Thích thú với quán chay thanh tịnh

Yên tĩnh và có nhiều món ăn ngon là quán chay mình thường lui tới.

Đã từ lâu việc ăn chay không còn là chuyện hiếm, nhưng cứ đến ngày rằm, đầu tháng âm lịch, việc ăn chay lại trở nên nhộn nhịp hơn và dần dần nó đang trở thành một nét văn hóa đẹp trong tâm linh người Việt.

Thế rồi chẳng rõ từ bao giờ mình cũng bị nét văn hóa ấy cuốn hút. Quán chay mà mình hay ghé tới là một nơi rất thanh tịnh trong ngõ 67 phố Thái Thịnh. Chỉ cần đi vào khoảng 100m rồi rẽ trái, bạn hỏi thăm chắc chắn ai cũng có thể chỉ cho bạn để tìm đến được nơi này.

ADVERTISEMENT

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 1 ADVERTISEMENT

Các mâm cỗ thông thường từ 10 – 12 món rất phong phú

Thật sự lần đầu tiên đến đây, điểm hấp dẫn mình chính là không gian yên tĩnh của quán. Có lẽ chị chủ cửa hàng hiểu rằng, đối với bất kì ai ăn chay đều thích một nơi thật yên tĩnh, không xô bồ. Người ta vừa ngồi thưởng thức từng món chay mới “ra lò” nóng hổi, vừa chiêm nghiệm về cuộc đời, cũng có thể là ngẫm nghĩ mọi thứ đang xảy ra hoặc đơn giản là chẳng nghĩ gì cả. Nhưng không khí ấy cũng đủ để mỗi người thấy lòng mình lắng lại và thanh thản hơn rất nhiều. Dường như đến đây, mình có thể cảm nhận được từng giây từng phút của cuộc sống trôi qua, rõ là động mà như là tĩnh tại, như có thể với tay nắm bắt được cả thời gian.

Video đang HOT

Từ không gian đến cách trang trí trong quán rất giản dị, nhưng đem lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Quán có rất nhiều món ăn mà bạn có thể gọi nhưng mình thích nhất món dồi chay.

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 2

ADVERTISEMENT

Món dồi chay siêu hấp dẫn

Lúc đầu trông thấy món này mình không tin nó là chay vì chẳng khác gì “hàng thật”. Nếm thử lại càng gây sự ngạc nhiên. Thật là lạ, những khúc dồi chỉ nhỏ như ngón tay cái sao lại có sức hút đến như thế. Khi thưởng thức, mình cảm nhận được từng loại nguyên liệu như giá đỗ, rau thơm, lạc, đậu xanh trong từng miếng dồi chay ấy. Cũng đôi lần mình thắc mắc, không hề có trứng nhưng sao các nguyên liệu lại chẳng khô cứng hay rời rạc, mà tất cả hòa quyện vào nhau và cuối cùng là tạo nên sự hấp dẫn trong mỗi miếng rồi.

Hơn nữa, mình bị dồi chay mê hoặc còn bởi vị của nó cực giống dồi mặn. Có lẽ, đó chính là bí quyết mà chị chủ cửa hàng đã tạo ra để “đ.ánh lừa” vị giác của người thưởng thức. Và cũng từ đó, mình đã đồng ý với quan điểm, sự sáng tạo và tinh tế của con người thật không bao giờ có giới hạn, nhất là trong ẩm thực.

Khi đĩa dồi chay rán vàng ươm được mang ra, vẫn còn tỏa khói nghi ngút và nóng hổi, mình lại thả hồn một cách chậm rãi, nhâm nhi từng miếng nhỏ, từ từ thưởng thức độ ngon, giòn của nó. Để được hòa lẫn với không gian thanh tịnh cùng những khoảng thời gian hiếm hoi tĩnh lặng đến vô thường.

