Tiệm mì cha truyền con nối, khách quen thưởng thức mười mấy năm không chán

Gọi là tiệm mì, vì món chính vẫn là mì, mì xào mềm, mì xào giòn. Và nó ngon đặc biệt bởi có lẽ nó xuất xứ từ tận tỉnh Phúc Kiến xa xôi của Trung Hoa.

Là phụ nữ luôn chăm chút cho căn bếp gia đình luôn đỏ lửa nhưng tôi vẫn thích cùng chồng con ra ngoài đổi bữa vào những tối cuối tuần. Không phải cứ chán cơm thì thèm phở, mà bước ra đường là có muôn vàn lựa chọn để tự thưởng cho mình. Nhưng cũng lại là thói quen, tôi và chồng rất thường xuyên chọn tiệm mì xào của hai vợ chồng ông chủ người Hoa gần nhà.

Thực ra, chúng tôi vốn là khách quen của quán, từ khi mới hò hẹn những lần đầu, mãi đến nay đã mười mấy năm vẫn giữ thói quen đưa nhau đi ăn cùng một chỗ. Chỉ khác là còn kéo thêm hai thực khách mới, hai đứa con, vốn rất ghiền món cơm chiên cánh gà, cơm chiên Dương Châu của ông chủ quán.

Tiệm mì cha truyền con nối, khách quen thưởng thức mười mấy năm không chán - Hình 1

Mì xào Phúc Kiến, món chính cũng là món ngon nhất của tiệm mì gia truyền này.

Gọi là tiệm mì, vì ngoài các món “râu ria” thì món chính ở đây vẫn là mì: mì xào mềm, mì xào giòn, xuất xứ từ tận tỉnh Phúc Kiến xa xôi của Trung Hoa. Món ngon nổi tiếng này chính là thứ hảo hạng nhất mà ai nấy đến tiệm mì này cũng đều muốn thưởng thức đầu tiên.

Tiệm mì cha truyền con nối, khách quen thưởng thức mười mấy năm không chán - Hình 2
Sợi mì vàng, mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định.

Vẫn là sợi mì trứng màu vàng ươm hấp dẫn, nhưng mì Phúc Kiến khiến thực khách ăn một lần sẽ nhớ hoài bởi vị thơm, mềm, béo và dai dai đặc trưng, không giống bất cứ loại mì nào trong các chợ hoặc siêu thị.

Cũng là sợi mì đó nhưng nếu ai thích ăn mì giòn rụm thì sẽ chọn mì xào giòn. Những lọn mì đan nhau được chiên vàng giòn, trông như một tổ chim được bện lại xinh xắn. Phía trên sẽ là tổ hợp của những thứ bổ dưỡng như tôm, mực, thịt, gan heo, nấm rơm, cá viên, bì heo… được tẩm ướp cùng với các gia vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa như dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, giấm đỏ.

Thứ nước sốt tẩm ướp được nấu lên và pha ít bột bắp tạo độ sệt vừa phải, thơm ngào ngạt tỏa ra trên từng sợi mì chỉ khiến thực khách quên ngay những cau có giận hờn khi phải chờ lâu mỗi lúc quán đông khách.

Một tô mì xào thập cẩm như thế đặt ngay trước mặt, nhón đũa gắp miếng mực chấm vào hỗn hợp nước tương khuấy cùng tương ớt, thêm vài lát tỏi và ớt sừng ngâm chua, thì dù chỉ là một tiệm mì nhỏ ven đường cũng khiến người ta tưởng mình đang ăn ở nhà hàng cao cấp. Vì nó ngon. Vì quán quen. Vì một điều gì đó thân thương đến mức hầu như ai từng một lần đến quán đều muốn quay trở lại.

Tiệm mì cha truyền con nối, khách quen thưởng thức mười mấy năm không chán - Hình 3
Đĩa mì xào mềm thập cẩm với phần tôm thịt, mực, nấm, gan heo, bì heo tươi ngon…xào cùng nước sốt rất đậm đà.

Tôi sợ tăng cân nên chỉ dám gọi mì xào mềm thập cẩm vì nó ít dầu mỡ. Và lúc nào cũng phải nhắc chủ quán lấy ít mì lại. Vì một dĩa mì thông thường của quán rất nhiều mì, ăn đến nỗi “no cành hông”.

Những sợi mì, những cọng giá, và tỏi được ông chủ áp trong đáy chảo lớn sâu lòng với lửa to cho cháy sém bên ngoài. Mùi thơm của phần cháy sém đó kích thích vị giác rất khó cưỡng.

Cái cảm giác được ăn những cọng mì vàng có chút nám đen thơm tho đó, nó thích thú như lúc nhỏ được vét dề cơm cháy, quẹt cho bằng hết miếng mắm kho quẹt trong nồi. Ăn thứ mì cháy sém đó, là ăn bám chút mùi vị kí ức của tuổi thơ, không hơn!

Tiệm mì cha truyền con nối, khách quen thưởng thức mười mấy năm không chán - Hình 4
Nước chấm hoặc trộn cùng mì: nước tương tương ớt tỏi ớt ngâm chua.

