Thả thứ này vào luộc rau loại sạch độc tố rau xanh mướt giàu gấp đôi vitamin, ai cũng thích

Rau luộc là món dễ nấu nhưng nếu chế biến không kéo dễ bị thâm đen, khó ăn, chỉ với bi quyết này bạn đã có một món rau xanh mướt, giàu gâp đôi dinh dưỡng .

Bí quyết luộc rau Để xanh mướt, giòn ngon

Cách 1: Cho muối và thả rau củ vào nước có đá lạnh

Trước tiên bạn hãy rửa sạch, để ráo rau. Rồi sau đó, bạn hãy cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn. Khi bạn thấy nước đã sôi rồi bạn có thể bỏ thêm ít muối vào để giữ màu xanh cho rau. Bạn hãy cho rau với tỷ lệ hợp lý là 1/4 thìa cafe muối trên mỗi nửa lít nước luộc.

Rồi sau đó, bạn hãy chờ nước thật sôi mới cho rau vào. Nếu bạn chorausớm món rau dễ bị thâm đen kém ngon. Sau khi cho rau vào, bạn hãy tiếp tục đun sôi nước, khoảng 2-5 phút tùy theo từng loại rau. Bạn hãy đun sôi rau trong thời gian 30 giây, đảo rau và thử độ chín. Khi rau chín, dùng muôi thủng vớt ra và thả vào bát nước đun sôi để nguội có sẵn khoarg 3,4 viên đá lạnh. Rồi để rau trong thời gian khoảng 2-3 phút rồi vớt ra. Với cách làm này giúp món rau của bạn xanh mướt giòn sần sật ai cũng thích ăn.

Thả thứ này vào luộc rau loại sạch độc tố rau xanh mướt giàu gấp đôi vitamin, ai cũng thích - Hình 1
Cách luộc rau xanh mướt giòn sần sật

Cách 2: Cho dầu ăn vào nước luộc rau

Trước khi bạn luộc rau bạn hãy làm lạnh sau khi luộc. Để tăng độ bóng mượt cho rau bạn có thể cho một chút dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau ra. Chính nhờ lớp dầu ăn bên ngoài, rau của bạn sẽ xanh, bóng mượt và thơm ngon hơn rất nhiều.

Cách 3: Vắt thêm chanh hoặc dấm

Một trong những cách luộc rau ngon là bạn hãy vắt thêm vào giọt chanh tươi, hoặc vài giọt dấm, làm như vậy vừa giữ được nguyên màu của rau, vừa không làm mất hương vị ban đầu. Cách này có thể áp dụng cho súp lơ, cà rốt… Với cách làm này rau của bạn sẽ được loại sạch độc tố và giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều, món rau không bị thâm đen nhìn vào sẽ hấp dẫn, bắt mắt hơn rất nhiều.

Thả thứ này vào luộc rau loại sạch độc tố rau xanh mướt giàu gấp đôi vitamin, ai cũng thích - Hình 2
Bí quyết luộc rau xanh mướt

Bí quyết chọn rau củ ngon

Để có món rau củ luộc thơm ngon đậm vị, xanh mướt bạn hãy chọn mua rau của tươi ngon. Bạn không nên chọn những loại rau của bị vàng, ủng bị héo úa, bởi loại rau này sẽ không còn tươi ngon khi ăn sẽ kém hấp dẫn. Bạn chỉ nên chọn những loại rau xanh mướt mới được hái, vẫn còn tươi ngon hấp dẫn sẽ giúp cho món ăn của bạn hoàn hảo hơn.

Tiệm cơm niêu vị nhà làm ở Côn Đảo

Cơm niêu lá dứa thơm nhẹ, ăn với cá chiên, sườn ram... được nhiều du khách lựa chọn sau những bữa hải sản.

Tiệm cơm niêu trên đường Hồ Thanh Tòng là một trong những địa chỉ quen thuộc đối với du khách nhờ chất lượng món ăn và mức giá vừa phải. Mùa du lịch, quán hút khá đông khách đoàn, cũng là điểm dừng chân ưa thích của các gia đình khi thèm vị cơm nhà tại Côn Đảo. Món chính của quán là cơm niêu, nấu trong niêu đất kèm lá dứa tỏa hương thơm. Hạt cơm dẻo, không bị khô, bê lên cho khách vẫn còn nóng hổi.

Tiệm cơm niêu vị nhà làm ở Côn Đảo - Hình 1

Niêu cơm một người ăn.