Ngoài món dồi chay mà mình yêu thích nhất thì ở quán có rất nhiều món khác nên mình tha hồ thưởng thức và trải nghiệm. Từ các món như gà hấp, tôm chiên, nem rán, giò, mực xào, bò xào, canh nấm, đậu phụ chiên xù, khoai rán, cơm gạo lứt, vịt quay… cho đến các món như phở bò, phở gà… Món nào cũng ngon và có hương vị vừa như thật lại vừa đặc biệt mà ít khi ta bắt gặp ở nơi khác.

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 3

ADVERTISEMENT

Đậu phụ chiên giòn

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 4 ADVERTISEMENT

Khoai lang nghệ chiên rất hấp dẫn

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 5

Thịt gà chay ngon tuyệt

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 6

ADVERTISEMENT

Món thịt bò xào sả ớt

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 7 ADVERTISEMENT

Đậu phụ cuộn nấm

Mình để ý thấy khách đến đây ở rất nhiều lứa t.uổi khác nhau, từ nhiều bạn trẻ cho đến dân văn phòng và các bác lớn t.uổi. Nhưng dù là ở lứa t.uổi nào, khi vào quán, tất cả dường như rũ bỏ sự vồn vã thường ngày, để rồi khoan thai, thong thả, chậm rãi thưởng thức từng món chay mà mình yêu thích. Thật êm đềm, thư thái…

