Tại sao không phải là cái gì khác mà lại là gan xào? Đó là cả 1 câu chuyện ly kỳ mà tôi phải khóc dở mếu dở.

Người ta thì gặp rắc rối với sếp vì đẹp, vì tài năng, vì mối quan hệ ông to bà lớn... Còn tôi, tôi chẳng có bất kỳ lý do nào phía trên nhưng vẫn đang sống dở chết dở vì người sếp kỳ quặc của mình.

Hằng ngày, sếp tôi bệ vệ đến công ty và đem đến trước mặt tôi 1 hộp cơm toàn gan kèm 1 lời giáo huấn: "Cứ 100g gan lợn cung cấp 12mg sắt, 100g gan gà có 10mg sắt và 100g gan bò cũng có đến tận 6,5mg sắt. Hãy ăn gan mỗi ngày". Nói xong ông quay đi, bỏ lại tôi với hộp cơm mà khóc dở mếu dở. Tháng 30 ngày thì sếp đài thọ cơm 26 ngày đến công ty, còn 4 ngày nghỉ thì vợ sếp đặt cơm cho người ta ship đến tận nhà.

Tôi sợ gan đến già mất thôi...

Tất cả sự vụ đày ải này là vì tôi mang nhóm máu Rh-. Nhóm máu này khiến tôi được ghi vào trong "sách đỏ" từ khi đi học đến khi đi làm vì nó... quá hiếm. 10 ngàn người mới có 4-7 người mang nhóm máu Rh-, thế nên chưa bao giờ tôi dám vội vàng băng qua đường, gọt hoa quả cũng đưa cho mẹ, tôi thà không biết đi xe đạp chứ không bao giờ để mình ngã. Máu với người khác là giọt máu đào, còn với tôi nó là giọt máu vàng.

Giọt máu vàng của tôi hóa ra lại chung nhóm với vợ của sếp, đặc biệt là chị ấy lại sắp sinh con đầu lòng. Kể từ khi phát hiện ra bí mật ấy, sếp tôi ngày ngày đãi ngộ tôi đủ các món gan trên đời: gan xào bí đỏ, gan xào chua ngọt, gan xào hành tỏi, gan xào đậu cô ve... Tôi có thể kể vanh vách 50 món ăn từ gan cho các chị em lên thực đơn đổi món. Hết gan heo, ông chuyển sang gan gà, gan bò. Vợ sếp còn đặc biệt gọi điện cho tôi, thân tình hỏi tôi ăn có ngon không, làm việc có vất vả không, muốn ăn gan gì cứ nói. Tôi nghe xong chẳng biết nói gì, chỉ biết bất lực kêu trời mà thôi.

Gan xào đậu cô ve, canh hạt sen hầm, gan xào hành tây... 50 món về gan tôi đã có thể học thuộc.

Tôi đã nói với sếp rằng kể cả không cần đối xử đặc biệt tôi cũng sẵn sàng trực chiến hiến máu cho chị nhà lúc sinh nở. Sinh con là một việc mạo hiểm, tôi làm sao thờ ơ với mạng người được. Vả lại những ai máu hiếm như tôi đều biết cho đi mới mong được nhận về, sau này tôi cũng phải lấy chồng sinh con, cũng có những lúc va quệt đổ máu chứ. Đã nói hết nước hết cái như vậy rồi mà 2 vợ chồng sếp vẫn nhiệt tình làm gan cho tôi ăn, đổ đi thì không được mà ăn thì chán đến tận cổ.

Có hôm tôi bạo gan bảo sếp đổi món rau cải thịt bò, bí ngô xào tỏi hoặc đĩa đỗ luộc cũng được nhưng sếp nhất định nói không: "Vợ anh chỉ thích làm các món gan, bầu bí mà vẫn cố nấu cho em, em ăn hết đi. Nếu không mai anh bảo vợ làm gan bê vậy nhé!". Nói đến thế này thì tôi làm sao dám đòi hỏi hả các chị? Nhưng cam tâm ăn gan hằng ngày thì thật lòng không chịu nổi thêm một giây phút nào...

Theo Afamily