Tác dụng phòng 4 loại ung thư của các loại rau họ cải

Rau họ cải gồm rất nhiều loại như cải bắp, cải thảo, súp lơ, cải brussel, cải xoăn, cải làn, củ cải, su hào, xà lách, cải xoong

Rau họ cải rất giàu chất dinh dưỡng như carotenoid (beta-carotene, lutein, zeaxanthin), vitamin C, E, K; folate; và khoáng chất, rau họ cải là một nguồn chất xơ tốt. Ngoài ra, rau họ cải còn chứa glucosinolate, là chất chứa lưu huỳnh – tạo ra mùi thơm hăng và vị đắng của các loại rau họ cải.

Tác dụng phòng 4 loại ung thư của các loại rau họ cải - Hình 1

Trong quá trình chế biến, nhai và tiêu hóa thức ăn, glucosinolate trong các loại rau họ cải bị phân hủy để tạo thành các hợp chất hoạt tính sinh học như indoles, nitriles, thiocyanates và isothiocyanates. Trong đó, Indole-3-carbinol (một indole) và sulforaphane (một isothiocyanate) được kiểm tra nhiều nhất về tác dụng chống ung thư. Indoles và isothiocyanates được phát hiện có thể ức chế sự phát triển ung thư trên một số cơ quan ở chuột bao gồm bàng quang, vú, ruột, gan, phổi và dạ dày. Cụ thể là có một nghiên cứu cho thấy indole-3-carbinol hiệu quả hơn giả dược trong việc giảm sự phát triển của các tế bào bất thường trên bề mặt cổ tử cung.

Các nhà nghiên cứu đã điều tra mối liên quan có thể có giữa việc ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư. Theo đó, ăn nhiều rau họ cải có tác động đến nguy cơ của bốn loại ung thư phổ biến dưới đây:

Ung thư tuyến tiền liệt: Một số nghiên cứu bệnh chứng đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.

Ung thư đại trực tràng: Một nghiên cứu thuần tập về chế độ ăn uống và ung thư ở Hà Lan cho thấy phụ nữ ăn nhiều rau họ cải sẽ giảm nguy cơ ung thư ruột (không bao gồm trực tràng).

Ung thư phổi: Các nghiên cứu thuần tập ở Châu Âu, Hà Lan và Hoa Kỳ đã có kết quả khác nhau. Hầu hết các nghiên cứu đã báo cáo có ít mối liên quan, nhưng một phân tích của Hoa Kỳ cho thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều hơn 5 khẩu phần rau họ cải mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn.

Ung thư vú: Một nghiên cứu đối chứng cho thấy những phụ nữ ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ ung thư vú thấp hơn.

Như vậy, tuy rằng các bằng chứng chưa thực sự rõ ràng nhưng việc ăn nhiều rau hơn nói chung, rau họ cải nói riêng có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư và nên được đưa vào thực đơn của một chế độ ăn lành mạnh.

Làm những điều này bạn có thể tránh nguy cơ ung thư

Có khoảng 19,3 triệu ca ung thư mới và gần 10 triệu ca tử vong do ung thư trên thế giới trong năm 2020, theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO).

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng có 50% trường hợp ung thư và khoảng 50% trường hợp tử vong do ung thư có thể phòng ngừa được, theo Prevent Cancer .

Vì vậy, phòng ngừa và phát hiện sớm ung thư là quan trọng hơn bao giờ hết và là những chiến lược hiệu quả đã được khoa học chứng minh

Video đang HOT

Làm những điều này bạn có thể tránh nguy cơ ung thư - Hình 1

Bông cải xanh và các cây họ cải như cải mầm Brussels, bắp cải, xà lách, cải xoong, có tác dụng chống ung thư. Ảnh SHUTTERSTOCK

Khoảng 1/3 số ca tử vong do ung thư là do thuốc lá, thừa cân, uống nhiều rượu, ăn ít trái cây và rau quả và thiếu hoạt động thể chất, theo WHO.

Như vậy, những lựa chọn hằng ngày của bạn có thể giúp bạn tránh được căn bệnh chết người này.