Hoặc bất kì lúc nào muốn ăn chay bạn có thể dẫn bạn bè và người thân tới quán. Quán mở cửa từ 9 giờ sáng tới 21 giờ tối, vì thế bạn có thể lựa chọn thời gian thích hợp để đi nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Lộ manh mối quan trọng giúp Công an khoanh vùng nhận dạng nạn nhân vụ vali cháy sém09:46LHQ lên tiếng vụ UAV tấn công Moscow16:58Cắt toàn bộ kinh phí bảo dưỡng khí tài để tham ô cho đủ 50 tỉ đồng04:11Triệt phá đường dây đ.ánh bạc qua mạng 560 tỷ đồng02:59Xót xa người cha rong ruổi khắp Bình Dương với tấm bảng tìm con gái 15 t.uổi27:32Vụ 9 phụ nữ bị lừa tình, tiền: Khởi tố, bắt tạm giam thủ phạm03:14Nhóm tội phạm "Cọp Bãi Bổn" ở Phú Quốc bị bắt00:39Ông Huỳnh Uy Dũng liên quan gì trong vụ án bà Phương Hằng?01:37Chuẩn bị xét xử Trang Nemo và 3 đồng phạm03:10Ukraine tiếp tục hứng đợt không kích lớn17:33Động thái mới của NATO ở Kosovo02:24Thuyền trưởng bị cá voi sát thủ tấn công cho biết "mọi người đang chuẩn bị vũ khí"01:25Hai bức tranh từ xung đột ở Ukraine16:35Bắt quả tang đối tượng phun sơn quảng cáo cho trang web cờ bạc00:55Bộ Công an khám xét nhà trùm giang hồ Thảo 'lụi' ở Phan Thiết01:42Hiện trường vụ tai nạn đường sắt thảm khốc ở Ấn Độ03:24Vụ kiện giữa bà Đặng Thùy Trang và Thùy Tiên: Mở lại phiên tòa xét xử, nàng hậu có động thái mới03:35Con trai bà Hằng đề nghị khởi tố cha dượng Dũng "lò vôi" đồng phạm với mẹ: Bộ Công An tuyên bố sốc!02:50Nga lên tiếng về tình hình ở Kosovo, NATO điều thêm quân02:02
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Thịt của con dưới nước phần nào cũng bổ, đặc biệt tốt cho mắt và não, đắt đến mấy cũng nhớ mua ăn
05:59:12 02/06/2023
Thực đơn cơm chay 5 món dễ làm cho bữa cơm ngày Rằm
06:00:30 02/06/2023
Nấm mối chưa vào mùa nhưng đã được chị em "săn lùng"
22:43:12 02/06/2023
Công thức làm món trứng ngâm tương "vạn người mê"
21:26:58 03/06/2023
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều giản dị nhưng cực bổ dưỡng, ngon từ "A đến Z" khiến cả nhà phải vét đĩa
17:40:58 02/06/2023
Bữa tối mùa hè chỉ cần một đĩa thịt xào thế này vừa nhanh lại ngon
21:10:39 02/06/2023
'Bỏ túi' 3 công thức sinh tố dưa hấu thơm ngon bổ dưỡng, giải khát cực đã
05:54:02 02/06/2023
Tuyệt chiêu làm pizza thơm ngon, tốt cho sức khỏe chỉ với vài bước đơn giản
05:57:44 02/06/2023
3 món món canh chua thơm ngon, nắng nóng chán ăn đến mấy cũng phát thèm
05:58:09 03/06/2023
Hướng dẫn chi tiết 5 món ăn siêu dễ làm, trong một nốt nhạc cả nhà đã có bữa trưa tuyệt vời cuối tuần
08:50:34 03/06/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Trang Trần bỏ đi sau trận cãi nhau với chồng, gây hoang mang khi đăng status tâm trạng hậu đám cưới
17:07:33 03/06/2023
Vụ bảo mẫu lương 60 triệu đồng: Lời khai rúng động về hành vi sai trái, hé lộ quan hệ với chủ nhà
16:39:12 03/06/2023
Lại Hương Thảo: Bỏ showbiz theo đại gia nhận về kết đắng, mất quyền nuôi con và cuộc hôn địa ngục
16:49:56 03/06/2023
Vương Quân Hinh: Mỹ nhân TVB quyết giữ "trinh tiết", bị mắc chứng cuồng ăn tâm thần, nay ra sao?
16:34:30 03/06/2023
Sốc khi bạn gái 29 t.uổi mang thai, sao Hollywood 82 t.uổi yêu cầu xét nghiệm
16:59:02 03/06/2023
Mẹ ruột Đàm Vĩnh Hưng: Hồi trẻ đẹp như Hoa khôi, hy sinh làm vợ 2, nợ 20 tỷ khiến con trai điêu đứng
20:17:53 03/06/2023
Linh Miu bị đàn chị Thanh Hương "phủ đầu", không nhận là đồng nghiệp dù từng đóng chung nhiều phim
16:13:01 03/06/2023
Nam ca sĩ sửng sốt khi gặp lại cô gái mình từng cứu sống 22 năm trước
19:23:49 03/06/2023
Trấn Thành tỏ thái độ khi Hoài Linh hiểu sai ý nghĩa tên mình, dân mạng phát hiện ra 1 điều đặc biệt
16:13:09 03/06/2023
Như Quỳnh và những mỹ nhân Việt hạnh phúc bên người tình kém chục t.uổi
17:15:18 03/06/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Cách làm món gỏi vịt siêu ngon làm mới khẩu vị gia đình

22:04:53 03/06/2023
Gỏi vịt với sự kết hợp giữa thịt vịt và các loại rau, đem đến hương vị đậm đà khi thưởng thức. Không chỉ vậy, món gỏi hấp dẫn này còn mang lại nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.

Công thức làm salad tôm rau củ giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng

22:02:45 03/06/2023
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn để thay đổi khẩu vị cho mọi người trong gia đình, dễ tiêu hóa và tốt cho việc giảm cân thì salad tôm rau củ là một lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn.

Cách làm món thịt heo chiên xóc tỏi cay thơm giòn rụm cả nhà thích mê

22:00:36 03/06/2023
Thịt heo chiên xóc tỏi là một trong những món không thể thiếu trong danh sách những món từ thịt heo ngon. Heo chiên xóc tỏi mang vị giòn ngọt, thơm nồng vị tỏi phi, sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho gia đình bạn.

Công thức làm chè vải hạt sen thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt ngày hè

21:57:58 03/06/2023
Vào những ngày nắng nóng thì món chè luôn là một trong những món được ưa thích nhất. Hãy ghi nhớ lại công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình mình.