Ngồi ăn quán quen, vào những lúc trời gió gió sắp mưa, ai cũng từng phải giật mình vì mớ trái bàng rụng lộp độp trên mái tôn. Tiệm mì tồn tại trên hai mươi năm, giờ ông chủ đã có “lính ruột” là hai cậu con trai được cha truyền nghề, đứng bếp, nổi lửa, tay thoăn thoắt vung chảo trộn mì điệu nghệ không thua cha. Ông chủ chỉ thỉnh thoảng thay ca cho con khi khách quá đông. Bà chủ chỉ chuyên phần gắp thành phẩm vào đĩa, hộp, sơ chế nguyên liệu, chia phần cho đầu bếp làm.

Tiệm nay đã có thêm người phụ bưng bê dọn dẹp cho ông bà chủ rảnh tay nựng nịu cháu nội. Nếu thích, khách vẫn có thể cụng ly một vài cái khề khà với ông cho vui. Vậy thôi đó, mà mỗi khi đi ngang đều phải liếc vào. Để hôm nào tiệm đóng cửa, mình thèm mì, chạy lòng vòng đi tiệm khác mà ăn món mì không biết phải gọi chính xác món gì. Bởi nó không đúng mùi vị như món mì gợi nhiều nỗi thèm thuồng như của tiệm hai ông bà. Rồi thấy tiếc, giá như mình đừng đi ăn quán khác…

Địa chỉ: Tiệm mì Tài Ký – 61 Nguyễn Văn Tăng, P. Long Thạnh Mỹ, Quận 9 (gần ngã ba Mỹ Thành).

Tiệm chỉ mở cửa từ 17h chiều trở đi, bán suốt tuần, kể cả thứ bảy, chủ nhật. Giá: 45.000 đồng/đĩa.

Theo Phunuonline

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1Nhân viên của Alibaba có vô can khi Nguyễn Thái Luyện bị bắt?Nhân viên của Alibaba có vô can khi Nguyễn Thái Luyện bị bắt?Bí ẩn đằng sau cái chết của Hạng Vũ bên bờ Ô Giang, liệu ông có tự sát hay bị hạ sát?Bí ẩn đằng sau cái chết của Hạng Vũ bên bờ Ô Giang, liệu ông có tự sát hay bị hạ sát?Sao trẻ Arsenal hay hơn cả Pepe: "Tôi không hiểu Unai Emery nói gì"Sao trẻ Arsenal hay hơn cả Pepe: "Tôi không hiểu Unai Emery nói gì"Zidane bất ngờ nói 19 từ về Pogba sau thất bại thảm hại trước PSGZidane bất ngờ nói 19 từ về Pogba sau thất bại thảm hại trước PSGHú vía khi Ninh Dương Lan Ngọc đang dưng lại hát rap "Em tên là Hari Won, em là ca sĩ miền Tây"?Hú vía khi Ninh Dương Lan Ngọc đang dưng lại hát rap "Em tên là Hari Won, em là ca sĩ miền Tây"?Thủ quân Man Utd khẳng định 1 điều khi tái ngộ AstanaThủ quân Man Utd khẳng định 1 điều khi tái ngộ Astana'Tôi tự hào vì điều đó với Man Utd''Tôi tự hào vì điều đó với Man Utd'Rõ ràng, Solskjaer lại đúng thêm một lần nữa!Rõ ràng, Solskjaer lại đúng thêm một lần nữa!Vừa vui chiến thắng, Solskjaer lập tức báo tin buồn về Man Utd!Vừa vui chiến thắng, Solskjaer lập tức báo tin buồn về Man Utd!Samsung ra mắt Exynos 9611: Cải thiện AI và khả năng chụp ảnhSamsung ra mắt Exynos 9611: Cải thiện AI và khả năng chụp ảnhĐây là 5 lý do khiến Realme 5 Pro sẽ rất "hot" trong thời điểm tớiĐây là 5 lý do khiến Realme 5 Pro sẽ rất "hot" trong thời điểm tớiMời xem những video được quay bằng chế độ slow-motion 7,680fps của Mate 30 ProMời xem những video được quay bằng chế độ slow-motion 7,680fps của Mate 30 ProVIDEO: Trọng tài bẻ còi khiến cầu thủ Bình Dương sôi máuVIDEO: Trọng tài bẻ còi khiến cầu thủ Bình Dương sôi máuBí mật sau chiến thắng 5-1 của CLB HAGL trước Hải PhòngBí mật sau chiến thắng 5-1 của CLB HAGL trước Hải PhòngChiều bạn gái như Huỳnh Phương: Vừa công khai đã mua loạt quà khủng tặng Sĩ Thanh, gì cũng phải một cặp mới chịuChiều bạn gái như Huỳnh Phương: Vừa công khai đã mua loạt quà khủng tặng Sĩ Thanh, gì cũng phải một cặp mới chịuTrấn Thành tiết lộ hậu trường thay đồ của Trường Giang - Đại Nghĩa, mặc một cái quần duy nhất suốt 12 sốTrấn Thành tiết lộ hậu trường thay đồ của Trường Giang - Đại Nghĩa, mặc một cái quần duy nhất suốt 12 sốMỹ đưa 55 tàu chiến đến Vịnh Ba Tư nhằm kiểm soát Iran?Mỹ đưa 55 tàu chiến đến Vịnh Ba Tư nhằm kiểm soát Iran?Lee Seung Gi liều mình diễn cảnh mạo hiểm trong bom tấn VagabondLee Seung Gi liều mình diễn cảnh mạo hiểm trong bom tấn VagabondĐinh Y Nhung tiết lộ chuyện rùng rợn khi quay "Thiên sơn thất linh"Đinh Y Nhung tiết lộ chuyện rùng rợn khi quay "Thiên sơn thất linh"Giữa vòng vây báo săn và linh cẩu khát máu, linh dương thoát chết đầy ngoạn mục: Vì sao?Giữa vòng vây báo săn và linh cẩu khát máu, linh dương thoát chết đầy ngoạn mục: Vì sao?Sơ ý mở vòi nước cứu hỏa, sinh viên vô tình làm nước lênh láng hết hàng lang Tòa nhà Thế kỷ ở Đại học Kinh tế Quốc DânSơ ý mở vòi nước cứu hỏa, sinh viên vô tình làm nước lênh láng hết hàng lang Tòa nhà Thế kỷ ở Đại học Kinh tế Quốc DânHoa hậu Quý bà Thu Hoài đầy quyền lực trong Phượng Khấu, hóa thân thành phi tần của Hoàng đế Thiệu TrịHoa hậu Quý bà Thu Hoài đầy quyền lực trong Phượng Khấu, hóa thân thành phi tần của Hoàng đế Thiệu TrịSửng sốt xem con cá trê ăn thịt lớn nhất thế giới bị bắtSửng sốt xem con cá trê ăn thịt lớn nhất thế giới bị bắt“Thót tim” với trailer kinh hoàng từ phim kinh dị mới nhất của nhà sản xuất “Get Out”“Thót tim” với trailer kinh hoàng từ phim kinh dị mới nhất của nhà sản xuất “Get Out”Võ Hoàng Yến, Ngô Kiến Huy, Huỳnh Lập, Quang Trung, Khả Như rủ nhau về Cần Thơ ăn chuột đồng nướng nghe đờn ca tài tửVõ Hoàng Yến, Ngô Kiến Huy, Huỳnh Lập, Quang Trung, Khả Như rủ nhau về Cần Thơ ăn chuột đồng nướng nghe đờn ca tài tửĐừng tưởng "ăn" của anh mà dễ nha cô emĐừng tưởng "ăn" của anh mà dễ nha cô emCậu con trai ngơ ngác vì cách dỗ của bốCậu con trai ngơ ngác vì cách dỗ của bốBảo Hân - Minh Tâm - Linh Đan: 3 'át chủ bài' The Voice Kids 2019 - Ai xuất sắc và nổi trội nhất?Bảo Hân - Minh Tâm - Linh Đan: 3 'át chủ bài' The Voice Kids 2019 - Ai xuất sắc và nổi trội nhất?CLIP: Ô tô con bị "thả trôi" giữa phố, nữ tài xế cuống cuồng lao lên xe cầm láiCLIP: Ô tô con bị "thả trôi" giữa phố, nữ tài xế cuống cuồng lao lên xe cầm láiĐánh bại 'FLASH' của X1, BOL4 thắng cúp đầu tiên trên 'Music Bank'Đánh bại 'FLASH' của X1, BOL4 thắng cúp đầu tiên trên 'Music Bank'

