Đây còn là cơ hội để quảng bá hình ảnh Cà Mau đến với du khách trong và ngoài nước.
Ngày 27-2, tin từ Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau cho biết Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam vừa công nhận “ Cua Năm Căn Cà Mau và lẩu mắm U Minh của tỉnh Cà Mau” được lọt vào tốp 100 món ăn đặc sản của Việt Nam. Đồng thời, 2 sản phẩm “ Tôm khô Cà Mau và mật ong rừng U Minh của tỉnh Cà Mau” cũng được lọt tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 2]()
Nông dân Cà Mau dùng rập hoặc lú để bắt cua
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 3]()
ADVERTISEMENT
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 4]()
Cua Năm Căn có thịt chắc, thơm ngon và gạch nhiều
Theo đó, hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam đã được tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), Viện Kỷ lục Việt Nam và tổ chức Tốp Việt Nam triển khai liên tục tại 63 tỉnh, thành trên cả nước trong suốt 10 năm qua.
Video đang HOT
Năm 2020, hành trình lại tiếp tục triển khai và nhận được những phản hồi tích cực của các cơ quan, ban ngành đoàn thể tại các địa phương trong cả nước.
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 5]()
ADVERTISEMENT
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 6]()
Người dân vào rừng “ăn” ong
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 8]()
Mật ong rừng U Minh chính hiệu có màu vàng bắt mắt, độ ngọt thanh
Sau thời gian tổng hợp, xem xét và chọn lựa, Hội đồng thẩm định Tốp Việt Nam, Viện Kỷ lục Việt Nam chính thức xác lập 4 đặc sản của Cà Mau nêu trên thuộc tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam và tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.
Cà Mau là địa phương có hệ sinh thái đa dạng với những tán rừng xanh bạt ngàn cùng vô số những loài thủy hải sản. Khi nhắc đến vùng đất cực Nam Tổ quốc, nhiều người sẽ nghĩ đến những món ăn trứ danh như: Cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh hay tôm khô và mật ong rừng U Minh…
Lão nông Trần Văn Nhì (ngụ huyện U Minh) cho biết ông có hơn 30 năm gắn bó với nghề “ăn” ong. Nhờ nghề này mà cuộc sống gia đình ông ngày càng được cải thiện, nâng cao.
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 9]()
ADVERTISEMENT
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 10]()
Tôm khô Cà Mau có vị ngọt đặc trưng làm nao lòng nhiều thực khách khó tính
“Khi mật ong rừng U Minh cùng 3 sản phẩm khác của Cà Mau được vinh danh, tôi và bạn nghề rất vui và hạnh phúc. Thời gian tới, chúng tôi sẽ cố gắng gìn giữ nghề cũng như bảo vệ màu xanh của tán rừng”, ông Nhì phấn khởi nói.
Ông Quách Văn Ấn, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư và Hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau, cho biết đây là niềm vinh dự và tự hào cho Cà Mau khi 4 sản phẩm lọt tốp 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam. Ngoài ra, đây còn là cơ hội để quảng bá hình ảnh Cà Mau đến với du khách trong và ngoài nước.
![Thưởng thức 4 đặc sản ở Cà Mau lọt tốp món ăn, quà tặng ngon nhất Việt Nam - Hình 11]()
ADVERTISEMENT
Lẩu mắm U Minh được vinh danh (ảnh trên Internet)
“Thời gian tới, chúng tôi sẽ làm việc và hỗ trợ các cơ sở sản xuất, điểm du lịch, kinh doanh các sản phẩm này để đưa thương hiệu cua Năm Căn, lẩu mắm U Minh, tôm khô Cà Mau, mật ong rừng U Minh vươn xa hơn”, ông Ấn nhấn mạnh.
Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam
Ngoài 2 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản, tỉnh Cà Mau còn có 2 loại thực phẩm được chọn vào danh sách 100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.
