Thử làm ngay món trứng lòng đào ngâm tương đang ‘gây sốt’ khắp mạng xã hội

Trứng lòng đào ngâm tương là món ăn có sự kết hợp mới lạ giữa sốt Thái chua cay mặn ngọt cùng với vị béo ngậy của lòng đào sẽ khiến bạn muốn ăn hoài không chán.

Trứng là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và chế biến được đa dạng món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Không có gì lạ khi trứng thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt.

Có nhiều cách chế biến trứng khác nhau như luộc, chiên, rán,…nhưng làm trứng lòng đào là cách hấp thụ nguyên chất các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe hơn trứng chín, đặc biệt với sự kết hợp mới lạ là sốt Thái, vị béo ngậy của lòng đào hòa quyện 4 vị chua cay mặn ngọt sẽ khiến bạn muốn ăn hoài không chán.

Việc thực hiện món trứng lòng đào ngâm tương vô cùng đơn giản và đây cũng được xem là món ăn “siêu tiết kiệm”, hãy cùng tham khảo ngay nhé.

Thử làm ngay món trứng lòng đào ngâm tương đang gây sốt khắp mạng xã hội - Hình 1

Nguyên liệu làm trứng lòng đào ngâm tương:

- Trứng gà 10 Quả

- Thịt heo bằm 100 Gr

- Muối 1 Muỗng cà phê

- Giấm 1 Muỗng canh

- Nước mắm 4 Muỗng canh

- Đường trắng 2 Muỗng canh

- Nước dùng 2 Muỗng canh

- Hành tím 30 Gr

- Hành lá 10 Gr

- Tiêu 1 Muỗng cà phê

- Chanh 2 Trái

- Ớt 8 Trái

- Ớt bột 2 Muỗng canh

- Nước cốt tắc 1 Muỗng canh

Thử làm ngay món trứng lòng đào ngâm tương đang gây sốt khắp mạng xã hội - Hình 2

Cách làm món trứng lòng đào ngâm tương:

Bước 1: Món trứng lòng đào rất dinh dưỡng nhưng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các bạn nên chọn mua trứng có nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng. Cho muối, giấm vào nồi, cho trứng vào luộc 10 phút, vớt trứng bỏ vào thau nước đá thật lạnh ngâm 5 phút rồi bóc vỏ.(Muối, giấm sẽ giúp trứng không bị nứt vỏ khi luộc, nước đá thật lạnh sẽ dễ dàng bóc vỏ trứng).

Bước 2: Luộc chín thịt heo lấy nước dùng, cắt và xay thịt ra cho nhỏ. Cho nước mắm, đường, nước cốt tắc, nước dùng, hành tím, ớt trái, ớt bột vào quấy tan đường.

Bước 3: Cho trứng, thịt xay, hỗn hợp nước mắm, chanh, hành, tiêu vào trộn đều. Trong một cái tô sạch, cho trứng và rưới đều sốt thịt.

Lòng đỏ trứng gà sau khi luộc chín thì có kết cấu sền sệt mang vị béo đặc trưng, kết hợp với nước tương đã ngấm vào có vị mặn mặn, ngọt ngọt, chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình. Khi ăn dùng muỗng xắn đôi trứng, lòng đào béo béo chảy ra hòa quyện với sốt chua cay mặn ngọt, thêm ít thịt thật ngon và lạ miệng. Chúc các bạn chế biến thành công và ngon miệng với món ngon này!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm tấm Bà Ròm, 32 năm khiến bao thực khách Sài Gòn mê mẩn
16:17:31 01/12/2020
Muốn nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu, chị em hãy thuộc nằm lòng 6 bước này
11:09:43 02/12/2020
4 món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội nhất định bạn phải thử
07:36:20 02/12/2020
Địa điểm ăn uống sau giờ làm ở TP.HCM
21:01:53 02/12/2020
Bí quyết làm món mì xá xíu hoành thánh khô mới lạ, ăn là nghiền
14:11:02 02/12/2020
2 công thức pha cacao nóng cho ngày lạnh
13:47:32 02/12/2020
Thưởng thức buffet giá bình dân ở TP.HCM
16:06:17 01/12/2020
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng
18:16:01 02/12/2020
Nem rán, món ăn đại chúng và bình dân
18:54:43 01/12/2020
Cách làm món bò nhúng mẻ lá tía tô đơn giản, dậy mùi thơm, chua ngọt đủ vị
14:10:39 01/12/2020

