Thả thêm chút cốt chanh, bạn sẽ có món trứng rán lạ miệng vô cùng thơm ngon

Món trứng rán vô cùng quen thuộc với nhiều người. Nhưng với bí quyết rán trứng cực kỳ độc lạ dưới đây bạn sẽ có món trứng thơm ngon hấp dẫn “có một không hai”.

Nước cốt chanh

Khi bạn muốn rán trứng thơm ngon bạn có thể bỏ thêm vào hỗn hợp trứng vài giọt chanh. Khi bạn bỏ nước cốt chanh vào trứng sẽ giúp trứng xốp mềm, có mùi thơm đặc trưng và màu vàng đẹp mắt, ăn không bị ngán.

Bột nở

Khi bạn rán trứng muốn trứng thơm và nở nhiều hơn thì trong quá trình đánh trứng bạn hãy cho thêm vào hỗn 1 chút xíu bột nở rồi khuấy kỹ là được. Với cách làm này bạn sẽ có được một món trứng thơm ngon tơi xốp và nhiều gấp đôi, gấp ba lượng trứng ban đầu, khi ăn từng miếng trứng tan ra trong miệng. Trong quá trình rán trứng bạn cũng nên chú ý lửa không nên để quá to lửa cháy.

Muốn món trứng của bạn thơm ngon khi đánh trứng bạn có thể bỏ vào một chút bơ vào hỗn hợp trứng. Khi bạn cho bơ vào trứng nó sẽ tạo ra một “lớp đệm” giữa các protein trong trứng, khiến cho món trứng khi tráng xong sẽ rất mềm, mịn khi ăn sẽ cực kỳ thơm ngon hấp dẫn, bởi các protein trứng không thể bám chặt khi ăn rất tơi xốp.

Thả thêm chút cốt chanh, bạn sẽ có món trứng rán lạ miệng vô cùng thơm ngon - Hình 1
Bỏ bơ vào trứng rán ngon hơn rất nhiều

Cách chọn trứng sạch và tươi

Nhìn vỏ trứng : Khi bạn muốn chọn trứng ngon bạn hãy để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thì thường vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng thì đó là trứng mới thơm ngon. Nếu bạn thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, kém chất lượng không nên ăn.

Thả thêm chút cốt chanh, bạn sẽ có món trứng rán lạ miệng vô cùng thơm ngon - Hình 2
Bỏ thêm chah vào trứng sẽ ngon hơn

Soi trứng : Khi bạn mốn chọn trứng ngon bạn hãy cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn, hoặc dùng một quyển vở hay tờ báo cuộn lại, soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động thì trứng mới rất ngon. Nếu lòng đỏ trứng không động đậy thì trứng đã lâu không nên chọn.

Lắc nhẹ trứng : Một trong những cách chọn trứng ngon là bạn hãy cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở không nên lựa chọn loại trứng này.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm hủ tiếu sa tế ngon ở TP.HCM
21:09:33 23/11/2020
Muốn kho cá 10 lần chuẩn cả 10, các mẹ không thể bỏ qua những bí kíp này
19:30:27 23/11/2020
Cách làm ớt chưng đơn giản thơm nức, màu đỏ tự nhiên
20:11:56 23/11/2020
Địa chỉ ăn bún hải sản được thực khách ưa chuộng ở TP.HCM
14:00:49 25/11/2020
Trải nghiệm bún đậu mắm tôm khổng lồ ở TP.HCM
13:50:41 24/11/2020
Mẹo làm ức gà chiên nước mắm ngon lạ miệng
08:23:57 24/11/2020
Quán bún thịt nướng làm nên tên tuổi với chén nước nắm cực hấp dẫn tại Sài Gòn
10:58:03 25/11/2020
Bữa tối giảm cơm và thay bằng món canh này, cân nặng của chị em sẽ giảm đi đáng kể, da dẻ cũng đẹp lên trông thấy!
17:29:42 24/11/2020
Những mâm cơm 'đầy ăm ắp' cực ngon mắt của 8X xinh đẹp khiến ai ngắm cũng phải trầm trồ
13:29:38 25/11/2020
Tự làm đậu phụ bằng máy xay sinh tố siêu đơn giản, ai cũng có thể trổ tài
11:18:19 25/11/2020

