Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19

Dịch Covid ngày càng diễn biến phức tạp, mẹ làm ngay những món dự trữ dưới đây để gia đình có thể sử dụng được lâu trong mùa dịch.

1. Bắp bò ngâm nước mắm

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1kg bắp bò hoa

- Giấm ăn

- Nước mắm

- Nguyên liệu tạo hương: quế, hoa hồi, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bắp bò: Sau khi làm sạch bắp bò, bạn cho chúng vào nồi nước cùng với 3 chiếc hoa hồi, 1 chút quế và gừng đập dập rồi luộc chín chừng 30 phút. Sau khi bắp bò chín mềm, có mùi thơm, bạn vớt ra đĩa, để ráo nước.

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm: Chuẩn bị 1 cái bát, sau đó cho nguyên liệu làm nước mắm ngâm vào, bao gồm: 2 chén nước mắm, 1 chén đường trắng và 1 chén giấm trắng, khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 2

- Đổ vào nồi nhỏ, đun sôi hỗn hợp lên thì tắt bếp, đợi nguội. Trong thời gian này, bạn cho tiêu hột vào rang cho thật thơm, để nguyên hạt, không cần xay.

Bước 3: Khi thịt bò, nước mắm đều đã nguội, bạn cho thịt vào một hũ thủy tinh lớn, sau đó đổ nước mắm lên sao cho ngập mặt thịt là được. Cuối cùng, thêm một ít tỏi thái lát, ớt đỏ và tiêu hạt lên trên rồi lắc đều, đậy kín nắp.

- Bắp bò ngâm mắm khoảng 3-5 ngày là có thể dùng được. Sau 3-5 ngày, bạn có thể vớt thịt bò, bỏ vào túi zip và để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần, tránh bò ngấm thêm nước mắm sẽ bị mặn.

2. Thịt rang mắm ruốc

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 3

Nguyên liệu:

300 gam thịt ba rọi ít mỡ, mắm ruốc loại ngon, sả xay, ớt xay hoặc sate, đường, bột ngọt

Cách làm:

- Thịt bạn đem trần qua nước sôi rồi thài thái thịt thành từng que to hơn đầu đũa và dài 5cm.

- Cho thịt vào chảo chống dính rồi đem lên bếp rang đến khi thịt cháy vàng cạnh và chảy bớt mỡ.

- Đổ thịt ra bát rồi cho sả và ớt vào chảo xào cho dậy mùi rồi lại đổ thịt vào chảo, đảo thật đều. Tiếp theo cho mắm ruốc vào, bạn chỉ cho vừa thôi vì mắm ruốc rất mặn.

- Sau đó, thêm một ít nước và nêm 1 thìa cafe đường vào cho vị mắm dịu đi, đun đến khi nước cạn, thịt săn lại thì tắt bếp. Đợi cho thịt thật nguội rồi cho vào lọ.

3. Nấm hương xào khô

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 4

Một món ăn đặc biệt dành cho những bạn thích ăn chay.

Nguyên liệu:

100 gam nấm hương khô, 2 củ hành tím băm nhỏ

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, hạt tiêu

Cách làm:

- Nấm hương đem ngâm với nước lạnh tầm 30 phút cho mềm rồi rửa sạch, vắt thật ráo nước.

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 5

- Thái nấm thành những sợi mỏng, rải nấm đã thái ra rổ thưa, để ra chỗ quạt cho ráo hẳn nước.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu rồi cho hành tím vào phi vàng thơm rồi cho nấm vào đảo đều cho săn lại, nêm vài thìa canh nước tương, 1 thìa cafe hạt nêm, một ít bột ngọt, đảo thật đều. Nêm thử thấy vị mặn – ngọt đậm đà là được. Mặn quá cũng không ngon mà nhạt thì ăn sẽ hao và không để được lâu.

Nấm xào khô hẳn thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu vào cho thơm. Để thật nguội rồi bỏ lọ.

4. Trứng muối

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 6

Nguyên liệu:

- 10 quả trứng vịt

- 1 lít nước

- 300gr muối hạt

- 1 củ gừng, hoa hồi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch trứng. Tiếp đó bạn dùng một chiếc khăn sạch lau khô các quả trứng.

Bình muối trứng rửa thật sạch, tráng qua một lượt nước sôi để diệt sạch vi khuẩn..