Hãy làm theo các bước ngăn ngừa ung thư sau đây để giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bỏ thuốc lá

Khoảng 90% ung thư phổi là do hút thuốc. Hít khói thuốc cũng tăng nguy cơ ung thư phổi, theo Prevent Cancer .

Thuốc lá còn gây ra 12 loại ung thư, bao gồm ung thư miệng, dạ dày, thực quản, ung thư họng, bàng quang, thận, đại trực tràng, vú và ung thư cổ tử cung.

Bỏ thuốc càng sớm càng tốt. Không bao giờ là quá muộn để bỏ thuốc lá.

Ăn uống lành mạnh

Ăn nhiều bông cải xanh : Trái cây và rau, đặc biệt bông cải xanh và các cây họ cải như cải mầm Brussels, bắp cải, xà lách, cải xoong, có tác dụng chống ung thư bằng cách bảo vệ ADN khỏi bị phá hủy có thể biến các tế bào thành ung thư, theo WebMD.

Hoặc ăn những quả mọng nhiều màu sắc. Các nghiên cứu cho thấy chúng có các chất hóa học chống ung thư giúp tránh tổn thương tế bào.

Cắt giảm thịt nguội và thịt đỏ : Các nghiên cứu cho thấy xúc xích, thịt xông khói, có chứa nitrit và nitrat có thể liên quan đến ung thư. Và ăn quá nhiều thịt đỏ có thể dẫn đến ung thư đại trực tràng. Nên thay thế thịt đỏ bằng ức gà hoặc cá.

Không để thừa cân

Cân nặng làm tăng quanh mỡ bụng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư vú, đại tràng, tử cung, tuyến tụy, thực quản và ung thư túi mật.

Các nhà nghiên cứu cho biết một lý do có thể là do các tế bào mỡ tiết ra các chất khuyến khích tế bào ung thư phát triển.

Uống rượu vừa phải

Nên nhớ rằng uống quá nhiều rượu làm tăng tỷ lệ mắc ung thư. Rượu có liên quan đến ung thư miệng, ung thư vú, gan, thực quản và nhiều loại ung thư khác. Càng uống nhiều rượu, nguy cơ mắc bệnh càng cao. Hãy uống vừa phải.

Hãy đứng lên và vận động

Làm những điều này bạn có thể tránh nguy cơ ung thư - Hình 2

Cố gắng tập thể dục 30 phút mỗi ngày. Ảnh SHUTTERSTOCK

Bạn có ngồi cả ngày không? Hãy đứng lên để ngăn ngừa ung thư. Tập thể dục chống lại béo phì và giảm mức hoóc môn estrogen và insulin, có liên quan đến ung thư.

Cố gắng tập thể dục 30 phút mỗi ngày.

Tiêm chủng

Viêm gan và virus u nhú HPV, là nguyên nhân của khoảng 30% các trường hợp ung thư.

Một số loại vắc xin HPV ngăn ngừa ung thư cổ tử cung, phụ khoa và hậu môn. Có thể tiêm trong độ tuổi từ 9 đến 26, theo WebMD .

Tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ em và cả người lớn để ngăn chặn vi rút gây ung thư gan.

Tránh hóa chất độc hại

Các hóa chất như amiăng, radon và benzen làm hư hại ADN trong tế bào và làm tăng nguy cơ bị ung thư nếu tiếp xúc, ăn hoặc hít phải.

Hóa chất trong thuốc diệt cỏ, nhựa và một số sản phẩm gia dụng cũng rất nguy hiểm.

Biết tiền sử bệnh của gia đình và tầm soát ung thư sớm

Tìm hiểu về tiền sử bệnh của gia đình và hỏi bác sĩ xem cần làm những xét nghiệm di truyền nào.

Thực hiện các xét nghiệm sàng lọc phát hiện sớm ung thư, đôi khi ngay cả trước khi ung thư bắt đầu.

Nội soi đại tràng thường tìm thấy các polyp trong đại tràng và trực tràng trước khi chúng chuyển thành ung thư.