Thông tin đang nóng

Long Nhật thương vợ vì thường xuyên giả gái, son phấn đậm đà
19:24:34 25/11/2020
13 năm sa ngã và án giết người ở tuổi 25 của sao nhí Đài Loan
19:27:02 25/11/2020
Vừa ly hôn xong, chồng đâm chết vợ cũ rồi treo cổ tự tử
18:58:07 25/11/2020
Về thăm mẹ chồng ốm, vợ tôi thấy vợ cũ đang chăm sóc bà thì liền tức tốc bỏ đi luôn
19:01:13 25/11/2020
6 năm dành dụm tiền mua nhà, nhưng khi tôi hỏi đến thì chồng báo tin sốc
19:04:25 25/11/2020
Hơn 200 nghệ sĩ TVB phải xét nghiệm Covid-19
19:30:02 25/11/2020
Vừa gặp đã bị mẹ chồng tương lai chê "vừa già vừa xấu", tôi bèn đặt lên bàn chùm chìa khóa và chiếc điện thoại khiến tình thế đảo ngược
18:58:48 25/11/2020
Đắk Lắk: Cầm dao đâm liên tiếp chủ nợ vì bị đòi tiền
19:37:47 25/11/2020
Giả vờ thất nghiệp để thử vợ, tôi không ngờ chỉ sau 5 ngày, cô ấy đã đưa ra một quyết định sốc óc
19:32:43 25/11/2020
Mẹ Hồ Ngọc Hà làm thơ mừng sinh nhật con gái, 29 câu gói gọn cuộc đời
19:46:04 25/11/2020

Tin mới nhất

Kỳ 15: Món ngon từ dê núi Ninh Bình

20:08:04 25/11/2020
Các món ngon chế biến từ dê núi Ninh Bình vẫn được coi là đặc sản của vùng đất đầy núi đá phía Bắc. Du nhập vào Vũng Tàu chưa lâu, nhưng nhiều quán dê núi Ninh Bình đã ngay lập tức chinh phục thực khách xứ biển.

Khám phá những món ăn truyền thống trong lễ Giáng sinh

18:46:26 25/11/2020
Bữa tối Giáng sinh vẫn là một trong những truyền thống Giáng sinh được chuẩn bị công phu nhất của người phương Tây.

Đồng nghiệp không ai đi ăn cùng, 9X "đành phải" tự mang cơm, hộp nào cũng ngon mê mẩn

18:27:48 25/11/2020
Nấu ăn ngon lại chăm chỉ, Trần Trang sáng nào cũng dậy sớm chuẩn bị mang cơm đi làm. Cô còn có tâm chuẩn bị cơm cho cả bạn cùng phòng.

Dùng nồi chiên không dầu làm đậu chiên tẩm vừng ngon lạc lối lại không dầu mỡ!

18:22:17 25/11/2020
Với món đậu chiên tẩm vừng này bạn có thể chế biến như một món ăn vặt, đậu phụ giòn ngon, ít béo mà lại tốt cho sức khỏe.

Cách làm món chân giò hầm kiểu Hàn Quốc chuẩn vị thơm ngon

17:04:21 25/11/2020
Chân giò hầm nước tương, thảo mộc kiểu Hàn Quốc đang gây sốt là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Món ăn này không gây ngán mà còn cực kỳ dễ ăn, phù hợp để đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình vào mùa đông.

Món trứng chiên quen thuộc muốn ngon bổ hơn vạn lần chỉ cần thêm một nguyên liệu ai cũng biết này

17:01:50 25/11/2020
Món trứng chiên sẽ lạ miệng và thơm ngon hơn nhiều nhờ thêm vào một nguyên liệu mà chợ nào cũng có.

