Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon ‘quên sầu’

Hạt dẻ đang vào mùa, hãy kết hợp hạt dẻ với thịt heo để có được món ăn thơm ngon , giàu dinh dưỡng , hấp dẫn cả nhà nhé!

Thịt heo kho hạt dẻ kiểu Trung Quốc là món ăn cực kỳ thích hợp trong mùa đông. Hạt dẻ đang vào mùa với hương vị ngon ngọt hấp dẫn, các bà nội trợ hãy sử dụng nguyên liệu này để có được món ngon hấp dẫn, chiêu đãi cả nhà nhé.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 1

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g thịt heo

- 500g hạt dẻ

- 1 miếng gừng

- 1 củ hành lá

- 2 bông hoa hồi

- 2 thìa xì dầu nhạt

- Đường phèn

- Lượng muối thích hợp

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 3

Cách làm:

- Thịt heo rửa sạch, thái con chì, gừng, hành thái lát mỏng.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 4

- Cho thịt vào nồi nước sôi chần qua cho hết mùi hôi.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 5

- Luộc hạt dẻ rồi vớt ra.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 6

- Bóc vỏ hạt dẻ, hạt dẻ khi còn nóng sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 7

- Cho một ít dầu vào nồi, thêm ít đường phèn, đảo đến khi đường chuyển sang màu nâu sẫm thì đổ thịt vào, xào nhanh tay cho đến khi thịt ngả màu thì cho hành lá và hoa hồi vào, nêm 2 thìa xì dầu nhạt, xào cho đến khi thịt chuyển màu và hơi xém vàng và ra mỡ.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 8

- Đổ lượng nước nóng vừa phải, đun sủi thì chuyển sang lửa vừa và nhỏ.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 9

- Cho hạt dẻ vào kho cùng thịt.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 10

- Đun đến khi cạn nước, thịt có màu vàng nâu đẹp mắt

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 11

- Món thịt heo kho hạt dẻ thơm lừng. Thịt béo nhưng không ngấy, tan trong miệng. Hạt dẻ mềm ngọt. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại quá ngon. Các thành viên trong gia đình bạn có thể ăn liền 2 bát cơm với thịt heo kho chỉ trong vài phút.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon quên sầu - Hình 12

Xíu mại chén

Viên xíu mại chín tới dai ngon không bị bã nát, quyện với mùi lạp xưởng, ăn kèm với bánh mì và rau mùi.

Xíu mại chén - Hình 1

Nguyên liệu:

- Thịt heo: 500 gr

- Giò sống: 200 gr

- Trứng cút: 10 quả

- Lạp xưởng: 3 cây

- Hành lá, hành củ

- Hành tây, củ đậu: Mỗi thứ nửa củ

- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, xì dầu, dầu mè, hạt tiêu

- Bánh mì ăn kèm

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt heo chọn miếng nạc vai có lẫn mỡ, đem xay hoặc băm nhuyễn. Lưu ý phải chọn miếng thịt tươi vừa thì sau khi xay thịt mới dẻo ngon.

- Hành tây, củ đậu cắt nhỏ hạt lựu

- Lạp xưởng thái miếng vát cỡ 3cm

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ

- Hành tím, hành lá thái nhỏ

Bước 2:

Cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 cùng giò sống vào cái tô lớn, nêm vào các gia vị sau: 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp 40 phút cho ngấm

Bước 3:

Xíu mại chén - Hình 2

Sau khi tất cả các nguyên liệu bước 2 đã ngấm, bạn vo viên tròn cỡ quả chanh, sau đó ấn dẹt và cho 1 quả trứng cút vào giữa. Xếp mỗi viên vào một cái chén, cho vào một miếng lạp xưởng rồi cho vào xửng hấp chín.

Thành phẩm:

Xíu mại chén - Hình 3

Khi chén xíu mại chín, bỏ ra rắc tiêu và ăn nóng. Viên xíu mại chín tới dai ngon không bị bã nát, quyện với mùi lạp xưởng sẽ cho thành phẩm có mùi thơm hấp dẫn. Phần hành tây và củ đậu trộn cùng sẽ giúp xíu mại tiết ra phần nước ngọt, dùng chấm bánh mì rất ngon.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đây chính là mẹo hay nhất để nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị
08:46:02 18/01/2021
Đây là cách làm 2 món nộm từ thịt gà thơm ngon khó cưỡng ai ăn 1 lần cũng ghiền
11:17:40 18/01/2021
Chế biến sườn lợn kiểu này ăn bao nhiêu cơm cho đủ
08:44:32 18/01/2021
Cách luộc thịt chân giò thơm ngon, chắc giòn thái tròn vòng nhất
12:45:53 18/01/2021
Thịt lợn chiên theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa
20:43:41 18/01/2021
Để cá chín đều vàng giòn, thơm ngọt không dính chảo cần thêm thứ này vào
12:52:07 18/01/2021
Về Bình Định "săn" Bún tôm Châu Trúc, dù đi xa vẫn thấy da diết nhớ
07:39:02 18/01/2021
Quán bánh mì nướng muối ở Hà Nội ngày bán đến 500 chiếc, khách lúc nào cũng tấp nập
09:35:56 19/01/2021
Cách làm bắp cải cuộn thịt lợn thơm ngon, lạ miệng chiêu đãi cả nhà
12:50:20 18/01/2021
5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận
09:42:03 19/01/2021