Tiêu điểm

Những bộ phận của tôm không nên ăn nhiều kẻo hại thânNhững bộ phận của tôm không nên ăn nhiều kẻo hại thân
09:30:25 19/09/2019
Tuyệt chiêu nấu thịt bò thơm ngon, nhanh mềm, không tốn thời gianTuyệt chiêu nấu thịt bò thơm ngon, nhanh mềm, không tốn thời gian
09:20:26 19/09/2019
Mách bạn quán bột chiên lâu đời nằm trong hẻm Võ Văn Tần bán đến tận khuyaMách bạn quán bột chiên lâu đời nằm trong hẻm Võ Văn Tần bán đến tận khuya
14:05:05 19/09/2019
Bánh tráng nướng 'Bà Điên' ở Đà Lạt, bà chủ khó tính nhưng vô cùng hút kháchBánh tráng nướng 'Bà Điên' ở Đà Lạt, bà chủ khó tính nhưng vô cùng hút khách
20:48:01 19/09/2019
Ram bắp - đặc sản giòn thơm dễ làm từ xứ QuảngRam bắp - đặc sản giòn thơm dễ làm từ xứ Quảng
20:43:16 20/09/2019
Bán tháo bánh Trung thu giá siêu rẻ, khách đổ xô muaBán tháo bánh Trung thu giá siêu rẻ, khách đổ xô mua
07:57:38 20/09/2019
Tô mì lòng gà trứng non ngon đến phát hờn trong hẻm nhỏ ở quận 3Tô mì lòng gà trứng non ngon đến phát hờn trong hẻm nhỏ ở quận 3
15:07:37 19/09/2019
Tôi học được cách chiên cơm của chị chồng, ngon đến mức ai cũng khen nức nởTôi học được cách chiên cơm của chị chồng, ngon đến mức ai cũng khen nức nở
20:19:23 19/09/2019
Với cách chế biến này cà tím không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèoVới cách chế biến này cà tím không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèo
12:07:35 20/09/2019
Sinh viên lần đầu xa nhà: Nhớ những món ngon của mẹSinh viên lần đầu xa nhà: Nhớ những món ngon của mẹ
12:01:32 20/09/2019

