Thưởng thức bằng mắt những món ăn truyền thống hấp dẫn tại Canada

P.V16:49 16/01/2022

Đừng nghĩ rằng những món ăn ở Canada không khác gì ở Mỹ bạn nhé. Nếu có dịp ghé qua quốc gia này, hãy ăn ngay những món ngon sau đây.

Thanh Nanaimo

Mùi vị của Nanaimo ngon đến mức bất cứ người Bắc Mỹ này cũng yêu thích. Thanh được làm từ một bánh wafer, một lớp bơ lạnh béo ngậy và một lớp socola nóng đông đặc trên cùng. Cái tên của món ăn này bắt nguồn từ thành phố xinh đẹp Nanaimo ở British Columbia, Canada.

Thanh Nanaimo

Poutine

Đây là món ăn nổi tiếng nhất của Canada. Món poutine bao gồm khoai tây chiên, phô mai và được ăn kèm với nước sốt thịt. Dù chứa nhiều chất béo và đạm nhưng poutine vẫn là món ăn đường phố đáng để thử khi bạn đến du lịch tại Canada.

Poutine

Video đang HOT

Bánh tart bơ

Công thức làm món bánh tart bơ xuất hiện lần đầu trong một quyển sách xuất bản những năm 1900 và đưa món bánh nổi tiếng đến tận bây giờ. Bánh không được làm từ bột mà từ bơ, đường, xi rô, trứng; sau đó đổ vào khuôn và đem nướng cho đến khi phần nhân nóng chảy trong khi phần vỏ đông cứng lại.

Bánh tart bơ

Thịt hun khói Montreal

Thịt xông khói là món ăn nổi tiếng của Canada xinh đẹp. Thịt được làm từ thịt bụng nên mềm và ngọt hơn. Đặc biệt, thịt hun khói Montreal được chế biến từ thịt ướp muối và thêm các loại gia vị như mù tạt và rau mùi càng làm cho món ăn thêm đậm đà. Không có gì hấp dẫn hơn một miếng sandwich kẹp thịt hun khói Montreal tại Quebec, khiến du khách một lần đến đây khi quay về sẽ nhớ mãi.

Thịt hun khói Montreal

Những 'sợi tóc thiên thần' trên đĩa mì

Capellini là một loại pasta có sợi mì dài, nhỏ màu vàng, được mệnh danh là Angel Hair - sợi tóc thiên thần.

Capellini được đánh giá là loại mì tinh tế nhất trong các loại mì ống, với tên gọi là "sợi tóc thiên thần". Capellini nổi tiếng với những sợi mì nhỏ, mỏng, vàng và hấp dẫn thực khách đến miếng cuối cùng. Ảnh: Foodnetworks.

Món ăn này được dùng với nước sốt nhẹ, rau quả và là món ăn truyền thống xuất hiện nhiều trên bàn ăn của các gia đình và nhà hàng nhỏ khắp nước Italy. Capellini có hình dáng giống sợi mì Spaghetti nhưng có màu vàng sáng hơn. Ảnh: Tastykitchen.

Ngoài Capellini, Italy còn nổi tiếng với khá nhiều loại pasta khác như spaghetti (loại mì sợi ống, tròn dài) hay macaroni (thường gọi là nui), farfalle (loại mì có hình cánh bướm bay tung tăng)... Ảnh: Aeter.

Pasta là tên gọi chung cho các món mì hay nui, được mệnh danh là "nữ hoàng ẩm thực của Italy". Có hai loại pasta là pasta khô và tươi. Cùng với pizza, pasta là món ăn giúp ẩm thực Italy nổi tiếng khắp thế giới. Tuy nhiên, nguồn gốc của những sợi mì này lại không phải do người Italy phát minh. Nó được hình thành từ Trung Quốc và du nhập sang phương Tây. Ảnh: Thegoodshoppingguide.

Vào thế kỷ 15, giá cả của thực phẩm tươi sống ngày một tăng cao, pasta dần trở thành món ăn phổ biến và có thể tìm thấy ở mọi hàng quán ven đường. Thời đó, người ta ăn kèm pasta với pho mát bào nhuyễn và bốc ăn bằng tay. Sau khi vua Ferdinand ăn món này bằng dĩa, người dân mới học tập làm theo. Đến thế kỷ 19, người ta mới dùng nước sốt cà chua ăn cùng các món mì này. Ảnh: FNDTV.

Có đến hàng trăm loại pasta khác nhau, dựa vào hình dáng của các loại mì. Màu chủ đạo của mì pasta vẫn là vàng, tuy nhiên người ta đã dùng thêm các phụ liệu để tạo ra các màu sắc khác như đen, đỏ, vàng... Ảnh: Foodpresso.

Tuy vậy, pasta vẫn chủ yếu gồm 4 loại: loại sợi dài và tròn, loại dạng ống (thường gọi là nui), loại có hình dáng đặc biệt (hình bánh xe, con bướm...) và loại có nhân. Pasta có nhân thường được cán mỏng rồi cho nhân vào giữa cuộn lại, nhìn khá giống há cảo. Hai loại có nhân đặc trưng là Ravioli và Gnocchi, được làm từ khoai tây nghiền và bột mì. Ảnh: Allrecipes.

Trong các loại pasta, mì spaghetti là cái tên đình đám, nổi tiếng nhất ở bên ngoài biên giới Italy. Ảnh: Omamamia.

Không phải loại pasta nào cũng dùng chung một loại nước sốt. Với các loại pasta sợi to, ta nên ăn cùng nước sốt đặc sánh, loại nhỏ ăn với nước sốt nhẹ nhàng, loại nui ăn cùng nước sốt có nhiều rau củ. Ảnh: Italypasta.

Món ngon ngày Tết: Hướng dẫn gói bánh tét đẹp và cực kỳ đơn giản Bánh tét là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người dân miền Nam và miền Trung. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách gói bánh tét đẹp và đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh tét Món ngon ngày Tết: Hướng dẫn gói bánh tét đẹp và cực kỳ đơn giản 1kg...