Công thức làm cua sốt tiêu đen

13:09:53 25/11/2020
Cua biển chứa hàm lượng protein và canxi cao, tốt cho sức khoẻ. Độ tươi, ngọt của loại hải sản này hòa quyện trong sốt tiêu cay thơm tạo nên món ăn hấp dẫn chinh phục thực khách.

Chăm nấu thực đơn 4 món này, chồng con dễ "nghiện" cơm nhà

13:05:53 25/11/2020
Các món ăn đều rất hấp dẫn và chất lượng, nếu dùng để đãi khách cũng phù hợp.

Nhà còn thừa bí đỏ không ăn hết, làm ngay món bánh bí đỏ, quá ư đơn giản mà ngon không thể cầm lòng

11:24:31 25/11/2020
Bánh bí đỏ gạo nếp là món ăn nhẹ được cả trẻ em và người già yêu thích. Không những thế, đây là món bánh cực dễ làm và không mất quá nhiều thời gian hay công sức.

Thả vài miếng kiwi vào ướp thịt bò, điều kỳ diệu xảy ra

11:14:57 25/11/2020
Với những bí quyết khi chế biến thịt bò dưới đây bạn sẽ co một món ăn thơm ngon, không bị dai.

Thưởng thức loạt món dân dã ở TP.HCM

11:13:01 25/11/2020
Lẩu riêu cua đồng, gà quay bó xôi hay gỏi hến trái vả... là một số món ngon gợi nhớ hương vị quê nhà. Dưới đây là các địa điểm giúp bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình.

3 con đường ẩm thực tại Bình Thạnh

07:39:28 25/11/2020
Quận Bình Thạnh là một trong những khu vực tập trung nhiều sinh viên sinh sống, học tập. Có lẽ vì thế mà hàng quán nơi đây khá đa dạng và có mức giá bình dân.

Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng

06:56:01 25/11/2020
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng lạ miệng, cá giòn, ăn với cơm hoặc làm món nhắm cũng rất hấp dẫn.

Cá trê nướng chấm nước mắm gừng

06:53:27 25/11/2020
Cá trê thuộc họ cá da trơn, thích hợp với môi trường nước ngọt. Chúng sống trong các hang, ngách, mương sình lầy, bùn ao, hồ, suối, bụi tre… Do vậy, muốn có cá trê, người ta tát đìa, hoặc câu ngầm.

Thịt chưng mắm tép đậm đà, đưa cơm

21:00:59 24/11/2020
Đôi khi bữa cơm chiều chỉ cần thịt chưng mắm tép đậm đà đã đủ hấp dẫn các thành viên trong gia đình.

Hương vị quê hương: Lạ miệng mì Quảng mực tươi

20:17:09 24/11/2020
Chuyến về miền Trung công tác, sẵn dịp ghé thăm người bạn hồi còn học chung khóa ở Sài Gòn, tôi có dịp trải nghiệm một món ăn hết sức lạ lùng nhưng vô cùng thú vị: mì Quảng mực tươi.

Hai sống một chín

20:05:54 24/11/2020
Ở huyện Tây Sơn, Bình Định có món bánh cuốn đặc biệt, đã xuất hiện từ thời xa xưa: bánh cuốn hai sống một chín.

Hương vị quê hương: Nhớ cơm nước gạo

20:02:39 24/11/2020
Có ai là người Việt mà không biết món thịt lợn kho? Cái món giản dị, chân chất ấy một thời là mơ ước của bao bữa cơm gia đình, giờ đã thành món bình dân mà khắp hang cùng ngõ hẻm, không thể thiếu tuy chẳng có gì cao sang.

Món Việt chế biến kiểu Âu

19:58:06 24/11/2020
Đó là cách chế biến hoàn toàn không dùng đến gia vị đường và bột ngọt mà độ ngon phụ thuộc vào hương vị tự nhiên của nguyên liệu như cách chế biến của người phương Tây.