Xét nghiệm Pap định vị các tế bào tiền ung thư và ung thư cổ tử cung ở phụ nữ. Chụp X-quang tuyến vú và chụp cắt lớp vi tính liều thấp để tìm ung thư vú và ung thư phổi giai đoạn đầu.

Hỏi bác sĩ khi nào bắt đầu làm các xét nghiệm này.

Thực hiện an toàn tình dục

Một số bệnh lây truyền qua đường tình dục cũng làm tăng tỷ lệ mắc ung thư. Khoảng 70% trường hợp ung thư cổ tử cung bắt đầu từ vi rút u nhú HPV, theo WebMD .

Để đảm bảo an toàn, hãy sử dụng các biện pháp bảo vệ mỗi khi quan hệ tình dục.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những điều cần biết về 'siêu biến thể' mới nguy hiểm hơn chủng Delta
23:53:36 26/11/2021
Trẻ em có thực sự cần ngủ trưa không ?
11:18:53 27/11/2021
3 thói quen xấu khiến bạn tích nhiều mỡ nội tạng
09:12:47 28/11/2021
Dấu hiệu nhận biết cơn đột quỵ thoáng qua
10:44:43 27/11/2021
Nhiều trẻ mầm non bị chậm nói do nghỉ dịch dài ngày
22:56:55 26/11/2021
Té vào xô nước ở nhà, bé 14 tháng tuổi ngưng tim, ngưng thở, tổn thương não
23:05:39 26/11/2021
Hé lộ hình ảnh đầu tiên về siêu biến chủng Omicron
16:48:30 28/11/2021
TP.HCM: Hơn 16.700 người từ chối nhận hỗ trợ Covid-19 đợt 3
22:50:13 26/11/2021
Phát hiện bất ngờ về những người dễ bị tái nhiễm Covid-19 nhất
09:45:17 27/11/2021
Cục Quản lý Dược: 2 công ty dược nước ngoài đồng ý nhượng quyền sản xuất thuốc điều trị COVID-19
18:04:20 26/11/2021

Thông tin đang nóng

Nam sinh sốc phản vệ sau tiêm vaccine COVID-19 ở Bắc Giang tử vong
16:45:34 28/11/2021
Lột xác gợi cảm, Hoàng Yến Chibi táo bạo với thời trang nội y
11:58:05 28/11/2021
Tôi có thai với đàn ông khác, chồng bình tĩnh nói cùng tôi nuôi đứa trẻ nhưng sau sinh, tôi mới biết mình ngu ngốc
12:49:33 28/11/2021
NS Thương Tín thông báo sắp có nhà biệt thự, vợ vội vã quay về sống cùng, CĐM phản ứng ra sao?
12:17:38 28/11/2021
Combo "xôi thịt" hội tụ trong sáng chủ nhật của Thiều Bảo Trâm: Vòng 1 o ép, tất bật chuẩn bị làm 1 việc!
15:20:41 28/11/2021
Tiết lộ hiện trường vụ bắt giữ tỷ phú casino, Angela Baby bị réo tên vì nghi vấn tháo chạy khỏi công ty rửa tiền
13:04:41 28/11/2021
Giữa bão chỉ trích status "Việt Nam khó thở hơn Mỹ", Hoa hậu Thuỳ Dung bị đào bảng điểm THPT thấp đến sốc, suýt ở lại lớp
13:00:59 28/11/2021
Xuất hiện hình ảnh Quyền Linh ngồi bệt ‘ăn uống qua loa’, cư dân mạng xót xa: ‘Thương chú Linh quá’
13:51:18 28/11/2021
Ngày con trai nhập viện, chúng tôi bàng hoàng phát hiện bí mật của nhau và một sự thật khác còn phũ phàng hơn
12:44:28 28/11/2021
‘Ông trùm phim Hong Kong’ chính thức bị cảnh sát bắt giữ
14:18:27 28/11/2021

