gói trọng lượng từ 300gr – 1kg “, chị Hạnh nói.

Tiểu thương này cũng cho biết, không những các bà nội trợ hay đặt tiêu xanh nguyên cành để chế biến các món ăn tại gia mà nhiều nhà hàng cũng là khách quen của nhà chị. Bởi những món ăn như bò hầm hạt tiêu, thịt kho hạt tiêu xanh, tiêu xanh ngâm mắm ớt, hạt tiêu xanh ngâm giấm, thịt chân giò ngâm mắm tiêu, bắp bò ngâm mắm tiêu, bao tử ngâm mắm tiêu, tai heo, kho thịt cá,… mà không có hạt tiêu xanh thì món ăn sẽ trở nên kém ngon và kém hấp dẫn.

Tiêu xanh Đắk Lắk nguyên chùm giá chỉ 160 ngàn/kg hút bà nội trợ thành phố đặt mua đầu đông - Hình 3

Tiêu xanh ngâm mắm ớt, hạt tiêu xanh ngâm giấm đều ngon. Ảnh minh họa.

Để mua được loại hạt tiêu xanh đảm bảo tươi ngon, tiểu thương này khuyên người tiêu dùng nên mua của những người bán hàng uy tín hoặc tìm đến tận vườn tiêu xanh ở Đắk Lắk, Phú Quốc, Đà Nẵng, Gia Lai… để mua sẽ được giá tốt mà đảm bảo.

Trong các loại hạt tiêu đen, tiêu trắng, hạt tiêu đỏ và hạt tiêu xanh thì hạt tiêu đen, hạt tiêu xanh và hạt tiêu trắng đều được thu hoạch từ một cây. Tuy nhiên, nó chỉ khác nhau ở màu sắc và thời gian thu hoạch. Nhưng vị cay nồng của hạt tiêu xanh dễ chịu hơn hẳn ớt và đặc biệt hơn. Do đó, bán loại gia vị này luôn đắt khách hơn hẳn so với hạt tiêu đen và hạt tiêu trắng “.

Được biết mỗi ngày tiểu thương này bán được hàng chục kg tiêu xanh. Những ngày có nhiều nhà hàng, khách sạn đặt hàng thì số lượng đơn hàng tăng lên gấp 5-6 lần ngày thường.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bỏ 150 triệu buôn hoa Tết: 15 ngày 'xương máu', lỗ 50 triệu, gầy sụt 3kg 
08:32:35 03/12/2020
Lạc vào thế giới loại gỗ triệu đô của ông vua Trầm đất Bắc 
11:20:00 03/12/2020
Bán đàn trâu 500 con, thu ngay 300 triệu đồng ăn Tết 
08:27:26 03/12/2020
Mê mẩn thứ đặc sản bán theo cân, chị em đặt mua cả tạ chia nhau 
11:16:52 03/12/2020
Tự làm kẹo nougat tại nhà đang “hot hit” dịp cuối năm: Liệu có dễ dàng hơn nhờ combo dụng cụ chỉ 99k?
11:17:02 03/12/2020
Nuôi con kỳ lạ mấy tháng không ăn vẫn sống, ở Việt Nam có người kiếm trăm triệu
10:57:07 04/12/2020
Giá khẩu trang y tế ổn định dù sức mua đang tăng  
11:07:58 03/12/2020
Căn hộ 72m² ngập tràn yêu thương với gam màu xanh mint vô cùng xinh xắn ở Bắc Ninh
05:56:48 04/12/2020
Sống ở Sài Gòn bụi bặm nắng nóng, mẹ trẻ review nhanh cách chọn máy sấy quần áo cho những gia đình có con nhỏ
06:04:09 04/12/2020
Kẹo dừa 7 vị đủ màu sắc: Lạ miệng, khách đặt mua 'cháy hàng' 
12:41:19 04/12/2020