Không gian quán tương tự những quán bình dân khác, bàn ghế kê sát nhau nên những khi đông khách, quán khá ồn ào. Trước quán kê bể hải sản tươi sống cho khách lựa chọn. Là biển đảo, nhưng mặt bằng chung giá hải sản tại Côn Đảo không rẻ hơn so với trong đất liền là bao. Do đó, ăn ở quán nào thì bạn cũng nên hỏi hoặc trả giá trước cho chắc ăn.

Thực đơn của quán khá phong phú, đa phần món ăn kèm cơm niêu, nấu theo vị nhà làm như: canh chua, rau luộc chấm kho quẹt, khổ qua xào trứng, thịt kho, cá chiên, cá hấp... Giá cả dao động theo mùa. Để ăn no nê thì mỗi người tốn khoảng 100.000 - 150.000 đồng/bữa, tùy món bạn chọn. Phần ăn không nhỏ. Nếu đi hai người thì bạn chỉ nên gọi một món mặn, một món canh là vừa đủ. Đi nhóm đông sẽ thưởng thức được nhiều món hơn.

Tiệm cơm niêu vị nhà làm ở Côn Đảo - Hình 2

Canh chua cá ở quán.

Món canh chua cá được nhiều thực khách lựa chọn bởi dễ ăn, ít ngấy hơn so với các món canh thịt. Một số loại canh chua cho bạn tham khảo như: cá bớp, cá diêu hồng, canh chua tôm... nấu đậm đà, thiên vị ngọt. Bạn hãy dặn trước đầu bếp để điều chỉnh hợp khẩu vị. Bên cạnh đó, món sườn ram vị hơi mặn một chút nhưng ăn rất đưa cơm, hay cá chiêm chiên mắm xoài chua ngọt là gợi ý không tồi dành cho bạn.

Ngoài cơm niêu, quán còn phục vụ những món hải sản từ rẻ tới đắt tiền như các loại ốc, ghẹ, tôm hùm... nấu theo yêu cầu. Quán gia đình nên đôi lúc phục vụ chậm chạp, đầu bếp nêm nếm cũng không đều tay. Tuy nhiên, đây sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho các gia đình có trẻ nhỏ khi du lịch Côn Đảo.

Tiệm cơm niêu vị nhà làm ở Côn Đảo - Hình 3

Sườn ram.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm sườn rim dứa (thơm) chua ngọt ngon miệng đậm đà cho bữa cơm
07:30:19 17/05/2021
Top 10 món ngon phải thử khi du lịch Đắk Lắk
13:42:45 17/05/2021
Bạn đã nếm thử món giả cầy chưa ?
10:10:52 17/05/2021
Thưởng thức chè bà ba nổi tiếng miền Nam
20:35:49 17/05/2021
Cách nấu bún bò giò heo ngon, đơn giản hấp dẫn ai cũng mê
08:43:58 17/05/2021
Cùng đãi cả nhà ăn bún mắm nêm
20:39:25 17/05/2021
Cách đổ bánh xèo thơm ngon và giòn rụm
16:13:23 17/05/2021
Hướng dẫn cách làm mì trộn trứng lòng đào
07:09:01 18/05/2021
Cách làm đùi vịt nướng chao ngon ngất ngây
07:11:57 18/05/2021
Cách làm thịt kho hột vịt thơm ngon
12:01:34 18/05/2021

Thông tin đang nóng

TPHCM: Phát hiện ca dương tính SARS-CoV-2 tại chung cư ở Thủ Đức
11:04:34 18/05/2021
Bị chửi sấp mặt vì nghi ngờ Việt Nam thắng giải bình chọn, cựu Miss Universe lật mặt: “Tôi đã sai”
09:55:32 18/05/2021
HOT: Nguyễn Sin tay không bắt cướp giữa phố, Lý Nhã Kỳ phải thốt lên 1 câu?
11:10:11 18/05/2021
Thêm 86 ca COVID-19, Bắc Giang nhiều nhất với 63 trường hợp
13:40:29 18/05/2021
Bị doạ cho 'bay' nick vì xem thường khán giả Việt Nam, Hoa hậu Pia Wurtzbach vội vàng giải thích vụng về
11:04:17 18/05/2021
65 người tiếp xúc gần với ca nghi nhiễm Covid-19 tại TP.HCM
12:34:42 18/05/2021
Bà Phương Hằng lấy lại được Facebook, tuyên bố "sẽ có một cuộc tranh luận" với MC Kỳ Duyên
11:37:43 18/05/2021
Triệu phú Trung Quốc mua đội bóng rồi 'ép' HLV để con trai nặng 126kg đá chính
12:09:26 18/05/2021
Mẹ chồng nằm viện, chồng giục dùng tiền hồi môn để chữa cho bà, một lần tình cờ nghe bố chồng nói chuyện tôi run lên vì tức giận
10:16:34 18/05/2021
MC Kỳ Duyên phải giải thích về phát ngôn "khán giả không nuôi nghệ sĩ" sau khi nhận 10 nghìn bình luận tranh cãi, nhưng lý do có hợp lý?
10:37:17 18/05/2021

