Do quy trình kiểm tra, xử lý nhiêu khê nên thực phẩm bẩn vẫn nhởn nhơ. Theo quy định, muốn xử phạt phải có kết quả kiểm nghiệm (5 - 7 ngày với chi phí 1 triệu đồng/mẫu), phải lập đoàn thanh tra cơ sở bán hàng, phải ban hành quyết định xử phạt.

Trong thời gian đó, hàng "nghi vấn" vẫn được tiêu thụ bình thường, bởi giữ lại lỡ bị hỏng thì phải đền bù. Đến khi có kết quả "bẩn" thì hàng bẩn đã an vị trong dạ dày người tiêu dùng rồi.

Tự ta lấy đá ghè chân
Hàng bẩn thì vẫn "mười phân vẹn mười".

Biếm họa của Nguyễn Tuấn Anh