Bước 2: Làm nước muối ngâm. Đổ nước vào nồi 300gr muối hạt quậy tan hỗn hợp. Nêm thử phải thật mặn sau khi quậy tan thì đun sôi hỗn hợp để nguội và bỏ gừng vào.

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 7

Bước 3: Khi bình muối đã sẵn sàng, bạn tiến hành xếp trứng vào bình, chú ý nhẹ tay và xếp khéo léo để trứng không bị vỡ. Sau đó đổ hỗn hợp nước muối vào và bỏ bịch nước chèn lên để nước muối ngập trứng.

Bước 4 : Để lọ thuỷ tinh chỗ thoáng mát sau 15 ngày có thể lấy ra chế biến tuỳ thích

Khi tất cả quả trứng đã “chín”, vớt từng quả ra rổ, đập nhẹ, bóc vỏ và rửa dưới vòi nước nhỏ để lấy phần lòng đỏ trứng muối. Dùng một chiếc khăn sạch lau nhẹ lớp nước bên ngoài rồi cất lòng đỏ trứng trong hộp bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

5. Thịt ba chỉ kho tiêu

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 8

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ (chọn loại dính vào nhau để thái cho liền miếng)

Nước mắm ngon

Đường, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách làm:

- Thịt đem chần qua nước sôi cho sạch rồi thái thành miếng mỏng hoặc thái que tùy thích. Ướp thịt với một thìa canh đường, để khoảng 1 tiếng. Cách này giúp cho phần mỡ sau khi kho sẽ trong và để được lâu hơn.

- Chuẩn bị một cái nồi (nếu có nồi đất thì càng tốt), cho 1 thìa canh đường vào nồi đun nóng cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián rồi đổ thêm 4 thìa canh nước vào đun cho đường tan ra thì tắt bếp.

- Tiếp theo, cho thịt vào nồi, tra nước mắm loại thật ngon, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu, đảo thật đều cho thịt ngấm gia vị rồi để tiếp thêm 30 phút cho thịt ngấm.

- Bắc nồi thịt lên bếp đun với lửa vừa, bạn canh chừng để thịt không bị cháy, lấy đũa liên tục đảo đều, nếu cảm thấy thịt chưa đủ ngấm bạn cho thêm một ít nước vào đun đến khi nước sắp cạn thì tắt bếp. Độ nóng của nồi sẽ làm cạn phần nước còn lại. Sau cùng, để thật nguội rồi cho vào lọ ăn dần.

6. Tôm khô kho

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 9

Nguyên liệu:

2 lạng tôm khô loại ngon, 100 gam thịt ba chỉ, hành tím băm.

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, đường.

Cách làm:

- Tôm khô ngâm với nước cho mềm hơn rồi rửa lại cho sạch bụi, đổ ra rổ để thật ráo.

- Thịt ba chỉ thái hạt lựu. Cho thịt lên chảo chống dính đem rang cho ra bớt mỡ. Sau đó, cho thịt ra bát.

- Cho hành tím vào chảo phi thơm, hành chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào đảo lên cho thật nóng, nêm vào chảo tôm 3 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, thêm một ít nước. Đun thật nhỏ lửa để cho gia vị thấm vào tôm (bạn không nên kho kiệt hết vì tôm khô ăn đã khô nếu kho kiệt ăn sẽ bị xác cứng)

- Sau đó, tắt bếp, rắc hạt tiêu vào đảo đều, để nguội rồi cho vào lọ

Tôm mềm, vị mặn ngọt đậm đà có thịt ba chị rang tóp ăn béo ngậy, nước sánh lại màu vàng cánh gián.

7. Nước mắm kho quẹt

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 10

Nguyên liệu:

- Mỡ lợn có dính thịt và thịt ba chỉ thái hạt lựu

- Nước mắm thật ngon (một bát con)

- Ớt xay hoặc ớt khô, hạt tiêu, đường, bột ngọt.

- Tôm khô loại ngon rửa sạch, để ráo.

Cách làm:

Cho thịt mỡ và ba chỉ thái hạt lựu vào chảo chống dính rang cho đến khi thịt chín vàng rộm lên, chắt bớt mỡ nước, vớt thịt và tóp mỡ để ra bát riêng. Tiếp tục, cho hành băm vào phi vàng lên.