Làm miến xào thập cẩm theo công thức này không những siêu ngon mà không bị vón cục hay dính chảo

21:19:43 03/06/2023
Khi chế biến món miến xào, rất nhiều người gặp phải tình trạng sợi miến dính thành mảng ở đáy chảo, gây cháy khét, hoặc chúng vón thành một cục rất mất thẩm mỹ, kéo theo sự sụt giảm hương vị món ăn do gia vị không ngấm đều.

Bí quyết làm món gà rang muối vừa giòn vừa thơm chuẩn vị nhà hàng

21:15:08 03/06/2023
Nếu bạn thật sự yêu thích thịt gà cùng vị đậm, thơm của muối thì món gà rang muối sẽ là gợi ý hoàn hảo. Thịt gà dai ngon được phủ một lớp muối rang cùng đậu xanh, nếp bên ngoài khiến gia đình mê đắm.

Thực đơn cơm tối cuối tuần 3 món ngon miệng cho cả gia đình

17:22:24 03/06/2023
Với gợi ý thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng và đủ dưỡng chất cho bữa cơm tối cuối tuần của cả gia đình, bạn hãy tham khảo nhé!

Bát mì bò giá gần 50 triệu đồng ở Trung Quốc: Chứa 12 nguyên liệu bí mật từ đất trời, cần tới 12 đầu bếp chế biến

17:19:11 03/06/2023
Thoạt đầu, phần lớn những người nhìn thấy bức ảnh chụp giá món mì đều nghĩ đó là trò đùa hoặc lỗi đ.ánh máy, nhưng báo chí địa phương đã tìm đến tận nơi và xác nhận đó là sự thật.
ADVERTISEMENT

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

08:55:57 03/06/2023
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon từ lòng lợn để thưởng thức hoặc mang đến sự đa dạng cho thực đơn gia đình, hãy tham khảo bài viết này nhé!

Loạt món ăn từ sứa đơn giản, cuối tuần thử làm, chị em ghi điểm 10 trong mắt ông xã

08:53:20 03/06/2023
Loạt món ăn từ sứa đơn giản, cuối tuần thử làm, chị em ghi điểm 10 trong mắt ông xã. Hãy khám phá ngay những món ăn từ sứa ngon và dễ làm nhất nhé!

Củ này sau mưa mọc lên như nấm, nấu chung với thịt ba chỉ được món ngon, ăn một lần nhớ mãi

05:57:38 03/06/2023
Măng là một trong những thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Xuân - hè là thời điểm măng phát triển tốt nhất trong năm. Cứ sau mỗi trận mưa là măng lại vươn cao nhanh hơn.

Quả này tưởng chỉ chín mới ăn, ai ngờ xanh đem nấu kiểu này được món chua ngọt tươi mát ngày hè

05:56:38 03/06/2023
Quả này tưởng chỉ chín mới ăn, ai ngờ xanh đem nấu kiểu này được món ăn đơn giản dễ làm lại thanh mát, đảm bảo ai ăn cũng thích, nhất là vào mùa hè oi nóng như thế này.

Cách nấu cà ri chay thơm ngon lạ miệng chỉ với 3 bước đơn giản

05:55:13 03/06/2023
Cà ri chay là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay theo tôn giáo hoặc muốn giảm cân. Món cà ri chay kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu rau củ tạo nên một hương vị đặc biệt.

Hướng dẫn món đậu hũ chay, mặn nướng giấy bạc thơm ngon đẹp mắt, điểm 10 cho chất lượng

05:54:05 03/06/2023
Đậu hũ là nguồn thực phẩm giàu protein và được ưa chuộng trong cả món chay và mặn. Có nhiều cách chế biến nhưng đậu hũ nướng giấy bạc là món khoái khấu của nhiều người bởi cách hương vị độc đáo, bổ dưỡng.