Thông tin đang nóng

Nam ca sĩ Việt Quang: Một thời ăn chơi, mất luôn giọng hát rồi phá sản
21:14:20 19/01/2021
3 cô gái mặc đồ lót ra đường, thản nhiên chạy xe diễu phố khiến dân tình sôi máu
20:03:32 19/01/2021
NÓNG: Trịnh Sảng náo loạn Weibo với tâm thư thứ 2 tố Trương Hằng ngoại tình cùng 1001 chi tiết không ai ngờ
19:56:32 19/01/2021
Chủ quán Karaoke cho nữ nhân viên bán dâm
22:33:36 19/01/2021
Cnet rùng mình khi "đào mộ" lá thư Trịnh Sảng năm 12 tuổi gửi bạn cũ: Tràn đầy sự thù hận độc địa và từ ngữ chửi thề gây sốc!
19:41:07 19/01/2021
'Thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi gặp vận đen khi scandal động trời của Trịnh Sảng nổ ra
20:33:33 19/01/2021
Vương Tư Thông mắng Trịnh Sảng 'có vấn đề thần kinh'
22:25:02 19/01/2021
Cuộc sống khốn khổ của diễn viên TVB: Rửa bát thuê, làm vệ sĩ cho idol Kpop, cát-sê Xa Thi Mạn chỉ bằng 1/15 Dương Mịch
21:24:03 19/01/2021
Hoa hậu Viên Vịnh Nghi giàu cỡ nào?
19:36:42 19/01/2021
Quả đắng đầu tiên Trịnh Sảng phải nhận sau khi lộ scandal bỏ rơi 2 con sơ sinh
19:51:24 19/01/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh bao xá xíu

21:19:35 19/01/2021
Bánh bao xá xíu có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới nhờ hương vị hấp dẫn cùng cách làm đơn giản.

Làm cánh gà chiên trứng muối kèm nước sốt

21:15:25 19/01/2021
Công thức làm cánh gà chiên trứng muối chuẩn vị thơm ngon, dễ dàng thực hiện tại nhà, phù hợp với nhiều người.

Cách làm gan heo xào ớt chuông trong 5 phút

21:12:01 19/01/2021
Gan heo xào ớt chuông là món ăn đem lại hương vị đặc biệt trong bữa ăn với cách làm khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu bạn không làm đúng công thức, gan sẽ bị khô, dai,

Làm thịt bò bằm ăn cùng cơm nóng

21:08:21 19/01/2021
Thịt bò bằm nhỏ xào nước tương, dầu hào cùng các gia vị khác có hương vị đậm đà, chinh phục khẩu vị thực khách. Món ăn ngon nhất khi dùng cùng cơm nóng.

Tuyệt chiêu làm trứng cuộn kiểu Hàn

21:04:26 19/01/2021
Trứng cuộn là món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới nhờ cách chế biến đơn giản cùng sự kết hợp đa dạng như ăn kèm cơm hay bánh mì.

Nấu món chuối xanh thịt lợn thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng nghiện

20:52:10 19/01/2021
Nấu món chuối xanh thịt lợn thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng nghiện - hãy tìm hiểu để chế biến ngay hôm nay.

Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết

20:49:18 19/01/2021
Làm món thịt lợn kho củ cải thơm ngon, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - chế biến cho cả nhà cùng đổi vị.

Làm gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất ai cũng mê

20:46:48 19/01/2021
Làm gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, đơn giản nhất ai cũng mê, bỏ túi để chế biến cho gia đình bạn thưởng thức.

Cách làm món bún thịt nấu chua cho bữa sáng chỉ 15 phút

20:44:02 19/01/2021
Cách làm món bún thịt nấu chua cho bữa sáng chỉ 15 phút ai ăn là nghiện đó.

Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ

20:41:37 19/01/2021
Sườn lợn rim khoai môn đậm đà ngon cơm - ăn bao nhiêu cũng không đủ, hãy thử chế biến ngay.

Cách làm cá chép om dưa thơm ngon hơn ngoài hàng

20:38:59 19/01/2021
Cách làm cá chép om dưa thơm ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết.