Thông tin đang nóng

Thấy Hồ Ngọc Hà mặc gợi cảm đi dự sinh nhật, Thanh Thảo giật mình: “Hà cứ như chưa sinh vậy đó”
08:50:52 03/12/2020
Lộ ảnh Công Phượng đến khách sạn đón Viên Minh và 50 người đàn gái, nhan sắc cô dâu gây bất ngờ
10:43:06 03/12/2020
Đào Bá Lộc phủ nhận 'đập mặt xây lại', Hồ Ngọc Hà bình luận gây chú ý
07:57:33 03/12/2020
Tiền Giang cách ly khẩn cấp 1 trường hợp tiếp xúc với BN1347
09:34:14 03/12/2020
Khoảnh khắc "tình tứ" của Lưu Thi Thi và Nghê Ni "gây bão" vì quá đẹp đôi
06:15:46 03/12/2020
'Tứ thiếu gia Bắc Kinh' sa sút: Hai người phá sản, một người vào tù, một người suốt ngày say xỉn
08:08:12 03/12/2020
Đức Tiến ở nhà lắp ghép trước khi tậu cơ ngơi 700.000 USD
05:48:56 03/12/2020
Kim Lý lộ gương mặt chuẩn 'bố bỉm sữa' sau 1 tháng chăm con sinh đôi
06:25:12 03/12/2020
Cơn ác mộng của nữ tiếp viên Vietnam Airlines bị ném tàn thuốc lá
07:28:27 03/12/2020
Thành Đạt tốn gần 3 tỷ đồng sửa nhà
05:53:53 03/12/2020

Tin mới nhất

Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!

11:05:57 03/12/2020
Mới đây, trang BuzzFeed nổi tiếng đã tổng hợp danh sách những món ăn được xem là đặc sản số 1 của từng quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam chúng ta.

Thưởng thức và khám phá rượu nếp kiểu Huế

11:00:43 03/12/2020
Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người dân cố đô.

Thực đơn Eat Clean vừa giảm cân hiệu quả, lại khiến việc ăn không hề 'nhạt nhẽo' của 9X Hà thành

10:38:03 03/12/2020
Những chia sẻ về Eat Clean và gợi ý dưới đây của chị Hoa (24 tuổi, sống tại Hà Nội) sẽ giúp cho việc ăn sạch để giảm cân trở nên thú vị và hiệu quả hơn rất nhiều.

Gừng hồng Gari - món ăn giữ ấm cho những ngày chớm Đông

10:30:42 03/12/2020
Chớm Đông, nhón một lát gừng hồng khai vị làm ấm hầu họng, bữa ăn sẽ ngon hơn, tròn vị hơn.

Con nước tháng 10!

10:20:32 03/12/2020
Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng.

Ruốc hàu Thái Bình Dương

10:18:30 03/12/2020
Ruốc hàu là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt của con hàu Thái Bình Dương cùng với thịt lợn, nước mắm, đường.... tạo nên một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Món sườn nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu, cả nhà ăn "không biết mệt"

10:04:51 03/12/2020
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức, ngon đã miệng để thưởng thức rồi.

Muốn miến xào thập cẩm hấp dẫn, nhất định phải đủ các nguyên liệu này

10:02:26 03/12/2020
Miến xào thập cẩm là một món ăn đơn giản, cực kỳ dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng. Món ăn này có thể sử dụng vào bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình đều rất tuyệt vời.

Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Trà Vinh

10:00:36 03/12/2020
Bún nước lèo, chù ụ, cháo ám... Bỏ túi những món ngon Trà Vinh dưới đây để khi đi du lịch không phải hỏi đến đây ăn gì nhé.

Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất

09:55:35 03/12/2020
Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã hoàn thành!

Dân dã cơm niêu

20:51:54 02/12/2020
Thuở cha ông còn nghèo khổ, dân cơm niêu nước lọ là dân nghèo khó bậc nhất trong xã hội. Nhưng ở thời văn minh, hiện đại, cơm niêu như một món ăn hiếm hoi, được nhiều người dùng để đổi vị.

2 món canh đặc biệt thích hợp cho bữa cơm tối

19:40:23 02/12/2020
Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn hãy tranh thủ nấu món canh bổ dưỡng cho cả nhà.

Ăn bưởi xong đừng vứt vỏ đi, tận dụng làm ngay 4 món ngon này, cả nhà tròn mắt thích mê

18:22:50 02/12/2020
 Không chỉ được biết đến như một nguyên liệu chữa bệnh, làm đẹp,... vỏ bưởi còn dùng để chế biến các món ngon tuyệt vời.