Làm salad dưa chuột nghiền cực dễ, thanh mát cơ thể ngày nắng nóng hầm hập

05:53:10 03/06/2023
Dưa chuột giòn, thơm ngon kết hợp trộn cùng với muối, đường, tỏi, giấm, dầu mè và dầu ớt tạo nên món salad dưa chuột nghiền cực ngon.

Hướng dẫn công thức làm món hoa quả dầm thơm ngon, thanh mát trong mùa hè này

05:52:40 03/06/2023
Hoa quả dầm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, giải nhiệt và bổ sung chất dinh dưỡng cho cả gia đình trong mùa hè.
ADVERTISEMENT

Mách nhỏ 3 cách làm gỏi tai heo dai giòn sần sật, thơm ngon khó cưỡng

05:59:54 02/06/2023
Với hương vị giòn ngon và sự tươi mát, gỏi tai heo sẽ trở thành món ngon không thể cưỡng lại, một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi trong lòng.

Nắng nóng, nấu canh cua đồng theo cách này đảm bảo cả nhà 'đ.ánh bay nồi cơm' trong vòng một nốt nhạc

05:56:53 02/06/2023
Nắng nóng, bạn hãy thử nấu canh cua đồng theo cách này làm món giải nhiệt cho mùa hè mà cả gia đình bạn đều thích.

Trời oi nóng nấu canh trứng rong biển cực dễ, chỉ 10 phút là xong mà ăn cực hao cơm

05:56:00 02/06/2023
Rong biển kết hợp với trứng gà tạo nên một món canh ngọt thanh, mát lành, kích thích vị giác. Đây là một món canh ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ rong biển khô, trứng, tôm khô và hành lá.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều chuẩn cơm hè, quen nhưng vẫn ngon, nhìn là thấy mát chẳng sợ nắng nóng ngày hè

16:41:37 01/06/2023
Không cần cầu kỳ, mâm cơm hè chỉ cần xuất hiện vài món đơn giản như thế này đãi cả nhà là đã ngon miệng lắm rồi.
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Đi xem Love Songs Đà Nẵng của Hồ Ngọc Hà

Nhạc việt

23:54:54 03/06/2023
So với những mùa Love Songs trước đây, đêm nhạc tại Bà Nà Hills (Đà Nẵng) của Hồ Ngọc Hà trở nên trọn vẹn bởi sự ưu ái của thiên nhiên, phong cảnh hùng vĩ và cả những công trình kiến trúc mang phong cách châu Âu cổ điển được xây dựng ở ...

Phú Quốc: Tắm ở suối Đá Bàn, 2 b.é g.ái đuối nước t.ử v.ong

Tin nổi bật

23:43:31 03/06/2023
Trong lúc theo phụ huynh đi chơi ở suối Đá Bàn (TP.Phú Quốc, Kiên Giang), 2 b.é g.ái 11 t.uổi đến khu vực suối để tắm thì không may bị đuối nước t.ử v.ong.

Từ ngày mai đến hết tháng 6 dương lịch: 3 con giáp 'ngồi mát ăn bát vàng', vinh hoa phú quý, tiền căng đầy ví, tay phải cầm tiền, tay trái đón lộc

Trắc nghiệm

23:36:49 03/06/2023
3 con giáp ngồi mát ăn bát vàng , vinh hoa phú quý, tiền căng đầy ví, tay phải cầm tiền, tay trái đón lộc trong tháng 6 dương lịch.

Chi Pu bật khóc nức nở vì gặp áp lực tại show Trung Quốc

Tv show

23:23:26 03/06/2023
Do gặp khó khăn và chịu nhiều áp lực trong việc hát tiếng Trung, Chi Pu vừa đi vừa khóc nức nở khiến khán giả không khỏi lo lắng.

Kim Lý tiết lộ thời gian làm đám cưới với Hồ Ngọc Hà

Sao việt

23:16:57 03/06/2023
Mới đây, trong bữa tiệc sau đêm nhạc Love Song của Hồ Ngọc Hà tại Đà Nẵng, Kim Lý đã có chia sẻ ngắn gọn về thời gian anh cùng vợ tổ chức đám cưới.