Không thích "bún mắng, cháo chửi" thì "lăn" vào bếp nấu ngay món này

20:36:24 19/01/2021
Hà Nội nổi tiếng với món bún ngan ngon nhức nách, nhưng tìm được một chỗ ngồi để thưởng thức thì quả là không dễ, khách mà thắc mắc thì sẽ bị chủ quán nhắc nhở ngay.

Món canh nấu từ loại quả "siêu dinh dưỡng" nhiều tác dụng bất ngờ

20:32:01 19/01/2021
Thay vì ăn táo trực tiếp, chúng ta có thể nấu một bát canh nóng để uống trong thời tiết mùa đông lạnh giá này.

Làm sườn nướng tiêu lạ miệng hấp dẫn thiết đãi cả nhà

19:43:56 19/01/2021
Làm sườn nướng tiêu lạ miệng hấp dẫn thiết đãi cả nhà - vô cùng đơn giản mà thơm ngon.

Đây là cách làm bánh đa cá rô giòn ngon thơm phức cho bữa sáng

19:42:02 19/01/2021
Đây là cách làm bánh đa cá rô giòn ngon thơm phức cho bữa sáng ai ăn cũng nghiện.

Món cháo hến ngọt mát cho cả nhà ăn là mê

18:02:12 19/01/2021
Món cháo hến ngọt mát cho cả nhà ăn là mê, vừa lạ miệng lại bổ dưỡng thơm ngon.

Thịt om trứng cút nước dừa ngon nhất

18:00:43 19/01/2021
Thịt om trứng cút nước dừa ngon nhất - ăn bao cơm cũng hết.

Làm bánh nhãn giòn tan nhâm nhi ngày Tết ai ăn cũng mê

17:30:01 19/01/2021
Làm bánh nhãn giòn tan nhâm nhi ngày Tết ai ăn cũng mê bạn hãy chế biến cho cả nhà ngay nhé.

Cá kho chuối xanh - món ăn dân dã hấp dẫn tất cả mọi người

17:27:45 19/01/2021
Cá kho chuối xanh - món ăn dân dã hấp dẫn tất cả mọi người, hãy chế biến ngay hôm nay.

Dưa chuột bao tử ngâm chua ngọt

17:23:01 19/01/2021
Dưa chuột giòn sần sật, vị chua ngọt nhẹ và thơm mùi hành ớt muối, có thể ăn kèm các món chả hay món nướng.

Mẹo chặt thịt gà đẹp mắt, không bị nát, chị em không nên bỏ qua

17:20:55 19/01/2021
Sau khi luộc, bạn còn phải biết chặt thịt gà không bị nát. Với cách làm dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một đĩa thịt gà luộc đẹp mắt như ngoài hàng.

Xe bánh mì 40 năm nổi tiếng và đông nghịt khách mỗi buổi chiều tại Gò Vấp

17:15:14 19/01/2021
Trải qua hai thế hệ với tuổi đời hơn 40 năm, xe bánh mì bà Tàu luôn có cách tạo ra cho mình sự cuốn hút cũng như giữ chân một lượng khách quen rất lớn.

Mứt cóc chua ngọt, cay cay làm mê khách đến chơi nhà khi Tết đến

17:12:10 19/01/2021
Cách làm mứt cóc tại nhà rất đơn giản, có thể sử dụng cóc non để làm mứt cóc chua ngọt, cay cay hay sử dụng cóc già làm mứt cóc dẻo khô ăn rất lạ miệng.

Chị em tham khảo ngay cách làm 3 món mặn bằng nồi chiên không dầu "ngon nhức nách" cho bữa tối thêm phong phú

17:06:58 19/01/2021
Với hướng dẫn chi tiết bạn có thể đưa vào thực đơn gia đình 3 món mặn chế biến bằng nồi chiên không dầu cho bữa cơm gia đình, vừa ngon mà làm lại nhanh gọn.

Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng

16:46:32 19/01/2021
Cách làm món canh chua cá khoai ngon khó cưỡng - đổi vị cho cả gia đình.

Nấu canh bí đao với sườn non ngon miễn chê

16:44:42 19/01/2021
Nấu canh bí đao với sườn non ngon miễn chê, ai ăn cũng thích và bao nhiêu cơm cũng hết.

Làm cật heo xào ớt chuông thơm ngon, không hôi ăn miễn chê

16:42:03 19/01/2021
Để bữa cơm của mọi nhà thêm ngon, sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm cật heo xào ớt chuông thơm ngon, không hôi.

Cách làm sườn kho nước dừa lạ miệng, ăn bao cơm cũng hết

15:13:48 19/01/2021
Cách làm sườn kho nước dừa lạ miệng, ăn bao cơm cũng hết - bỏ túi ngay hôm nay.

Làm thịt nướng mật ong hấp dẫn đến mê mẩn

15:11:03 19/01/2021
Làm thịt nướng có thể chế biến thành nhiều món, tuy nhiên thịt nướng mật ong sẽ hấp dẫn đến mê mẩn khiến ăn một lần đã mê.

