Bí đỏ là thức ăn bổ dưỡng, giàu vitamin A và C. Bạn có thể dễ dàng chế biến bí thành món súp hoặc chè ngọt tráng miệng rất ngon.

Nguyên liệu:

Bí đỏ khoảng 350g

Nước

Đường

Cách làm:

Bí ngô gọt vỏ, nạo bỏ ruột và hạt. Cắt miếng nhỏ.

Cho bí vào nồi hấp khoảng 15 phút

Kiểm tra xem bí chín chưa bằng cách dùng đũa xiên thử, nếu mềm rồi thì bỏ ra.

Cho bí ra bát, dùng thìa nghiền bớt những miếng to, rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm chút nước sôi và đường. Lượng đường tùy độ ngọt mong muốn

Nhấn nút xay nhuyễn.

Đổ bí xay ra bát, ăn liền. Nếu bạn thích ăn nóng thì cho vào nồi đun nóng lại, ở bước này có thể thêm chút kem tươi hoặc sữa tươi (nếu muốn).

Theo PLXH