Tin mới nhất

Lâm Đồng: Tăng tốc tiêm vắc xin phòng Covid-19 cho học sinh

14:59:05 28/11/2021
Sở Y tế Lâm Đồng cho biết việc tiêm vắc xin mũi 1 phòng Covid-19 cho trẻ trong độ tuổi từ 12 đến dưới 18 tuổi đạt gần 45%; vừa phát hiện thêm 4 nhân viên y tế nhiễm Covid-19

10 bí mật ẩm thực đằng sau tuổi thọ của người Nhật

14:54:22 28/11/2021
Sống thọ là một giấc mơ đối với nhiều người và đa số không hiểu rằng điều này chỉ có thể thực hiện được bằng cách tuân theo một lối sống nhất định

5 dấu hiệu trong lúc ngủ báo hiệu bạn mắc Parkinson

08:43:01 28/11/2021
Parkinson là một bệnh về thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng vận động của người bệnh

Người bị tiểu đường nên tránh và nên ăn những loại thịt nào ?

08:37:28 28/11/2021
Thịt cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Nhưng với người mắc bệnh tiểu đường, không phải loại thịt nào cũng tốt. Một số loại thịt họ cần phải hạn chế ăn

Lập đoàn kiểm tra đánh giá nguyên nhân tử vong do Covid-19

08:07:26 28/11/2021
Bộ Y tế vừa lập các đoàn đi kiểm tra TPHCM, một số tỉnh phía Nam và các tỉnh có số tử vong cao do Covid-19, nhằm kiểm tra, giám sát công tác điều trị hồi sức tích cực, đánh giá nguyên nhân tử vong

Độc tố gây chết người botulinum không chỉ có trong pate chay

21:56:35 27/11/2021
Nhiều vụ ngộ độc pate chay khiến bệnh nhân nhập viện, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, ngộ độc botulinum không chỉ từ pate chay, mà những sản phẩm đóng hộp lên men đều có nguy cơ

Thừa Thiên Huế: Tiêm vaccine phòng COVID-19 cho hàng trăm phạm nhân

18:18:42 27/11/2021
Công an tỉnh Thừa Thiên Huế vừa tiên hành tiêm vaccine phòng COVID-19 cho hàng trăm phạm nhân tại các trại tạm giam, nhà tạm giữ trên địa bàn

Chiều 27/11: Bộ Y tế lập đoàn kiểm tra công tác điều trị, hồi sức COVID-19; 52 tỉnh, thành tiêm vaccine ít nhất 1 liều cho trên 80% dân số

17:59:27 27/11/2021
Đến nay cả nước đã tiêm 116,4 triệu liều vaccine phòng COVID-19; Có 52 tỉnh, thành phố có tỷ lệ bao phủ ít nhất 01 liều vaccine cho trên 80% dân số từ 18 tuổi trở lên

Kết hợp 4 loại thực phẩm này có thể giảm thần tốc 40% mỡ máu cao

09:58:33 27/11/2021
​Cholesterol hay mỡ máu cao có thể gây ra hậu quả rất nghiêm trọng, đặc biệt là đau tim và đột quỵ

Lưu ý để điều trị hiệu quả ung thư tuyến tiền liệt từ giai đoạn sớm

09:33:15 27/11/2021
Theo các thống kê, số lượng người bị ung thư tuyến tiền liệt tăng lên đáng kể hằng năm, tuy nhiên đa số người bệnh thường đến khám ở giai đoạn muộn, dẫn đến quá trình điều trị gặp nhiều khó khăn

Cứu sống bệnh nhân xuất huyết dạ dày ồ ạt, máu phun thành tia

09:20:47 27/11/2021
Trong quá trình nội soi, các bác sĩ nhận thấy một ổ loét ở dạ dày ngập máu tươi. Các bác sĩ đã súc rửa kiểm tra và nhận thấy tại ổ loét máu đang phun thành tia

Hiếm xảy ra tái nhiễm Covid-19, nguy cơ bệnh nặng giảm 90%

09:17:22 27/11/2021
Khi một người tái nhiễm Covid-19 sau thời gian khỏi bệnh, xác suất phải nhập viện vì bệnh nặng hoặc thậm chí tử vong giảm đến 90% so với người mắc bệnh lần đầu, theo Đài CNN dẫn nghiên cứu mới ở Qatar

Mũi 3, ai sẽ được tiêm trước?