Thông tin đang nóng

CEO địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Lĩnh khai gì sau khi bị bắt?CEO địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Lĩnh khai gì sau khi bị bắt?
21:17:02 20/09/2019
Chiều bạn gái như Huỳnh Phương: Vừa công khai đã mua loạt quà khủng tặng Sĩ Thanh, gì cũng phải một cặp mới chịuChiều bạn gái như Huỳnh Phương: Vừa công khai đã mua loạt quà khủng tặng Sĩ Thanh, gì cũng phải một cặp mới chịu
23:27:25 20/09/2019
"Tiếng sét trong mưa": Cao Minh Đạt cưới vợ kém 8 tuổi, khao khát có con ở tuổi 44 và nỗi sợ bà xã xem cảnh nhạy cảm"Tiếng sét trong mưa": Cao Minh Đạt cưới vợ kém 8 tuổi, khao khát có con ở tuổi 44 và nỗi sợ bà xã xem cảnh nhạy cảm
21:14:36 20/09/2019
Kỷ niệm 1 năm ngày cưới, Nhã Phương tung loạt hình cực đẹp minh chứng "gái một con trông mòn con mắt"Kỷ niệm 1 năm ngày cưới, Nhã Phương tung loạt hình cực đẹp minh chứng "gái một con trông mòn con mắt"
21:52:56 20/09/2019
Hành động của 3 bố con lượm ve chai giữa phố Sài Gòn khiến 1 người Malaysia xúc động và ấn tượngHành động của 3 bố con lượm ve chai giữa phố Sài Gòn khiến 1 người Malaysia xúc động và ấn tượng
20:33:48 20/09/2019
Du lịch với dàn mỹ nhân Việt là phải bikini khoe triệt để body "mướt mắt": Ngọc Trinh gây sốc, Jun Vũ bất ngờ hơn!Du lịch với dàn mỹ nhân Việt là phải bikini khoe triệt để body "mướt mắt": Ngọc Trinh gây sốc, Jun Vũ bất ngờ hơn!
22:42:15 20/09/2019
Sao Việt ở hải ngoại đến mừng đám cưới của con trai ca sĩ Kenny TháiSao Việt ở hải ngoại đến mừng đám cưới của con trai ca sĩ Kenny Thái
23:14:29 20/09/2019
Vô tư diện quần ôm, cô gái không ngờ chính “bác mặt trời” lại khiến vòng 3 của mình trở thành tâm điểm của người đi đườngVô tư diện quần ôm, cô gái không ngờ chính “bác mặt trời” lại khiến vòng 3 của mình trở thành tâm điểm của người đi đường
21:47:46 20/09/2019
Lâm Phong và Trương Hinh Nguyệt phải chăng đã chia tay?Lâm Phong và Trương Hinh Nguyệt phải chăng đã chia tay?
23:48:09 20/09/2019
Đời tư ồn ào, dính nhiều tai tiếng của dàn sao 'Tru tiên'Đời tư ồn ào, dính nhiều tai tiếng của dàn sao 'Tru tiên'
20:40:04 20/09/2019

Tin mới nhất

Quán cháo lòng hơn nửa thế kỷ trên đường Nguyễn Huy Tự, giá mắc vẫn đông khách

Quán cháo lòng hơn nửa thế kỷ trên đường Nguyễn Huy Tự, giá mắc vẫn đông khách

07:28:45 21/09/2019
Là quán vỉa hè, giá bình dân, nhưng giá của tô cháo ở đây khiến không ít người giật mình - 45.000 đồng một tô.
Mắm đu đủ

Mắm đu đủ

07:22:55 21/09/2019
Mắm đu đủ ngon giòn, vị mặn ngọt, cay cay hòa quyện. Có thể bạn đã được ăn mắm đu đủ ở một dịp nào đó hoặc các loại mắm đu đủ mua ngoài chợ bán rồi phải không nào.
Đừng nói bạn đã đến Hội An nếu chưa từng thưởng thức món ăn này

Đừng nói bạn đã đến Hội An nếu chưa từng thưởng thức món ăn này

06:57:08 21/09/2019
Có dịp ghé thăm phố cổ, bạn đừng bỏ qua cơ hội tìm đến một góc quán nhỏ, thong thả và từ tốn thưởng thức trọn vẹn hương vị khó quên của món ăn mà người dân xứ Quảng dành tặng này nhé
7 công thức làm hạt nêm cho con từ nguyên liệu tự nhiên, bé ăn dặm ngon lành, lớn nhanh như thổi

7 công thức làm hạt nêm cho con từ nguyên liệu tự nhiên, bé ăn dặm ngon lành, lớn nhanh như thổi

06:51:25 21/09/2019
Mẹ có thể tự làm hạt nêm ăn dặm cho bé với những nguyên liệu tự nhiên, vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo an toàn.
Món ngon Hà Nội: Lai rai những món ăn vặt phố cổ

Món ngon Hà Nội: Lai rai những món ăn vặt phố cổ

06:48:15 21/09/2019
Món ngon Hà Nội tiếp tục gọi tên những món ăn vặt phố cổ. Lai rai ăn vặt những buổi chiều ở phố cổ đã trở thành một nếp ăn rất dễ thương của người Hà Nội.
Ngày gió mùa về, trời mưa gió đem ngô ra luộc thành món ưa thích, cô gái tá hỏa nhìn thành quả như.. bóng đêm