Phương pháp ướp và luộc thịt vịt với muối

18:20:24 02/12/2020
Chỉ với muối hột cùng nguyên liệu tạo mùi, người nội trợ sẽ có được đĩa vịt chắc thịt, đậm đà từ trong ra ngoài.

Không ngờ chỉ cần thêm một nguyên liệu này vào món sườn chiên đã ngon hơn gấp bội

15:37:15 02/12/2020
Món sườn chiên sẽ thêm phần hấp dẫn và thơm ngon nhờ một nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

Bỏ chút rượu vào ướp thịt bò đảm bảo thịt mềm tan, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

15:13:08 02/12/2020
 Với kinh nghiệm chế biến món thịt bò dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon, cực chất ai cũng thích ăn.

Muốn xào dạ dày trắng giòn, không hôi, nhất định không được bỏ qua bước này

15:10:01 02/12/2020
Đảm bảo vối công thức này, chị em có món dạ dày xào trắng giòn, ngon hơn ngoài hàng.

Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích

15:06:46 02/12/2020
Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.

Nhà nhiều cơm thừa, học cách này để bảo quản cơm, khi hấp đảm bảo dinh dưỡng mà lại ngon như mới nấu

15:04:33 02/12/2020
Đừng vội đổ đi bát cơm thừa gây lãng phí, bạn có thể dùng cách này để bảo quản chúng an toàn sang ngày hôm sau.

Trời lạnh mẹ nấu món cá chép kho riềng thơm ngon, đậm đà ai cũng thích

15:01:02 02/12/2020
Món cá kho riềng giúp hết sạch mùi tanh, đậm vị, thịt cá săn chắc khiến cả nhà bạn đổi vị trong những ngày trời trở lạnh.

Thịt heo ai mà không biết, nhưng loại nào nấu món gì cho hợp thì các mẹ đã chắc nắm được hết chưa?

12:23:16 02/12/2020
Sau đây là mô tả chi tiết các loại thịt heo cơ bản và nấu món gì sẽ ngon với phần thịt heo đó, chị em lưu lại để dùng nhé!

Ngày lạnh, thưởng thức 5 món lẩu thơm ngon, nóng hổi này thì chẳng còn gì tuyệt bằng!

11:13:14 02/12/2020
Trong những ngày cuối năm đông lạnh, cả gia đình quây quần đầm ấm quanh nồi lẩu nghi ngút, thơm ngon thì thật là hết sảy. Những ngày cuối năm, hãy tham khảo những món lẩu dưới đây cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Tiệm cháo trắng 45 năm phục vụ khách ăn đêm ở TP.HCM

11:07:32 02/12/2020
Nằm gần ngã tư Hàng Xanh (Bình Thạnh), quán cháo trắng với gần 20 món ăn kèm là địa chỉ quen của nhiều vị khách đói bụng lúc nửa đêm. Quán vỉa hè lúc nào cũng tấp nập người ra vào.

Bỏ ra 5 phút làm mì cà chua trứng theo cách độc đáo này, nàng có ngay bữa sáng ngon 'tuyệt cú mèo'

10:33:09 02/12/2020
 Chỉ trong vài phút sơ chế và chế biến, nàng đã có món mì cà chua trứng, thơm ngon lại đủ chất.

Bật mí cách nấu cháo sườn non nóng hổi, ấm bụng ngày Đông

10:31:03 02/12/2020
Bữa sáng nhanh gọn, ấm bụng với món cháo sườn non ngon khó cưỡng ngày đông lạnh. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến rất nhiều tác dụng cho người ăn.

Có thể bạn quan tâm

Miley Cyrus thú nhận có nhiều mâu thuẫn trước ly hôn

Sao âu mỹ

12:07:27 03/12/2020
Dù rất yêu Liam Hemsworth, Miley Cyrus vẫn không thể tiếp tục cuộc hôn nhân với anh vì họ khác biệt đến mức xung đột.

Honda CMX1100 Rebel 2021 chính thức ra mắt

Xe máy

12:07:12 03/12/2020
Tận dụng động cơ của phiên bản CRF1100L tại châu Phi, Honda đã cho ra mắt mẫu Cruiser với tên gọi Honda CMX1100 Rebel 2021.