08:52:35 27/11/2021
Bộ Y tế cho biết dự kiến đến ngày 30-11 sẽ tiêm phủ 100% mũi 1 cho người từ 18 tuổi, 70% người từ 18 tuổi được tiêm đủ 2 mũi

8 người ngộ độc rượu pha cồn công nghiệp, có trường hợp tử vong

18:23:44 26/11/2021
Ngày 26/11, BV Bạch Mai cho biết, trong 2 tuần qua tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc rượu chứa cồn công nghiệp methanol. Các ca bệnh đều rất nặng, hôn mê, có tổn thương não, đã có trường hợp tử vong

Chiều 26/11: Đã tiêm hơn 116,4 triệu liều vaccine phòng COVID-19; 36 tỉnh, thành phố sử dụng thuốc Molnupiravir điều trị F0

18:00:41 26/11/2021
Tính đến 13h ngày 26/11, cả nước đã tiêm được hơn 116,4 triệu liều vaccine phòng COVID-19; 36 tỉnh, thành phố sử dụng thuốc Molnupiravir điều trị F0 có kiểm soát; Bến Tre thêm hơn 300 ca mắc COVID-19;

Bộ trưởng Bộ Y tế tiếp nhận hơn 1,5 triệu liều vaccine phòng COVID-19 của Nhật Bản viện trợ Việt Nam

13:57:47 26/11/2021
Tối 25/11, chuyên cơ chở Thủ tướng Phạm Minh Chính và Đoàn đại biểu cấp cao Chính phủ Việt Nam về đến Hà Nội, kết thúc chuyến thăm chính thức Nhật Bản

Cô gái 19 tuổi ở Hà Nội bị khối u quái to 20cm đè bẹp phổi

13:54:05 26/11/2021
Một khối u quái có đường kính 20cm, gồm lông, tóc, mỡ, xương... đã được các bác sĩ lấy ra khỏi ngực cô gái trẻ, giải phóng bên phổi bị đè bẹp vì sức nặng của khối u

Nhập viện cấp cứu vì hút mỡ bụng ở cơ sở phẫu thuật chui

12:39:33 26/11/2021
Một spa chui ở TP.Quy Nhơn, Bình Định thực hiện ca phẫu thuật hút mỡ bụng cho một cô gái 26 tuổi. Sau đó, thấy khách hàng có dấu hiệu bất ổn, người của spa này mới hốt hoảng đưa nạn nhân đi cấp cứu

Hơn 35.000 trẻ em sẽ được tiêm vaccine phòng Covid-19

09:28:01 26/11/2021
Hà Tĩnh sẽ tiêm mũi một vaccine Pfizer phòng Covid-19 cho 35.100 trẻ em từ 16 đến dưới 18 tuổi trước ngày 30/11

Chuyên gia chỉ 4 dấu hiệu cảnh báo ung thư dạ dày

07:54:37 26/11/2021
Nhiều bệnh nhân chỉ cảm thấy tức bụng, khó chịu vùng bụng, đau tăng dần, khi đi khám phát hiện ung thư dạ dày

Có thể bạn quan tâm

'Bỏ khẩu hiệu Tiên học lễ là bỏ chức năng cơ bản nhất của giáo dục'

Học hành

17:49:40 28/11/2021
Xã hội xưa hay nay đều thế, bỏ chữ Lễ là hạ thấp hoặc xóa đi chức năng trồng người của giáo dục, PGS.TS Lê Quý Đức nói về đề xuất bỏ khẩu hiệu Tiên học lễ

Lâm Canh Tân lái xe tháo chạy sau khi hôn Triệu Lệ Dĩnh, sự thật là gì mà bị cà khịa suốt bao năm?