Ngày gió mùa về, trời mưa gió đem ngô ra luộc thành món ưa thích, cô gái tá hỏa nhìn thành quả như.. bóng đêm

06:11:29 21/09/2019
 Cô gái này có lẽ đã bỏ quên quá lâu khiến cho nước bên trong cạn không còn một giọt
Về miền Tây ăn gỏi tép đồng bông điên điển

Về miền Tây ăn gỏi tép đồng bông điên điển

06:05:29 21/09/2019
Tháng 9 này, mùa nước lên, miền Tây sông nước sẽ không thiếu món gỏi tép đồng bông điên điển chế biến phong phú với nhiều nguyên liệu đồng quê.
Cho thứ này vào ướp cùng thịt, món thịt heo xào lăn sẽ mềm ngon, thơm lừng khắp xóm

Cho thứ này vào ướp cùng thịt, món thịt heo xào lăn sẽ mềm ngon, thơm lừng khắp xóm

06:03:24 21/09/2019
Thịt heo nếu chỉ ướp với các loại gia vị thông thường sẽ không đậm đà nhưng chỉ cần thêm nguyên liệu món ăn sẽ thơm ngon hơn.
Rang thịt gà chớ quên bỏ thêm món này món ăn hết tanh, thơm lừng góc bếp

Rang thịt gà chớ quên bỏ thêm món này món ăn hết tanh, thơm lừng góc bếp

05:59:55 21/09/2019
Món thịt gà rang là món ăn vô cung thân thuộc với nhiều người, nhưng để nấu món ăn này ngon chuẩn vị bạn đừng bao giờ quên bỏ thêm vài nhánh gừng vào nhé.
Canh gà lá giang

Canh gà lá giang

21:25:24 20/09/2019
Canh gà lá giang là món ngon cuối tuần hấp dẫn, quen thuộc trong bữa cơm gia đình.
Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

21:12:38 20/09/2019
Tai heo ngâm giấm giòn sần sật, vị chua chua, cay cay, chuẩn vị ngon, dùng làm món nhậu là tuyệt vời ông mặt trời.
Ốc xào măng

Ốc xào măng

21:00:47 20/09/2019
Ốc xào măng là món ăn dân dã với thịt ốc dai, cùng măng tươi giòn sần sật xào cùng các phụ liệu như đậu hũ, cà rốt, tía tô,… nhiều màu sắc bắt mắt. Món ăn đơn giản này rất ấm lòng, thích hợp cho bữa cơm ngày mưa.
Ăn sáng tại tiệm dimsum chén độc đáo với mức giá chỉ 16.000 đồng

Ăn sáng tại tiệm dimsum chén độc đáo với mức giá chỉ 16.000 đồng

20:49:29 20/09/2019
Tiệm dimsum chén ở khu Xóm Đất đang được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị truyền thống đúng chuẩn người Hoa cùng mức giá bình dân
Cháo tôm tươi

Cháo tôm tươi

20:36:52 20/09/2019
Cháo nấu cùng với tôm tươi đậm đà, vị ngọt, thơm mùi tỏi phi, hành lá, có thể ăn vào bữa sáng hoặc xế đều được.
Mẹ đảm nấu cơm ngon, cứ hôm nào không vào bếp là chồng buồn than "thèm cơm vợ"

Mẹ đảm nấu cơm ngon, cứ hôm nào không vào bếp là chồng buồn than "thèm cơm vợ"

20:30:26 20/09/2019
Nhìn những mâm cơm gia đình ngon và đủ chất của chị Phạm Hòa hẳn ai cũng sẽ hiểu vì sao cứ hôm nào chị không vào bếp được là chồng con lại buồn.
"Đứng hình" trước 12 món đặc sản thịt sống trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam

"Đứng hình" trước 12 món đặc sản thịt sống trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam

20:16:17 20/09/2019
Mặc dù ngày nay an toàn vệ sinh thực phẩm được ưu tiên hàng đầu, nhưng trên thế giới vẫn có không ít những món đặc sản được làm bằng thịt sống rất thu hút thực khách.
Huyết heo chua nóng

Huyết heo chua nóng

20:06:57 20/09/2019
Huyết heo chua nóng cùng đậu nành chiên giòn, quyện với sốt chua cay, đậm đà, thích hợp cho người thiếu máu.
Canh cải bó xôi tôm viên

Canh cải bó xôi tôm viên

19:58:05 20/09/2019
Canh cải bó xôi tôm viên là món ngon dễ làm, vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, rất hấp dẫn.
Hàng bánh mì chảo bình dân hút khách ngay trung tâm quận 1

Hàng bánh mì chảo bình dân hút khách ngay trung tâm quận 1

19:54:48 20/09/2019
Nếu là một người thích tìm tòi, trải nghiệm hương vị mới thì bạn hãy thử đến quán nhỏ trên đường Đặng Trần Côn (quận 1) không kém phần nổi tiếng này.
Hàng kem bơ 'danh bất hư truyền' nổi khắp Đà Nẵng