Chả cá cơm cháy

19:53:28 24/11/2020
Chả cá thơm dai quyện chặt lấy cái giòn rụm của phần cơm cháy bên dưới là món không khó để làm nhưng lại có thể giúp trẻ ngon miệng, làm món nhậu hay cũng có thể là món chính của những bữa cơm gia đình.

Món dụ trẻ không thích ăn rau: Thơm ngọt bắp cải cuốn

19:46:58 24/11/2020
Không chỉ gắn liền với tuổi thơ mà suốt quãng đời sinh viên, món canh bắp cải cuốn hầu như luôn song hành cùng tôi trên mọi bước đường.

Ở 'cái nôi' của… kính thưa các loại gỏi: Phấn khích với gỏi cá trích

19:43:39 24/11/2020
Ở quê mình, Sa Huỳnh - Quảng Ngãi, có câu nói vui về ẩm thực: Mệt mỏi, ăn gỏi hết liền. Nói thế bởi cái làng chài bãi ngang này là cái nôi của… kính thưa các loại gỏi. 

Tôm hùm lạ mà quen

19:08:49 24/11/2020
Nhiều người ngại ngần khi phải chế biến món tôm hùm bởi nghĩ đây là món sang cả, cần sự cầu kỳ. 

Cách làm cơm trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc

16:58:44 24/11/2020
Bibimbap là món cơm truyền thống của người Hàn Quốc. Món ăn được yêu thích nhờ cách làm đơn giản nhưng vẫn đầy đủ hương vị từ rau củ, trứng cho tới thịt bò.

Hương thơm diềm nướng ngày mưa

16:48:36 24/11/2020
Khi đặt chân lên Tây Giang (một huyện miền núi phía tây tỉnh Quảng Nam), miền biên viễn giáp nước bạn Lào này đang vào đợt mưa dai dẳng.

Cánh gà chiên giòn ướp gia vị "đậm mùi" không ngờ thành món "vạn người mê"

16:31:17 24/11/2020
Gà ướp mắm tôm chiên giòn là món ăn rất ấn tượng của người Singapore. Mẹ đảm thử làm theo công thức dưới đây để có món ăn cực kỳ hấp dẫn và mới lạ cho mâm cơm ngày lạnh nhé!

Lỡ mua nhiều dưa chuột, cứ bảo quản theo cách này đảm bảo để cả tuần không héo

15:00:54 24/11/2020
Dù là thực phẩm quen thuộc hằng ngày trong mỗi bữa ăn của nhiều gia đình tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết bảo quản dưa chuột đúng cách.

7 bước nấu cơm gà Hội An chuẩn vị, nhìn không rời mắt, ăn càng khó quên

14:17:22 24/11/2020
Cơm gà Hội An là món ăn ngon rất nổi tiếng, ai đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này tại nhà với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm.

Thịt heo kho với nguyên liệu này, đảm bảo đủ chất lại ngon 'quên sầu'

13:47:42 24/11/2020
Hạt dẻ đang vào mùa, hãy kết hợp hạt dẻ với thịt heo để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, hấp dẫn cả nhà nhé!

Mì trộn chỉ làm trong 15 phút nhưng ngon bất ngờ cho bữa trưa nhanh gọn

12:16:28 24/11/2020
Sợi mì dai ngon thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt kèm chút thơm bùi của vừng rang, chua cay của kim chi và giòn ngọt của dưa chuột. Món mì trộn tuy đơn giản nhưng lại giúp kích thích vị giác.

Trà sữa tuổi thơ kem cheese và trà sữa phô mai 3 tầng, bạn chọn thơm béo theo kiểu nào?

11:27:17 24/11/2020
Một ly trà sữa đúng vị tuổi thơ chỉ có giá 12K, nhấp một ngụm là thấy cả một bầu trời tuổi thơ ùa về. Và trà sữa 3 tầng với topping phô mai béo thôi rồi, nhưng độ ngon cũng rất đáng để bạn hi sinh đấy!