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 11

- Cho nước mắm thật ngon vào nồi đất hoặc gốm (món này không được dùng nồi kim loại nhé). Cho thêm 3 thìa canh đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, mỡ nước, bột ngọt, ớt xay và thêm một ít nước vào. Cho lên bếp đun nhỏ lửa, khuất đều tay.

- Đun đến khi nước mắm trong nồi sánh lại thì cho tiếp thịt ba chỉ và tóp mỡ rang, tôm khô vào đảo đều, đun tiếp thêm một lúc cho hơi cô lại thì rắc hành phi vào, tắt bếp. Tuyệt đối không để món này bị cháy, có mùi khê là coi như hỏng.

Món mắn kho quẹt này sệt, không mặn gắt mà đậm đà, thơm béo. Ngoài ra, bạn có thể bằng sả xay hoặc riềng cũng khá hay.

8. Tôm rang muối ớt

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 12

Nguyên liệu:

300 gam Tôm tươi, con bằng đầu đũa hoặc to hơn ít, không nên to quá vì vỏ cứng không ngon.

5 quả ớt hiểm

3 thìa cafe muối, 1 thìa caf bột ngọt.

Cách làm:

- tôm cắt râu, đuôi rồi rửa thật sạch để ráo.

- Ớt đem giã với muối.

- Cho 2 thìa canh dầu vào chảo, cho lên bếp đun nóng rồi cho tôm vào đảo đều, cho thêm một ít nước vào đun và cho vào chén muối ớt vừa giã ở trên, trộn thật đều cho tôm ngấm muối. Sau đó, tra thêm một ít bột ngọt.

Thực phẩm mùa dịch: Những món ăn ngon có thể bảo quản được lâu trong mùa dịch Covid 19 - Hình 13

- Đun lửa nhỏ cho muối ớt thậm đượm vào tôm, nêm lại xem đã đủ độ mặn chưa, phải hơi mặn một chút tôm mới ngon và để được lâu.

- Tôm cạn nước thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ. Món ăn này để tủ lạnh cả tháng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bơi lội cùng hàng trăm con sao biển ở Phú Quốc08:28Giải nhiệt mùa hè ở con suối trong mát gần Hà Nội02:42Việt Nam cổ kính, bí ẩn trong mắt du khách quốc tế02:05Bánh mì mini chỉ 1.000 đồng/chiếc đang gây "bão" mạng, đặt mua số lượng lớn giá còn rẻ bất ngờ00:20Quạt điều hòa mini đang được bán rầm rộ trên thị trường: Liệu chất lượng có tương xứng giá tiền?00:43Biến bữa ăn gia đình ấm cúng lại giòn giã tiếng cười bằng mẹo thiết kế dây đồ ăn băng chuyền từ đồ chơi xe lửa cực đơn giản00:31Sửng sốt bên trong những hang động kỳ lạ nhất hành tinh01:323 chốn nghỉ dưỡng sang trọng tránh nóng ngắn ngày gần Hà Nội02:35Thảo Cầm Viên TP.HCM hồi sinh thành điểm check-in hút giới trẻ05:47Việt Nam đẹp như thiên đường qua ống kính nhiếp ảnh gia Tây Ban Nha04:08Vi vu loạt điểm đến đẹp quên lối về ở xứ Nẫu Phú Yên02:30Italy - điểm đến thú vị, mê hoặc du khách01:17Cảnh bình minh màu hồng trên biển Phú Quốc02:53Có một Hong Kong bên hông ĐH Nông Nghiệp khiến giới trẻ thích thú04:574 ngày 3 đêm vi vu ở thiên đường nhiệt đới Phú Quốc11:507 điểm đến đẹp ngỡ ngàng ở Tây Nguyên03:48Một thoáng Quy Nhơn hoang sơ và yên bình00:52Lạc chân đến 'thung lũng yêu tinh' đặc biệt ở nước Mỹ02:12Vẻ đẹp của vịnh Hạ Long - nơi sở hữu gần 2.000 hòn đảo lớn nhỏ02:49Tận hưởng kỳ nghỉ ở 5 resort sang chảnh Mũi Né02:10Vịnh Bái Tử Long dưới ống kính của du khách nước ngoài02:29Một sớm trên chợ nổi Cái Răng01:09