Ngày 26/2, UBND tỉnh Cà Mau nhận được quyết định của Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam về việc 4 loại thực phẩm, món ăn lọt vào danh sách top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Đây là kết quả của hành trình tìm kiếm, quảng bá giá trị ẩm thực đặc sản do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam phối hợp với Viện Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam triển khai tại 63 tỉnh, thành.
Cụ thể, cua Năm Căn và lẩu nắm U Minh của tỉnh Cà Mau lọp vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam. Còn tôm khô Cà Mau và mật ong rừng U Minh (Cà Mau) trở thành 2/100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.
![Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam - Hình 1]()
Nhiều loại cá đồng đều dùng được với lẩu nắm ở miền Tây. Ảnh: Việt Tường.
Các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng của từng địa phương lọt vào top 100 được Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam trao giấy chứng nhận và huy hiệu.
Trong những năm qua, du khách đến Cà Mau ngoài thưởng thức mật ong rừng, ăn cua biển thì nhiều người phải "ăn bằng được" lẩu nắm U Minh. Nguyên liệu chính là mắm đồng như mắm cá lóc, cá rô, cá trê và cá sặc mang đậm hương vị của miệt rừng U Minh Hạ.
Lẩu mắm ngon phải nấu bằng nước dừa tươi. Khi nấu chín mắm, người làm bếp phải lược bỏ xương rồi cho vào nồi lẩu các loại nguyên liệu như cá, thịt, tôm... rồi nêm các loại gia vị, mỡ phi với sả để nồi lẩu có thơm mùi đặc trưng của miền Tây dân dã.
Ăn kèm với lẩu nắm U Minh là các loại rau, trong đó ngon nhất là đọt choại hái tại rừng U Minh Hạ.
Về Cà Mau "săn" hàng tá món ngon nổi tiếng Đặc sản Cà Mau hứa hẹn sẽ làm bạn mê quên lối về ngay từ lần đầu được thưởng thức với rất nhiều món ngon nổi tiếng Cà Mau là nơi nổi tiếng với những món ăn mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Nếu có dịp ghé thăm nơi này bạn hãy nếm thử một vài món ăn đặc sản Cà...
Tin mới nhất
Mẹ đảm 8X bật mí cách làm bò khô ngon bất bại khiến chị em đua nhau chia sẻ
11:40:40 30/11/2022
Món bò khô với hương vị cay cay, đậm đà luôn là món ăn rất đặc biệt với nhiều người. Bò khô là món ăn chơi không chỉ chị em mà cánh mày râu cũng rất thích
2 Cách nấu gà lá giang cực ngon đãi khách
11:35:03 30/11/2022
Vậy cách nấu gà lá giang ngon và bổ dưỡng nhất là gì? Gà lá giang là món ăn ngon, bổ dưỡng nên rất phù hợp để đãi tiếp khách đến nhà đấy
Món thịt bò Kobe tẩm bột chiên có gì đặc biệt mà thực khách sẵn sàng đợi trước... 30 năm để được ăn!
11:32:30 30/11/2022
Món thịt bò Kobe croquette của Asahiya có gì đặc biệt mà danh sách chờ ăn dài đến tận 30 năm. Đã từng trải qua mùa dịch, hẳn ai cũng không khỏi cám cảnh khi nhớ về việc phải đợi hàng tuần liền để đơn hàng của mình tới tay
Loại quả rẻ bèo ở đâu cũng có, đem phơi khô lại thành đặc sản Cà Mau
11:30:19 30/11/2022
Loại quả này khi đem sấy khô sẽ có hương vị thơm ngon, đặc biệt hơn hẳn. Không chỉ có nguồn thủy sản dồi dào, Cà Mau còn là nơi có điều kiện tự nhiên vô cùng phù hợp để phát triển các giống chuối
Tổng hợp 10 món ngon từ vịt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa, cứ ăn là nghiền
10:53:05 30/11/2022
Các bà nội trợ hãy lưu ngay 10 công thức từ món vịt hấp dẫn này để đổi gió cho bữa cơm nhà mình thêm phong phú nhé!
