Súp gà ngô non là món ăn khá quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt, đặc biệt đây là món ngon yêu thích của nhiều em nhỏ.

Bí quyết nấu món súp gà ngô non sánh mịn

Nguyên liệu nấu súp gà ngô non

Nước dùng

200 g thịt gà lọc xương

1 củ cà rốt, thái miếng

1 /2 chén ngô ngọt tách hạt

1 hành xanh, 1 ít hành tây thái nhỏ

Muối tiêu

Nguyên liệu nấu súp gà sánh mịn (Ảnh: Ngoisao)

Cách nấu súp gà ngô non đơn giản

Bước 1: Đun nước dùng sôi, cho thịt gà vào, nêm muối tiêu, đun sôi nhỏ lửa 10 phút. Nếu bạn sợ gà quá nhừ thì có thể vớt thịt gà ra. Cho tiếp cà rốt và ngô vào nồi, nấu thêm 5 phút cho cà rốt chín.

Bước 2: Trứng bạn đập ra bát, đánh tan. Mở to lửa cho trứng vào nồi, dùng đũa nguấy nhanh. Cho hành tây vào. Nếu lúc đầu bạn vớt thịt gà ra thì bước này cho gà trở lại.

Bước 3: Bạn để súp sôi thêm 5 phút nữa, rắc hành xanh rồi tắt bếp.

Bước 4: Bạn múc súp ra bát ăn nóng. Dùng chung với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon tuyệt vời.

Thành phẩm món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối nhẹ bụng (Ảnh: Cooky)

Theo Jastermade