Thông tin đang nóng

MỚI NHẤT: Đã tìm ra Facebook “tiểu tam” cháu ruột cướp chồng của dì: “Theo đạo Phật, body gợi cảm”
17:02:02 04/12/2020
Cảnh sát bồng súng kiểm tra công ty, nhà thuốc tây lớn nhất Đồng Nai
20:46:34 04/12/2020
"Mỹ nhân 700 tỷ" mỗi lần tái xuất với trang phục "tội lỗi" lại khiến dân mạng dậy sóng
21:38:26 04/12/2020
Siêu thảm đỏ GQ 2020: Dương Mịch bất ngờ xuống sắc bên Angela Baby, Thái Từ Khôn khí chất lấn át Dương Dương và dàn nam thần
18:48:39 04/12/2020
Netizen muốn "ngã ngửa" vì nhan sắc của Việt Anh trên livestream, combo mặt đơ và mũi xiên vẹo 1 ngày trước vẫn không là gì?
21:20:29 04/12/2020
Mâu Thuỷ, Hà Nhi xuất hiện gợi cảm cùng dàn người mẫu bịt mắt tại buổi tổng duyệt của NTK LONG NG
16:51:21 04/12/2020
Top 1 Weibo gọi tên Đàm Tùng Vận vì chiếc váy đặc biệt, lúi húi quyết khoe bằng được khi tạo dáng trước thảm đỏ
21:27:47 04/12/2020
"Xả vai" Hoa hậu, Đỗ Thị Hà đeo kính cận và để mặt mộc đúng lứa tuổi 19: Nhan sắc thật ra sao?
18:22:26 04/12/2020
Mỹ nam TVB từ playboy thành gã chung tình
17:00:53 04/12/2020
Yêu đương 7 năm mặn nồng, sâu nặng, nàng 9x quyết định kết thúc chuyện tình...sau 3 ngày về quê người yêu làm đám giỗ
20:28:27 04/12/2020

Tin mới nhất

“Cây trăm tỷ” thạch đen sắp được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc có gì đặc biệt? 

21:39:02 04/12/2020
Dự kiến ngày 8/12 tới, lãnh đạo Bộ NNPTNT Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc sẽ ký Nghị định thư về xuất khẩu thạch đen của Việt Nam sang Trung Quốc tại cuộc họp trực tuyến giữa hai bên.

Loại mực nổi vân lạ trên mai, nặng tới 2kg/con về chợ Hà Nội 

20:48:01 04/12/2020
Dù bị chê nhạt, không ngon bằng các loại mực khác nhưng mực mai hình chữ W vẫn có giá từ 170.000-220.000 đồng/kg và vẫn hút bà nội trợ mua về chế biến các món.

Tivi ngày càng rẻ 

12:47:19 04/12/2020
Khi công nghệ phát triển đến mức độ nhất định, giá cả và hậu mãi trở thành lợi thế cạnh tranh chủ yếu trong ngành tivi. Tuy nhiên, chính 2 yếu tố này khiến thị trường dần bão hòa.

Cành thông tươi bán theo cân, dân Hà thành tới tấp đặt mua 

12:43:36 04/12/2020
Không bán theo bó như thông Trung Quốc, những cành thông tươi nhập khẩu từ Hà Lan đang được dân buôn bán theo cân với giá khá đắt đỏ, song vẫn được dân Hà thành tới tấp đặt mua để chơi dịp Noel.

Hệ thống nhà thuốc FPT Long Châu vượt mốc 200 cửa hàng 

12:31:29 04/12/2020
Tính đến tháng 12/2020, hệ thống nhà thuốc FPT Long Châu đã vượt mốc 200 cửa hàng, có mặt tại 50 tỉnh thành trên toàn quốc.

Xiaomi ra mắt máy lọc nước cho thú cưng: An toàn, vận hành êm ái, dễ vệ sinh, giá 1.1 triệu đồng 

09:27:30 04/12/2020
Đây là một sản phẩm cực kỳ hữu ích đối với những ai đang nuôi thú cưng, đặc biệt là những người phải dành nhiều thời gian cho công việc.

Thương mại điện tử 'gây nghiện' người dùng bằng cách nào?  

11:13:35 03/12/2020
Dù mới phổ biến vài năm gần đây nhưng mua sắm trực tuyến đã trở thành thói quen mỗi ngày của không ít người Việt. Thương mại điện tử giờ đây không chỉ là mua bán, mà còn đáp ứng hàng loạt nhu cầu giải trí, trải nghiệm của mọi người dùng...

AEON MALL Hà Đông kiên định giữ vững phong cách phục vụ chuẩn Nhật 

11:05:51 03/12/2020
Dù trải qua khoảng thời gian bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 như nhiều doanh nghiệp khác, thậm chí còn ngay sau khi khai trương không lâu nhưng AEON MALL Hà Đông vẫn luôn giữ vững phong cách phục vụ đạt chuẩn và nhanh chóng lấy lại phong...

Hàng giả, hàng nhái đánh bật hàng thật trên chợ online

11:03:37 03/12/2020
Thương mại điện tử phát triển là kẽ hở để hàng giả, hàng nhái phát triển, với những cách thức tinh vi, gây thiệt hại đến quyền lợi của người tiêu dùng và uy tín của doanh nghiệp.

Nhà 4 người tiêu không tháng nào dưới 30 triệu, vợ trẻ ở Hà Nội nghe bạn học mách cách chi tiêu tối giản áp dụng ngay giúp gia đình tiết kiệm

09:38:19 03/12/2020
Gần 3 tháng nay, vợ trẻ Hà Nội áp dụng theo lời khuyên của bạn rồi quyết định sống tối giản, hướng cả gia đình cùng thực hành tiết kiệm. Kể từ đó, mỗi tháng chị tiết kiệm được gần 7 triệu đồng.