Tin mới nhất

Vị thơm hấp dẫn của bánh tằm khoai mì

15:05:51 18/05/2021
Một món ăn có vị thơm của mè, vị beo của dừa sợi, ăn hơi dai dai, lại có đủ sắc màu đẹp mắt. Bạn đoán ra món gì hay?  Món bánh tằm khoai mì đấy, một món ăn dân dã người miền Nam.

Hạ nhiệt trưa hè với canh chua miền Nam

15:02:55 18/05/2021
Tiết trời nóng nực, thưởng thức bữa cơm cùng món canh chua sẽ giúp chúng ta thêm ngon miệng và cũng là một cách giải nhiệt trong ngày hè. Vị ngọt của cá, chua chua của dứa làm kích thích khẩu vị cho tất cả mọi người.

Thực đơn cơm tối mùa hè thanh đạm và 'trôi cơm' cho ngày bận rộn

15:00:13 18/05/2021
ếu như đang phân vân chưa biết tối nay ăn gì, bạn có thể tham khảo mâm cơm dưới đây với các món ăn đơn giản, thanh đạm và mát lành cho ngày hè nóng bức.

Cách làm sò điệp nướng phô mai thơm phức

14:27:21 18/05/2021
Sò điệp nướng phô mai là món độc đáo khó quên của tín đồ hải sản. Bạn đã biết cách làm sò điệp nướng phô mai thơm phức chưa?

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon mê ly

14:23:23 18/05/2021
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon mê ly cho bạn khi muốn trổ tài tổ chức những bữa tiệc tại nhà.

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon

14:21:06 18/05/2021
Hướng dẫn bạn cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon và đơn giản nhất tại nhà. Nào, chúng ta cùng vào bếp.

Cách làm gỏi tai heo dưa leo chua ngọt

14:18:20 18/05/2021
Gỏi tai heo dưa leo chua giòn, càng ăn càng ghiền. Amthucquan.net hướng dẫn bạn cách làm gỏi tai heo dưa leo ngon nhất. 

Cách làm kimbap ngon và đẹp tại nhà

14:16:33 18/05/2021
Hướng dẫn bạn cách làm kimbap ngon và đẹp nhất tại nhà. Nào, chúng ta cùng vào bếp.

Cách làm gà sốt cam ngon đậm đà

14:14:11 18/05/2021
Gà sốt cam là món ăn hấp dẫn với chua chua ngọt ngọt, càng ăn càng ngon miệng. Amthuc sẽ hướng dẫn cách làm gà sốt cam ngon đậm đà.

Cách làm cá kho cay ngon đậm đà

14:11:40 18/05/2021
Cá kho cay là món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá kho cay ngon đậm đà, đúng điệu.

Cách làm bún cá hồi nướng ngon đậm đà

13:56:48 18/05/2021
Bún cá hồi nướng là món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng.

Cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm

13:51:36 18/05/2021
Bò lúc lắc là món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt và cực kỳ bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bò lúc lắc khoai tây ngon mềm nhất tại nhà.

3 cách nấu canh cua lạ miệng cả nhà ai cũng thích

12:00:56 18/05/2021
Ngoài canh cua rau mùng tơi thì bạn hãy bổ sung thêm những món canh dưới đây để làm mới thực đơn của gia đình.

Bánh cay miền Nam thơm ngon nhớ mãi

12:00:52 18/05/2021
Nguyên liệu chính là khoai mì, bánh cay miền Nam được giới học trò yêu thích vì vừa rẻ tiền lại rất thơm ngon. Sau khi tan học, nhấm nháp cái bánh nóng giòn, xuýt xoa vị cay cay thơm thơm, ôi còn gì thích bằng.

5 món từ thịt bò thơm ngon, dễ làm

11:59:28 18/05/2021
Với các công thức đơn giản sau, bạn có thể tự chế biến những món bò hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong mùa dịch.

Thích thú với ly chè sữa của Huế mộng mơ

10:53:49 18/05/2021
Thưởng thức một ly chè đậu xanh, có thạch mát giòn, sữa đặc beo béo thật ngon ghê. Ôi, món ăn ngon giải khát ngày hè, đó cũng là đặc sản của vùng đất áo tím mộng mơ.

Cách làm mực ống kho rim ngon đậm đà

10:42:00 18/05/2021
Mực ống kho rim là món ngon đặc biệt với hương vị đậm đà khó quên. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm mực ống kho rim tại nhà.