Lee Yi Kyung (Bỗng Dưng Trúng Số): Tôi và Trấn Thành có kế hoạch hợp tác với nhau

Hậu trường phim

23:13:14 03/06/2023
Xuất hiện vô cùng bảnh bao và sáng chói tại sự kiện, ngôi sao Bỗng Dưng Trúng Số đã bất ngờ tiết lộ về kế hoạch của mình tại Việt Nam.

'Good Doctor' bản Việt: Khả Ngân chăm sóc khi Trần Phong bị sốt trên phim trường

Phim việt

22:59:27 03/06/2023
Nữ diễn viên cùng các nhân viên hậu trường khác tận tình chăm sóc cho Trần Phong, Khả Ngân thậm chí còn giúp nam đồng nghiệp thoa dầu nóng và cạo gió. Tiếp đến, cô yêu cầu nhân viên hậu trường lấy giúp Trần Phong thuốc hạ sốt và nước, đ...

Ông R. T. Erdogan tuyên thệ nhậm chức Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ nhiệm kỳ thứ ba

Thế giới

22:57:49 03/06/2023
Dự kiến, nền kinh tế đang suy thoái của Thổ Nhĩ Kỳ sẽ là phép thử tức thời nhất đối với Tổng thống Erdogan, người đã tuyên bố rằng lạm phát là vấn đề cấp bách nhất của nước này. Đồng nội tệ của Thổ Nhĩ Kỳ sớm rơi vào tình trạng rơi tự d...

Bất kể đàn ông hay phụ nữ, trước 60 t.uổi bằng giá nào cũng phải có được 3 thứ

Góc tâm tình

22:53:15 03/06/2023
Khi còn trẻ, chúng ta có thể đấu tranh cho ước mơ của mình, làm những gì mình muốn, hết mình vì tình yêu và làm vô số thứ vì bạn bè. Khi đó, chúng ta không có gì phải sợ hãi, bởi vì ta đều thấy mọi thứ rất tốt đẹp.

Bộ Công an khám xét nhà trùm giang hồ Thảo 'lụi' ở Phan Thiết

Pháp luật

22:46:10 03/06/2023
Chiều nay 3.6, Cục Cảnh sát hình sự (C02, Bộ Công an) phối hợp với Công an Bình Thuận tiến hành khám xét căn biệt thự ven sông Bến Lội của Nguyễn Văn Thảo (tức Thảo lụi ), một trùm giang hồ số má ở Bình Thuận.

Trang phục thảm đỏ đẹp nhất của Công nương Kate qua các năm

Phong cách sao

22:17:00 03/06/2023
Trong thập kỷ qua, Công nương Kate đã nhiều lần sải bước trên thảm đỏ bên cạnh chồng là Hoàng tử William tại các sự kiện quy tụ nhiều ngôi sao. Lần nào Công nương Kate cũng có màn lên đồ cực gắt , chiếm hết tâm điểm của người khác.

Eva Ionesco: 11 t.uổi đã "ép" lên bìa "playboy", bị mẹ ruột lợi dụng, cuộc sống chẳng khác địa ngục

Sao âu mỹ

20:48:39 03/06/2023
Eva Ionesco sinh ngày 18/7/1965 tại Paris, là một diễn viên và người mẫu người Pháp. Mẹ cô là nhiếp ảnh gia nổi tiếng Irina Ionesco, nổi tiếng vào những năm 1970s với những ảnh nhạy cảm bà chụp, đặc biệt là những bức chụp con gái bà, gâ...

NASA tiếp cận 'đĩa bay băng' ẩn nấp trên bầu trời Trái Đất

Lạ vui

20:29:46 03/06/2023
NASA hứa hẹn sẽ cung cấp cái nhìn chưa từng có về những vật thể lạ lùng đang bay lơ lửng trên tầng cao của bầu khí quyển Trái Đất.