Chế biến gà theo cách này được món ngon thơm nức mũi, nhìn là muốn ngồi ngay vào bàn ăn
10:41:48 30/11/2022
Cà ri gà cay nóng hổi, thơm ngon đậm đà sẽ là một món ngon từ gà lý tưởng để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp thực hiện nhé
Cách nấu món lẩu cá thác lác khổ qua ngon và bổ dưỡng
10:37:51 30/11/2022
Cách nấu món lẩu cá thác lác khổ qua mà MRLVN chia sẻ sau đây không chỉ là một trong những công thức nấu ăn siêu ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa đấy
Đổi vị với gà hấp bia ngọt mềm cho bữa tối
10:14:35 30/11/2022
Gà hấp bia thơm lừng, từng miếng thịt mềm ngọt ăn kèm nước sốt sóng sánh, dù ăn với cơm, xôi hay bánh mỳ đều rất hợp
Đổi vị với món bánh lọt xào trứng siêu hút khách ở Sài Gòn
10:07:59 30/11/2022
Nhắc đến món ăn Campuchia ở Sài Gòn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bún cá Num-bo-chóc, ngoài món ăn này du khách còn được thưởng thức một món ăn đặc biệt khác chính là bánh lọt xào trứng – món ăn Campuchia siêu hút khách tại Sài Gòn
Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn
10:05:55 30/11/2022
Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở nên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt
15 món ăn hải sản ngon nổi tiếng không nên bỏ qua
10:03:36 30/11/2022
Ốc hương, sò huyết, ghẹ... là những món ăn hải sản ngon nên được định vị trong các chuyến đi ra biển. Hải sản ở các vùng biển Việt Nam có nhiều loại giống nhau, nhưng tùy theo điều kiện của từng vùng mà hải sản nơi này có thể ngon hơn n...
3 món ốc mỡ ăn vặt ngon suýt xoa cho ngày lạnh
10:00:00 30/11/2022
Ốc mỡ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: ốc mỡ xào sa tế, ốc mỡ xào me, ốc mỡ xào rau răm,… Cùng học cách chế biến 3 món ốc mỡ ngon tuyệt vời dưới đây nhé
Cơm mới lá gừng – Ngọt thơm hương vị núi rừng Bình Liêu
09:58:09 30/11/2022
Khi những đợt gió mùa Đông Bắc tràn về miền núi, lễ mừng cơm mới của người Tày Bình Liêu lại tưng bừng diễn ra. Trong ngày lễ không thể thiếu món cơm mới lá gừng, món ăn của sự sung túc
Checkin con đường ăn vặt siêu đông khách giữa 2 trường Đại học tại Sài Gòn
09:53:37 30/11/2022
Hôm nay, hãy theo chân Bách hóa XANH đi khám phá con đường ăn vặt siêu đông khách giữa 2 trường Đại học nổi tiếng tại Sài Gòn nhé!
Cách làm lẩu rau củ bò bông hoa đẹp mắt, chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần
09:50:20 30/11/2022
Nếu bạn đang phân vân không biết nên ăn gì vào ngày cuối tuần hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học làm món lẩu rau củ bò bông hoa nhé!
Ngọt ấm mùa đông với chè khoai môn cốt dừa thơm nức
09:08:32 30/11/2022
Buổi chiều đông se lạnh mà được thưởng thức bát chè khoai cốt dừa nóng hổi thơm ngon thì tuyệt vời biết bao. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai môn:
Cháo khoái – Đặc sản “ăn là khoái” ở thành phố cảng Hải Phòng
08:53:41 30/11/2022
Cháo khoái, món ăn có cái tên lạ tai, là đặc sản lâu đời Hải Phòng đến nay vẫn được nhiều người lựa chọn để lót dạ cho bữa ăn xế. Món ăn còn gây ấn tượng với du khách từng một lần đến thành phố cảng
Thưởng thức cà na mùa nước nổi miền Tây
08:50:57 30/11/2022
Về miền Tây ngoài thưởng thức vị chua của trái bần, du khách còn được nếm vị chua chua chát chát đến từ trái cà na mùa nước nổi hay còn gọi là trái trám trắng, kí ức một thời của rất nhiều người dân nơi đây
7 món ăn nóng hổi cho ngày đầu đông Hà Nội
08:46:37 30/11/2022
Bánh trôi tàu, chè sắn, bánh đúc nóng, bánh rán mặn và lẩu là những món ăn thích hợp cho những ngày mưa lạnh ở Hà Nội
Sủi dìn Hải Phòng – Món ăn vặt ấm lòng vào những ngày đông
08:45:05 30/11/2022
Sủi dìn hay bánh trôi tàu là món ăn bắt nguồn từ cộng đồng người Hoa ở thành phố Hải Phòng. Đây là món rất được người dân và du khách yêu thích vào những ngày đông rét mướt
Phát thèm đặc sản gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
08:40:58 30/11/2022
Vùng biển Đà Nẵng trù phú từ lâu đã mang lại nhiều đặc sản cho người dân và khiến du khách mong nhớ khi đã thử một lần. Một trong những món ăn ngon từ cá có thể kể đến gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng!