Hàng kem bơ 'danh bất hư truyền' nổi khắp Đà Nẵng

19:52:09 20/09/2019
Đừng nghĩ kem bơ chỉ có ở Đà Lạt, đến Đà Nẵng thưởng thức một phiên bản khác của món ăn này bạn sẽ bất ngờ đấy.
Ngại đi Đà Lạt những ngày mưa gió, ‘bỏ túi’ ngay loạt địa chỉ này ở sài Gòn cho đỡ thòm thèm

Ngại đi Đà Lạt những ngày mưa gió, ‘bỏ túi’ ngay loạt địa chỉ này ở sài Gòn cho đỡ thòm thèm

19:45:43 20/09/2019
Nhưng món ăn ‘cộp mác’ của Đà Lạt như kem bơ, bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng… nay cũng có ở Sài Gòn rồi nhé!
Đã thèm hương vị bánh căn Phan Rang mộc mạc, giòn thơm

Đã thèm hương vị bánh căn Phan Rang mộc mạc, giòn thơm

19:29:14 20/09/2019
Những món bánh căn, bánh xèo Phan Rang ở quán sẽ giúp bạn trải nghiệm hương vị mộc mạc, dân dã đến từ biển khơi
Canh cải dún nấu với tôm

Canh cải dún nấu với tôm

18:50:00 20/09/2019
Canh cải dún nấu với tôm thanh đạm và ngon miệng. Cải dún có vị dễ ăn, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể và rất ư là dễ nấu. Cải dún nấu với tôm…gói gọn trong một từ ngọt
Cá lóc kho nước cốt dừa

Cá lóc kho nước cốt dừa

18:47:40 20/09/2019
Béo ngậy, thơm phức và không còn mùi tanh của cá – đó là những gì bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức món cá kho nước cốt dừa này! Nước dừa làm cho miếng cá mềm thơm lạ!
Vịt kho gừng đậm đà

Vịt kho gừng đậm đà

18:26:26 20/09/2019
Vịt kho gừng đậm đà có thịt vịt vừa mềm, thấm gia vị, thơm mùi gừng cay cay, dùng với cơm nóng…ngon tuyệt vời
Cháo ếch đậu xanh

Cháo ếch đậu xanh

15:04:48 20/09/2019
Cháo ếch thơm mùi đậu xanh, thịt ếch chắc ngọt, màu vàng bắt mắt, thích hợp ăn trong ngày đầu thu.
Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

Trứng cút lộn chiên xù sốt bơ

14:07:45 20/09/2019
Trứng cút tuy quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới sẽ tạo nên một món ăn vặt ngon khó cưỡng. Lớp vỏ giòn bên ngoài bên trong nhân trứng béo ngậy chấm cùng sốt bơ, nghe thấy thôi đã thèm rồi!
Salad trái cây tươi

Salad trái cây tươi

14:06:45 20/09/2019
Món salad trái cây thơm ngon mát lành. Cả nhà ai cũng hưởng ứng nhiệt tình, nhất là mấy đứa nhỏ cũng thích thú.
Súp nấm mỡ tàu hũ ky

Súp nấm mỡ tàu hũ ky

13:10:13 20/09/2019
Cách nấu súp nấm mỡ (canh nấm mỡ) tàu hũ ky đậm đà, cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và ấm bụng trong những ngày lạnh
Thịt kho mắm ruốc sả

Thịt kho mắm ruốc sả

13:04:25 20/09/2019
Thịt kho mắm ruốc sả béo mặn, cay thơm hấp dẫn với thịt heo cắt nhỏ đảo qua lửa nhỏ vừa cho cháy xém và săn lại rồi cho nước mắm ruốc vào cùng sả, ớt, gừng, tỏi và hành tím. Đây là món ăn đưa cơm, ngon miệng.
Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

Trứng bắc thảo trộn tỏi ớt

12:09:28 20/09/2019
Cách làm trứng bắc thảo trộn tỏi ớt thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Ngọt quá, cá chua!

Ngọt quá, cá chua!

12:03:58 20/09/2019
Thịt cá không hề chua nhưng người nuôi vẫn thích gọi nó là cá chua. Và trước nay, nhiều người dân địa phương cạnh đầm Đạm Thủy (Bình Định) vẫn ưa ghép nó với một vài gia vị tạo chua cây nhà lá vườn, lúc chế biến.
Bò xào ớt chuông lá hương thảo

Bò xào ớt chuông lá hương thảo

11:15:18 20/09/2019
Bò xào hành tây ớt chuông hương thảo có mùi thơm hòa quyện kích thích vị giác, ăn cùng với cơm trắng hoặc chấm bánh mì.
Mực nướng đá hấp bia

Mực nướng đá hấp bia

11:12:52 20/09/2019
Mực dưới sự tác động của đá nóng và hơi bia nồng nàn sẽ ngọt vị và giòn tươi hơn rất nhiều so với việc nướng trực tiếp với lửa hoặc hấp trực tiếp với nước.
Cá chỉ vàng rim mắm

Cá chỉ vàng rim mắm

10:54:32 20/09/2019
Thỉnh thoảng chúng mình thử đổi vị, làm món cá chỉ vàng rim mắm để cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Cá basa phi lê áp chảo

Cá basa phi lê áp chảo

10:51:36 20/09/2019
Cá basa phi lê áp chảo ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, chế biến nhanh gọn lẹ luôn. Phù hợp cho các bạn bận rộn nhưng vẫn tự nấu ăn chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình thân yêu nhé!
Súp thịt bò