Cách làm thịt xiên nướng thơm ngon tại nhà

10:37:27 18/05/2021
Thịt nướng xiên que thơm lừng, chấm cùng tương ớt thật là rất khó cai nghiện. Amthucquan.net sẽ bật mí cách làm thịt xiên nướng thơm ngon tại nhà.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ

10:32:36 18/05/2021
Hướng dẫn bạn cách làm thịt thăn chiên xù giòn tan, thơm phức. Đây là món ăn ngon lạ miệng, chế biến rất đơn giản.

Cách làm củ sen nhồi thịt chiên giòn

09:46:54 18/05/2021
Đổi vị với củ sen nhồi thịt chiên giòn bùi bùi ngòn ngọt. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm củ sen nhồi thịt giòn thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngũ sắc

09:44:41 18/05/2021
Trứng cuộn Hàn Quốc là món ăn ngon và vô cùng đẹp mắt. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngũ sắc thơm ngon.

Cách làm thịt heo kho khoai sọ ngon đậm đà

09:41:33 18/05/2021
Thịt heo kho khoai sọ dẻo thơm đậm đà. Hãy cùng Amthucquan.net nấu món thịt ba rọi kho khoai sọ ngon lạ & hấp dẫn.

Cách làm thạch lá dứa phô mai đẹp mắt, thơm ngon

09:38:55 18/05/2021
Hướng dẫn các bạn một món tráng miệng vừa mát lại thơm ngon. Cùng bắt tay vào làm món thạch lá dứa phô mai nhé!

Lạ miệng đẹp mắt cùng sườn chiên khoai lang

09:35:58 18/05/2021
Khoai lang chiên từ lâu là món ăn vặt tuy dân dã nhưng lại rất thơm ngon. Để làm mới mâm cơm hàng ngày của gia đình mình sao bạn không thử kết hợp khoai lang chiên với sườn chiên nhỉ?

Cách làm mồng tơi xào tỏi bổ dưỡng

09:32:45 18/05/2021
Mồng tơi xào tỏi là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cùng Amthucquan.net thực hiện cách làm mồng tơi xào tỏi thơm ngon.

Cách nấu xôi xoài ngon bằng nồi cơm điện

09:24:53 18/05/2021
Cách nấu xôi xoài ngon vô cùng đơn giản, đặc biệt là nấu bằng nồi cơm điện. Cùng Amthucquan.net làm món xôi xoài Thái Lan dẻo thơm này nhé.

10 phút chuẩn bị vào buổi tối, ngày hôm sau chị em sẽ có ngay món salad ăn vừa mát ruột, vừa chẳng sợ béo!

09:03:40 18/05/2021
Mang món salad này đi làm để ăn trưa hoặc ăn vào bữa xế thì tuyệt vời luôn.

Công thức làm đậu hũ sốt chua ngọt ngon, lạ miệng

09:02:37 18/05/2021
Công thức dưới đây sẽ mang đến một hương vị bắt miệng mới cho món đậu hũ quen thuộc. Với khoảng 20 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một đĩa đậu sốt chua ngọt hấp dẫn.

Có nồi chiên không dầu mà chưa thử mang ra làm bánh mì hoa cúc thần thánh thì thật thiếu sót lắm chị em ơi!

09:00:52 18/05/2021
Nhà có nồi chiên không dầu thì các chị em đừng bỏ qua món bánh mì hoa cúc thơm ngon nhé!

Có thể bạn quan tâm

Facebook đối mặt với khủng hoảng lòng tin của người dùng 

Thế giới số

16:01:33 18/05/2021
Khủng hoảng có thể đến với Facebook khi các sản phẩm mới của hãng không còn được người dùng tin tưởng và đón nhận.

"Đội tuyển Việt Nam sợ sức mạnh khủng khiếp của Indonesia"

Bóng đá việt nam

16:00:32 18/05/2021
Tờ Indosport (Indonesia) đã tự tin tuyên bố rằng đội tuyển Việt Nam đang lo sợ sức mạnh của Indonesia ở vòng loại World Cup.

Bà Phương Hằng mắng MC Kỳ Duyên chưa thông minh, quyết tranh luận drama “khán giả nuôi nghệ sĩ”

Đời sống

15:57:55 18/05/2021
Mới đây, bà Phương Hằng thông báo đã lấy lại được Facebook cá nhân sau thời gian bị mất. Bà chủ Đại Nam đăng status với thái độ hào hứng: Ta đã trở lại lợi hại hơn xưa. Cảm ơn quý vị đã yêu thương cổ vũ! Nhớ mọi người.

