Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng

Những món ăn giản dị mà teen Sài Gòn không thể ngó lơ khi Hè về vì vị thanh mát, ngọt dịu có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi nẻo đường.

Tàu hũ đường mật 30 năm tuổi thách thức thời gian

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 1
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 2
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 3
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 4
Ảnh: Sam Nguyễn

Sài Gòn nườm nượp những gánh tàu hũ. Tàu hũ đi ngang qua các con phố sầm uất ở khu trung tâm, tàu hũ nằm nép mình trong các hẻm nhỏ cùng tiếng rao đặc trưng lảnh lót. Cũng có nhiều tiệm tàu hũ lớn ở ngay mặt tiền với rất nhiều món ngon bắt vị được chế biến từ thứ nguyên liệu dân dã này.

Tọa lạc trong con hẻm 284 có gánh tàu hũ tồn tại gần 30 năm tuổi với biết bao thăng trầm. Khởi nghiệp từ khi tuổi còn đôi mươi đến năm nay cô Hiệp cũng xấp xỉ sáu mươi. Khách ra vô tấp nập, một mình cô xoay sở rất khéo và tài tình.

Cái tuổi đời lâu năm của gánh tàu hũ ấy được bảo chứng bởi lớp tàu hũ mềm thanh vừa tới, nước cốt dừa béo, tàu hũ nóng ăn cùng nước đường mật ngọt vừa, thêm vài lát gừng tươi cho ấm bụng. Giá chỉ 6K cho một chén tàu hũ ngon lành.

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 5
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 6
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 7
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 8
Ảnh: Sam Nguyễn

Ghé ngay: Tàu hũ đường mật cô Hiệp – Số 284/15 Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3 (đối diện chợ Nguyễn Văn Trỗi), TP.HCM. Tàu hũ mở bán từ 6 giờ 30 sáng đến 5 giờ 30 chiều.

Sương sâm cốt dừa khuấy đảo mùa Hè, chỉ 10K/ ly

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 9
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 10
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 11
Ảnh: Sam Nguyễn

Sương sâm cốt dừa ở Sài Gòn cũng chẳng thiếu. Đây là món giải nhiệt mùa Hè, nhưng mùa nào trong năm em ấy cũng có mặt. Vì sương sâm dễ làm, giải nhiệt tốt, giá thành lại mềm xèo. Nó gần như trở thành một món đặc sản của đường phố Sài Gòn, nhất là vào những ngày trời nắng điên đảo.

Một ly 10K đầy sương sâm nhà làm có độ dai hợp lí, mềm vừa phải, ăn chung với thạch trắng siêu giòn và không thể làm ngơ phần nước cốt dừa siêu béo ngậy, gây nghiện thiệt sự. Ngay muỗng đầu tiên (sau khi khuấy đều), bạn sẽ bị thuyết phục hoàn toàn vì hương vị lẫn độ thanh mát của nó.

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 12
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 13
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 14
Ảnh: Sam Nguyễn

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng - Hình 15
Ảnh: Sam Nguyễn

Xe sương sâm cốt dừa của anh Dũng chẳng cố định ở bất cứ một địa điểm nào, vì anh đi loanh quanh suốt quanh khu vực quận 5 và quận 6. Anh bắt đầu đẩy xe đi bán từ 9 giờ 30 sáng đến 5 giờ chiều.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khi chiên đậu phụ, đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm '1 bước này', đậu phụ không bị nát mà rất ngon
16:11:53 12/08/2020
Đừng trữ bánh bao trong ngăn mát, làm theo cách này, bánh tươi không khô cứng lại để được lâu
07:05:58 12/08/2020
Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ
09:06:50 12/08/2020
Luộc gà xong chớ vội bỏ ra đĩa, ngâm vào loại nước này trong 3 phút gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
10:27:33 12/08/2020
Bánh mì hấp và những phiên bản lạ vị ở TP.HCM
13:58:51 12/08/2020
Cách nấu xôi đậu xanh nhanh, gọn, ngon cho bữa sáng
10:02:30 13/08/2020
Chỉ cần thêm nguyên liệu này, gà luộc sẽ có màu vàng ươm bắt mắt, da giòn ngon mà chẳng lo bị nứt vỡ
11:34:25 13/08/2020
Gợi ý nàng đảm 6 món ngon từ thịt băm dễ làm mà siêu tiết kiệm, ăn cùng cơm trắng thì hao cơm vô cùng
14:22:03 12/08/2020
Thịt kho mặn ngọt thêm ngay 1 thứ này vào, cả nhà chỉ biết thốt lên “quá ngon”
14:14:45 12/08/2020
Cơm chiều 3 món ngon chỉ 50 ngàn đồng, vừa dễ làm lại đảm bảo sức khỏe mùa dịch
15:10:45 12/08/2020