Để có món thịt lợn ngon bạn cần nắm được bí quyết này

15:09:02 19/01/2021
Để có món thịt lợn ngon bạn cần nắm được bí quyết này hãy bỏ túi ngay hôm nay để bữa cơm gia đình trọn vị.

Có thể bạn quan tâm

Sở hữu đôi gò bồng đảo siêu đẹp, đồng nghiệp của Yua Mikami tức tối chia sẻ: 'Đừng thô lỗ, hãy lịch sự với vòng một của tôi'

Người đẹp

04:41:37 20/01/2021
Cùng sở hữu đôi gò bồng đảo siêu gợi cảm như Yua Mikami, thế nhưng cô nàng hot girl này lại vô cùng giữ gìn báu vật của mình.

Mâu Thủy hờ hững vòng một táo bạo, Á hậu Thụy Vân hóa 'nữ tổng tài' quyền lực

Phong cách sao

04:39:20 20/01/2021
BẢN TIN HOA HẬU 19/1: Á hậu Mâu Thủy khoe vòng một nóng bỏng, Á hậu Thụy Vân đầy quyền lực với phong cách thời trang thanh lịch khi hóa thân thành hình tượng nữ tổng tài.

Loạt tiệm nail mở tiệc sale: Vào “đặt gạch” ngay để có nail xinh đón Tết bạn ơi

Làm đẹp

04:23:10 20/01/2021
Nhiều tiệm nail đã bắt đầu chạy chương trình sale để bạn tậu móng xinh đón Tết.

Văn Lâm bị xóa tên khỏi câu lạc bộ Muangthong United

Bóng đá việt nam

23:59:22 19/01/2021
Thời gian qua, Văn Lâm dính vào vụ lùm xùm liên quan tới việc chấm dứt hợp đồng với CLB Muangthong United (Thái Lan).

Đội hình hay nhất vòng 19 Premier League: Luke Shaw khiến MU “mát mặt”

Bóng đá thế giới

23:56:52 19/01/2021
Với màn trình diễn chói sáng trước Liverpool, Luke Shaw là ngôi sao duy nhất của MU lọt vào đội hình hay nhất vòng 19 Premier League do Whoscored bình chọn.

"Thánh cách ly" lộ diện, hơn cả số lần Vũ Khắc Tiệp bị gọi tên bởi covid-19

Thế giới

23:53:07 19/01/2021
Cách ly dần trở nên quen thuộc đối với nhiều người trong thời điểm dịch Covid-19 lây lan.

Người nghiên cứu vaccine được tặng danh hiệu Anh hùng Lao động

Đời sống

23:50:11 19/01/2021
GS. TS Huỳnh Thị Phương Liên được trao tặng anh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới vì những thành tích đặc biệt xuất sắc trong nghiên cứu nhiều loại vaccine.

Tráo xe cũ để lấy Honda Winner X

Pháp luật

23:42:59 19/01/2021
Bùi Hoàng Nguyên đi xe máy cũ vào gửi ở bãi, sau đó tháo biển số gắn vào chiếc Honda Winner X để qua mặt bảo vệ.

Lấn sân làm ca sĩ: Nhã Tiên tuyên bố hơn Chi Pu, Midu vì đam mê

Sao việt

23:37:56 19/01/2021
Không ít người đẹp mạnh dạn chuyển hướng sang lĩnh vực làm ca sĩ nhưng không phải ai cũng được công chúng yêu thích, công nhận.

Những cầu thủ hiếm hoi Messi muốn đổi áo đấu trong sự nghiệp

Bên lề sân cỏ

23:20:11 19/01/2021
Trong suốt sự nghiệp thi đấu của mình, Messi là một cầu thủ rất hiếm khi đổi áo đấu và chỉ có những cầu thủ thực sự đặc biệt mới được chính El Pulga yêu cầu đổi áo

1001 biểu cảm cực xéo xắt của Hương Ly khi bất bình trước "bộ 3 kiện cáo" Hoàng Thùy - Ngọc Diễm - Ngọc Châu!

Show việt

22:44:05 19/01/2021
Thánh biểu cảm Hương Ly tiếp tục cho ra đời những khoảnh khắc ấn tượng trong show thực tế về du lịch hot nhất hiện nay.

Trịnh Sảng bị netizen chỉ trích giả tạo khi đòi bỏ con mình nhưng lại lên show chăm sóc "con nhà người ta"

Show quốc tế

22:38:04 19/01/2021
Giữa loạt phốt lớn đòi vứt bỏ con mình của Trịnh Sảng, cư dân mạng đào lại những khoảnh khắc nữ diễn viên làm bảo mẫu khi xuất hiện trong một show chăm sóc trẻ con.