Ô tô Trung Quốc giá rẻ, tràn ngập công nghệ: Mấy ai dám xài xế Tàu 

08:29:44 03/12/2020
Dù có doanh số bán rất thấp nhưng ô tô con của Trung Quốc vẫn không từ bỏ thị trường Việt Nam. Các mẫu xe đời mới với công nghệ hiện đại liên tiếp được nhập về, chờ đến một ngày được khách hàng Việt Nam đón nhận.

5 sản phẩm máy rửa bát được săn đón nhất năm 2020: Toàn của thương hiệu nổi tiếng, không một lời chê trách từ cả người khó tính

22:59:16 02/12/2020
Máy rửa bát hay còn gọi là máy rửa chén là một sản phẩm được thiết kế chuyên dụng dùng để rửa chén bát, đĩa, dao một cách tự động không cần sử dụng đến việc chà tay của con người để loại bỏ vết bẩn.

Nhặt ốc ở rừng đem về bán giá 400 nghìn một con vẫn cháy hàng 

20:26:37 02/12/2020
Loại ốc này nhỏ tí, có thể nhặt ở rừng nhưng giá bán lên đến hàng trăm nghìn đồng một con.

"Kén sâu" ăn được mọc trên cây, có nơi bán giá hơn nửa triệu vẫn đắt khách

20:23:31 02/12/2020
Cứ đến tháng 8, thứ kén sâu này lại xuất hiện và trở thành món ăn vặt quen thuộc của nhiều trẻ em vùng núi Trung Quốc.

Loại lụa làm từ cây “Quốc hoa” của Việt Nam và độ siêu hiếm không mấy người biết

20:15:56 02/12/2020
Lụa hoa sen là một trong những loại vải hiếm nhất trên thế giới. Các sợi chỉ có thể xử lý trong vòng 24 giờ và vì vậy việc thu hoạch phải được thực hiện mỗi ngày.

Bán cả mâm hải sản theo set đầy đủ từ tôm hùm tới ghẹ, giá chưa tới 700K

15:36:07 02/12/2020
Mới mẻ chưa từng có trên thị trường khi thay vì mua theo cân nhiều người tiêu dùng tại Hà Nội lại chọn mua cả mâm hải sản về ăn khi mặt hàng này đang có giá rẻ bất ngờ.

Samsung tung chương trình ưu đãi khủng: “Thấy Tết lớn, mừng Tết lớn” 

14:45:31 02/12/2020
Samsung công bố chương trình ưu đãi lớn nhất trong năm dành cho các dòng Smart TV, QLED 2020 giúp khách hàng có cơ hội nâng cấp TV và đón mùa Lễ, Tết 2021 trọn vẹn.

Đồ dùng nhà bếp xưa và nay "chênh lệch" nhiều đến mức nào?

11:01:00 02/12/2020
Thử đặt lên bàn cân so sánh đồ dùng nhà bếp của mấy chục năm về trước và phiên bản con cháu ở thời điểm hiện tại, nhiều chị em hẳn sẽ cảm thấy mình thật may mắn khi việc vào bếp ngày nay đã nhàn hạ hơn trước rất nhiều!

Người hâm mộ tiêu 100,000 USD trong một lần shopping Xiaomi 

10:39:38 02/12/2020
Ghé thăm store nội địa của Xiaomi, một fan của hãng công nghệ đã chứng minh mức độ bạo chi.

Đóng 3 cửa hàng thời trang ở Hà Nội, cặp vợ chồng trẻ ôm gần 5 tỷ tiền vốn “bỏ phố, lên rừng” kinh doanh homestay

09:40:22 02/12/2020
Sau hơn 10 năm kinh doanh thời trang, vợ chồng anh Lê Mạnh Hùng (sinh năm 1986) và chị Nguyễn Thị Thu (sinh năm 1987) đã quyết định từ bỏ 3 cửa hàng tại Hà Nội cùng ngôi nhà khang trang ở ven đô rồi chuyển tới một thị trấn cách cả ngàn ...

Có thể bạn quan tâm

Rosé (BLACKPINK) xuất hiện khác lạ, ốm đi trông thấy

Phong cách sao

23:54:13 04/12/2020
Sau thời gian yên ắng, BLACKPINK trở lại cùng dự án hoành tráng concert online mang tên The Show. Rosé vừa có màn quảng bá cho concert này trên mạng xã hội.