Thông tin đang nóng

Ô tô Camry đâm loạt xe máy ở Sài Gòn, nhiều người bị thương
21:25:52 13/08/2020
Chồng thiếu gia có thú vui bên ngoài không chịu về nhà, Hòa Minzy lập tức có động thái dằn mặt
21:27:54 13/08/2020
Thấy 4 đồ vật này đặt trước cửa nhà là "xui tận mạng", nên dọn sớm kẻo "rước họa"
21:08:20 13/08/2020
Nhìn vào ảnh bố mẹ của Tiêu Chiến mới thấy rằng nhan sắc của ngôi sao Trần tình lệnh là đẹp tự nhiên
21:38:09 13/08/2020
Âu Hà My từng chia sẻ: "Đàn ông nếu không ra gì thì bỏ người tốt cũng không yêu được người ra gì đâu"
21:28:41 13/08/2020
Bị lộ nhược điểm trên gương mặt, Ngọc Trinh phản ứng thế nào?
21:43:16 13/08/2020
TQ phạt clip mukbang 'giả vờ ăn', gây lãng phí thực phẩm
21:44:44 13/08/2020
Juventus quyết định gây sốc khi rao bán Ronaldo cho Barcelona
21:10:12 13/08/2020
Nhìn lại loạt ảnh này của Hồng Diễm mới thấy cắt tóc ngắn là quyết định đúng đắn
22:01:33 13/08/2020
1001 thắc mắc: Viên đạn hay tiếng nổ 'chạy' nhanh hơn?
21:06:04 13/08/2020

Tin mới nhất

Tôm xào tía tô vừa ngon lại lạ miệng

22:07:19 13/08/2020
Thỉnh thoảng chế biến món tôm đậm đà, ngon miệng như thế này để đổi vị cho cả nhà nhé chị em.

Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

22:02:58 13/08/2020
Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon

21:42:30 13/08/2020
Những ngày nóng nực, làm vài lon bia lạnh nhắm với đĩa gân bò ngâm tỏi ớt thì tuyệt còn trời mưa, canh gân bò kim chi không thể phù hợp hơn. 

Cách làm tóp mỡ tỏi ớt giòn tan

21:38:19 13/08/2020
Tóp mỡ tỏi ớt làm xong cất vào hộp để cả tháng vẫn giòn ngon, là món ăn vặt gây nghiện của nhiều bạn trẻ.

Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh

21:35:45 13/08/2020
Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà,món ăn ngon..

7 mẹo làm thạch rau câu ngon, không tách nước

20:47:17 13/08/2020
Để khắc phục tình trạng thạch bị tách nước, bạn có thể áp mục một số mẹo nhỏ đơn giản là đã có được món ăn như ý ngày hè.

Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, thử om với thứ nước này vừa lạ miệng vừa ngon, con ăn thun thút

20:39:43 13/08/2020
Thay vì làm trứng luộc, trứng rán hay trứng ngâm tương hot một thời, hãy thử đổi vị bằng món trứng om coca này xem, đảm bảo cả nhà ăn mãi không chán.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

20:35:48 13/08/2020
Bạn muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.

Sai lầm khi luộc rau củ mất sạch dinh dưỡng, món ăn kém ngon

20:33:33 13/08/2020
5 sai lầm khi luộc rau củ dưới đây khiến cho thành phần dinh dưỡng không còn, món ăn của bạn kém hấp dẫn.