Tụt dốc thê thảm, Tiger Woods bật khỏi top 100 thế giới

Sao thể thao

15:57:20 18/05/2021
Lần đầu tiên sau 3 năm, tay golf Tiger Woods đã bật khỏi top 100 thế giới trên bảng xếp hạng PGA.

Cơn đau đầu của đội tuyển Anh trước thềm Euro 2020

Bóng đá thế giới

15:54:08 18/05/2021
HLV Gareth Southgate đang rất đau đầu về tuyến hậu phương của đội tuyển Anh trước thềm Euro 2020.

Câu chuyện shipper giao hàng nhưng nhất định không chịu nghe máy và lý do phía sau khiến vị khách nghe xong xúc động nói lời cảm ơn

Netizen

15:53:55 18/05/2021
Đôi lúc ta khoan hãy tức giận mà hãy thông cảm, đó là lời chia sẻ của vị khách sau khi anh đã gặp câu chuyện đầy sự nhân văn này.

H'Hen Niê mắng netizen “ác khẩu ghê gớm” khi bị tố thảo mai, chơi xấu Khánh Vân

Sao việt

15:49:05 18/05/2021
Trong đêm Chung kết Miss Universe, HHen Niê và nhiều nàng hậu khác đã cùng hội tụ để cổ vũ cho Khánh Vân. Sau khi Khánh Vân lọt top 21 Miss Universe và có được lượt bình chọn cao nhất trong lịch sử cuộc thi tầm cỡ thế giới này, HHen Niê...

Bé gái chạy bộ gõ kính từng ôtô nhờ nhường đường cho xe cứu thương 

Clip hay

15:44:53 18/05/2021
Cô bé lưng đeo cặp, chạy bộ ra đường gõ kính từng ôtô nhờ tài xế nhường đường cho xe cứu thương. Hành động ý nghĩa của bé gái được ghi lại ở tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).

Bé trai đập vỡ màn hình vì cầm gậy đánh 3 con bò sữa trong tivi 

Hài hước

15:41:58 18/05/2021
Thấy 3 con bò sữa trong tivi, bé trai cầm gậy đập liên tiếp. Người mẹ dưới bếp vội chạy lên thì màn hình đã bị hỏng tối đen.

Youtube Timmy TV vừa bị Cục Trẻ em đề nghị xử lý, đứng đằng sau kênh là ai?

Sự kiện nóng

15:40:12 18/05/2021
Theo Cục Trẻ em, hiện nay trên mạng xã hội (Youtube, Facebook... ) xuất hiện kênh TIMMY TV với những video, clip có nội dung, hình ảnh độc hại, mê tín, kinh dị, rùng rợn... không phù hợp và ảnh hưởng đến sự phát triển lành mạnh của trẻ ...

Mazda2 mới thuộc top dẫn đầu cuộc đua công nghệ phân khúc B

Ôtô

15:35:36 18/05/2021
Mẫu xe này khẳng định vị thế xe nhiều công nghệ bậc nhất phân khúc với các thay đổi đáng giá, đặc biệt sở hữu công nghệ an toàn tương đương bộ đôi SUV Mazda CX-5 và Mazda CX-8.

Siêu xe Ferrari bí ẩn xuất hiện: Động cơ V6, có thể thay thế F8 Tributo, nằm dưới SF90 Stradale

Siêu xe

15:32:44 18/05/2021
Một siêu xe Ferrari mới vừa được phát hiện chạy thử bên ngoài nhà máy Maranello của thương hiệu Italia.

Samsung trình diễn loạt màn hình OLED gập 

Đồ 2-tek

15:26:13 18/05/2021
Trước thềm triển lãm Society for Information Display, Samsung đã giới thiệu một loạt tấm nền OLED có thể gập lại của mình.

Xe tay ga Yamaha NMAX Conected 2021 sắp ra mắt, giá 50 triệu đồng

Xe máy

15:22:37 18/05/2021
Xe tay ga thể thao Yamaha NMAX Conected 2021 sắp ra mắt thị trường Malaysia có 2 tùy chọn màu đỏ và xám, giá khoảng 50 triệu đồng.

Thường xuyên nấu món ăn bổ dưỡng mà con trai 6 tuổi vẫn bé như đứa trẻ 4 tuổi, thì ra bố mẹ đã mắc phải sai lầm này

Sức khỏe

15:20:59 18/05/2021
Kể cả sơn hào hải vị, bố mẹ đều không tiếc tiền mua bồi bổ cho con. Thế nhưng, so với các bạn đồng trang lứa, con vẫn thấp bé nhẹ cân. Vì sao lại thế?