Cách làm ốc nhồi thịt hấp lá gừng ngon hấp dẫn
08:36:10 30/11/2022
Món ốc nhồi thịt hấp lá gừng ngon hấp dẫn là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn trong bữa ăn cuối tuần của gia đình. Các mẹ đã biết cách chuẩn nhất để chế biến món ăn hâp dẫn này chưa vậy?
Ăn trứng ốp la áp chảo chấm với bánh mì cực ngon
08:34:00 30/11/2022
Shakshuka là tên gọi của một món ăn rất được ưa chuộng tại đất nước Tunisia và cả trên toàn thế giới. Vì sao shakshuka lại được nhiều người yêu thích đến vậy?
Mực xào dưa chua đơn giản mà ngon cơm
08:31:18 30/11/2022
Mực xào dưa chua đơn giản mà ngon cơm. Chỉ với vài bước đơn giản chị em đã có thể có món mực xào dưa chua đậm đà cho bữa cơm gia đình
Thịt gà kết hợp với những thứ này sẽ thành món đại bổ
07:36:05 30/11/2022
Nếu muốn thịt gà trở thành món đại bổ thì nên kết hợp với một số thực phẩm dưới đây. Theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội, thịt gà kết hợp với một số thực phẩm sau sẽ trở thành món ăn-bài thuốc cực tốt cho sức khỏe
Tối nay ăn gì: Chân gà xào cay lai rai cho bữa tối
07:34:27 30/11/2022
Chân gà xào cay có vị nước sốt vừa cay vừa ngọt hòa quyện, khi ăn nhai sần sật rất ngon. Đây là món ăn nhậu khoái khẩu thích hợp lai rai với bia trong bữa tối
Cách làm gà hầm cách thủy ngon nhìn thôi đã thèm
07:31:45 30/11/2022
Gà hầm cách thủy là món ăn từ gà có cách chế biến đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thay vì những món hầm nức tiếng như gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng, gà hầm nấm thơm lừng, gà hầm rau củ thanh mát hay gà hầm bí đỏ đ...
Tuyệt chiêu cho hai món gà nướng ngon không cưỡng nổi
07:27:35 30/11/2022
Thời tiết chuyển sang lạnh, những món ăn nóng hổi, thơm cay là sự lựa chọn số 1 trong các bữa ăn. 2 món gà nướng dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn
Vợ chỉ cần thêm 1 thứ này vào món trứng chiên, chồng sẽ thích, con sẽ mê
07:25:23 30/11/2022
Một trong những bí quyết giúp món trứng chiên mềm, thơm, béo, lạ miệng, ăn cực thích đó là cho sữa tươi vào đ.ánh cùng
Giản dị, dân dã nhưng đầy lôi cuốn với trứng cá sốt dưa chua
07:22:05 30/11/2022
Chỉ với một vài biến tấu nhỏ, bạn sẽ có ngay món trứng cá sốt dưa chua thơm ngon, đậm đà lại có chút lạ miệng, vô cùng hấp dẫn, trôi cơm
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
