Tết Nguyên Tiêu hay chính là Rằm tháng Giêng thường được người Việt chuẩn bị tỉ mỉ, chu đáo nhưng không phải ai cũng hiểu ý nghĩa từng món ăn.
Mỗi món trong mâm cúng rằm tháng Giêng đều mang những ý nghĩa riêng biệt, cụ thể như sau:
Bánh trôi bánh chay
![Tết Nguyên Tiêu cúng chè trôi nước: Tài vận lênh đênh như lời đồn? - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Bánh trôi bánh chay hay còn được biết đến với cái tên là chè trôi nước. Nhắc đến bánh trôi chúng ta nhớ đến ngày tết Hàn Thực (3/3 Âm lịch hàng năm).
Video đang HOT
Loại bánh này được làm từ bột gạo nếp thơm, là thành quả lao động vất vả dâng lên ông bà tổ tiên, là hình ảnh thể hiện rõ nhất nền văn minh lúa nước lâu đời của dân tộc Việt Nam cùng với các loại bánh truyền thống khác như bánh chưng, bánh giầy,…
Đặc biệt, hình ảnh những chiếc bánh trôi, bánh chay tròn vo, trắng bóc xếp đầy cạnh nhau trên đĩa còn mang hàm ý tưởng nhớ tới sự tích “mẹ Âu Cơ cùng bọc trăm trứng” bày tỏ lòng thành, hướng về cội nguồn.
Thế nhưng không chỉ riêng tết Hàn Thực, đây còn là món ăn không thể trong mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng với mong muốn mọi việc trong năm mới được thuận lợi, diễn ra trôi chảy, hanh thông. Chính vì thế việc cúng bánh trôi không mang ý nghĩa “trôi sạch của nả” như nhiều người vẫn từng hiểu lầm.
Bánh chưng
![Tết Nguyên Tiêu cúng chè trôi nước: Tài vận lênh đênh như lời đồn? - Hình 2]()
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng, bởi bánh này đại diện cho trời. Tựa như một lời cầu chúc bạn sự vuông tròn trọn vẹn trong suốt một năm.
Do sự khác nhau về phong tục tập quán nên ở miền Nam thường sử dụng bánh Tét, tuy nhiên dù là loại bánh nào thì cũng đều thể hiện ước nguyện lớn lao của nhân dân, càng không thể thiếu trong mâm cúng ngày quan trọng này.
Gà luộc
![Tết Nguyên Tiêu cúng chè trôi nước: Tài vận lênh đênh như lời đồn? - Hình 3]()
Gà luộc trở thành vật phẩm không thể thiếu trong mọi mâm cỗ của người Việt từ lễ Tết đến cúng giỗ, vậy nên đây cũng là món ăn không thể thiếu trong ngày rằm tháng Giêng. Con gà luộc vàng ươm với ý nghĩa đem đến may mắn, tiền tài và sức khỏe cho gia đình.
Khác với những món gà khác, gà luộc phải đảm bảo được tính nguyên bản của con gà, màu vàng đẹp, thịt nguyên vẹn không được nát, đặc biệt mào gà phải đẹp dáng.
Chân giò
![Tết Nguyên Tiêu cúng chè trôi nước: Tài vận lênh đênh như lời đồn? - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
Trong tiếng Hán Việt, chân giò lợn có tên gọi là trư túc, nhưng “trư” (lợn) lại đồng âm với “chư” nghĩa là mọi thứ, còn “túc” (chân) mang hàm ý là “sung túc”, “no đủ”. Do đó, món chân giò tượng trưng cho mong muốn một năm mới sung túc và đủ đầy.
Tùy vào mỗi gia đình, món ăn này có thể được thay thế bằng chả hoặc chân giò muối.
* Thông tin mang tính chất tham khảo
Ẩm thực Việt: Bánh còn có cặp có đôi quấn quýt bên nhau nhưng chúng ta thì vẫn ế Có những món bánh Việt Nam đi thành đôi và "thuộc về nhau" như một định lý, có món này thì không thể thiếu món kia được. Có bao giờ bạn nhận ra, rằng trong ẩm thực Việt Nam có những món bánh mà đã gọi tên là phải gọi theo "cặp"? Như thể chúng sinh ra đã là định mệnh của nhau...
Tin mới nhất
3 chòm sao dễ thay lòng đổi dạ nhất
12:43:11 25/03/2023
Những người thuộc 3 chòm sao này thường dễ thay lòng đổi dạ trong tình yêu, có người luôn bị hấp dẫn bởi những điều mới lạ, có người khả năng tự chủ kém, không chịu được cám dỗ của thế giới bên ngoài.
3 nốt ruồi phá tướng khiến chị em lận đận tình duyên
08:41:43 23/03/2023
Người phụ nữ có nốt ruồi ở đường chỉ tay tình duyên thường hay mơ mộng không thực tế, hay mơ hồ giữa hiện thực và mơ ước trong tương lai
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 23/3: Bạch Dương đỏ sự nghiệp lẫn tình duyên
08:39:32 23/03/2023
Tử vi ngày mới của 12 cung hoàng đạo dự báo thứ Năm ngày 23/03/2023, Bạch Dương gặp nhiều may mắn, tiền bạc rủng rỉnh, tình duyên tốt đẹp.