Tiêu điểm

Đừng đánh tiết canh bằng máu động vật nữa, dùng cách này ăn vẫn ngon, lại an toàn
12:09:26 01/06/2020
Xôi Bắc và 6 món ăn sáng hút khách tại TP.HCM
06:33:56 01/06/2020
Buổi sáng ăn gì ở TP.HCM vừa ngon, vừa bổ và rẻ?
20:16:14 01/06/2020
Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố
16:49:44 01/06/2020
Sai lầm khi luộc trứng làm mất hết dinh dưỡng
16:11:35 02/06/2020
Loại cây dại mọc đầy đường, đem xào lại thành món ngon không tưởng
14:51:09 01/06/2020
Cách làm sạch ruột già heo chỉ với 2 nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp
19:47:24 01/06/2020
8 đặc sản của phố núi Gia Lai ai đi xa đều nhớ
11:25:27 02/06/2020
Cách làm hạt nêm heo đơn giản và an toàn
06:42:29 02/06/2020
Rã đông thịt cực nhanh chỉ với một thìa nước này
20:04:53 01/06/2020

Thông tin đang nóng

Quản lý Trấn Thành tiết lộ mức thiệt hại hàng chục tỷ đồng vì hotgirl tung tin sử dụng chất cấm
18:45:02 02/06/2020
Bị Yaya Trương “vỗ mặt”, Ngân 98 tung bằng chứng thách thức kiện ra tòa: “Con đó mà hiền”
18:16:15 02/06/2020
Bức ảnh cặp vợ chồng nghèo đưa con đi ăn gà rán nhân ngày 1/6 khiến cả triệu trái tim thổn thức, nhớ gia đình
17:37:23 02/06/2020
Cô gái tung tin đồn Trấn Thành bay lắc cãi tay đôi, trách ngược khiến nam MC nổi đoá đoá, CĐM tức anh ách 'càng nói càng dốt'
18:32:23 02/06/2020
Đám cưới đầu tiên của Vbiz khách mời đi dự đồng loạt có bầu sau 1 năm
20:33:39 02/06/2020
Trấn Thành bị cư dân mạng ý kiến vì không cởi giày trong clip 'làm việc' với người tung tin đồn
22:02:16 02/06/2020
Dân tình "đào mộ" khoảnh khắc U50 Won Bin đọ sắc cùng hai nam thần "hack tuổi" nhất Cbiz, ngoại hình xuất sắc "bất phân thắng bại"
20:03:20 02/06/2020
Trấn Thành ơi, đây là lúc giải quyết chuyện cực căng không phải đang ở nhà làm “sen” cho “boss” mèo đâu nhé!
19:52:34 02/06/2020
Sao Việt đồng lòng lên tiếng ủng hộ hành động quyết liệt của Trấn Thành trước tin đồn chất cấm, đáng chú ý nhất là Hari Won
20:10:28 02/06/2020
Lam Trường bồng Tiêu Châu Như Quỳnh lúc nhỏ
18:04:29 02/06/2020

Tin mới nhất

Bảng giá xe máy Yamaha tháng 6/2020, ưu đãi cho các mẫu xe tiết kiệm xăng

21:11:07 02/06/2020
Bảng giá xe máy Yamaha tháng 6/2020 gồm xe số, xe tay ga và xe tay côn có giá bán từ 18,8 triệu đến 129 triệu đồng. Trong tháng này, Yamaha Việt Nam khuyến mãi Tiết kiệm như ý, tiền xăng miễn phí.

Độc đáo món nem măng của người Tày tại Lào Cai

19:52:27 02/06/2020
Không giống với nem truyền thống, món nem măng được làm bằng lá măng thay vì bánh đa nem. Đây là một món ăn độc đáo của người dân tộc Tày vùng cao Tây Bắc.

Dùng nồi cơm điện làm món thịt nướng siêu ngon

18:21:37 02/06/2020
Thịt nướng là món bạn yêu thích, nhưng nướng thịt ngày hè thì thật nóng bức. Tuy vậy, với nồi cơm điện quen thuộc bạn vẫn có thể chế biến được món thịt nướng thơm ngon đấy!