Phản ứng lạ của Huỳnh Anh khi Quang Hải bất ngờ theo dõi trở lại

Bên lề sân cỏ

12:06:17 03/12/2020
Ngay sau khi Quang Hải follow trở lại, Huỳnh Anh cũng có động thái đáng ngờ.

Bị bắt vì biết mắc Covid-19 vẫn lên máy bay

Thế giới

12:06:06 03/12/2020
Cặp vợ chồng ở Hawaii bị truy tố sau khi giới chức phát hiện họ cố tình lên chuyến bay của United Airlines dù dương tính với nCoV.

Văn Quyết trở lại ĐT Việt Nam, BLV Vũ Quang Huy nói điều này!

Bóng đá việt nam

12:05:36 03/12/2020
Ngày 6/12 tới, ĐT Việt Nam sẽ tập trung chuẩn bị lực lượng đối diện với mật độ thi đấu dày đặc trong năm 2021. Đáng chú ý là sự xuất hiện của Văn Quyết.

'Tự chủ đại học không có nghĩa là tăng học phí, đổ hết lên đầu sinh viên'

Học hành

12:03:50 03/12/2020
Chuyên gia cho rằng, khi thực hiện tự chủ đại học, mức học phí có thể tăng nhưng không có nghĩa đổ hết lên đầu sinh viên, cần có thêm nguồn xã hội hoá.

Fan Chi Pu khen thần tượng hát live sánh ngang Diva Hồng Nhung

Nhạc việt

12:01:55 03/12/2020
Không biết đây là fan cuồng Chi Pu hay là một antifan cố tình gây war, nhưng cuối cùng mục đích cũng đã mang đến sự giải trí cho người đọc nó.

Caviar tung ra phiên bản iPhone 12 Pro bịt hết camera, giá từ 115 triệu đồng 

Đồ 2-tek

12:01:29 03/12/2020
Caviar vừa giới thiệu một phiên bản iPhone 12 Pro với toàn bộ hệ thống camera bị mất tích theo đúng nghĩa đen.

2 hình ảnh khó quên tại COSMO 2020: Quan Hiểu Đồng mặc váy "bánh trứng hành", Na Na bị so sánh như chim cánh cụt

Sao châu á

12:00:47 03/12/2020
Những chiếc váy tưởng chừng nổi bật và long lanh trước ống kính hoá ra lại khiến 2 mỹ nhân Âu Dương Na Na và Quan Hiểu Đồng lâm vào tình thế dở khóc dở cười.

Khởi tố vụ án tiếp viên hàng không làm lây lan dịch COVID-19 ở TPHCM

Sự kiện nóng

11:58:19 03/12/2020
Trưa 3/12, TPHCM tổ chức họp báo thông tin khởi tố vụ án hình sự “Lây lan dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho người” tại TP.HCM.

Real ra phán quyết: Zidane chỉ còn 4 trận để cứu "ghế nóng"

Bóng đá thế giới

11:56:53 03/12/2020
Dù vừa tuyên bố không từ chức nhưng HLV Zidane đang đối mặt với nguy cơ bị Real Madrid sa thải nếu không lập tức cải thiện thành tích của đội bóng.

Cháu trai đâm ông nội tử vong ở Hải Dương

Trọng án

11:50:48 03/12/2020
Bị ông nội mắng và trực đánh, Phạm Xuân Nguyên (26 tuổi, ở tỉnh Hải Dương) đã dùng dao bấm đâm khiến ông P.X.Đ (84 tuổi) tử vong.

Ngọc Trinh gây sốc khi mua đôi giày có hình bộ phận sinh dục dù bị chỉ trích, còn chia sẻ bình luận phản cảm của Thúy Kiều

Sao việt

11:49:54 03/12/2020
Hành động của Ngọc Trinh đã gây ra luồng ý kiến tranh cãi và phản đối dữ dội trên MXH.

Cựu thứ trưởng Hồ Thị Kim Thoa có sai phạm gì?

Vụ án

11:46:53 03/12/2020
Bà Hồ Thị Kim Thoa là bị can đang trốn nã trong vụ sai phạm liên quan ‘đất vàng’ 2-4-6 Hai Bà Trưng (quận 1, TPHCM).

Soi 2 đám cưới Công Phượng và Bùi Tiến Dũng: Tổ chức tận 3 nơi, dàn khách mời khủng và những chi tiết đặc biệt

Sao thể thao

11:46:42 03/12/2020
Cả hai đám cưới này đều nhận được rất nhiều sự quan tâm từ mọi người.