Cách làm bít tết sốt nấm

11:03:23 24/11/2020
Nước sốt nấm dân dã tôn lên hương vị béo ngậy của miếng bít tết. Bạn có thể chuẩn bị bữa tối với bít tết sang chảnh ngay tại nhà với công thức đơn giản sau.

Mẹo xào súp lơ trắng không bị khô bở, giòn ngon

10:59:43 24/11/2020
Súp lơ xanh chứa sắt và axitfolic được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ưng thư rất tốt lại vừa bổ sung chất. Súp lơ xanh được nhiều người bổ sung trong thực đơn.

4 món ăn giàu năng lượng, mẹ tuyệt đối không cho bé ăn trước khi đi ngủ kẻo béo phì, thừa cân

10:22:01 24/11/2020
Những loại thực phẩm dưới đây chứa nhiều dầu mỡ, năng lượng không thích hợp cho bé ăn trước khi ngủ.

Đậu phụ hấp trứng bắc thảo được chế biến thế nào?

09:00:33 24/11/2020
Đậu hũ đơn giản thưởng ngày có thể chế biến thành nhiều món ngon. Bạn có thể tham khảo công thức biến tấu món đậu hũ với trứng bắc thảo và thịt băm dưới đây.

Xoài dứa đá xay hạt chia

07:00:08 24/11/2020
Xoài và dứa xay nhuyễn, ăn kèm hạt chia và nước cốt dừa là món giải khát làm nhanh, đủ chất, lại ngon miệng.

2 cách nấu thịt đông tại nhà thơm ngon, đẹp mắt

06:57:10 24/11/2020
Bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chế biến thành công món thịt nấu đông.

Kỳ 13: Bún mắm - Hương vị miền sông nước

06:53:05 24/11/2020
Bún mắm ngon nhất đương nhiên là ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Nhưng nếu muốn được ăn bún mắm chuẩn vị miền Tây ở Vũng Tàu thì cũng có những quán đủ sức chiều lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Không ngừng củng cố quan hệ truyền thống và hợp tác toàn diện Việt Nam – Cuba

Đời sống

20:12:36 25/11/2020
Đại tướng Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an đã khẳng định như vậy tại buổi tiếp đồng chí Lianys Torres Rivera, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Cộng hòa Cuba tại Việt Nam đến chào từ biệt nhân dịp kết thúc nhiệm kỳ công tác t...

Kỹ năng sinh tồn khi tham quan, dã ngoại của giới trẻ đang quá kém?

Học hành

20:10:45 25/11/2020
Vụ việc 27 học sinh trường THPT Chuyên Bắc Kạn mắc kẹt trên núi, thêm lời cảnh tỉnh về công tác đảm bảo an toàn cho học sinh khi tham gia các hoạt động ngoài nhà trường.

Chỉ xuất hiện điều tiết giao thông vài giây, "hot boy kiểm lâm" sinh năm 96 khiến dân tình nháo nhào tìm info

Netizen

20:08:42 25/11/2020
Chỉ vài giây xuất hiện trên mạng xã hội, hot boy kiểm lâm sinh năm 1996 bỗng dưng khiến dân tình hì hục, lặn lội tìm info.

Giá USD ra sao sau khi Ngân hàng Nhà nước giảm mạnh giá mua vào?

Kinh tế

20:07:40 25/11/2020
Các chuyên gia Công ty Chứng khoán Bảo Việt cho rằng việc giảm giá mua vào USD do nguồn cung ngoại tệ dồi dào, dự báo tỷ giá nhiều khả năng giảm nhẹ trong thời gian còn lại của năm 2020.

Top 5 món đồ nhất định phải có của hội mê thể thao, giúp công cuộc tập tành hiệu quả

Mua sắm

20:02:38 25/11/2020
Đối với hội mê thể thao mà nói, càng tập, càng thấy body, da dẻ và sức khoẻ thay đổi theo chiều hướng tốt lên, thì lại càng nghiện tập. Ngày nào mà không làm vài đường tập cơ bản là sẽ thấy bứt rứt không yên.