“Làn gió mới" từ PNJ, trẻ hóa hình ảnh với tuyên ngôn cá tính mới cho mọi cô gái

Thời trang

23:51:48 04/12/2020
Điều này đã truyền cảm hứng về tuyên ngôn cá tính và thành công trong việc chiếm luôn Top trending trong lòng hội chị em.

Rapper Wowy mặc trang phục “cực dị”, hội ngộ HLV Rap Việt Suboi, Karik trên thảm đỏ Tuần lễ thời trang

Sao việt

23:47:31 04/12/2020
Vào tối ngày 04/12/2020 tại Nhà thi đấu Nguyễn Du, thành phố Hồ Chí Minh, thảm đỏ sự kiện thời trang được mong chờ nhất năm: Aquafina Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam - Aquafina Vietnam International Fashion Week 2020 đã diễn ra vô c...

Ám ảnh với 'mạng nhện' dây cáp viễn thông

Đời sống

23:40:46 04/12/2020
Tại TP.Biên Hòa, hệ thống dây cáp viễn thông trên cao tồn tại suốt nhiều năm nay được nối ngày càng dày, tạo thành các búi dây lớn như những “mạng nhện” gây mất mỹ quan đô thị.

Điều tra vụ nam streamer phát sóng trực tiếp thi thể bạn gái, rồi khóc trước màn hình

Thế giới

23:37:13 04/12/2020
Một nam streamer nổi tiếng ở Nga đã bị tạm giữ vì phát sóng trực tiếp cảnh bế thi thể và sơ cứu bạn gái của mình lên mạng.

Siêu mẫu Naomi Campbell chúc mừng sinh nhật mẹ tuổi 69

Sao âu mỹ

23:34:42 04/12/2020
Siêu mẫu báo đen của làng mẫu chúc mừng sinh nhật mẹ ruột nhân dịp 59 tuổi.

Những thói quen tốt của con gái để không bị nếp nhăn là gì?

Làm đẹp

23:29:57 04/12/2020
Đối với mỗi người phụ nữ yêu cái đẹp, gương mặt trẻ đẹp là điều đáng quan tâm theo thời gian.

Jeon Jong Seo: "Nàng thơ" mới của điện ảnh xứ Hàn xuất sắc với vai ác nữ

Sao châu á

23:28:45 04/12/2020
Người đẹp 26 tuổi - Jeon Jong Seo được xem là Nàng thơ mới của làng giải trí xứ Hàn khi thủ vai ác nữ máu lạnh trong tác phẩm điện ảnh giật gân đang thu hút The Call.

Cận cảnh Hyundai Accent 2021 giá từ hơn 436 triệu đồng

Ôtô

23:15:54 04/12/2020
So với phiên bản trước, Hyundai Accent phiên bản nâng cấp 2021 có nhiều thay đổi từ thiết kế đến trang bị và có giá bán lẻ khuyến nghị từ 426,1 triệu đồng.

Vấn đề của MU: Khi Martial "mất tích"

Bóng đá thế giới

23:12:17 04/12/2020
MU đang có vấn đề lớn trên hàng công, khi Anthony Martial đánh mất mình và trở nên vô hại trước khung thành đối phương.

Bị cho uống nhầm thuốc mọc tóc thay vì thuốc dạ dày, 20 trẻ em “như biến thành người sói“

Sức khỏe

23:05:50 04/12/2020
 Những trẻ em này cần được uống thuốc điều trị chứng trào ngược dạ dày thực quản, tuy nhiên lại bị cho uống thuốc mọc tóc do thuốc bị dán nhầm nhãn.

Hé lộ mới nhất về siêu xe BMW i4 đình đám

Siêu xe

23:04:53 04/12/2020
BMW đang hoàn thiện mẫu sedan chạy điện i4, nhưng các chi tiết mới đang bắt đầu xuất hiện về mẫu xe điện sắp ra mắt.

Nàng WAG nóng bỏng Nicole Williams phô diễn đường cong hoàn hảo với áo tắm

Người đẹp

23:01:05 04/12/2020
Nicole Williams tung loạt ảnh mặc áo tắm khoe body hoàn hảo khiến fan không khỏi trầm trồ.

Những khoảnh khắc cực đẹp trong hôn lễ tổ chức trên núi, chú rể xúc động đến rơi nước mắt

Netizen

22:55:25 04/12/2020
Robert có thể nghe thấy tôi vấp ngã vì đá sỏi trong suốt quãng đường đi, điều đó thật vui nhộn, Alexandra tiết lộ.

Kỳ nghỉ hè bổ ích cho du học sinh tại New Zealand

Học hành

22:54:12 04/12/2020
Dịch Covid-19 khiến nhiều du học sinh quyết định ở lại New Zealand để trải nghiệm kỳ nghỉ hè với nhiều hoạt động thú vị và bổ ích.