Thực đơn 4 món chưa đến 60 nghìn cho bữa cơm chiều vừa ngon vừa rẻ

20:29:52 13/08/2020
Bữa cơm chiều với 4 món đầy đủ chất dinh dưỡng, chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách nấu mì tôm trứng ngon ngất ngây cho bữa sáng

19:43:31 13/08/2020
Bữa sáng thức dậy được ăn một bát mì tôm trứng thơm ngon quả thực không còn gì thú vị bằng phải không cả nhà? Cùng học cách chế biến các bạn nhé.

Về Sài Gòn mà ăn bún thịt nướng để cảm nhận sự "chuyển mình" độc đáo của nền văn hóa ẩm thực

19:41:05 13/08/2020
Người ta nói Sài Gòn là mảnh đất của sự hiện đại, phồn hoa và phát triển từng ngày. Nào chỉ có những cảnh quan thiên nhiên, công trình xây dựng mọc lên như nấm, thay đổi mỗi giờ, mà đến cả nền ẩm thực nơi đây cũng được biến tấu để phù h...

Theo chân người con Quảng Ngãi khám phá ẩm thực bình dị nơi đây

19:33:16 13/08/2020
Dừng chân ở Quãng Ngãi đừng quên khám phá những món một lần ăn thôi là nhớ đến cả đời. Cùng theo chân những người con xứ Quảng đi tiêu diệt cho bằng sạch những món ăn độc đáo điểm mặt đặt tên của ẩm thực đặc sắc nơi đây nhé.

Lạc giữa thiên đường ẩm thực của Quy Nhơn, ghim ngay vào sổ tay những món ăn "danh bất hư truyền"

19:30:44 13/08/2020
Mỗi lần tìm về với Quy Nhơn, du khách lại háo hức bước vào cuộc hành trình mới khám phá những hương vị đậm đà làm nên danh tiếng cho mảnh đất này.

Ẩm thực Thái Lan thách thức "dân nghiện cay" với những món "nóng như lửa"

19:23:41 13/08/2020
Xứ Chùa Vàng có biết bao món ăn để bạn khám phá khi đặt chân tới mảnh đất xinh đẹp này đấy nhé.

Khám phá ẩm thực Vũng Tàu qua món bánh khọt trứ danh

19:20:46 13/08/2020
Ẩm thực Vũng Tàu có rất nhiều đặc sản bình dị lại mang một hơi thở biển cả riêng biệt. Một trong những món ăn làm lên tên tuổi của Vũng Tàu chính là bánh khọt.

Ẩm thực Việt và những món ăn có tên gọi nghe đã thấy kì quặc

19:15:14 13/08/2020
Có lẽ nhờ sở hữu những cái tên lạ lùng mà những món ăn này luôn thu hút được sự quan tâm và chú ý của các thực khách.

Trải nghiệm ẩm thực hải sản "gây nghiện" nổi tiếng trên đất Singapore

19:10:12 13/08/2020
Nếu có đặt chân đến thăm đất nước Singapore xinh đẹp thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ hải sản mà ai cũng phải mê mẩn này nhé.

Chinh phục ẩm thực Đà Lạt trong vòng chỉ 24 giờ

19:06:46 13/08/2020
Nếu như bạn đang chuẩn bị có chuyến du lịch tới Đà Lạt thì hãy lưu ngay gợi ý về cuộc hành trình chinh phục ẩm thực trong vòng 24 giờ tại nơi đây nhé.

Khám phá ẩm thực miền Tây qua sự biến tấu phong phú từ khoai mì

19:03:49 13/08/2020
Có mấy ai nghĩ rằng, chỉ từ một nguyên liệu tưởng chừng hết sức bình dị lại có thể chế biến thành hàng loạt món ngon hấp dẫn như này.

Cách nấu miến đùi gà ngon tuyệt cho bữa sáng

17:47:01 13/08/2020
Cách nấu miến đùi gà thơm ngon, bổ dưỡng dễ làm sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.