Súp thịt bò

10:49:38 20/09/2019
Súp thịt bò với thành phần giàu đạm và hương vị đậm đà thơm ngon, đảm bảo ngay cả những bé biếng ăn nhất cũng phải thích mê,
Giò chả Việt "nổi danh" trên đất Thái

Giò chả Việt "nổi danh" trên đất Thái

08:23:56 20/09/2019
Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn.
Gỏi xoài xanh tai heo

Gỏi xoài xanh tai heo

07:39:40 20/09/2019
Gỏi xoài xanh tai heo có vị chua thanh đặc trưng pha lẫn cái dai giòn sần sật của tai heo, khiến bạn thích thú và ăn thêm ngon miệng. Thêm vị bùi thơm của đậu phộng rang khiến món ăn trở nên vô cùng hài hòa và tinh tế.
Đà Lạt đã hết mưa bão chưa, để ta trở lại tìm gà nướng - cơm lam?

Đà Lạt đã hết mưa bão chưa, để ta trở lại tìm gà nướng - cơm lam?

07:36:43 20/09/2019
Gà ướp đậm vị kết hợp cùng với cơm lam cùng mùi thơm của muối vừng, chút hăng nồng của muối ớt chanh sẽ đủ khiến vị giác của bạn bị kích thích trong những ngày lưu lại Đà Lạt
Bắt ôc bươu vàng trong mùa nước nổi

Bắt ôc bươu vàng trong mùa nước nổi

07:28:29 20/09/2019
Dọc tuyến kênh Mặc Cần Dưng (Châu Thành) có nhiều điểm tập kết ốc bươu vàng, thương lái thu mua từ 40-45 tấn/ngày.
Độc lạ món phá lấu màu trắng đục nguyên vị hiếm hoi ở Sài Gòn

Độc lạ món phá lấu màu trắng đục nguyên vị hiếm hoi ở Sài Gòn

07:17:35 20/09/2019
Đã bao giờ bạn thưởng thức chén phá lấu có màu trắng đục, thanh vị như thế này chưa?
Hủ tiếu ốc tươi ngon nhờ thay đổi ốc trong tô theo mỗi ngày đi chợ

Hủ tiếu ốc tươi ngon nhờ thay đổi ốc trong tô theo mỗi ngày đi chợ

06:57:45 20/09/2019
Người bán đi chợ mỗi ngày và chỉ chọn những loại ốc tươi để bán nên không khó hiểu khi đến quán thưởng thức, bạn sẽ thấy các loại ốc trong món ăn không giống nhau
Món ngon Hà Nội: 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách

Món ngon Hà Nội: 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách

06:52:48 20/09/2019
Món ngon Hà Nội tiếp tục giới thiệu 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách. Giữa đêm đông tĩnh mịch hay đêm hè oi nồng, thưởng thức một bát phở khách hay nhâm nhi đĩa ốc luộc là thú vui của người yêu ẩm thực Hà Nội.

Có thể bạn quan tâm

Tăng cân "vùn vụt" sau Tết Trung Thu vì ăn bánh dẻo bánh nướng quá nhiều, đây là 4 mẹo để lấy lại vóc dáng thon thả

Tăng cân "vùn vụt" sau Tết Trung Thu vì ăn bánh dẻo bánh nướng quá nhiều, đây là 4 mẹo để lấy lại vóc dáng thon thả

Làm đẹp

08:22:48 21/09/2019
Cân nặng tăng phi mã sau Tết Trung Thu là vấn đề làm nhiều bạn nữ lo lắng. Dưới đây là 4 mẹo giúp bạn sớm lấy lại được vóc dáng thon thả.
Trong 3 tháng âm lịch cuối năm, 3 con giáp này có vận may dồi dào không ngừng, ra đường là gặp phúc khí, tiền tài thăng hoa rực rỡ

Trong 3 tháng âm lịch cuối năm, 3 con giáp này có vận may dồi dào không ngừng, ra đường là gặp phúc khí, tiền tài thăng hoa rực rỡ

Trắc nghiệm

08:20:50 21/09/2019
Trong 3 tháng âm lịch cuối năm, 3 con giáp này sẽ bất ngờ có vận may lội ngược dòng. Thời gian trước ngỡ rằng không thể gặp được may mắn nhưng sắp tới mọi thứ đều có chuyển biến tích cực.
Xin nghỉ 1 tuần bị trừ 50% lương, nữ chủ shop còn lớn tiếng: 'Đến Bộ trưởng cũng không ai dám nói chuyện với tao thế đâu'

Xin nghỉ 1 tuần bị trừ 50% lương, nữ chủ shop còn lớn tiếng: 'Đến Bộ trưởng cũng không ai dám nói chuyện với tao thế đâu'

Netizen

08:19:24 21/09/2019
Nhiều dân mạng bức xúc trước thái độ và cách cư xử của chủ shop giày thời trang ở Hà Nội khi người này liên tục chửi bới, mạt sát cô nhân viên, còn vung tay dọa đánh.
Biệt Đội Phép Thuật – siêu phẩm chibi Hàn Quốc sắp được mở cửa tháng 9 này

Biệt Đội Phép Thuật – siêu phẩm chibi Hàn Quốc sắp được mở cửa tháng 9 này

Game online

08:19:15 21/09/2019
Dự kiến cuối tháng 9, NPH VTC Game sẽ cho ra mắt tựa game Biệt Đội Phép Thuật - game mobile nhập vai màn hình dọc được nhập từ Hàn Quốc.
Real Madrid nổi sóng ngầm: Thua thảm PSG, Zidane có sớm "bay ghế"?