Những đặc sản khi du lịch Gruzia bạn nên thử

18:19:56 02/06/2020
Ẩm thực là một nét đẹp văn hóa rất đáng trân trọng của hầu hết các quốc gia. Và với Gruzia cũng vậy, khách du lịch Gruzia sẽ được thưởng thức những đặc sản của quốc gia nhỏ bé nhưng xinh đẹp này.

Tham khảo thực đơn cơm trưa không trùng món của vợ đảm 9x nấu cho chồng, khỏi phải vắt óc nghĩ 'trưa nay ăn gì'

18:16:10 02/06/2020
Nhìn các hộp cơm vừa ngon lại đẹp mắt của cô nàng Hồng Vân khiến ai cũng phải thích thú và ngưỡng mộ!

Mùa hè nóng nực, làm ngay 5 loại nước rau củ này, vừa giải nhiệt vừa tăng sức đề kháng

17:06:10 02/06/2020
Tất cả những loại nước này đều cực kỳ ngon và dễ làm, giá thành cũng khá rẻ.

Những món ăn truyền thống nổi tiếng của Kazakhstan

16:09:41 02/06/2020
Kazakhstan là một quốc gia ở Trung Á nổi tiếng với nhiều cảnh vật xinh đẹp cùng nền ẩm thực độc đáo. Các món ăn truyền thống ở Kazakhstan chủ yếu được làm từ thịt cừu và ngựa.

Bữa tối chuẩn vị mùa hè với 2 món giàu dinh dưỡng, thơm ngon mát lành

16:05:43 02/06/2020
Bữa tối chỉ với hai món ít béo mà lại giàu dinh dưỡng, thơm ngon mát lành thế này thì phải thử ngay thôi!

Cùng “chiến” mỳ Ý xào bò sốt Tomyum rồi tráng miệng bằng thốt nốt trân châu

15:03:22 02/06/2020
Giờ ăn đến rồi, order về ăn ngay tại nhà cho mát mẻ nhé!

Công thức làm bánh mì hoa cúc thơm ngon tại nhà

14:59:15 02/06/2020
Bánh mì hoa cúc được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thớ bánh xốp mềm. Hãy bỏ túi công thức dưới đây để làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Tai heo cuộn ngâm mắm chua ngọt giòn sần sật

14:55:26 02/06/2020
Bạn hãy làm món tai heo vừa ngon giòn, cay cay lại ngọt ngọt để cả gia đình thưởng thức nhé!

Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà

14:53:12 02/06/2020
Đậu phụ là thức ăn giàu dinh dưỡng, các chất protein và canxi có trong đậu phụ rất tốt cho trẻ nhỏ, thúc đẩy quá trình phát triển khỏe mạnh cho bé.

Đậu nành, chanh và muối bạn có thể làm đậu hũ thật dễ dàng

14:49:53 02/06/2020
Food Blogger Liên Ròm chia sẻ cách làm ra 1.4kg đậu hũ chỉ từ 500g đậu nành cùng chanh và muối.

Cách làm ruốc cá hồi đầy đủ chất dinh dưỡng mà không bị tanh

14:45:05 02/06/2020
Từ thịt cá hồi, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, trong đó có món ruốc thơm ngon.

4 quán bingsu mát lạnh giải nhiệt ngày nắng nóng ở TP.HCM

14:43:03 02/06/2020
Bingsu trái cây mát lạnh là lựa chọn của nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là 4 địa chỉ ngon dành cho bạn.

Những đặc sản Gia Lai nhất định phải một lần thưởng thức

11:19:55 02/06/2020
Du khách có dịp đến vùng đất Gia Lai sẽ không chỉ có cơ hội ngắm những cảnh đồi núi mênh mông bất tận, hay tìm hiểu những phong tục tập quán của người dân nơi đây mà còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản ngon lạ, hấp dẫn k...

Làm ngay salad thịt heo rau củ thơm ngon mát lạnh cho mùa hè không còn nóng nực!

09:12:14 02/06/2020
 Mùa hè cùng với thời tiết oi bức khiến bạn ngán đến tận cổ các món chiên, xào. Salad thịt heo rau củ dễ làm, dễ ăn chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Công thức làm món ức gà nướng kèm salad đổi vị cho cả nhà

08:45:59 02/06/2020
Món ức gà nướng kèm salad thơm ngon với miếng gà thơm mềm, ngọt thịt ăn kèm salad vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng đặc biệt với những người giảm cân.

Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị

08:12:49 02/06/2020
Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.

Nghề làm bánh lá Phù Lưu...

08:01:03 02/06/2020
Quy trình sản xuất phức tạp, mất nhiều thời gian, công sức mà lợi nhuận chẳng đáng là bao, nghề làm bánh lá truyền thống ở xã Phù Lưu (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đang dần mai một theo thời gian.

Cá trích nướng Thạch Kim - ăn một lần nhớ mãi...

07:53:44 02/06/2020
Đi dọc cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh), bất kể mùa nắng hay mùa mưa, ta vẫn nghe thơm lừng mùi cá trích nướng lẫn trong mùi khói than hồng, ngào ngạt. Những rổ cá còn tươi ròng, đầy ắp hương vị mặn mòi của biển đã níu chân bao người...

Chả cua - món ăn “kỳ lạ” của người dân Thạch Hà

07:51:05 02/06/2020
Có tên là chả cua, hoặc cua, nhưng món ăn dân dã này của người dân các xã Thạch Tiến, Thạch Thanh, Thạch Ngọc, Thạch Vĩnh... (Thạch Hà, Hà Tĩnh) lại không hề sử dụng thịt cua làm nguyên liệu chế biến.

Mẹ làm "Tôm nằm ổ", khỏi lo bé thắc mắc "con tôm trong mỳ ăn liền của con đâu rồi?"

07:38:34 02/06/2020
Tôm nằm ổ là món ăn hoàn hảo kết hợp giữa mỳ tôm truyền thống và tôm tươi thơm ngọt. Với món ăn này, chắc chắn bé sẽ không còn thắc mắc Con tôm trong gói mỳ đâu rồi hả mẹ?.

Ẩm thực đầy mê hoặc của Syria khiến du khách "ăn một lần nhớ mãi"

07:14:47 02/06/2020
Nền ẩm thực Syria khiến người ta thương nhớ mãi không quên. Nếu có cơ hội du lịch đến đất nước này, bạn đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức những món ăn sau đây.

Sá Sùng – Món ngon Nha Trang

06:39:53 02/06/2020
Bạn có nghe tên gọi sá sùng hay chưa? Nếu chưa thì phải chuẩn bị cho một chuyến du lịch Nha Trang để thưởng thức ẩm thực đặc sản sá sùng bạn nhé.

Cả nhà phản đối khi thấy tôi dùng nước mía để kho cá nhưng khi ăn ai cũng khen nức nở

06:35:48 02/06/2020
Món cá kho nước mía có đủ vị béo, thơm, cay, thấm vị ngọt lịm hấp dẫn của mía, ăn với cơm ngon vô cùng!

Tận dụng cơm nguội làm món pudding sữa gạo bé nào cũng thích mê

06:30:55 02/06/2020
Pudding sữa gạo mềm ngọt mát lịm tan ngay trong miệng. Món ăn chỉ sử dụng cơm, sữa và chút đường để chế biến vô cùng đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

"Rain On Me" chính thức debut #1 Billboard Hot 100, nhưng người vui nhất không phải Lady Gaga mà là Ariana Grande vì đã viết nên lịch sử!

Nhạc âu - mỹ

23:59:41 02/06/2020
Không nằm ngoài dự đoán, Rain On Me của Lady Gaga và Ariana Grande đã nhẹ nhàng debut tại vị trí Quán quân Billboard Hot 100.

Knet nhận xét BTS đang quá tự phụ và ảo tưởng sau lùm xùm của SUGA: "Họ cũng chỉ là những chàng trai 20 mấy tuổi giàu có nhưng không biết điều"?

Nhạc châu á

23:59:09 02/06/2020
Nhiều ý kiến cho rằng BTS đang quá tự tin sau khi đạt được những thành công vang dội. Bạn có đồng ý với ý kiến của 1 bộ phận Knet này?

Nga chi 72 tỷ USD để phục hồi kinh tế

Thế giới

23:57:02 02/06/2020
Tổng thống Nga cũng nhấn mạnh Covid-19 đã ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của cuộc sống và ông hy vọng có thể triển hai kế hoạch phục hồi kinh tế vào tháng tới.