Sao châu á

17:49:17 28/11/2021
Triệu Lệ Dĩnh là một trong số ít những diễn viên kịch liệt nói không với cảnh nóng, nhất là kể từ sau Cung Tỏa Trầm Hương

Happiness tập 8: Han Hyo Joo - Park Hyung Sik bị chính người anh thân thiết phản bội, chĩa súng vào người

Phim châu á

17:45:54 28/11/2021
Vì quá sợ hãi, cộng thêm bị xúi, Kim Jong Kook (Lee Joon Hyuk) đã nghi ngờ cả Park Sae Bom (Han Hyo Joo) và Jung Yi Hyun (Park Hyung Sik)

Công thức giúp môi hồng hào từ vitamin E cực hiệu quả khiến các nàng thích mê

Làm đẹp

17:39:10 28/11/2021
Vitamin E không những giúp làn da của chị em láng mịn, tươi trẻ và ngăn ngừa xuất hiện nếp nhăn mà còn có thể khắc phục tình trạng môi thâm sạm trở nên hồng hào, căng bóng cực quyến rũ

Những gam màu thời trang, bộ váy không thể bỏ lỡ trong mùa lễ Giáng sinh

Thời trang

17:33:26 28/11/2021
Mùa lễ Giáng sinh đã rất cận kề, tín đồ thời trang sành điệu hẳn không quên và không thể bỏ lỡ các gam màu nổi bật cùng những bộ váy đặc trưng của mùa với họa tiết dễ thương, độc đáo

F0 tăng cao, Vĩnh Long "đổi màu" từ vàng sang cam

Sự kiện nóng

17:24:40 28/11/2021
Do số ca mắc Covid-19 liên tục tăng cao trong những ngày vừa qua, tỉnh Vĩnh Long đã ra thay đổi cấp độ dịch từ cấp 2 lên cấp 3. Quy định mới này áp dụng từ ngày 30/11

NSND Nguyễn Tiến qua đời

Sao việt

17:23:58 28/11/2021
Tác giả Hoa cau vườn trầu mất tại bệnh viện ở Hà Nội vào tối 27/11. Những năm cuối đời, sức khỏe nhạc sĩ Nguyễn Tiến yếu

Hoa hậu Kỳ Duyên, Khả ngân, Ngọc Anh, ai mới là người diện đầm cocktail đẹp nhất

Phong cách sao

17:23:23 28/11/2021
Mùa tiệc tùng đã sắp tới, trước khi chọn cho mình những bộ đầm tuyệt nhất cho từng bữa tiệc, từng buổi liên hoan và sự kiện hãy ngắm các hoa hậu, người đẹp showbiz như: Kỳ Duyên, Khả Ngân, Ngọc Anh và cả mỹ nhân chuyển giới Kayce... diệ...

Người đàn ông sống sót sau 2 giờ bám càng máy bay đến Mỹ

Thế giới

17:21:44 28/11/2021
Các nhà chức trách đã phát hiện một thanh niên trốn trong khoang càng máy bay từ Guatemala đến thành phố Miami của Mỹ

Thời cơ "chốt hạ" Isuzu All New D-MAX và SUV mu-X

Ôtô

17:13:38 28/11/2021
Kinh doanh trong thời đại bình thường mới cần phương tiện di chuyển an toàn, bền bỉ, tiết kiệm nhiên liệu, thân thiện với môi trường và đáp ứng đa mục tiêu - những phẩm chất hội tụ hoàn hảo ở dòng xe Isuzu All New D-MAX và SUV mu-X

Khoảng 1.000 ca F0/ngày: Người Sài Gòn cuối tuần thế nào, có ra ngoài thư giãn?

Đời sống

17:01:04 28/11/2021
Cuối tuần là khoảng thời gian để nhiều người xả stress sau một tuần làm việc mệt nhọc. Tuy nhiên, sau khoảng thời gian dài giãn cách xã hội, nhiều người Sài Gòn vẫn quen với việc ở nhà thay vì đi tụ tập, du lịch hoặc mua sắm như trước

Karik đẩy hai rapper nữ vào thế khó

Nhạc việt

16:48:51 28/11/2021
Karik xếp Mai Âm Nhạc đối đầu Coldzy là nước cờ gây bất ngờ nhất ở tập khai màn vòng Đối đầu Rap Việt mùa hai