Tử vi 12 con giáp ngày 23/3/2023: Con đường quan lộ của t.uổi Thìn suôn sẻ
19:25:21 22/03/2023
Tử vi 12 con giáp ngày 23/3/2023 nhận định về công việc, tài chính, con số may mắn của t.uổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
4 con giáp tiền bạc dồi dào, dư dả trong tháng 2 nhuận này
18:49:39 22/03/2023
Theo tử vi, bước sang tháng 2 nhuận, những người thuộc 4 con giáp này vận trình tài lộc hanh thông, làm việc gì cũng dồi dào, dư dả.
Tử vi ngày 23/3/2023 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu học cách lắng nghe, Nhân Mã chú ý sức khỏe
15:09:14 22/03/2023
Bạch Dương trải qua một ngày không mấy yên bình. Những cảm xúc của bạn mâu thuẫn với nhau và điều ấy khiến cho bạn đưa ra những quyết định thiếu chính xác.
Tử vi ngày 23/3/2023: T.uổi Sửu tiểu nhân ngáng chân, t.uổi Dần tận hưởng thành quả
14:48:16 22/03/2023
Kẻ tiểu nhân có thể lén lút ngáng chân, vì thế dù có đang thực hiện những công việc quen thuộc đi nữa, bản mệnh cũng không được phép lơ là kẻo gây ra lỗi sai đáng tiếc.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 22/3: Tình duyên của Sư Tử có nhiều tin vui
09:45:12 22/03/2023
Mặt Trời 45 độ sao Thiên Vương khiến bạn có xu hướng độc lập hơn. Bạn không muốn vì ai đó mà làm trì hoãn những kế hoạch bản thân đã đặt ra.
Tử vi 12 con giáp ngày 22/3/2023: T.uổi Mão tình cảm bình yên trôi
19:56:59 21/03/2023
Tử vi 12 con giáp ngày 22/3/2023 nhận định về công việc, tài chính, con số may mắn của t.uổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
4 loại cây là "bậc thầy thôi miên", đặt một chậu trong phòng ngủ vừa ngon giấc, vừa hút tài lộc vào nhà
17:04:32 21/03/2023
Loại cây này có khả năng hấp thụ lượng carbon dioxide dư thừa vào ban đêm, tăng nồng độ oxy trong không khí, giữ cho không khí trong phòng trong lành hơn, giúp ngủ ngon hơn.
3 chòm sao nữ tính tình nóng nảy nhưng lại được bạn trai chiều chuộng nhất
16:38:54 21/03/2023
Phụ nữ thuộc 3 chòm sao này đều có tính khí nóng nảy bẩm sinh. Tuy nhiên, họ đều là những người được bạn trai/bạn đời rất chiều chuộng, yêu thương và bao dung.
3 con giáp thích xê dịch, không ngừng phá vỡ giới hạn bản thân
14:41:31 21/03/2023
Những con giáp dưới đây dám thay đổi bản thân, thoát khỏi vùng an toàn để khẳng định chính mình, chẳng bao giờ chịu an phận.
Chào tháng 2 Nhuận năm 2023: Tài lộc tăng tiến, vận khí lên hương
14:38:00 21/03/2023
Đón tháng 2 nhuận năm 2023 là tháng đại cát đại lợi, ghi dấu những tiến triển đầy khởi sắc của người t.uổi Mão. Công danh sự nghiệp và cả tài chính trong tháng đều khởi sắc, vượng nở, mọi kế hoạch dự định báo kết quả như ý.
Tử vi ngày 22/3/2023 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp ưa thích khám phá, Song Ngư phản ứng thái quá
14:32:52 21/03/2023
Tử vi ngày 22/3/2023 của 12 cung hoàng đạo cho thấy Song Ngư có thể trải qua một ngày không mấy thuận lợi do những hành động mang tính phản ứng thái quá, không cần thiết.
Tử vi ngày 22/3/2023: T.uổi Thìn cần bảo vệ mình, t.uổi Mão đào hoa tăng mạnh
14:29:32 21/03/2023
Tử vi ngày mới của 12 con giáp cho hay thứ Tư ngày 22/3/2023 hôm nay, t.uổi Thìn không nên tin tưởng bất cứ ai ngoại trừ bản thân mình ra trong công việc bởi thật giả tốt xấu lẫn lộn khó phân biệt.
Tử vi 12 con giáp 21/3: 4 con giáp gặp quý nhân, tài lộc thăng hoa
10:41:28 21/03/2023
Ngày 21/3 gọi tên 4 con giáp may mắn Hợi, Ngọ, Dần, Tuất. 4 con giáp này nhận sự trợ giúp từ quý nhân hay những người bạn xa lâu ngày gặp lại.
Tử vi tuần mới 20/3-26/3: Sửu thu nhập gia tăng, Mùi mất tiền vì bốc đồng
21:15:52 20/03/2023
Về tài lộc, người t.uổi Tý có thể được hưởng lợi từ giúp đỡ của quý nhân dù không nhiều, đừng chạy theo đồng tiền bởi nó sẽ dẫn bản mệnh đến những rắc rối.
Tử vi 12 con giáp ngày 21/3/2023: T.uổi Dần tiền bạc ngày càng được nâng cao
19:00:44 20/03/2023
Tử vi 12 con giáp ngày 21/3/2023 nhận định về công việc, tài chính, con số may mắn của t.uổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Tử vi ngày 21/3/2023 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử cô đơn, Bảo Bình mạnh mẽ
18:51:38 20/03/2023
Tử vi ngày 21/3/2023 của 12 cung hoàng đạo cho thấy Song Tử cảm thấy cô độc, không được mọi người xung quanh giúp đỡ và mệt mỏi vì Mặt Trăng đối góc với tiểu hành tinh Ceres.
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