Đổi mới bữa ăn bằng cách kho cá bạc má thơm ngon đúng điệu

17:42:45 13/08/2020
Cá bạc má là một loài hải sản được nhiều người ưa chuộng vì độ lành tính và vị béo đặc trưng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn kho cá bạc má ngon như ngoài tiệm giúp bữa ăn gia đình thêm phần mới mẻ.

Chả ốc món ăn đặc sản của người Hà Nội

17:38:13 13/08/2020
Trong tiết trời thu se lạnh, sẽ chẳng còn điều gì thú vị hơn khi được thưởng thức món chả ốc thơm lừng. Từng miếng chả thơm ngon, đậm đà vị giòn của ốc , mềm của giò, hương thơm của lá lốt và các loại gia vị hòa quện vào nhau rất hài hò...

4 hàng bún riêu cho bữa xế chiều ở TP.HCM

17:36:07 13/08/2020
Là món nước dễ ăn, bún riêu thu hút thực khách nhờ hương vị đậm đà. Xế chiều đói bụng, bạn có thể thưởng thức một tô bún nóng hổi, thơm lừng.

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng chỉ vài bước đơn giản, thơm ngon ai cũng thích

17:29:08 13/08/2020
Bánh trung thu được làm bằng thạch rau câu với nhân là bánh flan sẽ mang lại cảm giác mới lạ, ngon miệng cho người thưởng thức. Tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Tranh thủ mùa lê chín làm ngay 3 món ăn sau, đảm bảo vừa ngon mát vừa lạ miệng

16:03:48 13/08/2020
Thời điểm hiện tại đang là mùa chín rộ của lê, vì thế nên chị em có thể tranh thủ mua về và làm các món sau đây.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm

15:47:39 13/08/2020
Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được biết đến với cái tên Bibimbap. Đây là món ăn truyền thống và cực kỳ phổ biến được du nhập vào nước ta vài năm trở lại đây. Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc vô cùng đơn giản mà ng...

Mực xào hành tây, cà chua, dứa ngon giòn sần sật không tanh

15:44:48 13/08/2020
Món mực xào hành tây giòn ngon sần sật rất phù hợp cho một bữa ăn gia đình chất lượng, tăng thêm vị ngon cho bữa cơm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây.

Luộc ngô đừng bỏ râu và vỏ, thêm 2 nguyên liệu nữa ngô ngon ngọt hơn cả cho đường

15:42:22 13/08/2020
Hóa ra, đường không phải là nguyên liệu giúp ngô ngọt hơn mà lại là 2 nguyên liệu quen thuộc khác.

3 tiệm bánh mì xíu mại trứng muối lạ vị hút thực khách TP.HCM

15:36:09 13/08/2020
Khi mới xuất hiện, bánh mì xíu mại trứng muối nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành.

Có thể bạn quan tâm

Kinh hoàng phát hiện 'thành phố người chết' có hơn 100 hài cốt cổ đại

Chuyện lạ

22:10:50 13/08/2020
Khai quật một nghĩa địa khổng lồ ở phía bắc Tây Ban Nha, các nhà khảo cổ phát hiện hơn 100 ngôi mộ cùng hài cốt từ thời cổ đại.

Hỗ trợ trâu giống cho hộ có hoàn cảnh khó khăn đột xuất

Đời sống

22:08:47 13/08/2020
Chiều 13/8, tại xã đảo Vĩnh Thực (TP Móng Cái), MTTQ thành phố phối hợp với Ban CHQS TP Móng Cái và nhà tài trợ Công ty TNHH Quốc Đạt tổ chức trao tặng trâu giống cho hộ có hoàn cảnh khó khăn đột xuất.

Lan Ngọc, Ngô Kiến Huy ủng hộ 250.000 khẩu trang chống dịch

Sao việt

22:08:11 13/08/2020
Lan Ngọc, Ngô Kiến Huy, Jack cho biết muốn đóng góp công sức vào công cuộc chống dịch.

Neymar tin PSG vào chung kết cúp C1, "ông trùm" chốt tương lai 2 "bom tấn"

Bóng đá thế giới

22:08:10 13/08/2020
Sau khi góp công không nhỏ giúp PSG lội ngược dòng ấn tượng cuối trận thắng Atalanta 2-1 ở tứ kết Champions League (cúp C1) vừa qua, Neymar đã tự tin cho rằng đội bóng của mình là bất khả chiến bại và sẽ thẳng tiến đến chung kết.