Real Madrid nổi sóng ngầm: Thua thảm PSG, Zidane có sớm "bay ghế"?

Bóng đá thế giới

08:18:50 21/09/2019
Real Madrid đã thua PSG với một loạt thống kê tệ hại và lỗi do ai, những bom tấn hay Zidane?
Thải độc gan bằng những đồ uống cực kỳ đơn giản

Thải độc gan bằng những đồ uống cực kỳ đơn giản

Sức khỏe

08:17:55 21/09/2019
Ai cũng biết gan có chức năng chuyển hóa, ngăn ngừa các chất độc xâm nhập vào cơ thể nhưng nhiều người vô tình quên mất chúng ta cũng cần thanh lọc, giải độc cho gan để lá gan được khỏe mạnh, làm tốt vai trò của mình.​
Xuất hiện tại sự kiện nhưng Địch Lệ Nhiệt Ba lần đầu tiên để lộ gương mặt tiều tuỵ, tái nhợt đến như vậy

Xuất hiện tại sự kiện nhưng Địch Lệ Nhiệt Ba lần đầu tiên để lộ gương mặt tiều tuỵ, tái nhợt đến như vậy

Sao châu á

08:17:53 21/09/2019
Địch Lệ Nhiệt Ba khiến nhiều fan lo lắng bởi lịch trình làm việc dày đặc của cô.
Đưa thầy chùa đập bể kính ôtô vì không cho vượt đi giám định tâm thần

Đưa thầy chùa đập bể kính ôtô vì không cho vượt đi giám định tâm thần

Vụ án

08:15:12 21/09/2019
Công an TP Buôn Ma Thuột đưa thầy chùa đập bể kính ôtô của người đi đường vì không cho vượt đi giám định tâm thần để xử lý.
Khoảnh khắc sao Việt hiếm hoi chung khung hình: Sắc vóc bất phân, có cặp khó ai tin cách nhau cả một thế hệ

Khoảnh khắc sao Việt hiếm hoi chung khung hình: Sắc vóc bất phân, có cặp khó ai tin cách nhau cả một thế hệ

Sao việt

08:14:43 21/09/2019
Những khoảnh khắc hiếm hoi chung khung hình của dàn sao Việt đều làm khán giả phải dành thời gian quan tâm bởi lần nào cũng có điều đặc biệt cần chú ý.
Già làng ở Nghệ An luôn là đầu tàu xây dựng khối đoàn kết ở thôn bản

Già làng ở Nghệ An luôn là đầu tàu xây dựng khối đoàn kết ở thôn bản

Đời sống

08:13:50 21/09/2019
Già làng ở Nghệ An đầu tàu gương mẫu trong công tác xây dựng khối đoàn kết ở thôn bản và tấm gương làm kinh tế giỏi, hỗ trợ, hướng dẫn bà con sản xuất.
“Ronaldo Việt Nam” trở lại, TP.HCM quyết phá mộng ăn 4 của Hà Nội FC

“Ronaldo Việt Nam” trở lại, TP.HCM quyết phá mộng ăn 4 của Hà Nội FC

Bóng đá việt nam

08:13:46 21/09/2019
HLV Chung Hae Soung của CLB TP.HCM muốn các học trò phải đánh bại được Hà Nội FC trong trận bán kết Cúp Quốc gia 2019, sau khi để đội bóng nhà bầu Hiển lên ngôi vô địch V-League 2019 trước 2 vòng đấu.
SAO MU 17 tuổi lập kỷ lục được thưởng: Lương tăng 31 lần, kế tục Lukaku

SAO MU 17 tuổi lập kỷ lục được thưởng: Lương tăng 31 lần, kế tục Lukaku

Sao thể thao

07:58:53 21/09/2019
Mason Greenwood vừa ghi bàn cho MU tại Europa League và sẽ được thưởng hợp đồng mới cũng như về lâu dài thay thế vị trí của Lukaku.
Kiểm toán nghi ngờ khả năng hoạt động của 2 dự án nghìn tỷ thuộc PVN

Kiểm toán nghi ngờ khả năng hoạt động của 2 dự án nghìn tỷ thuộc PVN

Kinh tế

07:56:47 21/09/2019
Nhà máy đóng tàu Dung Quất và dự án nhà máy xơ sợi dầu khí – PVTex là 2 dự án kiểm toán nêu ra, nghi ngờ khả năng tiếp tục hoạt động của cả 2 dự án.
Gigi Hadid để ngực trần catwalk, gợi cảm mơn mởn khó rời mắt

Gigi Hadid để ngực trần catwalk, gợi cảm mơn mởn khó rời mắt

Phong cách sao

07:56:01 21/09/2019
Chân dài đình đám nhất nhì làng mốt Gigi Hadid thả rông vòng 1, sải bước trên đường băng trong show của Fendi trong Tuần lễ thời trang Milan mới đây.