Bonbon Kids ra mắt BST thu đông cho bé

Thời trang

20:02:02 25/11/2020
BST Thu Đông của Bonbon Kids những mẫu thiết kế đa dạng, tiện dụng cho các bé từ 0-2 tuổi.

Cặp đôi Friend Zone vừa tái hợp đã gây bão: 2 cực phẩm visual Baifern và Nine hội tụ, nàng còn chăm chàng lộ liễu thế này nữa!

Sao châu á

19:57:31 25/11/2020
Baifern Pimchanok và Nine Naphat đã tham dự sự kiện mở đầu cho bộ phim mới Sợi Dây Hoàng Lan.

Trong cuộc sống cái gì cũng sẽ có cách giải quyết, với những người IQ "vô cực" thì chuyện này lại dễ chẳng khác gì ăn kẹo

Sáng tạo

19:53:08 25/11/2020
Có bao giờ bạn nghĩ cần nâng cấp những thứ mình dùng hàng ngày để phục vụ bản thân một cách tốt hơn, hãy cùng tham khảo những ý tưởng vô cùng độc đáo này nhé.

Nhan sắc 3 mỹ nhân Việt sinh đôi sau 1 tháng 'vượt cạn'

Sao việt

19:52:19 25/11/2020
Nếu Thảo Bebe, Hồ Ngọc Hà nhanh chóng lấy lại thân hình thon thả, Sara Lưu vẫn chưa về dáng dù gương mặt vô cùng rạng rỡ.

Kẻ chiếm đoạt tiền của gia đình nạn nhân Rào Trăng 3 lĩnh 15 năm tù

Pháp đình

19:44:16 25/11/2020
TAND tỉnh Đắk Nông tuyên phạt 15 năm tù với Nguyễn Văn Phúc (SN 1997, trú Quảng Nam) do chiếm đoạt 100 triệu đồng của gia đình nạn nhân tử nạn ở Rào Trăng 3.

BTS chơi lớn thuê cả phi cơ, container, ra sân bay biểu diễn Dynamite ăn mừng được đề cử Grammy

Nhạc châu á

19:40:15 25/11/2020
Được đầu tư vô cùng kỹ lưỡng và hoành tráng, BTS đang ngày càng chứng tỏ đẳng cấp hàng đầu của mình thông qua từng sân khấu biểu diễn.

Motorola ra mắt Moto E7 với giá cực rẻ, camera lớn 

Đồ 2-tek

19:38:42 25/11/2020
Motorola vừa chính thức công bố mẫu smartphone giá rẻ Moto E7 với giá chỉ 99 bảng Anh, biến nó trở thành một trong những smartphone rẻ nhất hiện có.

Cộng đồng Gunny PC “quẩy” hết mình trong buổi offline tại Thủ đô Hà Nội và TP.HCM

Game offline

19:37:45 25/11/2020
Đơn giản, chân thành nhưng không hề kém phần sôi động, sự kiện offline cộng đồng Gunny PC đã bước sang tuổi thứ 5 với nhiều kỷ niệm và tình cảm đáng trân quý.

Vương quốc Anh xem xét cấm lắp đặt thiết bị Huawei vào tháng 9.2021 

Thế giới số

19:36:16 25/11/2020
Vương quốc Anh đang xem xét lệnh cấm lắp đặt thiết bị 5G của Huawei, vì lo ngại về các vấn đề quyền riêng tư liên quan đến thiết bị Huawei tiếp tục tăng cao.

Kẻ nã súng như phim 'xã hội đen' vào nam thanh niên ở Thái Bình ra đầu thú

Vụ án

19:34:37 25/11/2020
Theo lãnh đạo Công an tỉnh Thái Bình, kẻ nã súng vào nam thanh niên tại khu vực Trạm thu phí Thanh Nê đã ra đầu thú sau thời gian lẩn trốn.