Hải Dương công bố 3 ca nhiễm COVID-19 mới

Sự kiện nóng

22:07:33 13/08/2020
Tối nay 13-8, Ban chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 tỉnh Hải Dương công bố 3 ca bệnh mới. 2/3 bệnh nhân là nhân viên một quán ăn, người còn lại liên quan bệnh nhân 867, nâng số ca mắc ở Hải Dương lên 5 ca và đang chờ Bộ Y tế xác nhận.

4 chai toner dưỡng ẩm, giảm mụn giá chỉ loanh quanh 300k ai cũng nên thử để biết thế nào là da đẹp mịn

Làm đẹp

22:06:14 13/08/2020
Dưới đây là những chai toner rẻ mà chất lượng. Cùng tìm hiểu dưới đây. Cùng tìm hiểu dưới đây.

Sao Hoa ngữ chuộng túi Chanel nghìn USD

Phong cách sao

22:05:17 13/08/2020
Túi Chanel 19 thu hút nhiều nghệ sĩ Hoa ngữ như Lưu Thi Thi, Triệu Vy, Lâm Duẩn, Tỉnh Bách Nhiên...

Phân khúc crossover tháng 7/2020: Hyundai dẫn đầu với Santa Fe và Tucson

Ôtô

22:04:34 13/08/2020
Phân khúc crossover tháng 7/2020: Hyundai dẫn đầu với Santa Fe và Tucson

Quần đùi thành xu hướng thời trang

Thời trang

22:04:29 13/08/2020
Chiếc quần lót của đàn ông từng bước được nâng cấp, ngày càng trở nên phong cách và có thể mặc ngoài.

7 lãnh đạo doanh nghiệp đưa hối lộ cho Thanh tra giao thông thoát án tù

Pháp đình

22:04:28 13/08/2020
7 bị cáo kinh doanh, điều hành vận tải đưa hối lộ cho Thanh tra giao thông ở Cần Thơ bị tuyên phạt tổng số tiền 780 triệu đồng.

ĐT Việt Nam lên hay xuống ở bảng xếp hạng FIFA khi vòng loại World Cup bị hoãn?

Bóng đá việt nam

22:03:23 13/08/2020
Việc AFF Cup 2020 và vòng loại World Cup 2022 chính thức bị hoãn đã ảnh hưởng tới lịch thi đấu của ĐT Việt Nam. Với việc không còn bất cứ giải đấu nào trong năm 2020, liệu ĐT Việt Nam có bị rơi ra ngoài top 100 trên BXH FIFA?

Hiểm họa núp bóng clip 15 giây trên tiktok

Netizen

22:00:44 13/08/2020
Video quay lén, xâm phạm riêng tư không phải dạng nội dung phản cảm duy nhất đang được các TikToker khai thác để câu view.

HTC Desire 20 Pro ra mắt tại châu Âu, thiết kế đẹp, pin 5000 mAh, giá 8 triệu

Đồ 2-tek

21:59:53 13/08/2020
HTC mới đây đã cho ra mắt mẫu smartphone tầm trung có tên HTC Desire 20 Pro tại châu Âu sau một thời gian dài vắng bóng trên thị trường smartphone.

Tranh cãi về chiến dịch vaccine Covid-19 thần tốc của Mỹ

Thế giới

21:58:43 13/08/2020
Mỹ phát động Chiến dịch Thần tốc nhằm sản xuất 300 triệu liều vaccine Covid-19 vào tháng 1/2021, nhưng cuộc chạy đua này gây ra nhiều tranh cãi.

Dự án phim chất lượng liên tục tìm đến Dương Tử, lần này cô nàng sẽ kết đôi cùng Tỉnh Bách Nhiên?

Phim châu á

21:54:29 13/08/2020
Tỉnh Bách Nhiên hợp tác cùng Dương Tử trong phim mới Nữ tâm lý sư - được chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của tác giả nổi tiếng Trung Quốc?