Galaxy Tab S7+ 5G sẽ sở hữu dung lượng pin siêu "khủng"

Đồ 2-tek

23:53:02 02/06/2020
Ngoài việc công bố cặp Galaxy Note 20 và Galaxy Fold 2, Samsung được cho là đang làm việc trên ít nhất một chiếc smartwatch mới và hai máy tính bảng mới, sẵn sàng công bố vào mùa thu. Phiên bản máy tính bảng cao cấp của hãng dự kiến sẽ ...

Apple Store lại gặp hạn phải đóng cửa tạm thời

Thế giới số

23:52:30 02/06/2020
Apple đã tạm thời đóng cửa nhiều cửa hàng bán lẻ ở Mỹ khi các cuộc biểu tình trên khắp đất nước trở nên dữ dội sau cái chết của George Floyd.

LMHT: Uzi ‘úp mở’ giải nghệ, LPL thay logo mới sau ba năm

Esport

23:48:04 02/06/2020
Mới đây, Uzi đã thay đổi Tên Anh Hùng của tài khoản tại máy chủ Hàn Quốc thành ggggggmeile. Thoạt nhìn thì đây có vẻ là một cái tên ngẫu nhiên không có ý nghĩa gì đặc biệt.

Thanh niên dùng dao tự sát trên xe taxi

Đời sống

23:39:44 02/06/2020
Nam thanh niên ngồi trên xe taxi rồi dùng dao tự cắt vào vùng cổ của mình.

Xuất hiện thí sinh Việt Nam tham gia show sống còn do Big Hit lần đầu tổ chức!

Show quốc tế

23:38:06 02/06/2020
Thí sinh Hanbin được cộng đồng mạng Việt ủng hộ nhiệt tình khi có mặt trong show sống còn của Big Hit. Profile của anh chàng đã được hé lộ.

Khởi tố nhóm đối tượng lừa đảo chiếm đoạt hơn 2 tỷ đồng

Vụ án

23:37:05 02/06/2020
Ngày 2/6, cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bạc Liêu cho biết, vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can nhóm 5 đối tượng để điều tra làm rõ về hành vi “Trộm cắp tài sản”, “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có”.

NSƯT Chí Trung: 'Mưa bão, mất điện khán giả vẫn không về, chúng tôi thắp đèn dầu lên diễn tiếp'

Phỏng vấn sao

23:36:36 02/06/2020
NSƯT Chí Trung đã dành thời gian để nhớ về thời kỳ hoàng kim Nhà hát Tuổi trẻ với những vở kịch diễn được 500 suất...

Thùy Dương - Cao Thiên Trang tái ngộ trên show nhưng bị... "cướp" mất tên team Sang

Show việt

23:35:20 02/06/2020
Thùy Dương - Cao Thiên Trang quyết định lấy tên là team Xịn.

"Thánh ế" Hồ Ca đã đi chụp ảnh cưới và chuẩn bị thông báo kết hôn?

Sao châu á

23:30:07 02/06/2020
Hồ Ca tiếp tục vướng tin đồn kết hôn và netizen đang chờ thông báo chính thức từ anh.

Thanh lý giày ‘chưa đi lần nào' nhưng lại bẩn thỉu đã vậy còn ăn nói như bố thí, Gào bị netizen chửi sấp mặt vì ‘nhà văn lại ăn nói như không học'

Netizen

23:29:44 02/06/2020
Mới đây, nhà văn Gào bị cộng đồng mạng chửi sấp mặt vì đăng bài thanh lý giày ‘chưa đi lần nào nhưng đôi giày lại đen nhẻm và thái độ ‘như bố thí người mua.

Hoa hậu Khánh Vân dự phiên tòa giả định

Sao việt

23:23:34 02/06/2020
Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 Khánh Vân tham gia chương trình Phiên tòa giả định với chuyên đề Phòng chống bạo lực học đường, diễn ra hôm 1/6.

6 giá trị vàng giúp series Reply và Hospital Playlist chiếm bao tình cảm khán giả: Đầu tiên không phải tiền đâu mà chính là tình cảm gia đình!

Phim châu á

23:22:45 02/06/2020
Là người đứng sau thành công của series Reply và Hospital Playlist, biên kịch Lee Woo Jung đã sử dụng 6 yếu tố này trong những tác phẩm của cô.